بوك بوك

سلمون نيء، أفوكادو، مانجو، كراث، فوريكاكي، خليط من بذور السمسم، بصل أخضر، كزبرة وثوم مقرمش يقدم مع اختيارك من الصلصة. الصلصة الموصى بها: ترافل يوزو بونزو

مكعبات السلمون النرويجي الطازجة مغموسة في صلصة كريمية متبلة بنكهة الأومامي مع لمسات من الفلفل الأحمر التايلاندي والزنجبيل والثوم المقرمش، تُقدم مع البصل الأحمر المخلل والكزبرة والأفوكادو المقطع، مغطاة بالفوريكاكي وبذور السمسم الأسود، وتُقدم مع صلصة الأيولي بنكهة الأومامي.

تونة آهي مع مانجو حلو، وخيار، وأعشاب بحرية، وذرة، وزنجبيل مخلل، مغطاة بصلصة سريراتشا مع بذور السمسم وقرمشة كورن فليكس.

سلمون نيء، جمبري، سلطعون مبشور، أفوكادو، خيار مبشور، ورقة نوري، بذور السمسم الأسود والأبيض، مقرمش، بصل أخضر، فجل أحمر وفوريكاكي يقدم مع اختيارك من الصلصة. الصلصة الموصى بها: صلصة العسل والزنجبيل تاماري.

دجاج مقرمش مغطى بصلصة الترياكي فوق أرز مطهو على البخار مع الملفوف ومايونيز كريمي وسمسم.

تونة آهي مع مانجو حلو، وخيار، وأعشاب بحرية، وذرة، وزنجبيل مخلل، مغطاة بصلصة سريراتشا مع بذور السمسم وقرمشة كورن فليكس.

سلمون طازج وكراب مع أفوكادو ومانجو وإيدامامي وخيار وسلطة أعشاب بحرية، مغطى بتانوكي مقرمش وصوص دايناميت حار والجالبينو وتوغاراشي حار

سلمون طازج مع أفوكادو كريمي وساوركراوت وشبت طازج، متبّل بصلصة الليمون الكريمية لنكهة طازجة وكريمية بلمسة حمضية.

مزيج نابض بالحياة من السلمون والتونة والروبيان والسلطعون مع الأفوكادو والإدامامي والخيار والبصل الأحمر المخلل وتوبيكو البرتقالي والتيمبورا المقرمشة والفوريكاكي، يجمعها صلصة الزنجبيل.

روبيان بافالو يقدم فوق الأرز والخس المختلط مع الأفوكادو والذرة الحلوة والفاصوليا الحمراء والكراث والكزبرة، ويعلوه رقائق التورتيلا المقرمشة.

سلمون نيء، جمبري، سلطعون مبشور، أفوكادو، خيار مبشور، ورقة نوري، بذور السمسم الأسود والأبيض، مقرمش، بصل أخضر، فجل أحمر وفوريكاكي يقدم مع اختيارك من الصلصة. الصلصة الموصى بها: صلصة العسل والزنجبيل تاماري.

سلمون نرويجي طازج مغطى بتتبيلة كلاسيكية من أيولي الكمأة، مع مخلل الملفوف الأحمر، مكعبات الأفوكادو، مكعبات المانجو، جزر مبشور، توبيكو ماساجو مقرمش، مغطى بالثوم المقرمش مع زيت الفلفل الحار وبذور السمسم الأسود، يُقدم مع صلصة أيولي الكمأة.

مكعبات السلمون النرويجي الطازجة مغموسة في صلصة كريمية متبلة بنكهة الأومامي مع لمسات من الفلفل الأحمر التايلاندي والزنجبيل والثوم المقرمش، تُقدم مع البصل الأحمر المخلل والكزبرة والأفوكادو المقطع، مغطاة بالفوريكاكي وبذور السمسم الأسود، وتُقدم مع صلصة الأيولي بنكهة الأومامي.

سلمون نيء، أفوكادو، مانجو، كراث، فوريكاكي، خليط من بذور السمسم، بصل أخضر، كزبرة وثوم مقرمش يقدم مع اختيارك من الصلصة. الصلصة الموصى بها: ترافل يوزو بونزو

سلمون نيء، سلطعون مبشور، فجل أحمر، خيار، جزر مبشور، رقائق تمبورا مقرمشة، توبيكو، بصل أخضر وأفوكادو يقدم مع اختيارك من الصلصة. الصلصة الموصى بها: بونزو بالليمون العطري.

سلمون مغطى بصوص الترياكي فوق أرز مطهو على البخار مع ياساي إيتامي، سمسم ولمسة من توغاراشي.

لحم بقر طري مغطى بصلصة الترياكي، يُقدم فوق أرز مطهو على البخار مع ياساي إيتامي، زنجبيل طازج وسمسم أبيض.

مزيج السلطعون، أفوكادو، خيار، جزر، ولولو روسو ملفوفة بالأرز والنوري، مغطاة بالسمسم الأسود وصلصة السلطة اليابانية.

سلمون طازج، أفوكادو، خيار، وسبانخ صغيرة ملفوفة مع الأرز والنوري، مغطاة بالسمسم الأسود ورقائق مقرمشة.

تمبورا الروبيان، مزيج الروبيان الحار، الجزر، الخيار، ولولو روسو ملفوفة بالأرز والنوري، مغطاة بالسمسم الأسود وصلصة ترياكي خفيفة.

شوربة ميسو تُقدَّم مع أعشاب الواكامي، ومكعبات التوفو، والبصل الأخضر.

فول الإدامامي يقدم مع صخور ملح البحر.

روبيان مقلي مقرمش يقدم مع صلصة الديناميت

قطع دجاج صغيرة مغموسة في صلصة السمسم لدينا، مغطاة ببذور السمسم المحمصة والبصل الأخضر.

جيوزا يابانية تقليدية محشوة بلحم البقر، تُقدم مع صلصة الصويا بالسمسم الخاصة بنا.

جيوزا يابانية تقليدية محشوة بالدجاج، تُقدم مع صلصة الصويا بالسمسم الخاصة بنا.

جيوزا يابانية تقليدية محشوة بالجمبري، تُقدم مع صلصة الصويا بالسمسم الخاصة بنا.

أعشاب بحرية مشكلة مع بذور السمسم المحمصة.

عصا السلطعون، مايونيز ياباني حار، خيار، مانجو، توبيكو، سمسم ومسحوق الفلفل الياباني.

سلطعون، جزر، توبيكو، مقرمش، زيت السمسم وخيار مغموس في صلصتنا المنزلية.

جمبري مطبوخ مع الجرجير، الكينوا، الإدامامي، الطماطم الكرزية والجوز، مغطى بصلصة البلسميك.

خس آيسبرغ مقرمش مع سمك السلمون الطري، مغطى بصلصة الحمضيات البرتقالية، ومزين بقشر البرتقال، تانكي، وتوبيكو البرتقالي.

تشيز كيك كريمي مغطى بطبقة ناعمة من غاناش الشوكولاتة.

تشيز كيك مميز بطبقات من جوز الهند وكريمة الليمون.

تشيز كيك كريمي مغطى بكومبوت الفراولة الطازجة مع بذور الشيا.

ماء أروى 500 مل

علبة كوكا كولا 300 مل

دايت كوكا كولا علبة 300 مل

كوكا كولا زيرو 300 مل

سبرايت علبة عادية 300 مل

سبرايت زيرو 300 مل

فانتا علبة عادية 300 مل

سان بيليجرينو