Bangalore Memories

قطع دجاج مقلية بعمق تندر مع تغطية غنية بالتوابل، مقرمشة من الخارج وعصيرية من الداخل

سمان متبل بالكامل طوال الليل بتوابل حارة ولبن زبادي، مطهو حتى النضج ويقدم مع البصل والليمون

دجاج متبل بسخاء بنكهات حارة مع نكهة الفحم، مشوي بطعم مدخن ومحمص، يقدم مع بصل وشرائح ليمون

قطع صغيرة من لحم بقري متبلة بالتوابل، مقلية بعمق وتقدم مع البصل والليمون

لحم بقري مفروم مع التوابل مقلية بعمق حتى يصبح مقرمشا من الخارج وطريا وعصيريا من الداخل، يقدم مع البصل والليمون

كباب شيش من سجق لحم بقري مشكل على أسياخ، متبل بالبصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل الأخضر الحار، الأعشاب والتوابل، ومشوي على نار الفحم

شرائح رفيعة من لحم بقري مشوية بعد تتبيلها، تقدم مع الليمون والبصل

قطع لحم بقري متبلة بماسالا حارة ومقلية على الطاوا، تقدم مع البصل والليمون

أرز بالسمن طبق كلاسيكي عطري محضر من الأرز، السمن، حبوب التوابل الكاملة، البصل، الكاجو والزبيب، يقدم مع دال

أرز ماسالا خوشخا طبق أرز زيرك سامبا شهي مطهو مع الكثير من البصل، الطماطم، حبوب التوابل الكاملة، الأعشاب الطازجة واللبن الرائب، يقدم مع رايتا باللبن الرائب ودال صغير

برياني الدجاج طبق أرز زيرك سامبا شهي يطهى فيه قطع الدجاج مع الكثير من البصل، الطماطم، حبوب التوابل الكاملة، الأعشاب الطازجة واللبن الرائب، يقدم مع رايتا باللبن الرائب ودال صغير

برياني دجاج فراي طبق أرز زيرك سامبا شهي مطهو مع الكثير من البصل، الطماطم، حبوب التوابل الكاملة، الأعشاب الطازجة واللبن الرائب، يقدم مع قطع دجاج مقلية، رايتا باللبن الرائب ودال صغير

برياني لحم ضأن طبق أرز زيرك سامبا شهي تطهى فيه قطع لحم ماعز تندر مع الكثير من البصل، الطماطم، حبوب التوابل الكاملة، الأعشاب الطازجة واللبن الرائب، يقدم مع رايتا باللبن الرائب ودال صغير

أرز ماسالا خوشخا طبق أرز زيرك سامبا شهي مطهو مع الكثير من البصل، الطماطم، حبوب التوابل الكاملة، الأعشاب الطازجة واللبن الرائب، يقدم مع تيتر فراي خاص، رايتا باللبن الرائب ودال صغير

برياني الدجاج طبق أرز زيرك سامبا شهي يطهى فيه قطع الدجاج مع الكثير من البصل، الطماطم، حبوب التوابل الكاملة، الأعشاب الطازجة واللبن الرائب، يقدم مع رايتا باللبن الرائب ودال صغير

برياني لحم بقري طبق أرز زيرك سامبا شهي تطهى فيه قطع لحم بقري تندر مع الكثير من البصل، الطماطم، حبوب التوابل الكاملة، الأعشاب الطازجة واللبن الرائب، يقدم مع رايتا باللبن الرائب ودال صغير

برياني لحم ضأن طبق أرز زيرك سامبا شهي تطهى فيه قطع لحم ماعز تندر مع الكثير من البصل، الطماطم، حبوب التوابل الكاملة، الأعشاب الطازجة واللبن الرائب، يقدم مع رايتا باللبن الرائب ودال صغير

هاري فال طبق لحم بقري محضر مع كمية كبيرة من التوابل الخضراء العطرية، يطهى على نار هادئة لعدة ساعات حتى يصبح اللحم طريا، مليئا بالعصارة ولذيذا

نودلز مصنوعة من دقيق الأرز تشكل على هيئة أقراص مسطحة ثم تطهى

براتا محضرة طازجا تقدم ساخنة مع اختيارك من الجريفي

تشاباتي أو روتي من القمح الطري بدون زيت

حلو دال كا ميثا مع الزعفران، غنية وحلوة، مع مكسرات مشكلة محمصة في السمن

دال كا ميثا حلو منقوع بالزعفران مع مكسرات مشكلة محمصة في السمن بقوام غني وطعم حلو

مشروب غازي كوكاكولا، ثمز أب، سبرايت، فانتا وكوكاكولا زيرو