مادو

بيض مسلوق، فاصولياء، زعتر، لبنة، حلوم مشوي، خضار، تقدم مع مينمين، سلة خبز، وشاي تركي

يأتي اختيارك من البيدا مع المينمين وطبق من الفاصوليا والبيض المقلي ومجموعة متنوعة من الفواكه والخضار ومجموعة واسعة من أطباق المقبلات، ويقدم مع الشاي التركي التقليدي وسلة الخبز

4 شرائح من ماراس سو بوريك، طماطم كرزية، خيار، وصوص طماطم

جبنة ماعز، جبنة فيتا، جبنة صفراء، سو بوريك، زبدة، معجون طماطم وفلفل أكوكا، عسل، طحينة، دبس السكر، مربى الكرز الحامض، زيتون أخضر وأسود، طماطم، خيار، فواكه موسمية، تين مجفف، مشمش مجفف، بيض مقلي مع نقانق، سلة خبز، و2 كوب من الشاي

بيض مسلوق، جبنة ماعز، جبنة فيتا، جبنة كاشار، جبنة مشوي، شريحة من جبنة سو بوريكي، طماطم، خيار، أتشوكا، زيتون أسود، زيتون أخضر، مربى، عسل، كايماك، تقدم مع خبز تركي وشاي

بيض مسلوق، فاصولياء، زعتر، لبنة، حلوم مشوي، خضار، تقدم مع شاي تركي تقليدي وسلة خبز

سجق مشوي، فطر مشوي محشو بالجبنة الصفراء، جبنة مشوية، سبرينج رولز مع جبنة الفيتا، ممينمين على طبق طاجين صغير، فلفل أخضر مشوي ومحمر، طماطم مشوية، بطاطس مقلية، تقدم مع خبز تركي وشاي

طبق بوش البيض المسلوق مع الأفوكادو، سلطة تركية، رول بالجبنة، وبوريك ماراس سو بالخيار

أومليت تركي مطهو بالطريقة التقليدية، تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة وشاي تركي وخبز

بيض مقلي مع لحم مادو محمر محضر من لحم بقري صافي 100%

2 بيض مع نقانق تركية

بيض مقلي بالزبدة مع سلة خبز

خبز بايغل تركي أو سميت محشو ببيض مقلي مع نقانق، يقدم مع خضار مشكلة وزيتون ومربى

خبز بايغل تركي أو سميت محشو بجبنة قشقوال، خضار، زيتون، ومربى فراولة

خبز بايغل تركي أو سميت محشو بلبنة طازجة، خضار، زيتون، ومربى فراولة

بوريك مقلي محشو بالبسطرمة والطماطم والزبدة والفلفل الأخضر وصوص الفلفل الحار والحلو

تشكيلة من أطباق المقبلات الساخنة الصغيرة

عجينة خاصة محشوة بالجبنة، تقدم مع صوص طماطم

شرائح بطاطس مقلية

مكس من البرغل، لحم محشو بالبصل، ولحم مفروم

حمص مهروس مشكل بالطحينة وزيت الزيتون، مغطى باللحم المفروم

أصابع ذرة مشوية مع شرائح ليمون

روبيان ديناميت متبل بخلطتنا الخاصة

كرات بطاطس مقلية مع جبنة، متبلة بتوابل مقرمشة خاصة

مكعبات بطاطس مقلية مع زبدة ورقائق فلفل حار

تشكيلة من الأطباق الميني، حمص، أجيلي إزمه، بابا غنوج، وتبولة تركية

بيوريه حمص مع معجون طحينة

باذنجان مشوي، طماطم، وفلفل رومي مكس مع ثوم وزيت زيتون

شمندر مطحون مع طحينة، زبادي، وزيت زيتون

متبل باذنجان مع طحينة، زبادي، وزيت زيتون

جبنة فيتا مع خضار وزيت زيتون

حساء دجاج طازج مع الأرز والكريمة، يقدم مع صوص محضرة من زبدة مادوس إكزوتك، جبنة الماعز من مادوس، خبز طازج

شوربة خضار مغطاة باللحم المفروم

شوربة عدس أحمر تقدم مع خبز محمص بالليمون

فاصوليا إسبانية، جزر، يقطين، وبابريكا، تقدم مع مرق خاص

طماطم، بصل، جوز، مع صوص الشيف

سلطة ذرة مشوية مع أفوكادو، بصل أحمر، صلصة تتبيلة ليمون، وزيت زيتون خاص

شرائح صدر دجاج مشوي، أوراق خس مع صلصة تتبيلة سيزر، جبنة بارميزان، وخبز محمص

بقدونس مفروم، نعناع طازج، بصل أخضر، طماطم مع برغل ناعم، مع زيت زيتون، صوص رمان، وعصير ليمون

طماطم، خيار، نعناع طازج، بقدونس، أوراق شبت، جوز، جبنة فيتا، سماق، مع خبز محمص وصوص رمان

كينوا، رمان، كيوي، مشمش مجفف، طماطم، وخيار، مغطاة بصلصة تتبيلة خاصة

خس، بقدونس، نعناع طازج، طماطم كرزية، خيار، رمان، وبودرة سماق، مغطاة بصلصة تتبيلة خاصة

فلفل أخضر، طماطم مع بيض مشكل

جوزلمة محشوة بالبطاطس والخضار وصوص الفلفل الحار والحلو

عجينة جوزلمة خاصة محشوة بجبنة مرعشة وبقدونس، مع سلطة طازجة وصوص طماطم، متوفرة طوال اليوم

بروشيتا مغطاة بالحمص، الرمان والصنوبر

مغطاة مع شرائح أفوكادو، بسطرمة وصوص ماسترد بالعسل

مغطاة مع شرائح أفوكادو وبيض

لحم الضأن، فلفل أحمر وأخضر وأصفر، جزر، كوسة، بروكلي، بطاطس، زبدة، ملح، بودرة الفلفل الأسود واوريجانو، تقدم مع صوصات وخبز

صدور دجاج، بصل، طماطم، فطر، فلفل أخضر وأحمر، ثوم، صوص طماطم، فلفل أسود، زعتر، صوص حار مع الزبدة، مرق دجاج وأوراق الكزبرة، تقدم مع الأرز الأبيض، الصوصات والخبز

صدر دجاج مع صوص فطر وصوص بيرنيز، يقدم مع البطاطس المقلية

موزة لحم ضأن مطهوة على نار هادئة تقدم مع الأرز

شرائح صدر دجاج مشوي مع بطاطس مقلية رفيعة، تقدم مع صوص أبيض

باذنجان، بصل، زبدة، دهن ضأن، لحم بقري، صلصات، معجون طماطم، ثوم، ملح، بودرة فلفل أسود، صوص الفلفل الحار والحلو، زيت نباتي، طماطم، فلفل أخضر حار، أرز أبيض، بقدونس، يُقدم مع الصوصات والخبز

كباب أضنة، صوص أحمر، زبادي، ثوم، زبدة، طماطم، فلفل أخضر حار، صوص الفلفل الحار والحلو، يُقدم مع الصوصات والخبز

روبيان مقلي مع فلفل أحمر وأخضر، ثوم، وطماطم مع زبدة، صوص الحلو والحار، ملح وفلفل أسود، يُقدم مع الصوصات والخبز

طماطم مع باذنجان، فلفل أصفر وأحمر، جزر مع بصل أحمر، بطاطس، فطر، صوص حار مع مرق دجاج وملح، يُقدم مع الصوصات والخبز

يتكون من لحم، بطاطس، فلفل أخضر وأحمر، طماطم، بصل أحمر، ثوم، فلفل أسود، صوص طماطم، زبدة، ملح، زعتر، وفلفل حار، يُقدم مع أرز أبيض، صوصات، وخبز

شرائح لحم عجل مقطعة ناعماً ومقلية في الزبدة، كرات لحم مشوية فوق بطاطس مقلية رفيعة، تُقدم مع طماطم مشوية وفلفل أخضر، صوص طماطم، وزبادي في الأعلى

كباب دونر تركي مقطع إلى شرائح رفيعة مع مكعبات الخبز، وصوص طماطم، وزبادي، وزبدة خاصة

خبز سوتيه بالزبدة يعلوه كرات لحم مشوية، وصوص طماطم، وزبادي، ويُقدم مع صوص باذنجان مشوي، وطماطم مشوية، وفلفل حار

لحم ضأن مطهو ببطء لمدة 4 ساعات، ويُقدم مع أرز أبيض مقلي باللوز والكاجو

قطع لحم ضأن مطهوة في الفرن مع خضار، وتُقدم مع أرز

3 أسياخ من أضنة، ودجاج، ولحم، تُقدم مع أرز أبيض، وذرة، وخضار، وحمص، وبابا غنوج، وأجيلي إزمه، وكاجيك

قطع من صدر الدجاج المتبل بالتوابل التركية، تقدم مع أرز، خضار مشوية، سماق وبصل

أسياخ كباب أضنة، قطع لحم ضأن، شيش طاووق، سجق مشوي؛ تقدم مع ورق العنب، ذرة، أرز أبيض، برغل وخبز

قطع لحم ضأن مشوية متبلة بالزعتر الطازج، تُقدم مع بطاطس مقلية، وطماطم مشوية، وفلفل أخضر حار

مكعبات لحم ضأن متبلة على أسياخ، تُقدم مع أرز برغل وخضار وبصل مشوي

كباب أضنة، ملفوف في خبز لافاش، ويُقدم مع زبادي، وطماطم مشوية، وفلفل حار

لحم ضأن مفروم متبل بالفلفل الأحمر، يقدم مع أرز البرغل، وخضار مشوية، وبصل بالسماق

كباب مشوي مع باذنجان، يُقدم مع طماطم مشوية وفلفل أخضر حار

كفتة مشوية محشوة بالموزاريلا، تُقدم مع خضار سوتيه وبطاطس مشوية

لحم ريب آى مع خضار مسلوقة وبطاطس يقدم مع صوص

قطعتان من لحم تندرلوين المشوي مع خضار مسلوقة وبطاطس مهروسة، تُقدم مع صوص ديمي جلاس

قطعة من لحم التندرلوين المشوي مع خضار مسلوقة، بطاطس مقرمشة، بطاطس محمرة، تُقدم مع صوص أبيض

فيليه السلمون المشوي مغطى بزبدة الثوم والأعشاب ويقدم مع سبانخ سوتيه، سلطة والهليون المشوي

جبنة الموزاريلا، دجاج، بطاطس طازجة، فطر

بيتزا مع جبنة تولوم، جبنة قشقوان، جبنة ماعز، جبنة كاشار، وصوص طماطم خاص

بيتزا نقانق، كافورما، فطر، طماطم، ريحان طازج، جبنة قشقوان، وصوص طماطم خاص

خبز مسطح، لحم مفروم، ومعجون طماطم

خبز مسطح مع لحم مفروم ومعجون طماطم

خبز مسطح، لحم مفروم، ومعجون طماطم

خبز مسطح، لحم مفروم، ومعجون طماطم

خبز مسطح، لحم مفروم، ومعجون طماطم

خبز مسطح، لحم مفروم، ومعجون طماطم

خبز مسطح، لحم مفروم، ومعجون طماطم

البيدا محشوة بالسبانخ والجبنة

البيدا تقدم مع الكافورما والبيض

البيدا محشوة بالبسطرمة والجبنة

البيدا تقدم مع الجبنة والسجق والبيض

مادو مانتي بالزبادي والزبدة، مُحضرة من لحم بقري مفروم، وفلفل أحمر سوتيه، ونعناع، ​​وسماق في الزبدة

مكرونة بيني، مياه، ملح

زبدة، كريمة ثقيلة، جبنة بارميزان، ثوم، ملح، فلفل أسود، فيتوتشيني

برجر لحم بقري، طماطم، مخلل، بصل مشوي، ماسترد، يقدم مع بطاطس مقلية

برجر صدر الدجاج مع البصل، صوص ماسترد بالعسل، صوص فلفل حار أحمر، يقدم مع سلطة خضراء وبطاطس مقلية

كرات لحم، باذنجان، فلفل رومي محمر وجبنة، تقدم مع البطاطس المقلية

شرائح صدر دجاج مشوية ومتبلة بالأعشاب الطازجة، مع فطر سوتيه، فلفل رومي مشكل، بصل مكرمل، ملفوفة في خبز اللافاش الطري، تقدم مع بطاطس مقلية، كاتشب، مايونيز وماسترد

خبز لافاش، كباب أضنة مشوي، طماطم مشوية، بصل، فلفل حار، يُقدم مع بطاطس مقلية وصوص أجيلي إيزمه، ويُقدم مع كاتشب، مايونيز، وصوص ماسترد

1 قطعة

لبنة، 100 جرام

شريحة مخلل

طماطم مع كاتشب

مايونيز، صوص كريمي محضر من البيض والزيت والخل وعصير الليمون

زيتون أخضر، زيتون أسود، زيتون كالاماتا، زيت زيتون، أعشاب بروفنسال

أرز أبيض مطبوخ على الطريقة التركية التقليدية

كنافة محشوة بالجبنة، تقدم مع آيس كريم وبودرة الفستق

كنافة محشوة بالفستق، تقدم مع آيس كريم وبودرة الفستق

مصنوعة من عجينة قطايف مبشورة ملفوفة حول حبات فستق كاملة مطحونة، تمامًا مثل معظم أنواع البقلاوة الأخرى، تُخبز كنافة بورمة، وتُغمر في سيروب بنكهة الليمون، وتُزين بالفستق المطحون قبل التقديم

كنافة بورمة محشوة بالجبنة، تقدم مع آيس كريم وبودرة الفستق

مصنوعة من عجينة قطايف مبشورة ملفوفة حول حبات فستق مطحونة أو كاملة، تُغمر في سيروب بنكهة الليمون، وتُزين بالكايماك، ثم تُرش بالفستق المطحون قبل التقديم

عادة ما تصنع من عجينة الفيلو، فستق مطحون ناعم، زبدة، شيرة المكون من السكر ومياه وعصير ليمون

محشوة بكريمة معدة من الحليب، السميد والفستق.

بف باستري غنية بالزبدة وهشة، مشبعة بالعسل والسكر، ومحشوة بالفستق الطري بين طبقات العجين

حلوى مكونة من طبقات عجينة الفيلو، محشوة بالفستق ومحلاة بالسيروب، محضرة من مكونات طبيعية وطازجة

مصنوعة من عجينة البقلاوة، محشوة بالفستق، والقشطة التركية التقليدية، وتقدم مع العسل

شريحة بقلاوة على شكل جزرة مع آيس كريم مادو التقليدي وبودرة الفستق

قطعتان من بقلاوة الفستق مع شريحة جزر وبودرة الفستق بدون آيس كريم

5 قطع من البقلاوة المشكلة، تقدم مع آيس كريم

حلوى محضرة من عجينة الفيلو الرقيقة، محشوة بالمكسرات المطحونة المتبلة، ومغموسة في شيرة منكه

بقلاوة على شكل برجر، محشوة بآيس كريم تقليدي سادة، وبودرة الفستق

تشكيلة متنوعة من البقلاوة من طبقات رقيقة وهشة من عجينة الفيلو، محشوة بالمكسرات المحمصة والتوابل العطرية ومغطاة بقطرات من سيروب العسل الذهبي، وهي خيار مثالي للمشاركة أو الإهداء

بقلاوة دولاما بالفستق التركي، تتألف من طبقات رقيقة وهشة من عجينة الفيلو المحشوة بالفستق المحمص وسيروب العسل العطري 1 كيلو

1 كيلو

عجينة الفيلو المقرمشة المحشوة بالجزر المبشور والمكسرات والمغطاة بقطرات من شيرة العسل الذهبية، نصف كيلو من هذه الحلوى الشرق أوسطية التقليدية، وهي مثالية للمشاركة أو لتقديمها كهدية

بقلاوة بالجزر كيلو

آيس كريم تركي تقليدي سادة

كايماك، 180 جرام

كيك محشو بالجوز، الجزر، والكريمة المخفوقة، تُقدم مع آيس كريم فانيلا

كيك تركي محشو بالفستق، الكريمة المخفوقة، والكريمة، تُقدم مع آيس كريم فستق

كيك محشو بشوكولاتة نباتية، بدون سكر، مع طبقة بسكويت لذيذة

مع شريحة آيس كريم وصوص كراميل

تشيز كيك يُقدم مع آيس كريم شوكولاتة وصوص شوكولاتة

تشيز كيك مغطى بالكريمة المخفوقة، صوص فراولة، وبقلاوة

تيراميسو، كعكة إيطالية، قهوة، ونكهة فانيلا

كيك شوكولاتة نباتي غني محضر مع دقيق اللوز، نشاء البطاطس، نشاء التابيوكا، بودرة الكاكاو، سكر جوز الهند، حليب جوز الهند وهريس التفاح

يقدم مع البسكويت وكوب من المياه

يقدم مع البسكويت وكأس من المياه

شاي تركي خاص مع بسكويت حلو أو مالح

250 جرام

مشروب محضر من الزبادي، المياه والملح

مشروب محضر من الزبادي، الملح، النعناع، الخيار المقطع والليمون

مشروب محضر من الزبادي، اللبنة، المياه، الملح، الليمون ورشة من بودرة الفلفل الحار

قهوة مطحونة ناعماً ومخبوزة جيداً، تقدم مع المياه وشوكولاتة مادو

إسبريسو مع كريمة الحليب، يقدم مع شوكولاتة مادو

إسبريسو مع حليب ساخن على كريمة الحليب، يقدم مع البسكويت

إسبريسو دبل، يقدم مع المياه وشوكولاتة مادو

يقدم مع كيك شوكولاتة

مياه ساخنة، مع إضافة إسبريسو، يقدم مع المياه وشوكولاتة مادو وكيك قرفة

إسبريسو، هوت شوكليت، وكريمة حليب ساخنة، يقدم مع البسكويت

هوت شوكليت، تقدم مع كيك قرفة

عصير جزر طازج ومعصور حديثا، يزخر بالحلاوة الطبيعية واللون النابض بالحياة، وغني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة ليمنحك دفعة صحية ومنعشة

مستخلص سائل من ثمرة البرتقال، يُنتج بعصر البرتقال، غني بفيتامين سي الذي يساعد على تعزيز جهاز المناعة

كيوي، تفاح، أناناس

زنجبيل، نعناع، ​​مياه غازية، مشروب الزنجبيل، ثلج مطحون، عصير ليمون

برتقال ممزوج بسيروب الأناناس والتوت البري

مُحضر من الليمون الأخضر، النعناع، ​​ورشة من المياه صودا

أناناس، كيوي وتفاح أخضر

كيوي، ليمون، باشن فروت

ليمون، نعناع، سيروب آيسلندا بلو لاجون

مانجا، فراولة، أفوكادو

عصير تفاح معصور طازج من تفاح عالي الجودة، يتميز بمذاق حلو ومنعش طبيعي، مما يجعله مثاليا لأي وقت من اليوم

نوتيلا، آيس كريم سادة، موز، حليب

مياه معدنية

مياه معدنية