حبيب بيروت

2 أسياخ من مكعبات صدر دجاج متبل في مزيج خاص من التوابل والأعشاب، تقدم مع بطاطس مقلية، مخلل وثومية

2 أسياخ من سمك فيليه مشوي، يقدم مع خضار سوتيه، صوص تارتار وصوص الفلفل الحار

1 سيخ شيش طاووق مشوي، 1 سيخ لحم عجل فيليه، 1 سيخ كفتة و1 سيخ كباب دجاج، يقدم مع طماطم مشوية، بصل مشوي، بطاطس مقلية، بيواز وثومية

نصف دجاجة مشوية، متبلة بمزيج خاص من التوابل والأعشاب، تقدم مع بطاطس مقلية، مخلل وثومية

طبق مشويات مشكلة، فتوش، حمص ومهلبية

دجاج مسحب مشوي مع صوص ثوم، مخلل وبطاطس مقلية في خبز عربي محمص، يقدم مع بطاطس مقلية وصوص كوكتيل

ورق عنب طازج محشو بمزيج أرز حامض خاص

4 أسياخ من لحم ضأن مفروم، ممزوج مع مزيج خاص من التوابل والأعشاب، تقدم مع بيواز

4 أسياخ من كباب صدر دجاج مفروم، متبلة في مزيج خاص من التوابل والأعشاب، يقدم مع بطاطس مقلية وثومية

كبدة دجاج سوتيه في سيروب رمان

عجينة سبرينغ رولز، حشوة شنكليش، طماطم مقطعة، بقدونس مفروم، بصل أحمر

مكعبات بطاطس مقلية مقرمشة ممزوجة بالكزبرة الطازجة المفرومة، فلفل حار أخضر وأحمر وقليل من الثوم

حمص سيجنتشر خاص بنا، مغطى بشرائح شاورما دجاج

شرائح حلوم مشوية، ترافقها شرائح من الطماطم

4 قطع عجينة مخبوزة محشوة بالسبانخ، بصل وسماق

6 قطع من فلافل مقلية تقليدية مع بقدونس مفروم، نعناع طازج، فجل ومخلل لفت، يقدم مع صوص طحينة خاص بنا

4 قطع جبنة بيضاء مقلية مع لمسة من البقدونس ملفوفة في عجينة رفيعة

4 قطع معجنات مقلية بعمق محشوة باللحم المفروم، بصل ومكسرات صنوبر

غموس حمص تقليدي خاص بنا مع معجون سمسم، مغطى بشرائح شاورما لحم، بصل مشوي وطماطم

حمص تقليدي خاص بنا مغطى باللحم ومكسرات صنوبر

زهرة مقلية مع بذور سمسم، اختيارك من صوص طحينة أو صوص رمان، زيت و معجون الفلفل الحار

4 قطع لحم مقرمش و قشرة برغل محشوة باللحم المفروم مقلية، مكسرات صنوبر وقمح مطحون

بطاطس مقلية مقطعة بشكل مستقيم

مكعبات لحم حجم بايت مغموسة في صوص بيستو، تقدم مع بطاطس شوسترينغ

دجاج بالبيستو مع قلوب الخرشوف، يقدم مع بطاطس شوسترينغ

نقانق بيبي بيتي مع صوص رمان ومكسرات صنوبر

شرائح نقانق حارة سوتيه مع صوص طماطم، فلفل رومي أخضر وأحمر

أوراق الهندباء المطهوة، مغطاة بالبصل المكرمل ومقدمة مع شرائح الليمون

زبادي سميك مصفى مغطى بزيت الزيتون ممزوج بالخضار

زبادي سميك مصفى مغطى بزيت الزيتون ممزوج بالثوم

غموس حمص تقليدي ممزوج بالطحينة، مزين بالحمص وزيت زيتون

حمص سيجنتشر خاص بنا ممزوج بالشمندر، ومزين بالشمندر وزيت زيتون

ورق عنب طازج محشو بمزيج أرز حامض خاص

غموس حمص مع مخلل لفت، ثوم، بقدونس وزيت زيتون

باذنجان محمر ممزوج بصوص طحينة، عصير ليمون وزيت زيتون

راتاتوي من باذنجان، طماطم وحمص

جوز مطحون ممزوج بمعجون فلفل حار أحمر

حمص سيجنتشر خاص بنا ممزوج بالمحمرة، مزين بالجوز وزيت زيتون

غموس حمص تقليدي مع طحينة ممزوج بالبيستو ومغطى بمكسرات صنوبر مقلي

جبنة ماعز حارة معتقة ممزوجة بالبصل، طماطم، فلفل أخضر، بقدونس وزيت زيتون

مكس منعش من الخضار، طماطم، سماق وخبز بيتا محمص مع صلصة تتبيلة رمان

سلطة بقدونس لبنانية سيجنتشر مع طماطم طازجة، بصل، نعناع، قمح مطحون، زيت زيتون وعصير ليمون

مكس من البطيخ، جبنة فيتا يونانية مبشورة، يعلوه شرائح زيتون أسود، أوراق نعناع وأوراق ريحان

خس، بقلة، زعتر طازج، فجل، خيار، باذنجان، بذور الرمان، فريكة، زيتون أسود ودجاج مشوي مع صوص رمان وزيت بالليمون

باذنجان محمر ممزوج بالبقدونس المفروم، بصل أخضر، فلفل رومي مشكل، نعناع طازج، فجل، طماطم، عصير ليمون و زيت زيتون

مكس من أوراق الجرجير، طماطم كرزية، بصل، سماق مع صلصة تتبيلة زيت بالليمون

مكس من خس روماني، طماطم، بقدونس، نعناع طازج، مخلل لفت، كرات فلافل، تقدم مع طرطور وصلصة تتبيلة زيت بالليمون

شوربة عدس ممزوجة بقليل من الليمون والتوابل المتنوعة، تقدم مع خبز مقلي

شوربة غنية بالفيتامينات مكونة من مزيج من الخضار الطازجة

2 أسياخ شيش طاووق، 2 أسياخ لحم عجل فيليه، 4 أسياخ كباب دجاج، 4 أسياخ كفتة، اختيارك من التبولة أو الفتوش، تقدم مع حمص، متبل، بطاطس مقلية، ثومية ومخلل موسمي

طبق مشويات مشكلة، فتوش، حمص ومهلبية

2 أسياخ من سمك فيليه مشوي، يقدم مع خضار سوتيه، صوص تارتار وصوص الفلفل الحار

3 أسياخ شيش طاووق، 3 أسياخ لحم عجل فيليه، 3 أسياخ كباب دجاج، 3 أسياخ كفتة و3 قطع عرايس لحم، تقدم مع بيواز

2 أسياخ من مكعبات صدر دجاج متبل في مزيج خاص من التوابل والأعشاب، تقدم مع بطاطس مقلية، مخلل وثومية

2 سيخ من مكعبات لحم عجل تندر، يقدم مع طماطم مشوية، بصل مشوي، بيواز وغموس حمص

نصف دجاجة مشوية، متبلة بمزيج خاص من التوابل والأعشاب، تقدم مع بطاطس مقلية، مخلل وثومية

4 أسياخ من لحم ضأن مفروم، ممزوج مع مزيج خاص من التوابل والأعشاب، تقدم مع بيواز

وصفة خاصة وتقليدية، 2 أسياخ من الكباب مغطى ببيوريه كرز غني وحامض، يقدم مع بيواز

1 سيخ شيش طاووق مشوي، 1 سيخ لحم عجل فيليه، 1 سيخ كفتة و1 سيخ كباب دجاج، يقدم مع طماطم مشوية، بصل مشوي، بطاطس مقلية، بيواز وثومية

4 أسياخ من لحم ضأن مفروم، متبل ويقدم على صوص طماطم، يرافقه بيواز، طماطم مشوية وبصل مشوي

4 أسياخ من كباب صدر دجاج مفروم، متبلة في مزيج خاص من التوابل والأعشاب، يقدم مع بطاطس مقلية وثومية

قطع لحم ضأن متبلة مشوية

6 قطع من خبز عربي مشوي محشو باللحم المفروم، يقدم مع بيواز وغموس حمص

3 قطع كرات لحم ضأن مفروم ممزوجة بالتوابل اللبنانية، محشوة ببرغل مكس، تقدم على صوص طماطم

دجاج مسحب مشوي مع صوص ثوم، مخلل وبطاطس مقلية في خبز عربي محمص، يقدم مع بطاطس مقلية وصوص كوكتيل

برجر لحم بقري على الطريقة اللبنانية مع طماطم مشوية، بصل، خس، بطاطس مقلية، كول سلو وصوص كاتشب، يقدم مع بطاطس مقلية

صدر دجاج فيليه مشوي مع مايونيز، صوص ثوم، خس، طماطم و مخلل، يقدم مع بطاطس مقلية

جبنة بيضاء مذابة مغطاة ببذور حبة البركة تقدم مع الخضار

لحم ديك رومي مع حلوم يقدم مع الخضار

طبق زبادي الحمص مع خبز البيتا الأصلي، صنوبر سوتيه وقليل من الثوم

قطع الباذنجان المقلية، مغطاة بالزبادي الدافئ، مغطاة بالخبز المقلي والصنوبر

شرائح دجاج مشوية وحمص، مغطاة بالزبادي الدافئ، مغطاة بالخبز المقلي والصنوبر

شيش طاووق بالبقسماط مقلي، يقدم مع البطاطس المقلية وصوص الكوكتيل

ناجتس دجاج المقلية تقدم مع صوص الكوكتيل والبطاطس المقلية

أصابع لحم مفروم مشوية ممزوجة بالبقدونس والبصل، تقدم مع البطاطس المقلية

مجموعة مختارة من المخلل البيتي

مشروب غازي

3 بيض مخفوق طازج مع كريمة، فلفل رومي ملون وبصل، يقدم مع خبز ساخن بيتي، طماطم طازجة، نعناع وخضار

3 بيض عيون طازج، يقدم مع خبز بيتي ساخن وخضار

3 بيض طازج مطبوخ ومتبل، يقدم مع خبز ساخن بيتي وخضار

مكس من الفول المدمس، حمص، ثوم وعصير ليمون، يقدم مع خضار وخبز مخبوز طازج

خس روماني، طماطم، بقدونس، نعناع طازج، مخلل اللفت وكرات الفلافل، تقدم مع صوص طرطور، زيت ليمون، إلى جانب خضار وخبز المخبوز طازج

3 بيض مخفوق طازج مع كريمة، فلفل رومي ملون، سجق وبصل، يقدم مع خبز ساخن بيتي، طماطم طازجة، نعناع وخضار

3 بيض مخفوق طازج مع كريمة، فلفل رومي ملون، مقانق وبصل، يقدم مع خبز ساخن بيتي، طماطم طازجة، نعناع وخضار

3 بيض مخفوق طازج مع كريمة، فلفل رومي ملون، أورمة وبصل، يقدم مع خبز ساخن بيتي، طماطم طازجة، نعناع وخضار

جبنة عكاوي بيضاء

مزيج من زعتر، سمسم، سماق وزيت زيتون

شرائح من صدر لحم ديك رومي فاخر مع جبنة

مزيج من زعتر وجبنة عكاوي

لحم مفروم مغطى بالجبنة، الطماطم، المخلل والخس

لحم مفروم ممزوج مع طماطم، بصل وتوابل وليمون على الجانب

عجينة كبة باللحم، محشوة جبنة مشكلة، فستق مطحون وبيواز

4 قطع من كرات الكبة المحشوة، تتميز بقشرة مقرمشة محضرة من اللحم والبرغل

مهلبية فيلفتي مع لمسة من مياه الورد المزين بالفستق