Abo Rabaa

فول - فلافل - مقالي مشكل جبنة بالطماطم - بيض

شيدر - تركي - فيتا - كيري

🥘 صينية فطار الحريف… الصبح له طعم تاني! 😍 ابدأ يومك بأجمل فطار شرقي يجمع كل اللي نفسك فيه في صينية واحدة مليانة طعم وأصالة. ❤️ ✨ فطير مشلتت ذهبي 🥚 بيض مسلوق 🧆 فلافل 🫘 فول 🧀 جبنة 🥗 سلطة وخضار طازة 🥣 عسل بالطحينة 🥒 مخللات…

قراقيش بالتمر والسمسم

قراقيش سادة بالسمنة واليانسون

قراقيش بالملبن

توست سن ردة بالكيلو

بقسماط سمسم

بقسماط سادة

باتون سالية كمون مملح

فايش أصفر ناشف وطري

فايش ردة ناشف وطري

بسكويت برتقال

بيتي فور بالشوكولاته

كوكيز شوكولاتة أبيض وبني

طبق فلافل

طبق فول بالزيت الزيتون

طبق فول اسكندرانى

طبق فول بالسجق

طبق فول بالسطرمة

طبق فول بالبيض

طبق فلافل محشية

طبق فلافل بسطرمة

طبق بطاطس لحمة

طبق بطاطس مقلية

طبق بطاطس مهروسة

طبق كبدة اسكندراني

طبق بيض مقلى

طبق بيض مسلوق

طبق بيض بالبسطرمة

طبق بيض بالجبنة

طبق بيض بالسجق

طبق شكشوكة

طبق جبنة بالطماطم

طبق بيض مقلى

طبق مسقعة

طبق باذنجان مقلى

طبق مقالى مشكل

طبق سجق خلطة

فول - فلافل - مقالي مشكل جبنة بالطماطم - بيض

شيدر - تركي - فيتا - كيري

كشرى سادة

كشري بالكبدة

كشري بالسجق

كشري بالشاورما

كشري بالحمة

كشري بحريات

سندوتش فول

سندوتش فلافل

سندوتش باذنجان مقلى

سندوتش بطاطس مهروسة

سندوتش جبنة بالطماطم

سندوتش بيض مسلوق

سندوتش مسقعة

سندوتش بطاطس مقلية

سندوتش فول بالسجق

سندوتش فلافل بالبسطرمة

سندوتش جبنة رومى

سندوتش شكشوكة

سندوتش بيض بالجبنة

سندوتش بيض مقلى

سندوتش سجق خلطة

سندوتش فول بالفلافل

سندوتش فول بالبيض

سندوتش فلافل محشية

سندوتش بطاطس بالبيض

سندوتش جبنة شيدر

سندوتش بيض بالبسطرمة

سندوتش بيض بالسجق

سندوتش مقالى مشكل

سندوتش كبدة اسكندرانى

كنافة مكسرات

كنافة سادة

بسبوسة سادة

بسبوسة مكسرات

بلح الشام

رموش الست سادة

جلاش صوابع

جلاش كريمة

بسيمة

حجازية

مكس حلويات

مخلل مشكل: تشكيلة متنوعة من الخضروات المخللة مثل الخيار والجزر واللفت والفلفل، محضّرة بعناية لتقدم طعمًا متوازنًا بين الحموضة والملوحة.

طحينة

سلطة بنجر: شرائح بنجر مسلوقة تُخلط مع عصير الليمون وزيت الزيتون ولمسة من الثوم، لتقدم طعمًا خفيفًا ومنعشًا مع لون جذاب.

سلطة وسكي: سلطة مميزة من الخضروات الطازجة مع المشروم ومكونات مختارة، تُقدّم مع صوص وسكي خاص يمنحها نكهة غنية ومختلفة بطابع عصري.

طماطم شرقي هي سلطة تقليدية منعشة تُحضَّر من طماطم طازجة مقطعة، وتُتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون مع البصل أو الثوم والبقدونس، وأحيانًا يُضاف السماق أو دبس الرمان لإبراز النكهة. تتميّز بطعمها الخفيف والمنعش وتُقدَّم كمقبلات أو طبق جانبي مع الأطباق الشرقية.

سلطة كول سلو هي سلطة شهيرة تُحضَّر من الملفوف الأبيض أو مزيج من الملفوف الأبيض والأحمر مع الجزر المبشور، وتُخلط بصوص كريمي خفيف يعطيها طعمًا منعشًا ومتوازنًا. تُقدَّم عادةً كطبق جانبي مع الوجبات السريعة أو المشويات، وتتميّز بقوامها المقرمش ونكهتها اللطيفة.

الباذنجان المخلل هو طبق تقليدي شهي يُحضَّر من حبات الباذنجان الصغيرة التي تُسلق أو تُقلى قليلاً ثم تُنقع في محلول من الخل والزيت والثوم والبهارات. يتميّز بنكهته القوية والمتوازنة بين الحموضة والملوحة، ويُقدَّم كمقبلات جانبية تضيف طعمًا مميزًا لأي وجبة.

روب بالخيار

بابا غنوج: مقبلات شرقية شهيرة من الباذنجان المشوي المهروس مع الطحينة وعصير الليمون والثوم، تتميز بنكهة مدخنة وقوام كريمي، وتُقدّم مع زيت الزيتون.

متبل: طبق شرقي تقليدي من الباذنجان المشوي المهروس مع الطحينة وعصير الليمون والثوم، يُقدّم مع زيت الزيتون ليمنح نكهة مدخنة وكريمية مميزة.

حمص: طبق شرقي شهي محضّر من حبوب الحمص المهروسة مع الطحينة وعصير الليمون والثوم، يُقدّم مع زيت الزيتون ليمنح طعمًا كريميًا غنيًا وأصيلًا.

سلطة رنجة (خضار – طحينية): قطع رنجة مدخنة تُخلط مع خضروات طازجة وتُقدّم مع صوص طحينية مميز، لتجمع بين النكهة المدخنة والطعم الكريمي الشهي.

سلطة عربية: مزيج منعش من الخضروات الطازجة مثل الطماطم والخيار والبقدونس والبصل، متبلة بعصير الليمون وزيت الزيتون لإبراز الطعم العربي الأصيل

تبولة: سلطة لبنانية تقليدية من البقدونس الطازج المفروم مع الطماطم والبرغل الناعم والبصل، متبلة بعصير الليمون وزيت الزيتون لتقدم طعمًا منعشًا وخفيفًا.

فتوش: سلطة شامية شهيرة من الخضروات الطازجة مثل الخس والطماطم والخيار والفجل، تُخلط مع خبز محمص وتُتبل بدبس الرمان وزيت الزيتون والسماق لنكهة منعشة ومميزة.

سلطة جرجير: جرجير طازج مقرمش يُخلط مع شرائح طماطم وبصل ولمسة من عصير الليمون وزيت الزيتون، ليقدم طعمًا منعشًا وخفيفًا.

جرجير بالمشروم والزيتون: سلطة شهية من جرجير طازج مع شرائح المشروم والزيتون، متبلة بزيت الزيتون وعصير الليمون لتمنحك نكهة متوازنة ومنعشة.

سلطة يوناني: سلطة متوسطية شهيرة مكوّنة من الطماطم والخيار والبصل والزيتون الأسود وجبنة فيتا، متبلة بزيت الزيتون والأعشاب لتعطي طعمًا غنيًا ومنعشًا.

سلطة سيزر بالدجاج هي سلطة عالمية مشهورة، تتكوّن من خس روماني طازج، قطع دجاج مشوي أو مقلي، خبز محمّص (كروتون)، وجبن بارميزان، وتُقدَّم مع صوص سيزر الكريمي. تُعد وجبة خفيفة ومشبِعة في نفس الوقت، ومناسبة للغداء أو العشاء.

سلطة سيزر بحريات هي نسخة فاخرة من سلطة السيزر الكلاسيكية، تُحضَّر باستخدام خس روماني طازج مع تشكيلة من البحريات مثل الروبيان أو الكاليماري أو فيليه السمك المشوي. تُضاف قطع الخبز المحمّص (كروتون) وجبن البارميزان، وتُقدَّم مع صوص سيزر الكريمي الغني بالنكهة. تتميز هذه السلطة بطعمها المتوازن بين الانتعاش والنكهة البحرية، وتُعد خيارًا مثاليًا لمحبي المأكولات البحرية.