Beans & Cream

الآيس كريم فريدة في نكهاتها وكريميتها

يستمتع الكثيرون بهذا المشروب الوردي الشهي الذي يُقدم عادةً في الصيف. مصنوع من شراب الورد، والبطيخ، والحليب، فهو لا يروي العطش فحسب، بل ينعش على الفور.

آيس كريم فانيلا، بوترسكوتش، وفراولة يُقدم على موزة مقطعة بالطول، وعادةً يُزين بشراب النكهات، والفواكه، والمكسرات، والعسل.

تستخدم هذه الوصفة ثلاثة أنواع مختلفة من الآيس كريم: الفانيلا، الفراولة، المانجا، الفواكه والفواكه المجففة. تم اكتشافها بالصدفة أثناء العجلة، ومن هنا جاء اسم جادباد.

الموموز هو طبق طعام شارع شائع في جميع أنحاء الهند. صلصة الشيزوان الحارة لابتكار وصفة موموز شيزوان حارة سهلة حيث يتم تقليب الموموز مع الصلصات الصينية.

الموموز هو طبق طعام شارع شائع في جميع أنحاء الهند. موموز الخضار وصلصة الشيزوان الحارة لابتكار وصفة موموز شيزوان حارة سهلة حيث يتم تقليب الموموز مع الصلصات الصينية.

موموز دجاج بالزبدة شيزوان محضرة في صلصة حارة. على الرغم من أنها ابتكار، إلا أنها مجرد دمج بين وصفتين لذيذتين معًا.

موموس هو أحد أطباق الطعام الشعبي المنتشرة في جميع أنحاء الهند.

غلاف رقيق كلاسيكي، دجاج طازج محشو بنكهات بيري بيري الحارة والثومية والحامضة.

موموس هو أحد أطباق الطعام الشعبي المنتشرة في جميع أنحاء الهند.

موموس هو أحد أطباق الطعام الشعبي المنتشرة في جميع أنحاء الهند.

ماتن كيما باف هو طعام شارع شهير في مومباي يتكون من لحم الضأن المفروم والمتبل المطهو في صلصة غنية وعطرية (كيما) ويقدم مع خبز الباف الطري المحمص بالزبدة.

افطر على وجبة لذيذة هذا رمضان. احصل على صندوق إفطار كومبو من مقهى بينز آند كريم. نقدم لك أفضل مجموعة من صناديق إفطار كومبو التي تشمل الماء، التمر، البودينغ، سلطة الفواكه، كوتليت الدجاج، لفائف الدجاج بالزبدة، سمبوسة الدجاج، عصير البطيخ، عصير الليمون مع بذور السابجا.

وجبة ساخنة تقليدية مشبعة، المكونات الأساسية هي بيض مخفوق، بيض مسلوق، نقانق، هاش براون، شريحة خبز، توست فرنسي، فاصوليا مطهية وشاي

سانجيرا هو بوري مقرمش بحشوة حلوة مصنوعة من السميد وجوز الهند.

رول البيض بالفلفل الحار هو طبق يُصنع بلف أومليت مطبوخ مع التوابل والمنكهات الأخرى في شكل رول.

طبق فطور شهير مصنوع من السميد، البصل، الفلفل الأخضر الحار، أوراق الكاري، السمن والتوابل المحمصة.

طبق فطور شهير مصنوع من السميد، البصل، الفلفل الأخضر الحار، أوراق الكاري، السمن والتوابل المحمصة.

تشاو تشاو باث هو طبق فطور شهير وأيقوني من ولاية كارناتاكا جنوب الهند، ويشتهر بشكل خاص في بنغالورو (بنغالور) ومايسورو (ميسور). إنه مزيج فريد من طبقين مميزين يُقدمان معًا تقليديًا.

في مانجالور، يشير شيرا الأناناس إلى بودينغ حلو جنوب هندي شهير (يُسمى أيضًا كيساري الأناناس أو حلوى) مصنوع من السميد المحمص (سوجي/رافا)، السكر، السمن، الهيل، مع قطع الأناناس الطازجة المضافة لنكهة حلوة وحامضة وقوام رطب.

حليب جيرا كاشايا هو مشروب أيورفيدي تقليدي مهدئ مصنوع من الكمون والفلفل الأسود والحليب، وغالباً ما يُستخدم كعلاج منزلي لتعزيز المناعة وتخفيف أعراض السعال ونزلات البرد.

القهوة السوداء هي مشروب يُحضَّر بغلي حبوب القهوة المطحونة مع الماء الساخن، ويُقدَّم دون أي إضافات مثل الحليب أو الكريمة أو السكر. إنه خيار منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على مضادات الأكسدة والكافيين، مما يمنح طاقة إضافية.

قهوة الفلتر الهندية الجنوبية، أو كابي، هي قهوة ألبان قوية وعطرية تُحضّر عن طريق تخمير القهوة الداكنة المحمصة والمطحونة ناعماً (عادةً 80-90% أرابيكا/روبوستا و10-20% شيكوريا) باستخدام فلتر معدني تقليدي بالجاذبية. يتم خلط المستخلص السميك الناتج مع الحليب الساخن المخفوق والسكر، وتُقدّم تقليدياً في كوب معدني.

الكابتشينو هو مشروب قهوة يعتمد على الإسبريسو ويُحضّر تقليديًا مع الحليب المبخر بما في ذلك طبقة من رغوة الحليب

شوت واحد من الإسبريسو مع الحليب يتميز بطبقة رغوة حريرية وقهوة بالحليب متوازنة وذات مظهر جذاب وقوام ناعم.

كافيه أمريكانو المعروف أيضًا باسم أمريكانو، هو نوع من مشروبات القهوة يُحضّر بتخفيف شوت من الإسبريسو بالماء الساخن

الموكا هو مشروب قهوة يجمع تقليديًا بين نكهات الإسبريسو والحليب المبخر والشوكولاتة. مذاقه الغني والفخم يجعله مثاليًا لمن يستمتعون بمزيج القهوة والشوكولاتة.

حبوب القهوة الطازجة هي أساس القهوة عالية الجودة. يتم تحميص هذه الحبوب مباشرة بعد الحصاد، مما يحافظ على نكهاتها الطبيعية، ويمكن تذوق حبوب القهوة في تعقيد رائحتها وفي الفروق الدقيقة في نكهتها.

القهوة التركية أكثر من مجرد مشروب — إنها تجربة ثقافية تعود لقرون. معروفة بنكهتها الغنية وملمسها المخملي وطريقة تحضيرها الاحتفالية، تحتل هذه القهوة التقليدية مكانة خاصة في قلوب عشاق القهوة حول العالم.

الإسبريسو هو قهوة قوية ومركزة تُصنع عن طريق تمرير الماء الساخن عبر حبوب القهوة المطحونة ناعماً تحت ضغط عالٍ.

حليب بادامي، المعروف أيضاً باسم بادامي دود، هو مشروب هندي تقليدي ومغذٍ مصنوع من اللوز والحليب والسكر والزعفران والهيل. يُقدَّر لقوامه الغني والكريمي ونكهته العطرية.

حليب بادامي، المعروف أيضاً باسم بادامي دود، هو مشروب هندي تقليدي ومغذٍ مصنوع من اللوز والحليب والسكر والزعفران والهيل. يُقدَّر لقوامه الغني والكريمي ونكهته العطرية.

تشوكو كابي، أو قهوة الزنجبيل الجاف، هو مشروب تقليدي من جنوب الهند مصنوع من مزيج من الزنجبيل الجاف والقهوة وسكر النخيل والفلفل الأسود وتوابل أخرى. يُعرف بأنه مشروب صحي وحار وعطري يُستخدم غالباً كعلاج لنزلات البرد والسعال والتهاب الحلق بسبب خصائص مكوناته المضادة للالتهابات.

تشوكو كابي، أو قهوة الزنجبيل الجاف، هو مشروب تقليدي من جنوب الهند مصنوع من مزيج من الزنجبيل الجاف والقهوة وسكر النخيل والفلفل الأسود وتوابل أخرى. يُعرف بأنه مشروب صحي وحار وعطري يُستخدم غالباً كعلاج لنزلات البرد والسعال والتهاب الحلق بسبب خصائص مكوناته المضادة للالتهابات.

تشوكو كابي، أو قهوة الزنجبيل الجاف، هو مشروب تقليدي من جنوب الهند مصنوع من مزيج من الزنجبيل الجاف والقهوة وسكر النخيل والفلفل الأسود وتوابل أخرى. يُعرف بأنه مشروب صحي وحار وعطري يُستخدم غالباً كعلاج لنزلات البرد والسعال والتهاب الحلق بسبب خصائص مكوناته المضادة للالتهابات.

هورليكس هو علامة تجارية لمسحوق الحليب المملح يُخلط تقليدياً مع الحليب الساخن لصنع مشروب مريح ومغذٍ. يُصنع من القمح والشعير المملحين وغالباً ما يُغنى بالفيتامينات والمعادن. يُشرب عادة كمشروب مهدئ قبل النوم، لكنه يمكن الاستمتاع به في أي وقت من اليوم.

هورليكس هو علامة تجارية لمسحوق الحليب المملح يُخلط تقليدياً مع الحليب الساخن لصنع مشروب مريح ومغذٍ. يُصنع من القمح والشعير المملحين وغالباً ما يُغنى بالفيتامينات والمعادن. يُشرب عادة كمشروب مهدئ قبل النوم، لكنه يمكن الاستمتاع به في أي وقت من اليوم.

مشروب غذائي

مشروب غذائي

الهوت شوكليت هو مشروب دافئ، غني وكريمي يُصنع عادة من الشوكولاتة المذابة والحليب أو الماء وأحياناً منكهات أخرى مثل السكر والفانيليا. غالباً ما يُميز عن الكاكاو الساخن الذي يُصنع عادة من بودرة الكاكاو ويكون أكثر حلاوة وخفة. أفضل هوت شوكليت غالباً ما يكون أغنى وأكثر كثافة ويُصنع من الشوكولاتة الحقيقية.

الهوت شوكليت هو مشروب دافئ، غني وكريمي يُصنع عادة من الشوكولاتة المذابة والحليب أو الماء وأحياناً منكهات أخرى مثل السكر والفانيليا. غالباً ما يُميز عن الكاكاو الساخن الذي يُصنع عادة من بودرة الكاكاو ويكون أكثر حلاوة وخفة. أفضل هوت شوكليت غالباً ما يكون أغنى وأكثر كثافة ويُصنع من الشوكولاتة الحقيقية.

القهوة التركية هي طريقة تقليدية غير مفلترة لتحضير القهوة نشأت في الإمبراطورية العثمانية، وتتميز باستخدام حبوب القهوة المطحونة ناعماً جداً والمغلية مع الماء وغالباً السكر في وعاء نحاسي صغير يسمى جَزْوَة. تُقدّم مع رغوة على الوجه في أكواب صغيرة مع ترسيب البن في القاع، وتتميز بنكهة قوية وقوام كثيف.

عصير قصب السكر هو السائل المستخرج من قصب السكر المعصور. يتم استهلاكه كمشروب في العديد من الأماكن، خاصة حيث يزرع قصب السكر تجارياً، مثل جنوب شرق آسيا وشبه القارة الهندية.

نقي

المشروبات التقليدية هي شراب الورد، روح أفزا، الحليب، البطيخ، وكمية وفيرة من الثلج. يتم خلط هذه المكونات بعناية بنسب دقيقة لتحقيق التوازن المثالي بين الحلاوة والانتعاش.

ميلك شيك المكسرات العربية هو مشروب مغذي عالي الطاقة يُحضّر بمزج المكسرات المنقوعة (اللوز، الكاجو، الفستق)، والفواكه المجففة (التمر، الزبيب، التين)، والحليب، وغالبًا ما يُعزز بالهيل أو الزعفران. إنه ميلك شيك غني بالبروتين وكريمي القوام، يُحلى عادةً بالتمر أو العسل بشكل طبيعي، ويُقدم بارداً.