مطعم كابايان كوزين

هوت دوغ جوسي يقدم مع أرز مقلي بالثوم وبيض، إنه طبق بسيط، ميسور ومشبع

فطور فلبيني مالح يتميز بدجاج مقلي متبل يقدم مع أرز مقلي بالثوم وبيض عيون لوجبة صباحية دسمة

فطور فلبيني شائع يتميز بدجاج حلو مع أرز مقلي بالثوم وبيض مقلي بشكل مثالي يقدمان معًا على طبق واحد

تافا لحم بقري متبل تندر تقدم مع أرز مقلي رقيق وبيض عيون مطهو بشكل مثالي، مصحوبة بشاي مثلج منعش

سمك الحليب المتبل المقلي بحجم الربع في خل وتوابل يقدم مع أرز مقلي بالبيض وبيض عيون

فطير فلبيني مقلي محضر من مزيج من خضار متنوعة مقطعة شرائح رقيقة أو مبشورة مثل بطاطا حلوة، قرع، جزر، براعم الفاصوليا ومربوطة بعجينة بسيطة

لومبيا ديناميت هو مقبلات فلبينية، تنويع من اللومبيا التقليدية، يتميز بفلفل حار أخضر محشو بحشوة مالحة غالبًا دجاج مفروم وجبنة وملفوف في أغلفة لومبيا، ثم مقلي، إنه معروف بملف نكهة حار وجبني مع خارجي مقرمش

جلد دجاج مقرمش يشير إلى جلد دجاج مطهو إلى حالة مقرمشة وذهبية بنية، عادة يتم تحقيقه من خلال القلي، الخبز أو القلي بالهواء، إنه وجبة خفيفة شائعة، مقبلات أو زينة، مشهود له بقوامه المقرمش ونكهته المالحة

خل بريميوم عالي الجودة بنكهة لاذعة حادة مثالي للصوصات، التتبيلات والتحضيرات الطهي

سبرينج رولز خضار فلبينية محضرة بحشوة لذيذة من خضار مشكلة مثل جزر، ملفوف، فاصوليا خضراء وأحيانًا توفو، ملفوفة في رقائق لومبيا رقيقة ومقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية، غالبًا تقدم مع صوص فينجريت بالثوم، صوص فلفل حار حلو أو كاتشب الموز

شرائح رقيقة من البطاطس مقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل وغالبًا تقدم مع كاتشب، مايونيز، جبنة أو صوص آخر

محضر من حلقات حبار مغطاة بدقيق متبل أو فتات الخبز، ثم مقلي حتى يصبح ذهبي ومقرمش، عادة يقدم مع صوص غموس مثل خل بالثوم، مايونيز أو صوص فلفل حار حلو

8 قطع سبرينج رولز دجاج تقدم مع خل بيتي

طبق قلي سريع صيني مع خضار ملونة مثل جزر، ملفوف وبروكلي، غالبًا مطهو مع دجاج، جمبري أو لحم بقري في صوص خفيف وغني بالنكهة

طبق خضار تقليدي محضر بباذنجان، قرع مر، يقطين، كوسة وفاصوليا خضراء، سوتيه مع معجون الجمبري لنكهة لذيذة ومثيرة للشهية

شوربة فلبينية تقليدية حامضة محضرة من حليب سمك بانغوس مطهو في مرق تمر هندي، مصحوبة بخضار مثل طماطم، بامية، فجل وسبانخ الماء كانكونج، مما يوفر نكهة منعشة وأصيلة

يخنة لحم بقري فلبينية غنية بالكولاجين أصلها من مناطق فيساياس ومينداناو، تتميز بجلد بقري مطهو ببطء، كرشة بقري، كوارع بقري ولسان بقري في مرق مالح

يخنة محضرة بلحم بقري تندر، خضار وصوص فول سوداني كريمي، غالبًا تقدم مع معجون الجمبري على الجانب

هي تجمع لحم بقري تندر مطهو في صوص على أساس الصويا حلو ومالح، يقدم مع أرز بالثوم، بيض مقلي، نخاع العظم وأحيانًا لحم بقري مقرمش أو شوربة على الجانب

إنه طعام تقليدي ومثالي لوجبات العائلة، إنه شوربة نخاع عظم خفيفة ومالحة محضرة بطهي موزة بقري مع نخاع العظم، ذرة، ملفوف وخضار أخرى على نار هادئة حتى تصبح طرية، يكفي 5 إلى 6 أشخاص

بريتونغ داينغ نا بانغوس هو طبق فلبيني كلاسيكي يتميز بسمك الحليب، بانغوس، الذي تم تتبيله ثم قليه، جزء الداينغ يشير إلى عملية تتبيل السمك، عادة في مزيج من خل، ثوم، ملح وفلفل قبل القلي

طبق فلبيني تقليدي يتميز بـأوراق تارو طرية مبشورة وجمبري جوسي مطهو على نار هادئة في حليب جوز الهند غني منقوع بثوم عطري وزنجبيل لنكهة مشبعة بعمق

طبق إيلوكانو محبوب يتميز بلحم بقري تندر مسلوق ومشوي مقطع إلى قطع بحجم صغير ومخلوط بصوص كريمي حار يجلب نكهات فلبينية أصيلة إلى طاولتك

لحم بقري تندر في مرق تمر هندي مالح مع خضار وخضار ورقية، طبق فلبيني مريح تقليدي

إنها شوربة فلبينية تقليدية محضرة من أحشاء بقري ومنكهة بالصفراء لطعم مر مميز

طبق دجاج مشوي متبل في مزيج من خل، ليمون، ثوم وتوابل، ثم مشوي على الفحم للحصول على لمسة نهائية مدخنة وغنية بالنكهة، يقدم مع خيار طازج

إنه سمك حليب مشوي، عادة متبل ومحشو بطماطم، بصل وتوابل، ثم مشوي على الفحم لطعم غني ومدخن

فيليه سمك المرجان طازج مشوي إلى الكمال بقشرة ذهبية رقيقة وعصرة ليمون طازج لتجربة متوسطية أصيلة

بيض مقلي مغطى بعجينة برتقالية مقرمشة، وجبة خفيفة فلبينية كلاسيكية من طعام الشارع تقدم مع خل متبل

أمعاء دجاج متبلة مشوية على أسياخ ومطهوة إلى الكمال مع صوص لذيذ وتوابل عطرية، تقدم مع صوص غموس خل

هي شوربة نودلز فلبينية محضرة بنودلز بيض سميكة، دجاج تندر، خضار ومرق غني ونشوي مثالية كوجبة دافئة ومريحة

مكرونة نشا تقدم مع تتبيلة مأكولات بحرية، حبار وجمبري مزينة ببيض مقطع، رقائق سمك، بصل أخضر وفصوص ثوم

هي طبق نودلز كلاسيكي محضر بنودلز أرز رقيقة تسمى بيهون، مقلي سريع مع مزيج من الخضار، لحم عادة دجاج، منكه بصوص الصويا وأحيانًا القليل من صوص السمك

نودلز أرز مخلوطة سوتيه ونودلز كانتون مع خضار، شرائح دجاج، كرات كابوريا مقطعة وتتبيلة خاصة مزينة بقطع ثوم، ليمون مقطع وبصل أخضر

هي طبق نودلز مقلي سريع محضر بنودلز بيض ونودلز كانتون التي تكون أكثر سماكة ومضغًا من نودلز بيهون، يطهى مع لحم مثل دجاج أو جمبري، مزيج من الخضار وتوابل على أساس صوص الصويا، أحيانًا معزز بصوص أويستر أو رشة كالامانسي للحصول على لذعة منعشة

8 قطع جمبري، 8 قطع بلح البحر، 3 قطع كرات كابوريا، 5 قطع ذرة على الكوز، 360 جرام كابوريا، مع أرز وشاي مثلج

يشمل 200 جرام جمبري وبلح البحر، 180 جرام كرات كابوريا وكرات حبار، بوبيس، لومبيانغ شانغهاي، 8 قطع بوتو، أرز وشاي مثلج

إنه طبق محضر بدجاج مفروم مشوي أو سوتيه، مخلوط مع بصل، فلفل حار وتوابل، يقدم على طبق ساخن، مالح، حار ومليء بالنكهة

رئة بقري، قلب وكبدة مفرومة ناعم مطهوة مع ثوم، بصل، فلفل حار، خل، جزر وفجل، تقدم ساخنة مع أرز رقيق

سيزلنج ريش بقري مدخنة ومطهوة ببطء حتى تصبح تندر وتتفتت، ثم منتهية في مقلاة حديد زهر ساخنة جدًا لتحقيق قشرة مكرملة

سيزلنج سيسيغ نا بانغوس يقدم ساخنًا على طبق حديد زهر مع رقائق سمك الحليب المقرمشة مخلوطة مع بصل وفلفل في صوص مالح

أرز أبيض سادة مطهو على البخار أو بالسلق في مياه حتى يصبح طريًا ورقيقًا

إنه طبق بسيط محضر بقلي أرز مطهو مع ثوم وزيت، إنه غني بالنكهة وغالبًا يقدم مع بيض أو لحم

حلوى فلبينية شائعة تتميز بشرائح موز، غالبًا من نوع سابا وأحيانًا جاك فروت، ملفوفة في أغلفة سبرينج رول ثم مقلية حتى تصبح ذهبية بنية ومغطاة بسكر مكرمل

بوكو باندان هي سلطة حلوى فلبينية شائعة تتكون من جوز هند صغير، بوكو، جيلي بنكهة باندان وصوص كريمي محضر بحليب مكثف وكريمة

كعكة أرز فلبينية طرية ومطاطية مطهوة على البخار إلى الكمال مع جليز سكر بني رقيق ومغطاة بجوز هند مبشور طازج

كعكة أرز مطهوة على البخار طرية ورقيقة مع حشوة فاصوليا حمراء حلوة، حلوى تقليدية رائعة مثالية كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة

ليتشي فلان أو كريم كراميل هي حلوى فلبينية محضرة بصفار البيض، حليب، سكر وخلاصة فانيلا

كومبو من ليتشي فلان وبوتو

6 قطع كعكات مطهوة على البخار مغطاة بجبنة مقطعة

مايس كون ييلو هي حلوى فلبينية شائعة، تُترجم حرفيًا إلى ذرة مع ثلج، إنها حلوى منعشة وبسيطة محضرة بطبقات من ثلج مجروش، حبوب ذرة حلوة، حليب مبخر وحليب مكثف محلى، غالبًا ما تكون مغطاة برقائق الذرة لمزيد من القوام

حلوى فلبينية محبوبة تتميز بمزيج نابض بالحياة من مكونات ملونة مخلوطة معًا للحلوى المنعشة المثالية للطقس الحار بنكهاتها الحلوة الباردة ومزيجها الرائع من القوام والنكهات

شاي مثلج بيتي مخمر بالليمون والليمون الأخضر

كوكا كولا كلاسيك

مياه معبأة نقية

مشروب غازي ليمون لايم منعش

مشروب غازي برتقال حلو

هو مشروب منعش ولاذع محضر بعصير ليمون طازج وأوراق نعناع، يقدم نكهة باردة ولاذعة مثالية للأيام الحارة

هو لمسة استوائية منعشة على الموهيتو الكلاسيكي، محضر بنعناع طازج، ليمون أخضر، صودا وباشن فروت لنكهة حلوة ولاذعة

فراولة، نعناع وصودا