قلندري دربار

قطعتان من الدجاج البروستد المقرمش، بطاطس مقلية عادية، 1 خبز، و1 مشروب غازي

حصة من حليم الدجاج، 2 خبز نان طازج، و1 مشروب غازي

برياني دجاج (500 جرام)، 1 شامي كباب، و1 مشروب غازي

برياني دجاج (500 جرام)، حصة من حليم الدجاج، 2 خبز نان، و1 مشروب غازي

حصة من دجاج كراهي، 2 خبز نان، سلطة طازجة، رايتا، و1 مشروب غازي

مخ طري مطهو في مرق ماسالا حار مع الزنجبيل، الثوم، ومزيج غني من البهارات التقليدية

دجاج مطهو ببطء ممزوج بالعدس، القمح، والبهارات العطرية في قوام كريمي غني يحضر تقليدياً للفطور، يقدم ساخناً مع السمن والزنجبيل الطازج

لحم مفروم متبل مطهو مع بطاطس طرية، بهارات عطرية، وبصل، يقدم ساخناً كوجبة فطور مشبعة

يخنة لحم بقري طري مطهو ببطء وغني بالبهارات العطرية، تقدم مع خبز النان التقليدي لتجربة فطور مشبعة

بايا لحم ضأن طري مطهو ببطء مع البهارات العطرية والمرق التقليدي حتى يذوب، طبق فطور غني بالنكهات التراثية

حمص حب مطهو على نار هادئة في مزيج عطري من الطماطم، البصل، والبهارات التقليدية لوجبة فطور شهية ومشبعة

صوص رايتا مبرد بالزبادي محضر مع الأعشاب والبهارات الطازجة

خضار ورقية مشكلة طازجة مع تشكيلة من خضار الحديقة وتتبيلة خفيفة

بامية مقلية مطهوة مع البصل، الطماطم، والبهارات العطرية

دال ماش كريمي مطهو مع طشة عطرية من الثوم، الزنجبيل، وبذور الكمون

كاري كادي كريمي بالزبادي مع فطائر الباكورا المقلية المقرمشة

تشكيلة من خضار الحديقة الطازجة المطهوة بلطف في صوص كاري خفيف وعطري

كاري سبانخ كريمي غني بالبهارات العطرية ومكعبات جبنة بانير الطرية، لوجبة نباتية مغذية ولذيذة

مزيج متكامل من العدس والحمص مطهو ببطء مع البهارات العطرية، لطبق كريمي ومريح ومثالي لأي وجبة

بطاطس طرية مطهوة مع السبانخ الطازجة والبهارات العطرية، لطبق كاري خضار كريمي ومغذٍ وشهي

برياني لذيذ يتميز بقطع سمك طرية متراصة مع أرز بسمتي عطري وتوليفة بهارات (حصة 500 جرام)

أرز بسمتي عطري مطهو مع لحم بقري شهي ومزيج من البهارات الخفيفة (حصة 500 جرام)

أرز بسمتي عطري مطهو مع قطع دجاج طرية وبهارات فواحة على طريقة البرياني التقليدية

أرز بسمتي عطري مطهو ببهارات البرياني التقليدية، يقدم سادة (حصة 500 جرام)

أرز بسمتي عطري بطبقات من لحم الضأن الطري المطهو بالبهارات التقليدية، الزعفران، والسمن لطبق أصيل غني بالنكهات

كاري دجاج كريمي مطهو في قدر فخاري تقليدي (هاندي)، غني بمعجون الكاجو والبهارات الرقيقة

كاري لحم بقري وبطاطس طرية مطهوة على نار هادئة في مرق متبل غني بالنكهات

دال شانا مطهو بقوام طري ومثالي مع الكركم، الكمون، ولمسة من بهارات الجارام ماسالا

كاري كوارع لحم ضأن (بايا) مطهو ببطء، غني بالنكهة والبهارات التقليدية

يخنة حليم مطهوة ببطء من اللحم، القمح، الشعير، والعدس، ممزوجة بقوام متماسك وحريري

يخنة نهاري لحم بقري مطهوة ببطء طوال الليل لمرق غني، طري، ومتبل بإتقان

لحم ضأن طري مطهو على طريقة بيشاور التقليدية بالبهارات العطرية، البصل، الطماطم، ومعجون الزنجبيل والثوم، يقدم في كراهي ساخن (1 كيلوجرام من النكهة الأصيلة)

فيليه سمك مقلي مقرمش، متبل بالبهارات ومطهو حتى يكتسب لوناً ذهبياً

أقراص شامي كباب تقليدية لذيذة محضرة من اللحم المفروم والعدس، مقلية لقوام طري ومقرمش [قطعتان]

فطائر سمبوسة مقلية ومقرمشة محشوة بالبطاطس المتبلة الشهية [قطعتان]

بطاطس مقلية ذهبية ومقرمشة، مملحة بخفة ومقلية حتى تصل إلى القرمشة المثالية

خبز روغني نان طري وغني مخبوز في التنور بقوام هش ونكهة حلاوة خفيفة

خبز نان مخبوز طازجاً في التنور بنكهة الثوم المحمص، الزبدة، والأعشاب

خبز نان مخبوز في التنور ومزين بحبة البركة المميزة (الحبة السوداء) والزبدة

خبز نان سادة طري ومخبوز طازجاً في فرن التنور التقليدي

خبز نان طازج مخبوز في التنور ومدهون بطبقة غنية من الزبدة المذابة

كباب ريشمي دجاج طري وحريري مطهو على نار هادئة في مرق كراهي متبل وغني (متاح بحجم عادي أو كبير)

دجاج طري مطهو في كراهي بيشاوري تقليدي مع الطماطم، الفلفل الأخضر، والزنجبيل الطازج (حصة 1 كيلوجرام)

قطع لحم ضأن طرية مطهوة في صوص كاري بالتي سميك وغني بالبهارات العطرية (حصة 1 كيلوجرام)

لحم ضأن طري مطهو على طريقة بيشاور التقليدية بالبهارات العطرية، الطماطم، والبصل، يقدم في كراهي ساخن (حصة 500 جرام، مثالية للمشاركة)

قطع دجاج طرية مطهوة على طريقة بيشاور التقليدية مع البهارات العطرية، البصل، والطماطم، تقدم طازجة في كراهي لايف لتجربة أصيلة غنية بالنكهات (حصة 500 جرام)

دجاج طري يطهى طازجاً في كراهي تقليدي مع البهارات العطرية، الطماطم، والفلفل، يقدم ساخناً من المقلاة مباشرة

كراهي أصيل يحضر طازجاً حسب الطلب مع لحم ضأن طري مطهو بالبهارات التقليدية والأعشاب العطرية، يقدم ساخناً في مقلاة كراهي من الحديد الزهر

قطع صدور دجاج طرية مخلية متبلة بالزبادي والبهارات ومشوية على الفحم

أربعة أسياخ من كباب اللحم البقري المفروم والمتبل، مشوية على الفحم بنكهة مدخنة وطرية [4 قطع]

دجاجة كاملة مشوية ومتبلة بمزيج من البهارات التقليدية لوجبة شهية وطرية (متاحة بحصة نصف أو كاملة)

تشكيلة مميزة من المشويات والكباب المشوي على الفحم، تقدم تنوعاً رائعاً من النكهات المدخنة

أربع قطع من كباب الدجاج الحريري المفروم والمتبل بالبهارات الهادئة، مشوية حتى تصبح طرية ولذيذة [4 قطع]

قطع دجاج مشوي طرية ممزوجة بالمايونيز الكريمي، ملفوفة في خبز رول طري

قطع فيليه سمك طازجة متبلة بالزبادي والبهارات، مشوية على الفحم حتى تصبح طرية وشهية

قطع دجاج مالاي مشوية ومتبلة بالقشطة الغنية، الزبادي، والبهارات الهادئة، مطهوة بطراوة لا تُقاوم

قطع دجاج شهية متبلة ومشوية على الأسياخ بإتقان مع البهارات العطرية، تقدم مع الليمون الطازج والنعناع

فخذ دجاج شهي متبل ببهارات التيكا العطرية ومشوي على الفحم بنكهة مدخنة وقوام طري وغني بالعصارة

حلوى جلاب جامون تقليدية مقلية محضرة من الحليب ومغمورة في شراب ماء الورد العطري الدافئ [قطعتان]

مهلبية أرز تقليدية (كير) مطهوة ببطء مع الحليب كامل الدسم، السكر، والهيل العطري، تقدم باردة

حلوى أرز زاردا التقليدية العطرة بالزعفران والبهارات، مزينة بالمكسرات المقرمشة (متاحة بحجم صغير أو كبير)

عصير برتقال طازج معصور غني بنكهة الحمضيات الطبيعية ولونه الزاهي، مشروب منعش ومغذي في أي وقت

عصير أفوكادو كريمي ومغذي محضر طازجا بقوام مخملي ناعم، غني بالدهون الصحية لمشروب منعش ومثالي