بومباي كانتين

بانير مشوي تندوري مع أرز بالزعفران وسلطة

دجاج تكا مدخنة مع أرز بالزعفران وسلطة

لمسة صحية على طبق هندي شمالي كلاسيكي، يجمع دجاج بالاك بالكيل بين الكيل الغني بالعناصر الغذائية وسبانخ بالاك الطازجة في صوص جريفي ناعم ومتوازن التوابل، مطهو مع قطع بانير طرية، كريمية، صحية ومليئة بالنكهة

لحم ضأن مطهو ببطء في صوص جريفي طماطم وبصل مع توابل بيتية

وجبة 1 شخص، تتضمن بانير بالزبدة، دال أصفر، رايتا، سمبوسة ميني 2 قطعة، جولاب جامون 1 قطعة وأرز

وجبة 1 شخص، تتضمن دجاج بالزبدة، دال أصفر، رايتا، سمبوسة ميني 2 قطعة، جولاب جامون 1 قطعة وأرز

وجبة برياني مع اختيارك من الدجاج أو لحم الضأن، تقدم مع دال أسود ورايتا

استمتع بوجبة صحية مع دجاج مشوي على الفحم أو بانير بالخضار، تقدم مع أرز بالزعفران وسلطة خيار

اختر طبق كاري ماسالا بالزبدة مع 2 براتا تندوري وجولاب جامون

دامبلينغ مطهوة على البخار على الطريقة الهندية تقدم مع صوص كانتين حار

كرات كراكرز مقرمشة محشوة بالبطاطس، الحمص، التمر الهندي، زبادي بالنعناع وتشتني

كرات كراكرز مقرمشة محشوة بالبطاطس، التمر الهندي، تشتني ومياه بنكهة منعشة

طبق كلاسيكي شهي من شمال الهند، يحتوي طبق تشانا بهاتورا على حمص تشانا لذيذ، مطبوخ ببطء مع البصل، الطماطم، التوابل العطرية، يقدم مع بهاتورا مقلي رقيق مقرمش من الخارج وهش من الداخل

أشهر وجبة شعبية في مومباي، تقدم ساخنة وغنية بالزبدة، باف بهاجي هي كاري خضار مهروسة حارة مطبوخة بمزيج خاص من التوابل والزبدة، تقدم مع رولز خبز باف طري محمص بالزبدة، مزينة بالبصل المقطع، الكزبرة الطازجة وشريحة ليمون لإضافة نكهة منعشة

تيكي بطاطس مقرمشة تقدم مع كيل، تيمبورا سبانخ، مزينة بزبادي، رمان

سمبوسة مفككة مع صلصة تتبيلة الزبادي، النعناع، تشتني التمر الهندي، مزينة برمان مالح مقرمش

بانير تكا تندوري يحتوي على مكعبات من بانير طازجة وهشة متبلة، زبادي مشكل، توابل، أعشاب، مشوية مع البصل، الفلفل الرومي، قطع مشوية مدخنة، تقدم مع صوص النعناع، سلطة البصل وشرائح الليمون

طبق هندي مفضل يناسب جميع الأوقات، مليء بالنكهة الجريئة، يحتوي على قطع دجاج مسحبة متبلة بمزيج غني من الزبادي، التوابل والأعشاب، ثم مشوية إلى درجة الكمال في التندور أو على النار المكشوفة، كل بايت مدخن، طرية ومليئة بالطعم الأصيل لمطبخ شمال الهند، تقدم مع تشتني، حلقات البصل وشرائح الليمون

دجاج تكا مشوي في صوص بيري بيري

طبق طري وخفيف يذوب في الفم، دجاج تكا أفغاني محضر من قطع دجاج شهية مسحبة، متبلة بمزيج غني من الزبادي والتوابل الخفيفة، مشوية بإتقان، يتميز هذا الطبق برائحة مدخنة وملمس مخملي ونكهة رقيقة مميزة

شهي، غني بالنكهة، وغني بالتوابل، سيخ كباب لحم الضأن لدينا محضر من لحم ضأن مفروم ناعم ممزوج بأعشاب عطرية وتوابل هندية تقليدية، مشوي على أسياخ لنكهة مدخنة مميزة، هذه الكباب الطرية هي مقبلات مثالية أو طبق رئيسي غني بالبروتين، مباشرة من التندور، تقدم مع تشتني، حلقات البصل وشرائح الليمون

فيليه سمك مشوي على الفحم متبل في مزيج من فلفل أسود، توابل هندية

قطع دجاج طرية متبلة، مدخنة في ماسالا أفغانية سرية، معجون كاجو

أسياخ لحم ضأن، دجاج تكا، دجاج تكا أفغاني وسمك تكا

طبق عدس أصفر تقليدي

عدس أسود كلاسيكي مطهو على الفحم

يتميز طبق بانير تكا ماسالا بمكعبات بانير طرية متبلة بالزبادي والتوابل، مشوية على الفحم حتى تكتسب نكهة مدخنة مثالية، ثم تطهى على نار هادئة في مرق طماطم وبصل غني بالتوابل ومضاف إليه الكريمة والتوابل العطرية

مكعبات من جبنة قريش في صوص جريفي ماخاني بالزبدة، طبق بديل نباتي عن الدجاج بالزبدة

لمسة صحية على طبق بانير بالاك بالكيل الكلاسيكي من شمال الهند، يمزج الكيل الغني بالعناصر الغذائية مع بالاك سبانخ طازجة في صوص جريفي ناعم متبل قليلاً، مطهو على نار هادئة مع مكعبات طرية من البانير، كريمي، صحي ومليء بالنكهة

قطع دجاج تكا مشوية طرية مطبوخة في صوص جريفي سميك بالطماطم

كاري لحم الضأن بالبطاطس على طريقة ريل واي مزين بالبطاطس المقلية المقرمشة

روبيان مشوي مطبوخ في صوص جريفي طماطم وبصل وماسالا

أرز برياني مطبوخ بالتوابل، ماسالا وخضار موسمية

أرز برياني دجاج بالزبدة كلاسيكي

قطع دجاج تندر مسحبة مطبوخة مع أرز برياني وتوابل خاصة

قطع لحم ضأن طرية مطبوخة بإتقان مع أرز بسمتي

قطع من روبيان مطبوخة مع أرز بسمتي ماسالا

خيار صحي محضر من شعير، كينوا، أرز بني، مغطى بالكاجو ويقدم مع رايتا بالثوم

لحم ضأن طري، ينفصل عن العظم، مطهو ببطء حتى يكتمل نضجه في مرقته الغنية بنكهتها المميزة، هذا الطبق مثال العمق والبساطة، حيث تطهى قطع لحم الضأن الشهية على نار هادئة لساعات طويلة لتمتص نكهة الأعشاب العطرية والثوم بقطع اللحم الطبيعية، والنتيجة تجربة مرضية للغاية تذوب في الفم، تختتم بنكهة مخففة من مرقها الخاص

دجاج مطبوخ على الطريقة الجنوبية مع أوراق الكاري، بذور الماسترد، بصل، صوص جريفي طماطم، ماسالا مادراسي

روبيان مطبوخ على الطريقة الجنوبية مع أوراق الكاري، بذور الماسترد، بصل، صوص جريفي طماطم، ماسالا مادراسي

دجاج ماخاني كلاسيكي، صوص مخفف، روتي الزعفران و كاتشب كانتين مقلي

دجاج تكا مدخن، روتي الزعفران، بصل وكاتشب كانتين مقلي

بانير تكا، ماسالا، فلفل، بصل، روتي الزعفران وصوص كاتشب كانتين مقلي

تاكو دجاج تكا مفتوح مع دجاج مشوي مبشور، مغطى بصوص بيتي، يقدم على خبز تاكو ناعم بالزعفران

شرائح خضار هندية، بطاطس مقرمشة، أوراق كاري وبودرة جان البيتية

دجاج بالزبدة مع صوص مخفف، يقدم في خبز برجر بالزبدة كامل مع بطاطس مقلية مملحة

طبق براتا زعفران خاصة من كانتين، محشو بجبنة قريش مطبوخة في ماسالا الفلفل الرومي والطماطم والبصل، يقدم مع تشتني مقلي، طبق نباتي

براتا زعفران خاصة من كانتين محشوة بدجاج بالزبدة مخفف، تقدم مع بطاطس مقلية

براتا زعفران خاصة من كانتين محشوة بدجاج تندوري مبشور، تقدم مع تشتني مقلي

شاي فوار مخمر طبيعي محضر من سكوبي، غني بالبروبيوتيك، نباتي، منخفض السعرات الحرارية ومفيد للهضم والمناعة

شاي فوار غني بالبروبيوتيك محضر عن طريق تخمير الشاي المحلى باستخدام سكوبي طبيعي، نباتي، منخفض السعرات الحرارية، غني بالغازات بشكل طبيعي ومفيد للهضم والمناعة

شاي فوار مخمر طبيعي محضر من سكوبي، غني بالبروبيوتيك، نباتي، منخفض السعرات الحرارية ومفيد للهضم والمناعة

شاي فوار مخمر طبيعي محضر من سكوبي، غني بالبروبيوتيك، نباتي، منخفض السعرات الحرارية ومفيد للهضم والمناعة

خبز هندي بنكهة الثوم

براتا سيجنتشر من الشيف محضرة بزعفران قيصر

مصنوع من حبوب سوبر كخيار صحي

طبق جانبي هندي كلاسيكي من زبادي مع خيار مقرمش، نعناع عطري وتوابل

بودينغ حلو بالجزر مزين باللوز والفستق

دونات خويا بالسيروب

جبنة قريش هندية مغموسة في حليب مكثف بنكهة الزعفران

مشروب غازي

مشروب غازي

مشروب غازي