لندن دابا

مكعبات من السمك الأبيض المتبل بتوابلنا الخاصة طوال الليل والمشوي على الفحم الساخن، يقدم مع سلطة جانبية وصوص النعناع والفلفل الحار البيتي

قطع من السمك الأبيض المتبلة في ماسالا خاصة بنا، مغطاة بخليط متبل ومقلية بعمق حتى تكتسب اللون الذهبي

6 قطع من روبيان كينج جوسي مدخن ومشوي على الفحم ويقدم مع سلطة جانبية وصوص النعناع والفلفل الحار البيتي

روبيان كينج شهي مشوي على اللهب، ثم سوتيه مع الزنجبيل بالثوم الطازج، فلفل حلو، فلفل حار وصويا يقدم مع سلطة جانبية وصوص النعناع والفلفل الحار البيتي

خليط من شرائح البصل والبطاطس والقرنبيط والباذنجان مغطاة بعجينة لذيذة ومقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون ومرشوشة بتوابلنا الخاصة.

مقبلات الكاري البريطانية الرائعة، بصل متبل بالماسالا بيتية، مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح لونها بنية ذهبية غامقة، 6 قطع

فطر بوتن سوتيه مقلي مع الثوم الطازج، زنجبيل، بصل وفلفل حلو وجليزد بصوص الفلفل الحار البيتي الخاص بنا حتى يصبح جاف

مكعبات من جبنة بانير سوتيه مع الفلفل الأخضر الحار الطازج، ثوم، بصل وفلفل أخضر الممزوج بتوابل الفلفل الحار الخاصة ومغطاة ببذور السمسم

زهور الزهرة المقلية حتى تصبح ذهبية اللون مقرمشة ومغطاة بصوص الفلفل الحار والعسل الخاص

قطع من جبنة بانير المتبلة والمشوية على الفحم الساخن مع الفلفل الحلو والبصل

بطاطس دائرية متبلة بالثوم، زنجبيل وكزبرة مقلية حتى تصبح ذهبية اللون مقرمشة ومقدمة مع صوص أحمر حارة خاص بنا

هذه البامية المقلية الرقيقة مغطاة بمزيج من التوابل ومقلية حتى تصبح مثالية، تقدم مع صوص النعناع والفلفل الحار على الجانب

قطع من صدر الدجاج المخلّي من العظم في خليط الباكورا الخاص بنا مقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية، ومغطاة بمسالا الخاصة بنا وتُقدّم مع صلصاتنا المنزلية.

برجر هندي، لحم ضأن مفروم طازج ممزوج بالبصل، فلفل أخضر حار، فلفل أحمر، كزبرة، ماسالا خاصة بنا ومقلي حتى يصبح مقرمش من الخارج وطري من الداخل، يقدم مع سلطة البصل الطازجة بيتية وصوص النعناع والفلفل الحار، قطعة واحدة

مكعبات صدر دجاج مقلية مقرمشة، سوتيه بالبصل الطازج والفلفل الحلو، مغطاة بصوص شيزوان حار بيتي

6 قطع شهية من صدور الدجاج المتبلة خصيصا طوال الليل، مشوية على الفحم الساخن وتقدم مع سلطة جانبية

6 قطع شهية من صدور الدجاج المتبلة طوال الليل في الكريمة، جبنة وفلفل أسود، مشوية على الفحم الساخن وتقدم مع سلطة جانبية

برجر هندي، دجاج مفروم طازج ممزوج بالبصل، فلفل الأخضر الحار، فلفل أحمر، كزبرة، ماسالا خاصة بنا مقلي حتى يصبح مقرمشا من الخارج وطري من الداخل، يقدم مع سلطة البصل الطازجة البيتية وصوص النعناع والفلفل الحار، 1 قطعة

6 قطع من لحم الضأن المشوي على اللهب مسحب متبل طوال الليل سوتيه مع البصل والفلفل الأخضر يقدم مع سلطة جانبية

8 قطع من أجنحة الدجاج المشوية على اللهب طوال الليل متبلة بتوابل التندوري الخاصة بنا وتقدم مع سلطة جانبية

دجاج بالعظم متبل في تتبيلتنا الخاصة، ثم يفرك ويقلى بعمق حتى يصبح مثاليا، يزين برشة من التوابل الخاصة بنا، يقدم مع صوص النعناع والفلفل الحار وسلطة بصل مخلل، 6 قطع

دبابيس دجاج مغطاة بصوص ماسالا خاصة بنا، مقلية بعمق حتى تصبح ذهبية اللون ومغطاة بصوص الثوم، زنجبيل والفلفل الحار الخاص بنا، 6 قطع

اختر 1 مقبلات، و 1 طبق رئيسي، و 1 أرز أو 1 روتي أو 1 براتا و 1 مشروب من اختيارك

شرائح الدجاج المشوي المقلي مع البصل والفلفل، مغطاة بالبطاطس المقلية ومزينة بالطماطم الطازجة والبصل والخيار والجبن، مع رشّة من صلصتنا بالنعناع والفلفل.

تم ابتكاره في المملكة المتحدة وهو دجاج تكا ماسالا المفضل لدى البريطانيين، مغطى بالبطاطس المقلية المزينة بالجبنة المبشورة، طماطم طازجة، بصل وخيار مع زبدة الثوم البيتية

لحم ضأن مفروم متبل بشكل خفيف مغطى بالبطاطس المقلية ومزين بالجبنة المبشورة، طماطم طازجة، بصل وخيار مع صوص النعناع والفلفل الحار الخاص بنا

دجاج مفروم متبل بشكل خفيف مغطى بالبطاطس المقلية ومزين بالجبنة المبشورة، طماطم طازجة، بصل وخيار، مع صوص النعناع والفلفل الحار الخاص بنا

دجاج الزبدة الكلاسيكي من دلهي القديمة مغطى بالبطاطس المقلية، مزين بالجبنة المبشورة، طماطم طازجة، بصل وخيار مع صوص النعناع والفلفل الحار البيتي

جبنة بانير طازجة في جريفي تكا ماسالا الخاص بنا، مغطاة بالبطاطس المقلية المزينة بالجبنة المبشورة، طماطم طازجة، بصل وخيار مع صوص النعناع والفلفل الحار الخاص بنا

وعاء دجاج تكا مشوي على اللهب، مع بطاطس مقلية، ومغطى بالجبنة المبشورة، مزين بالبصل، خيار وطماطم، مع صوص النعناع والفلفل الحار الخاص بنا

أرز عطري ممزوج بالطماطم، بصل وفلفل حار مقلي بالكمون ومغطى بدجاج بالزبدة الخاص بنا ومزين بطبقة من الجبنة المبشورة، بصل طازج، طماطم وخيار ومزين بصوص النعناع والفلفل الحار الخاص بنا

أرز عطري ممزوج بالطماطم، بصل، فلفل حلو مقلي بالكمون ومغطى بدجاج تكا مشوي ومزين بطبقة من الجبنة المبشورة، بصل طازج، طماطم وخيار ومزين بصوص النعناع والفلفل الحار الخاصة بنا

أرز عطري ممزوج بالطماطم، بصل، فلفل حلو مقلي بالكمون ومغطى بكيما لحم الضأن الحارة، ومزين بطبقة من الجبنة المبشورة، بصل طازج، طماطم وخيار ومزين بصوص النعناع والفلفل الحار الخاص بنا

أرز عطري ممزوج بالطماطم، بصل، فلفل حلو المقلي بالكمون ومغطى بكيما الدجاج الحارة، مزين بطبقة من الجبنة المبشورة، بصل طازج، طماطم وخيار ومزين بصوص النعناع والفلفل الحار الخاص بنا

أرز عطري ممزوج بالطماطم، بصل وفلفل حلو مقلي بالكمون ومغطى بطبق الكاري البريطاني المفضل على الإطلاق، دجاج تكا ماسالا، مزين بالجبنة المبشورة، بصل طازج، طماطم وخيار ومزين بصوص النعناع والفلفل الحار الخاص بنا

أرز عطري ممزوج بالطماطم، بصل وفلفل حلو مقلي بالكمون ومغطى بجبنة بانير تكا ماسالا، مزين بالجبنة المبشورة، بصل طازج، طماطم وخيار ومزين بصوص النعناع والفلفل الحار الخاص بنا

أرز عطري ممزوج بالطماطم، بصل، فلفل حلو مقلي بالكمون ومغطى بالروبيان المشوي على الفحم، ومزين بالجبنة المبشورة، بصل طازج، طماطم وخيار ومزين بصوص النعناع والفلفل الحار الخاص بنا

مشهور في أزقة ساوثول (المملكة المتحدة)، هذا طبق دجاج مقطع مقلي سريعًا مع البصل والفلفل وصلصاتنا المنزلية، ومحشو في بارانثا طازج مخبوز، ثم يُزين بالخضروات الطازجة وصلصات الشطة والنعناع المنزلية.

قطع شهية من صدور الدجاج المتبلة خصيص، سوتيه مع البصل والفلفل الأخضر والطماطم، مغطاة بسلطة مشكلة ومزينة بصوص النعناع والفلفل الحار الخاص بنا، محشوة في خبز براتا طازج

2 كباب لحم ضأن تشابلي مغطى بسلطة مشكلة ومرشوش بصوص النعناع والفلفل الحار الخاص بنا، محشو في خبز براتا طازج

2 كباب دجاج تشابلي مغطى بسلطة مشكلة ومرشوش بصوص النعناع والفلفل الحار الخاص بنا، محشو في خبز براتا طازج

مكعبات طازجة من جبنة بانير متبلة، في تتبيلتنا الخاصة، سوتيه مع البصل والفلفل الأخضر والطماطم، مغطاة برذاذ من صوص النعناع والفلفل الحار الخاصة بنا، محشوة في خبز براتا طازج

دجاج تكا اللذيذ الخاص بنا، متبل بالكريمة، جبنة، مغطى بسلطة طازجة مشكلة ومرشوش بزبدة الثوم البيتي، محشو في خبز براتا طازج

1 كباب تشابلي لحم ضأن، 1 كباب تشابلي دجاج، دجاج تكا، مغطى بسلطة مشكلة ومرشوش بصوص النعناع والفلفل الحار الخاصة بنا، محشوة في خبز براتا طازج

3 بصل مقلي ذهبي اللون مهروس، مغطى بسلطة مشكلة مع صوص النعناع والفلفل الحار الخاصة بنا، محشوة في خبز براتا طازج

دجاج مفروم مطحون على شواية ومقلي مع شرائح البصل والطماطم والفلفل حتى يجف، ثم يُرش بالبصل والطماطم والكزبرة الطازجة.

تم اختراعه في المملكة المتحدة وهو المفضل لدى بيوت الكاري البريطانية العظيمة، قطع شهية من صدور الدجاج المشوية مسحبة مطهوة على نار هادئة في صوص تكا الخاص بنا مع لمسة من جوز الهند ومزينة بطعم حلو قليلا

أعدَ هذا الكاري الأكثر حرارة على الإطلاق في مطاعم الكاري البنغلاديشية في شارع بريك لين شرق لندن، دجاج مطهو على نار هادئة في جريفي طماطم باستخدام خمسة أنواع مختلفة من الفلفل الحار، حار جدا، ويطلب بحذر شديد

كاري بريطاني كلاسيك المفضل، دجاج بالكاري الخفيف جدا، دجاج مسحب متبل بالكريمة، لوز مطحون وجوز الهند مع طعم حلو لذيذ

دجاج مسحب سوتيه مع البصل والفلفل الحلو ثم يطهى على نار هادئة في جريفي الطماطم الخاصة بنا حتى ينضج بشكل متوسط وجاف

قطع من صدور الدجاج المسحبة مشوية على الفحم مطهوة على نار هادئة في صوص بالزبدة المخملية الخاصة بنا مع لمسة حلوة

من دلهي إلى البنجاب على طريق الشاحنات الكبيرة، دجاج مع العظم أو بدونه مطهو على نار هادئة في جريفي الطماطم والبصل السائل ومزين برشة من التوابل البيتية

في شكله الهندي البريطاني، يعد هذا الطبق عنصر أساسي في كل مطعم كاري في المملكة المتحدة، فايري وحار، دجاج مطهو على نار هادئة في صوص الفلفل الحار مع البطاطس المعتادة

طبق بنجابي مفضل، دجاج متبل طوال الليل على العظم مشوي على الفحم الساخن ثم يُطهى على نار هادئة في صوص الزبدة المخملية مع لمسة حلوة

دجاج مسحب يقلب في مقلاة ذات قاع ثقيل على نار عالية ثم يطهى على نار هادئة في صوص كاراهي خاص بنا

دجاج مسحب مطهو على نار هادئة في مزيج من السبانخ المخملي، مزين بتوابلنا الخاصة

6 كرات لحم دجاج متبلة مطهوة على نار هادئة في جريفي الطماطم والبصل مع لمسة من التوابل البيتية

قطع دجاج مشوية مسحبة سوتيه في صوص كاراهي خاص بنا

قطع شهية من لحم الضأن المسحب، سوتيه مع الطماطم والفلفل المشكل في ماسالا ناعمة

قطع من لحم الضأن المسحب، سوتيه مع البصل والفلفل الحلو ثم تطهى على نار هادئة في جريفي الطماطم الخاص بنا حتى تنضج بشكل متوسط وجاف

لحم ضأن مفروم متبل مطبوخ في صوص الطماطم والبصل الطازج، ممزوج بالبازلاء، مزين برش البصل، الفلفل الأخضر الحار وشرائح الزنجبيل

يتم تقديمه في مطاعم دابا الأسطورية على جانب الطريق في الهند، مكعبات من لحم الضأن الطرية المسحب مطبوخ في جريفي الطماطم والبصل السائل ومزين برشة من التوابل البيتية

مكعبات لحم ضأن طري مسحبة مطبوخة على نار عالية في خليط من البصل، طماطم جريفي الفلفل الحلو مع رشة من شرائح الزنجبيل والفلفل الأخضر الحار المشقوق

6 كرات لحم ضأن متبلة مطهوة على نار هادئة في جريفي الطماطم والبصل مع لمسة من غارام ماسالا البيتية

قطع طرية من لحم الضأن المسحب ممزوجة بالسبانخ والماسالا البيتية

قطع لحم ضأن مشوية مسحبة وسوتيه في صوص الكاري الخاص بنا

دائماً وأبداً المفضل في مطاعم الكاري البريطانية. القرنبيط والطماطم الطازجة والبطاطس تُخلط في صلصة كاري الطماطم، متبَّلة بتوابلنا المطحونة في المنزل. طبق جانبي مفضل على مر الزمن.

بامية مقطعة تُطهى في الكثير من البصل الطازج والطماطم، وتُرش في النهاية بمزيج الماسالا المطحون في المنزل.

فطر طازج مخلوط بالذرة في صلصة طماطم وبصل ناعمة.

باذنجان مدخن مفضل في الدهّابة، مهروس ومطبوخ مع صلصة الطماطم والبصل التقليدية في الدهّابة وممزوج مع البازلاء. طبق هندي تقليدي مفضل.

من دلهي إلى البنجاب على طريق جراند ترك، هذا هو المفضل الدائم لسائقي الشاحنات. بانير مطهو ببطء في صلصة طماطم وبصل سائلة ومزين برشة من الماسالا المحضرة في المنزل. بسيط، مليء بالنكهات ومغذي.

مكعبات جبنة بانير، مطبوخة في صوص زبدية كريمية ذات طعم حلو ناعم

مكعبات جبنة بانير، مطبوخة في صوص كراهي خاص بنا

عدس أسود مطهو ببطء على نار هادئة مع طماطم وزبدة حتى يصبح ملمسه مخملي

سبانخ مخملية وبطاطس ذهبية، مطبوخة ببطء مع توابل عطرية

مكعبات جبنة بانير، مطبوخة في سبانخ بيوريه الطازجة

مكعبات بطاطس سوتيه في مقلاة مع الكمون، بذور الماسترد وممزوجة بالبصل والفلفل الحلو والطماطم

حمص مطبوخ في جريفي الطماطم الخاص بنا ومتبل بالماسالا الطازجة البيتية ومغطى بالطماطم الطازجة والبصل

تشكيلة من العدس المضاف إليه بذور الكمون، ثوم، زنجبيل وطماطم

روبيان كينغ جوسي سوتيه مع البصل في صوص ماسالا حارة

روبيان كينغ طري مشوي على الفحم ثم يطهى على نار هادئة في صوص اللوز والكريمة الخاصة بنا

قطع من السمك الأبيض المتبل والمقلي ثم المطبوخ على نار هادئة في صوص ماسالا خاصة بنا، مزين برشة من الماسالا البيتية

أرزنا المطهو على البخار مع قطع من الدجاج والبيض والبصل الأخضر والفلفل، مُنهى بتوابلنا الخاصة.

أرز أبيض مطهو على البخار مُقلب مع مجموعة من الخضروات، متبل بالفلفل الحلو والبصل الأخضر ومزين بتوابلنا الخاصة.

أرز البرياني الخاص بنا.

.

أرز متبل بنكهة عطرية، متبل ببذور الكمون

أرز مطهو على البخار سوتيه مع الكمون والفطر الطازج

أرز مطهو على البخار معطر بالكمون وممزوج بالبازلاء

أرز مطهو على البخار سوتيه مع البيض المقلي، بصل أخضر ولمسة من صوص الصويا

بانير مالاي طازج مشوي في التندور، ممزوج مع الأرز والتوابل الكاملة ومزين برشة من المسالا المصنوعة في المنزل. يُقدم مع جزء من صلصة الكاراهي الخاصة بنا على الجانب.

كیمہ الدجاج الحار ممزوج بالأرز والتوابل الكاملة ومزين برشة من الماسالا المصنوعة في المنزل. يُقدّم مع جزء من صلصة الكراهي الخاصة بنا على الجانب.

لحم الضأن المفروم الحار ممزوج بالأرز والتوابل الكاملة ومزين برشة من الماسالا المصنوعة منزليًا. يُقدّم مع جزء من صلصة الكراهي الخاصة بنا على الجانب.

قطع من لحم الضأن الطازج ممزوجة مع توابل الأرز الكاملة ومزينة برشة من التوابل البيتية، تقدم مع جزء من صوص كراهي الخاصة بنا على الجانب مع رايتا بالبصل والخيار

قطع شهية من دجاج تكا المشوي على الفحم ممزوجة بالأرز والتوابل الكاملة مزينة برشة من التوابل البيتية، تقدم مع جزء من صوص كراهي الخاص بنا على الجانب مع رايتا بالبصل والخيار

قطع الدجاج المشوية الكلاسيكية من دلهي القديمة، ممزوجة بصوص الزبدة المخملية البيتية، ثم تمزج مع الأرز والتوابل للحصول على المذاق المثالي، تقدم مع جزء من صوص الدجاج بالزبدة الشهير لدينا مع رايتا البصل والخيار

قطع شهية من الدجاج المسحب متبلة ثم مطبوخة مع الأرز والتوابل الكاملة ومزينة برشة من التوابل البيتية، تقدم مع جزء من صوص الكاري الخاص بنا على الجانب مع رايتا البصل والخيار

روبيان كينغ مطبوخ ببطء وممزوج بالأرز والتوابل الكاملة ومزين برشة من التوابل البيتية، يقدم مع جزء من صوص كراهي الخاص بنا على الجانب مع رايتا بالبصل والخيار

خضار طازجة وبطاطس ممزوجة بالأرز والتوابل الكاملة ومزينة برشة من التوابل البيتية، تقدم مع جزء من صوص الكاري الخاص بنا على الجانب مع رايتا البصل والخيار

خبز مخمر ناعم محشو بجبن شيدر ومقلي برفق على مقلاة حديد مسطحة.

خبز مخمر ناعم مطبوخ على مقلاة مسطحة من الحديد الزهر جليزد بالزبدة

خبز مخمر ناعم مغطى بالثوم الطازج والفلفل الأخضر الحار المقلي برفق على مقلاة مسطحة من الحديد

خبز مخمر ناعم مطبوخ على مقلاة مسطحة من الحديد جليزد بالزبدة

خبز مخمر ناعم مطبوخ على مقلاة مسطحة من الحديد الزهر ممزوج بالثوم، كزبرة وجليزد بالزبدة

خبز طري مقلي على مقلاة مسطحة من الحديد

خبز مخمر ناعم مطبوخ على مقلاة مسطحة من الحديد الزهر

علبة من البوبادوم المقلية، تُقدّم مع صلصة المانجو الحارة، والنعناع، وصلصة الفلفل الحار.

بطاطس مقلية طازجة مقطعة منزليا مقرمشة ولذيذة مع لمسة من الملح

البصل مغطى بالتوابل مع قليل من عصير الليمون

بطاطس مقلية طازجة مقطعة منزليا سوتيه بالثوم والزنجبيل ومغطاة بصوص ماسالا حارة

زبادي متبل ممزوج بالطماطم، بصل وخيار

زبادي سادة

خيار مقطع مكعبات، طماطم، خس، بصل وفلفل أخضر حار

خيار مقطع مكعبات، طماطم، خس، بصل وفلفل أخضر حار

طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة، بصل، خيار، وفلفل أخضر حار في صلصة تتبيلة الليمون الطازج وزيت الزيتون، ومرشوشة بتوابل بيتية

مزيج من الليمون الحامض المكسيكي، أوراق النعناع والليمون يعلوه عصير الليمون والثلج المجروش

مزيج من الليمون الحامض المكسيكي، أوراق النعناع وليمون ممزوج بسيروب التوت الأزرق، مزين بالليموناضة وثلج مجروش

مزيج من الليمون االحامض المكسيكي، أوراق النعناع والليمون الممزوج بسيروب باشن فروت، مغطى بالليموناضة والثلج المجروش

مزيج كريمي من الأناناس وجوز الهند

مزيج من الفراولة المهروسة والممزوجة بالثلج وممزوجة بالليمون الحامض الطازج

مزيج من الليمون الحامض المكسيكي، ليمون ممزوج بعصير البرتقال

مكس خاص من عصائر الفاكهة، برتقال، أناناس، مانجا وباشن فروت مع رشة من سيروب جوز الهند

ليمون حامض طازج مع ليموناضة

عصير برتقال، عصير أناناس وعصير فراولة يقدم مع الثلج

مشروب زبادي كريمي حلو قليلاً مع الهيل

مشروب زبادي لذيذ مع الملح الأسود والكمون

سموثي زبادي غني بنكهة المانجا

330 مل

سكر زيرو 330 مل

مشروب غازي بنكهة الليمون واللايم 330 مل

مشروب غازي خالي من السكر بنكهة الليمون واللايم 300 مل

مشروب غازي بنكهة البرتقال 330 مل

زجاجة مياه 500 مل

زجاجة 1.5 لتر