4.7 (619 تقييماً)

Afghan Palace

باربكيو و مشاوي · افغاني

4.7619 تقييماً

14 عنصراً

سيخ كباب

مكعبات لحم عجل طرية بدون عظم متبلة بالتوابل الأفغانية مشوية على الفحم مع دهن الضأن الطبيعي تُقدم مع صلصة أفغانية

⃎ 52

مشاوي مشكلة

مزيج من تكا دجاج شينواري، تكا لحم، تكا لحم كابولي وكباب شامي، تكا دجاج بوتي مع روتي

⃎ 0

تكا لحم ضأن شينواري الأفغاني

ريش غنم مشوية على الفحم مع دهنها الطبيعي ومتبلة بالملح

⃎ 0

شارغا شينواري نمكين

دجاج كامل مشوي على الفحم يقدم مع البطاطس المقلية وروتي التندوري

⃎ 0

تكا بوتي دجاج كابولي الخاص

مكعبات دجاج طرية بدون عظم متبلة بالتوابل الأفغانية، مشوية على الفحم وتقدم مع صلصة أفغانية خاصة

⃎ 0

تكا دجاج شينواري الأفغاني

قطع دجاج مشوية على الفحم متبلة بالملح

⃎ 0

كباب هراتي زعفراني

لحم ضأن مفروم ناعم ومتبل بالزعفران والتوابل الأفغانية مشوي على الفحم حتى الكمال يقدم مع صلصة أفغانية خاصة

⃎ 0

كباب سيخ لحم الضأن كوبيدا

لحم ضأن مفروم ناعم ومتبل بالفلفل الأخضر والكزبرة والبصل مقدم مع صلصة أفغانية

⃎ 0

كباب شوبان الخاص

قطع طازجة من لحم الضأن مع العظم متبلة بالتوابل الأفغانية، مشوية على الفحم للكمال مقدمة مع صلصة أفغانية خاصة

⃎ 0

كباب تشابلي

لحم ضأن طازج مفروم، متبل بالفلفل الأخضر، البيض، الأعشاب الطازجة، الكزبرة ومتبل بالتوابل

⃎ 0

تكا كابولي أصيل

مكعبات لحم عجل طرية بدون عظم متبلة بالتوابل الأفغانية، مشوية على الفحم مع دهن الضأن الطبيعي وتقدم مع صلصة أفغانية

⃎ 0

شامي كباب

لحم ضأن مفروم ناعم متبل بالأعشاب والتوابل الأفغانية، مشوي على الفحم ويقدم مع صلصة أفغانية خاصة

⃎ 0

طرب

لحم ضأن مشوي طازج ملفوف بطبقة رقيقة من الدهن ومتبّل بالملح، يقدم مع صلصة أفغانية خاصة

⃎ 57

باتا تكا لحم الضأن/ كبد الدمبة

كبدة ضأن مشوية طازجة ملفوفة بطبقة رقيقة من الدهن ومتبلة بالملح وتقدم مع صلصة أفغانية خاصة

⃎ 50

20 عنصراً

مانتو

محشي من لحم الضأن المفروم والخضروات، مزين بالبقدونس الطازج، زيت الزيتون، قروول (جامد) والبازلاء المنقسمة

⃎ 40

عاشق

محشو من قطع صغيرة من الجندوفلي (ليك) متبلة بزيت الزيتون ومزينة بشكل جميل بالبقدونس الطازج والقروط (الجميد) والبازلاء المقسمة

⃎ 37

آي خانوم

محشو من لحم الضأن المفروم والخضروات ويُطهى بالبخار بصبر حتى يصبح طرياً ويُزين بشكل جميل بالبقدونس الطازج، القروت (الجميد) وزيت الزيتون

⃎ 40

شور نخود

مزيج من النخود المطبوخ (الحمص) مع الكاتشالو (البطاطس) المسلوقة، والذي يقدم مع صوصين أصيلين

⃎ 16

بوراني بونجون

استمتع بطبق أفغاني تقليدي كامل النباتي

⃎ 22

بولاني غندانا

كراث أفغاني محشو في خبز مسطح

⃎ 20

بولاني كاشالو (خبز محشو بالبطاطس)

بولاني أفغاني هو خبز مسطح محشو بالخضروات والبطاطس

⃎ 20

بولاني سمك

السمك المفروم (التونة) محشو بشكل مثالي في خبز مسطح، حتى يُطهى بشكل جميل إلى الاحمرار ويُقدم مع صلصة أفغانية خاصة

⃎ 25

نان بالكيما

تنويعة شهيرة من خبز النان الأفغاني على طريقة المطاعم محشو بلحم الضأن المفروم

⃎ 20

بطاطس مقلية

شرائح البطاطا المقرمشة والذهبية اللذيذة

⃎ 16

رايتا

⃎ 7

تبولة

سلطة شرقية شهية مع البقدونس والنعناع والبندورة والبرغل، متبلة بزيت الزيتون وعصير الليمون

⃎ 27

فتوش

سلطة مصنوعة من قطع الخبز المقلية مع خضروات مشكلة (طماطم، بصل، خيار، فلفل وخس)

⃎ 21

سلطة خضراء

مزيج من الخضروات الورقية الطازجة والخضروات، عادة ما يقدم مع الصوص. إنه خيار صحي ومنعش

⃎ 21

متبل

⃎ 21

بابا غنوج

⃎ 21

حمص

طبق شرق أوسطي مصنوع من حبوب الحمص المهروسة الممزوجة مع الطحينة

⃎ 16

طحينة

⃎ 0

شوربة عدس

وعاء من العدس المطبوخ بطريقة خاصة

⃎ 11

شوربة الدجاج والخضار المشكلة

⃎ 11

6 عناصر

صحن أفغاني

مزيج من تكا دجاج شينواري، شرائح لحم الضأن، تكا لحم الضأن الكابولي الأصيل والكباب، بوتي دجاج كابولي وبلو

⃎ 0

سمان باربكيو

سخن شواية الباربكيو مسبقا على حرارة عالية، ادهن السمان بزيت الزيتون بالتساوي وتبله بالملح والفلفل

⃎ 0

بامية

البامية مطبوخة في الطماطم الطازجة والبصل، ثم تتبل بالملح والفلفل وتقدم مع روتي التندوري

⃎ 30

لحم ضأن مغلغل

قطع من لحم الضأن الطري المتبل بالبصل والطماطم والفلفل والملح والفلفل الأخضر المطهو حتى الكمال ويقدم مع صوص أفغاني خاص

⃎ 47

تشيناكي

تشيناكي هو شوربة يشبه اللحم مصنوع من البصل المفروم ولحم الضأن على العظم والحمص والبطاطس والطماطم والماء والملح والفلفل، يُطهى في إبريق شاي مصلح بالفحم الساخن، يُقدم تشيناكي عادةً مع الخبز أو النان، وعادةً ما يُرافقه سلطة وبصل

⃎ 57