مطعم بيشاور

كباب دجاج متبل ومشوي

طبق شهير في الهند وباكستان، محضر من الدجاج المتبل بالزبادي، التوابل، الأعشاب، مشوي على أسياخ ببطئ على نار هادئة

دجاج تندر مسحب متبل بتوابل تكا التقليدية ومشوي على الفحم للحصول على نكهة مدخنة

أسياخ دجاج مشوية متبلة بتوابل بيهاري

مكعبات دجاج مسحبة متبلة بالزبادي، الكريمة، الأعشاب والتوابل

قطع دجاج مطهوة على طاوة مسطحة مع توابل غنية، بصل، طماطم وأعشاب للحصول على مذاق ريفي

أسياخ كباب لحم ضأن مفروم مشوي، متبلة بتوابل عطرية

قطع لحم ضأن تندر متبلة بالتوابل، مشوية إلى حد الكمال للحصول على نكهة شهية

سمان مشوي متبل بتوابل تندوري ماسالا الحارة، مما يمنحه نكهة غنية ومدخنة

لحم جوسي متبل بالتوابل المخللة اللاذعة ومشوي للحصول على بايت زيستي ولذيذ

طبق هندي شهير محضر من الدجاج المسحب ومنزوع الجلد، متبل بالزبادي ومزيج التوابل، مشوي على أسياخ

دجاج على الطريقة الملكية مطهو بصوص الجريفي الكريمي والغني، مشبع بالمكسرات، الزعفران والتوابل العطرية

مزيج من أصناف دجاج الباربكيو المختلفة يقدم معا لإضفاء التنوع على طبق واحد

تشكيلة كبيرة من اللحوم الباربكيو المختلفة بما في ذلك الدجاج، اللحم البقري ولحم الضأن، تقدم مع الصوصات والأطباق الجانبية

كبدة لحم حمل أو لحم بقري مطهوة على طاوة مع الماسالا الحارة، البصل والفلفل الأخضر الحار

طبق برياني محضر مع دجاج تكا متبل وأرز عطري

محضر مع الدجاج التندر، أرز بسمتي وخليط من التوابل، طبق كلاسيكي من شبه القارة الهندية

قطع دجاج تندر جوسي، أرز بسمتي عطري وخليط من التوابل العطرية

محضر مع قطع لحم ضأن تندر جوسي، متبلة بمكس التوابل الخاصة مع الأرز العطري

كاري على طريقة هاندي محضر مع اللحوم الباربكيو المشكلة، مطهوة بصوص الجريفي بقاعدة الطماطم الحارة

دجاج بالكاري غني وكريمي على الطريقة المغولية محضر في جرة فخار مع المكسرات والتوابل الإكزوتيك

دجاج مسحب مطهو بصوص الجريفي اللاذع على الطريقة المخللة مع التوابل والزبادي

محضر مع قطع ناعمة من الدجاج، مطهوة في صوص بقاعدة الطماطم الغنية مع خليط من التوابل العطرية

طبق مقلي مع دجاج، خضار، صوص جريفي بالطماطم ومستوى متوسط من التوابل

طبق حار ولذيذ محضر مع الدجاج وصوص الفلفل الحار اللاذع

أرز متبل قليلا مطهو مع اللحم التندر والتوابل الخفيفة للحصول على نكهة تقليدية بسيطة

كاداي حار على طريقة القرية مطهو مع اللحم، الطماطم، الفلفل الأخضر الحار وتوابل ديسي

لحم مفروم ناعم مطهو على طاوة مع الطماطم، الفلفل الحار والتوابل

كاري حار ولاذع مطهو مع الماسالا الجريئة وصوص الجريفي الغني

دجاجة كاملة مطهوة ببطئ في الديجي التقليدي مع خليط غني من توابل بيشاواري، مما يوفر لحم تندر يذوب في الفم بنكهة عطرية

كاري حار وعطري محضر مع قطع لحم ضأن تندر، مطهوة ببطئ إلى حد الكمال مع خليط من التوابل العطرية

دجاج مطهو على طاوة في صوص الجريفي على طريقة كاداي الحارة مع الطماطم والفلفل الحار

لحم ضأن تندر مطهو على طاوة في كاداي ماسالا بقاعدة الطماطم الغنية والحارة

دجاج وحمص مطهو في صوص جريفي كاداي حار للحصول على طبق دسم

شرائح لحم بقري مفرومة مقرمشة متبلة بالأعشاب الطازجة، الفلفل الأخضر الحار والتوابل العطرية، مقلية في مقلاة إلى حد الكمال الذهبي، طبق كلاسيكي من طعام الشوارع في بيشاوار

لحم مفروم مطهو على طاوة مع البصل، الطماطم والتوابل الجريئة

مخ ماعز مطهو برفق على طاوة مع توابل وأعشاب خفيفة للحصول على قوام كريمي

طبق بنجابي تقليدي محضر من ورق الماسترد

طبق مطهو ببطئ يجمع اللحم التندر، العدس والتوابل العطرية

موزة لحم بقري، بصل مقطع، طماطم مقطعة، زنجبيل، ثوم وفلفل أخضر حار مقطع

كاري تقليدي محضر من اللحم المطهو ببطئ في صوص جريفي متبل غني

لحم بالكاري مطهو مع بطاطس في صوص تقليدي لذيذ

قطع لحم تندر محمرة ببطئ متبلة بالتوابل العطرية، تقدم مع صوص جريفي غني ولذيذ، طبق بيشاواري كلاسيكي دسم

عدس، طماطم، زيت، بصل، ثوم وتوابل

طبق عدس كريمي

حمص مطهو في صوص جريفي سميك على الطريقة الملكية مع التوابل العطرية

طبق مقلي يجمع الدجاج والخضار الموسمية في صوص جريفي خفيف

طبق كرات لحم مقلية محشوة بالبيض

لحم تندر وعدس

خبز هندي مسطح هش وغني بالزبدة محضر من دقيق القمح الكامل

خبز مسطح بني ذهبي رقيق محشو بالبطاطس المهروسة المتبلة، البصل والأعشاب الطازجة

خبز براتا محضر من حشوة فجل مولي

خبز براتا محشو باللحم المفروم

محضر من قطع الدجاج التندر والتوابل العطرية، ملفوف في خبز براتا هندي مسطح هش وغني بالزبدة

طبق محضر مع اللحم المفروم، عادة اللحم البقري أو لحم الحمل

دجاج كاداي مطهو على الطريقة اللاهورية مع التوابل الإضافية، الطماطم والزبادي

لحم ضأن كاداي محضر مع توابل لاهوري، صوص جريفي بالطماطم والفلفل الأخضر الحار

طبق كراهي محضر على الطريقة البشتونية مع التوابل البسيطة ونكهة اللحم القوية

أسياخ كباب مطهوة في صوص جريفي ماسالا، تقدم على طبق مع زينة

سمان مطهو في كاداي مع صوص جريفي بقاعدة الطماطم الحارة والفلفل الأخضر الحار

1 كيلو

سمك متبل ومشوي للحصول على قوام مدخن ومقرمش

إستمتع بالنكهات الشهية للسمك التكا الخاص بنا، سمك فيليه تندر متبل بخليط متناغم من التوابل العطرية، مشوي إلى حد الكمال، مزين بالليمون الزيستي

سمك هامور متبل بالتوابل ومقلي حتى يصبح ذهبي ومقرمش

خبز هندي ناعم وهش

خبز نان ناعم وغني بالزبدة بنكهة غنية

خبز نان ناعم ورقيق محشو بالبطاطس المتبلة

خبز نان محشو باللحم المفروم

خبز محشو بالدجاج

خبز نان ناعم مغطى بالثوم ومخبوز في فرن تندور

إستمتع بخبز النان بالثوم الخاص بنا بنكهة الثوم الجريئة، الطبق الجانبي المثالي لأي وجبة

خبز نان محشو بالجبنة الذائبة ومطهو في فرن تندور للحصول على نكهة غنية

خبز نان مع خلاصة بذور الكالونجي

خبز نان مشبع بالزنجبيل والتوابل، مخبوز حتى يصبح ناعم وعطري

لكل قطعة