مطعم شاتوري

طبق إفطار هندي تقليدي مصنوع من الأرز المسطح، يُطهى عادة بالكركم، بذور الخردل، أوراق الكاري، والفلفل الأخضر ويُزين بالكزبرة الطازجة والليمون.

خبز بوري من دقيق القمح الكامل المقلي يُقدم مع كاري البطاطس الحار والحامض، طبق إفطار كلاسيكي.

براتا محشوة بالحمص المتبل، تُقدم مع اللبن أو المخلل لوجبة مشبعة.

باراثا محشوة بمزيج من الحشوات الغنية بالنكهات

خبز مسطح محشو شهير بحشوة البطاطس المهروسة الحارة، يقدم مع الزبادي والمخلل.

خبز مسطح من القمح الكامل محشو بالقرنبيط المبشور المتبل، مثالي للإفطار أو الغداء.

براتا محشوة بمزيج من البطاطس المتبلة والبصل، تقدم مذاقاً لذيذاً ومالحاً.

محشوة ببانير مفتت ومتبلة بتوابل هندية، هذه البراتا خيار مشبع ولذيذ.

براتا صحية مصنوعة من أوراق الحلبة، تقدم طعمًا مرًا قليلاً مع نكهة مالحة.

ساندويتش مشوي بنكهة الشيزوان مع مزيج خاص من الخضار والجبنة

مزيج من الخضروات الطازجة والصلصات الخاصة في ساندويتش محمص.

شطيرة فريدة بتوابل خفيفة ومكونات غنية بالنكهات، تمثل تقاليد الطهي العريقة في لكناو.

شطيرة مليئة بنكهات راجستانية تقليدية، تقدم تجربة لاذعة وحارة.

ساندويتش مشوي محشو بالخضروات والجبنة الذائبة لمذاق شهي وغني بالجبن.

ساندويتش مشوي يحتوي على الفطر، الخضروات، والجبن لمذاق شهي ومُشبع.

ساندوتش مشوي محشو بالفطر والخضروات والبانير لنكهة غنية وكريمية.

ساندوتش مشوي مع الفطر وجبنة موزاريلا والخضروات، يقدم قواماً جبنياً لذيذاً.

ساندويتش مشوي مع صلصات الشاتني وخضار ماسالا، بنكهات مومباي الجريئة.

ساندوتش مشوي مع تشتني وجبنة ذائبة، يجمع بين النكهات الحامضة والمالحة.

ساندوتش مشوي محشو بالجبنة مع طبقة خارجية مقرمشة.

ساندوتش سيشوان مشوي مع الخضار والبانير والميثي (الحلبة)

ساندويتش مشوي محشو بالبانير، والخضار، والجبنة

ساندوتش سيشوان مشوي مع الخضار والبانير والميثي (الحلبة)

ساندوتش مشوي محشو ببانير متبل وخضروات مهروسة

ساندوتش مشوي مع خضروات مهروسة متبلة (باجي)

ساندوتش مشوي مع لمسة حارة، يحتوي على الفلفل الحار والجبنة

ساندوتش مشوي مناسب لجاين مع الخضار والجبنة، خالٍ من أي خضروات جذرية.

ساندوتش مشوي مناسب للجاين مع البانير

ساندوتش مشوي مناسب للجاين مع بانير وميثي

نوتيلا أو زبدة على خبز محمص.

تشكيلة من أشهر أطباق التشات: داهي بهلا/سيف بوري/ماسالا بوري/سمبوسة تشولي/كريمة الفواكه المشكلة تُقدم معًا، مثالية لعشاق التشات.

تشانا ماسالا (حمص/تشولا) بالكاري تقدم مع خبز مقلي هش (بهاتورا)

طبق وجبات سريعة من مومباي (بومباي)، الهند، يتكون من كاري الخضار (باجي) مطبوخ في صلصة الطماطم ويقدم مع خبز باف الطري (رول).

باف بهاجي يُقدم مع جبنة مذابة على الوجه

باف بهاجي يُقدم مع قطع بانير طري (جبن قريش)

عصير برتقال معصور طازج، غني بفيتامين سي ونكهة حمضيات منعشة.

مشروب استوائي مصنوع من المانجو الطازجة

عصير منعش مصنوع من البطيخ الطازج.

عصير تفاح طازج، حلو ومنعش، مصنوع من تفاح مختار بعناية

مزيج من عصير البرتقال الطازج والجزر الحلو

مزيج خاص من الفواكه الطازجة والعصائر

مزيج حيوي ومنعش من عدة عصائر فواكه

مزيج كريمي من المانجا والأفوكادو.

مزيج استوائي من عصير البرتقال والأناناس والكيوي

مزيج منعش من عصير البطيخ والفراولة.

مزيج من عصير البطيخ والفراولة والرمان

حلوى غنية وكريمية مصنوعة من مجموعة متنوعة من الفواكه الجافة، ممزوجة لتصبح حلوى ناعمة ولذيذة.

حلوى لذيذة مصنوعة من الكاجو (كاجو) والتين (أنجير)، لتقدم مذاقاً حلواً وغنياً بالمكسرات وقواماً كريميًا.

حلوى كريمية باردة مصنوعة من فاكهة السيتافال (فاكهة القشطة) الطازجة، تقدم طعماً فريداً ومنعشاً.

مزيج من الشوكولاتة الغنية والقشطة الكريمية (فاكهة القشطة)

كريم سيتافال مع لمسة من الزعفران (كيسار)

حلوى كريمية مصنوعة من الشيكو (السابوديلا)

حلوى ناعمة وكريمية مصنوعة من المانجا الطازجة

حلوى كريمية وفاكهية مصنوعة من الفراولة الطازجة

كريم غني مصنوع من اللوز (بادام) والفستق (فستق)

مزيج منعش من فواكه متنوعة ممزوجة في قاعدة كريمية

حلوى غنية وناعمة مصنوعة من الشوكولاتة الفاخرة

مزيج من الفواكه المشكلة وآيس كريم

حلوى كريمية مصنوعة من المانجا وآيس كريم

حلوى كريمية مصنوعة من الموز الناضج

حلوى حامضة وكريمية مصنوعة من فاكهة الكيوي الطازجة

ميلك شيك مغذي وكريمي مصنوع من مزيج الفواكه الجافة مثل اللوز والكاجو والزبيب مع الحليب

ميلك شيك فاخر مصنوع من خلاصة الزعفران العطرية ونكهة الفستق الغنية والمكسرات، ممزوج مع الحليب

ميلك شيك ناعم وكريمي مصنوع من الكاجو ممزوج مع الحليب

شيك مغذي مصنوع من التمر الغني بالعناصر الغذائية ومجموعة متنوعة من المكسرات مثل اللوز والكاجو، ممزوج مع الحليب لتحلية طبيعية

شيك حلو وكريمي مصنوع من التمر والحليب

شيك فاخر مصنوع من مزيج الزعفران واللوز والفستق، ممزوج مع الحليب لنكهة غنية وعطرية ومكسرات

مشروب حلوى لذيذ مصنوع من طبقات الشعيرية وبذور الريحان الحلوة وشراب الورد والحليب والآيس كريم.

فالودة تقليدية مع طبقة من الكلفي، وهو آيس كريم هندي كريمي، يضيف لمسة غنية ولذيذة إلى الحلوى الكلاسيكية.

ممزوج بجوهر الزعفران، مع قوام الشعيرية المنعش والحليب

حلوى فالودة مع الفستق (بيستا)، آيس كريم ومزيج من الشعيرية، بذور الريحان، والشراب الحلو

فالودة ممزوجة بنكهة شراب الورد الرقيقة، مع الشعيرية، بذور الريحان، الحليب، وآيس كريم

فالودة الكلاسيكية مع لب المانجو الحلو والعصيري ممزوج بالشعيرية، بذور الريحان، الحليب، ومغطاة بآيس كريم المانجو، مثالية لعشاق المانجو.

نسخة فاخرة من الفالودة ممزوجة بشراب الشوكولاتة الغني، آيس كريم الشوكولاتة، الشعيرية، وبذور الريحان

فالودة فواكه مصنوعة من الفراولة الطازجة، آيس كريم، شعيرية، وبذور الريحان

فالودة مغذية، مزيج من الفواكه الجافة المقطعة مثل اللوز والكاجو والزبيب، ممزوجة بالشعيرية، بذور الريحان، الحليب، وآيس كريم.

فالودة ملونة محملة بمجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة مثل الأناناس، البابايا، والتفاح، ممزوجة بالشعيرية، بذور الريحان، الحليب، وآيس كريم.

فالودة مع نكهة شراب الباتر سكوتش الغنية، مغطاة بآيس كريم الباتر سكوتش، وممزوجة بالشعيرية، بذور الريحان، والحليب.

كريمة فالودة كلاسيكية مع إضافات ومكونات إضافية.

كريمة فالودة مع مزيج من الفواكه الجافة، تضيف غنى مكسرات إلى الحلوى التقليدية.

كريمة الفالودة المنقوعة بالزعفران (كيسار)

كريمة الفالودة مغطاة بالفواكه الطازجة، لتقدم لك حلوى فاكهية وكريمية في كل ملعقة.

كريمة الفالودة مع كمية سخية من المانجو الطازج.

لمسة زهرية على كريمة الفالودة التقليدية، منقوعة بشراب الورد.

ميلك شيك استوائي مصنوع من المانجو الناضج والعصير ممزوج بالحليب ولمسة من السكر.

ميلك شيك مصنوع من الأفوكادو الناضج، الحليب، ولمسة من المُحلي.

ميلك شيك مصنوع من فاكهة الشيكو (السابوديلا)، الحليب، والسكر.

ميلك شيك كريمي مصنوع من الموز الناضج، الحليب، ولمسة من العسل أو السكر.

ميلك شيك منعش مصنوع من التفاح الطازج، الحليب، ولمسة من القرفة أو السكر.

ميلك شيك كريمي وغني مصنوع من لب فاكهة القشطة (تفاح الكاسترد)، الحليب، وقليل من المُحلي.

ميلك شيك حلو ومنعش مصنوع من الفراولة الطازجة والحليب والسكر.

مزيج لذيذ من الموز الناضج والمانجا الطازجة ممزوج مع الحليب.

ميلك شيك فاخر مصنوع من فاكهة الشيكو والشوكولاتة، ممزوج مع الحليب والقليل من المُحلي.

ميلك شيك فانيلا كلاسيكي مغطى بطبقة كريمية لذيذة.

ميلك شيك مصنوع من آيس كريم الشوكولاتة الكريمي والحليب ولمسة من الحلاوة.

ميلك شيك منعش ومكسرات مصنوع من الفستق ممزوج بالحليب ولمسة من السكر.

حلوى استوائية مصنوعة من المانجو الناضج ممزوجة بالحليب والسكر.

ميلك شيك فاخر مصنوع من الزعفران (كيسار) والحليب، يقدم نكهة غنية وعطرية.

ميلك شيك حلو وفاكهي مصنوع من الفراولة الطازجة والحليب والسكر، يقدم قوامًا ناعمًا وكريميًا مع الحلاوة الحامضة للفراولة.

مشروب كريمي ومنعش مبني على الزبادي ممزوج بالمانجو الناضج ولمسة من الهيل.

مشروب لبن لذيذ ممزوج بجوهر الورد العطري.

مشروب لبن غني وكريمي منكه بجوهر الزعفران الفاخر.

مشروب لبن كريمي محمّل بالمكسرات المفرومة مثل اللوز والكاجو والفستق.

مشروب لبن كلاسيكي ممزوج بالسكر ولمسة من الهيل.

مشروب لبن مالح ممزوج بمزيج من التوابل العطرية مثل الكمون، الملح الأسود والكزبرة.

مشروب لبن مالح ممزوج برشة من الملح وغالباً ما يُزين بلمسة من الكمون المحمص.

لمسة فاخرة على المشروب التقليدي المبني على الزبادي، ممزوج حتى يصبح كريميًا ويعلوه مغرفة من آيس كريم غني ومخملي.

مشروب منعش وحامض مصنوع من عصير الليمون الطازج، ماء الصودا، واختيارك من التوابل الحلوة أو المالحة، ليقدم مشروباً بارداً وفواراً.

مشروب قهوة مثلج مصنوع من قهوة غنية، وحليب، وملعقة من آيس كريم الكريمي.

وجبة خفيفة من الأرز المنفوخ المقرمش ممزوجة بالبصل، الطماطم، السيف، وصلصة التمر الهندي الحامضة لمذاق مقرمش لذيذ.

نسخة جافة من بيل بوري، مصنوعة من الأرز المنفوخ، سيف مقرمش، بصل، وصلصة، تقدم كوجبة خفيفة أخف وحامضة.

بوري مقرمش مغطى بسيف (شعيرية مقرمشة)، بصل، صلصات وتوابل، ليمنح طعمًا حارًا ولذيذًا.

بوري منتفخ محشو باللبن المحلى، صلصة التمر الهندي، والتوابل لمزيج مثالي من الحموضة والكريمية.

بابدي مقرمشة (مقرمشات القمح) مغطاة بالبطاطس، الحمص، الزبادي، الصلصة، والسيف.

بوري تقدم مع خليط حار من البطاطس، الحمص، والصلصات.

سيف بوري التقليدية مغطاة بجبنة مذابة.

كرات عدس طرية مقلية ومنقوعة في الزبادي ومغطاة بصلصات حامضة وتوابل.

بوريس مقرمشة مغطاة برغدا متبلة (حمص)، بصل، وصلصات.

أقراص مقلية مصنوعة من البطاطس المهروسة وتقدم مع رغدا حارة (حمص)، صلصات، وسيف.

أقراص بطاطس مقرمشة مغطاة بالزبادي، الصلصات، والسيف.

بامية مقلية مقرمشة (بهندي) تقدم مع صلصات حامضة، سيف وتوابل.

أوراق السبانخ المقلية المقرمشة (بالاك) مقلية حتى الكمال، ومغطاة بالزبادي، والصلصات، والسيف.

سلة مقرمشة على شكل سلة، محشوة بالبطاطس والحمص والتشتني والسيف.

مزيج من بهلاس طرية (كرات العدس) وبابدي مقرمشة، مغطاة بالزبادي، صلصة التمر الهندي، والتوابل.

سمبوسة مقرمشة محشوة بالبطاطس المتبلة، تقدم مع حمص لذيذ (تشولي) وصلصات.

سمبوسة مقرمشة مغطاة برغدا متبلة (حمص)، صلصات، وسيف.

سمبوسة مقرمشة محشوة بالبطاطس، تقدم مع الزبادي الكريمي، الصلصات والتوابل.

سمبوسة مقرمشة محشوة بالبطاطس المتبلة وتقدم مع الحمص والزبادي.

كاتشوري مقلية مقرمشة محشوة بحشوة حارة، تقدم مع الحمص، الزبادي، وصلصات التشتني.

شرائح خبز محشوة ومغطاة بدقيق الحمص ومقلية، تقدم مع الصلصات، الزبادي والسيف.

كاتشوري كبيرة ومقرمشة محشوة بالبطاطس المتبلة، الحمص، وصلصات التشتني، ومغطاة بالزبادي والسيف.

كاتشوري مقرمش مغطى بالزبادي الكريمي، وصلصات التشتني، والسيف.

كاتشوري مقرمشة محشوة براقدا (حمص) متبلة وتقدم مع صلصات التشتني والسيف لنكهة مميزة.

كاتشوري مقلية محشوة بحمص حار (تشولا) ومغطاة بالزبادي، وصلصات التشتني، والسيف.

مزيج لذيذ من كاتشوري المقلية، الحمص، والزبادي الكريمي، مغطى بصلصات التشتني والسيف.

تيكي البطاطس المقرمشة تقدم مع الحمص المتبل (تشولا)، الزبادي، الصلصات والسيف.

بوري مقرمش محشو بماء حار (باني) إما مع رغدة (حمص متبل) أو بطاطس مهروسة (ألو).

فطيرة بطاطس حارة (فادا) تقدم في خبز باف طري (رول) مع الصلصات، وجبة خفيفة شهيرة في مومباي.

سمبوسة مقرمشة تقدم داخل خبز باف (رول) مع تشاتني لمزيج رائع من النكهات.

فادا باف مع حشوة جبنية داخل فطيرة البطاطس

فادا باف مشوي حتى الكمال بقشرة مقرمشة

فادا باف حار وحامض يقدم مع صلصة السيزوان

فادا باف مشوي مع طبقة من الجبنة المذابة

ساندويتش مشوي بنكهة الشيزوان مع مزيج خاص من الخضار والجبنة

معجنات مقرمشة محشوة بالبطاطس المتبلة والبازلاء

عجينة مقلية مقرمشة محشوة بخليط حار، تقدم مع صلصات التشتني.

شرائح خبز محشوة بحشوة البطاطس المتبلة، مغموسة في دقيق الحمص ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

بطاطس مهروسة متبلة مشكّلة على هيئة فطائر ومقلية