برياني تيلز

مزيج كريمي من نكهات شمال الهند — كاري دجاج بالزبدة مع طبقات من أرز البرياني العطري. يُقدم مع رايتا وسالان.

مزيج جريء من دجاج 65 المقرمش مع أرز برياني المتبل وصلصة ماسالا المميزة. يُقدم مع رايتا وسالان.

مزيج لذيذ من الدجاج المتبل بالتندوري مع أرز برياني عطري — مدخن، حار، ومُشبع. يُقدم مع رايتا وسالان.

دجاج تيكا مشوي على الفحم مع طبقات من الأرز العطري وتيكا ماسالا المدخنة لتجربة غنية ودسمة. يُقدم مع رايتا وسالان.

قطع دجاج طرية بدون عظم ممزوجة بتوابل حيدرآبادي الغنية وموضوعة بطبقات من الأرز المعطر بالزعفران. يُقدم مع رايتا وسالان.

بيض مسلوق يُطهى في صلصة ماسالا ويُوضع بطبقات مع أرز عطري — بسيط، مريح، ومُشبع. يُقدم مع رايتا وسالان.

قطع دجاج مقلية مقرمشة موضوعة فوق أرز متبل ومزينة بالبصل المكرمل والأعشاب. يُقدم مع رايتا وسالان.

طبق ملكي خاص من حيدر أباد — دجاج طري متبل بتوابل تقليدية، مع طبقات من أرز بسمتي عطري، ويطهى ببطء حتى الكمال. يُقدم مع رايتا وسالان.

لحم ضأن مفروم مطهو مع الأعشاب والتوابل وأرز بسمتي لنكهة غنية. يُقدم مع رايتا وسالان.

مزيج ملكي من كاري روغان جوش الكشميري وأرز البرياني العطري — غني وفاخر. يُقدم مع رايتا وسالان.

قطع لحم الضأن الطرية مطهوة ببطء مع أرز الزعفران والتوابل الملكية لنكهة عميقة وعطرية. يُقدم مع رايتا وسالان.

كباب لحم الضأن الطري مع طبقات من أرز البرياني المتبل والبصل المكرمل. يُقدم مع رايتا وسالان.

بانير تيكا متبل بتوابل المخلل الحامضة وموضوع فوق أرز برياني متبل. يُقدم مع رايتا وسالان.

أرز بسمتي عطري مطهو بتوابل البرياني الفاخرة — مثالي بمفرده أو كمرافق للأطباق الأخرى. يُقدم مع رايتا وسالان.

مكعبات بانير طرية مطهية في ماسالا خفيفة وموضوعة بطبقات من أرز بسمتي بالزعفران. يُقدم مع رايتا وسالان.

صلصة بانير بالزبدة الكريمية مع طبقات من أرز البرياني الممزوج بالزعفران لتجربة نباتية فاخرة. يُقدم مع رايتا وسالان.

بانير تيكا مشوي على الفحم مع أرز برياني المتبل والتوابل العطرية. يُقدم مع رايتا وسالان.

مزيج صحي من الخضروات الطازجة من الحديقة وأرز بسمتي عطري مطبوخ بتوابل برياني خفيفة. يُقدم مع رايتا وسالان.

دجاج تيكا كريمي متبل باللبن الزبادي والكريمة والتوابل الخفيفة، مشوي حتى الكمال. يُقدم مع صلصة النعناع.

مكعبات بانير متبلة باللبن الزبادي المتبل ومشوية حتى تصبح ذهبية. تُقدم مع صلصة النعناع.

دجاج تندوري كلاسيكي متبل باللبن والتوابل، ومشوي في فرن الطين ليمنحه رائحة مدخنة. يُقدم مع الليمون والشاتني.

دجاج تيكا حامض متبل بتوابل المخلل الهندية التقليدية لنكهة جريئة وحامضة. يُقدم مع صلصة النعناع.

قطع دجاج مشوية على الفحم متبلة باللبن الزبادي المتبل بالأعشاب والتوابل لمذاق مدخن ولذيذ. تُقدم مع صلصة النعناع.

مكعبات بانير متبلة بتوابل المخلل الحامضة ومشوية حتى تصبح مدخنة. تُقدم مع صلصة النعناع.

سمك طازج متبل بتوابل على طريقة أمريتساري مع الزبادي والأعشاب، ثم يُشوى في التندور حتى الكمال ليمنحك نكهة مقرمشة وحامضة.

لحم ضأن مفروم طري ممزوج بالتوابل التقليدية، يُشكل على الأسياخ ويُشوى في التنور ليمنحك نكهة مدخنة وغنية.

مكعبات بانير طرية متبلة بالكريمة والجبن والتوابل الخفيفة، مشوية حتى تصبح بقوام مخملي. تُقدم مع صلصة النعناع.

قطع دجاج طرية مطهية في صلصة غنية وكريمية من الطماطم والزبدة، مع لمسة من الحلبة.

كاري شمال هندي مريح مُعد بتوابل منزلية، بصل وطماطم — بسيط، دافئ ومرضٍ.

خضروات طازجة من الحديقة مطهوة في ماسالا كادهاي الحارة مع البصل والفلفل وصلصة الطماطم.

مكعبات طرية من البانير تُطهى في صلصة غنية بالزبدة وكريمة الطماطم — ناعمة، لذيذة، وبتوابل خفيفة.

لحم ضأن طري مطهو ببطء في صلصة بصل وطماطم عطرية، ومتبل بتوابل هندية تقليدية.

فاصوليا حمراء مطبوخة في صلصة غنية من الطماطم والبصل مع توابل بنجابية، لتقديم كاري منزلي دافئ ومشبع.

عدس أسود مطهو ببطء طوال الليل مع الزبدة والقشدة والتوابل الخفيفة لنكهة بنجابية غنية وأصيلة.

كباب جالاواتي اللَكنوي الطري الذي يذوب في الفم (لحم الضأن) ملفوف في براتا لاشا المصنوع من القمح الكامل الطازج، مع طبقات من الخضروات المقرمشة وصلصات تيكا المنزلية المميزة لدينا. وجبة ملكية مشبعة بالفعل!

بانير تيكا مشوي ملفوف في خبز براتا لاشها الطري مع خضروات طازجة من الحديقة وبصل وصلصات حامضة. يُقدم مع صلصة.

دجاج تيكا بالأشاري الحامض ملفوف في خبز لاشا باراثا المقرمش مع خضروات طازجة وبصل وصلصة شاتني متبلة.

بانير تيكا بالأعشاب الملفوف في خبز لاشا باراثا المقرمش مع خضروات طازجة، بصل وصلصات شاتني حارة. يُقدم مع صلصة النعناع.

دجاج تيكا طري ملفوف في خبز لاشا باراثا بالزبدة مع خضروات طازجة من الحديقة، بصل ومايونيز بالنعناع. يُقدم مع صلصة شاتني.

خبز نان هش مغطى بالزبدة والثوم الطازج والأعشاب ليمنحك طعماً عطرياً لذيذاً.

خبز نان طري مخبوز في التندور ويدهن بالزبدة المذابة لنكهة غنية ودافئة.

روتي من القمح الكامل مدهون بخفة بالزبدة ليمنحك ملمسًا ناعمًا وطابعًا منزليًا.

خبز نان طري مغطى بالثوم الطازج لوجبة بسيطة ولكن غنية بالنكهة.

خبز نان طري كلاسيكي مخبوز في التنور، مثالي للتقديم مع أي نوع من الكاري.

روتي القمح الكامل التقليدي يُطهى على صاج ساخن ليكون خيار خبز خفيف وصحي.

البرجر الهندي الأصلي — فادا بطاطا حار في خبز باف، مدهون بصلصة خضراء وتوابل الثوم الجافة. بسيط، حار، ومذهل.

حيث يلتقي مومباي بالبنجاب — ساموسا حارة ملفوفة بخبز باو الطري، مع طبقات من الصلصات الحامضة والحارة. لقمة واحدة، وفوضى كاملة (من النوع الجيد)!

مثلثات مقرمشة ذهبية محشوة بمزيج البطاطا الحارة — مباشرة من شوارع البنجاب! تُقدم مع صلصات شاتني لاذعة.

قطع بانير سميكة مع طبقات من ماسالا البطاطا المتبلة، موضوعة بين شرائح الخبز، ثم مقلية حتى تصبح ذهبية اللون. مقرمشة من الخارج وجبنة من الداخل — أسطورة حقيقية من شوارع دلهي!

فطائر مقرمشة محشوة بالخضروات الموسمية، مغموسة في خليط ماسالا ومقلية حتى تصبح ذهبية اللون. في المطر أو الشمس — دائمًا لذيذة.

ليست فادا باف عادية! هذا الكلاسيكي الجريء من مومباي يحصل على لمسة نارية مع تشاتني الثوم الجاف المميز لدينا، ورقائق الذرة المقلية المقرمشة، ومفاجآت مقرمشة في كل قضمة. حار، مقرمش، وإدماني تمامًا — أسلوب الشارع، بإعادة ابتكار.

كرات البطاطس المتبلة الطرية ملفوفة بقشرة مقرمشة من دقيق الحمص. أضف التشاتني، وستحصل على انفجار نكهات في كل قضمة.

مزيج منعش من عصير الليمون الطازج مع صودا فوارة، يُقدم مثلجًا. متوفر حلو أو مالح أو مشكل.

مستوحى من مشروب كانداوالا جلاس دي لاسي الأسطوري. مشروب زبادي غني وكريمي، يُخفق تقليديًا حتى الكمال ويُقدم بارداً. الرفيق المثالي لأي وجبة هندية شمالية. يجب تجربته!

مشروب منعش أساسه الزبادي ممزوج بلب المانجو الحلو.

مشروب لبن رائب خفيف التوابل مُنكه بالكمون المحمص والأعشاب.

مشروب كولا غازي على طريقة الشارع، مع مزيج التوابل الهندية الخاصة بالشيف، يتناسب مع جميع أطباق قائمتنا. مفضل لدى الجميع!

مشروب مفضل على طراز الشارع؛ سبرايت ممزوج بتوابل هندية خاصة من الشيف تتناسب مع جميع أطباق قائمتنا. يرضي الجميع!

شاي هندي عطري متبل يُخمر مع الحليب الطازج وأوراق الشاي الفاخرة ومزيج من التوابل التقليدية مثل الهيل والزنجبيل. يُقدم بحجم سخي 250 مل – مثالي للمشاركة بين شخصين أو للاستمتاع به ببطء بمفردك.

شاي هندي عطري متبل يُحضر بالحليب الطازج وأوراق الشاي الفاخرة ومزيج من التوابل التقليدية مثل الهيل والزنجبيل والقرفة. يُقدم بحجم 500 مل — مثالي للمشاركة بين أربعة أشخاص أو للاستمتاع به ببطء بمفردك.

حلوى شمال هندية كلاسيكية مصنوعة من الجزر المبشور المطهو ببطء في الحليب والسمن، ومحلاة بالسكر، ومنكهة بالهيل. تُقدم دافئة في وعاء نحاسي تقليدي ومزينة باللوز والكاجو والفستق لمذاق غني واحتفالي.

جولاب جامون منزلي الصنع يُزين ببودينغ الأرز الكريمي ويُضاف إليه شرائح الفواكه الجافة. يجب تجربته!

حلوى الهالوا من دقيق المونج البنجابي التقليدية تُطهى ببطء في السمن النقي مع الحليب والسكر، غنية بالنكهة ومزينة بالفواكه الجافة — متعة ملكية.

هذه المتعة الصغيرة الطرية لا تحتاج إلى تعريف؛ كرات مقلية مصنوعة من الخويا، منقوعة في شراب سكر منكه بالورد والزعفران، ومزينة بشرائح الفواكه الجافة وبتلات الورد المجففة.

حلوى كلاسيكية شهية من بيوت البنجاب؛ أرز بالحليب الكريمي مزين بشرائح اللوز. تقليدية ولذيذة في كل قضمة!

متعة ملكية — برياني لحم الضأن الطري يُقدم مع رايتا، كاري لحم الضأن بنكهات بيند دا، خبز نان طري، وحلوى جلاب جامون التقليدية لإكمال الوجبة.

وجبة نباتية متكاملة — برياني خضار عطري مع رايتا، بانير مكانوالا غني، خبز نان طري، وحلوى جلاب جامون الكلاسيكية للتحلية.

وجبة متكاملة فاخرة — برياني دجاج غني بالنكهات يُقدم مع رايتا منعشة، دجاج بالزبدة الكريمي، خبز نان طري، وحلوى جلاب جامون لإكمال الوجبة بشكل مثالي.

مكسرات الماخانا المحمصة والمقرمشة مع مسحوق شات ماسالا الحامض، لتمنحك نكهة هندية حارة على طريقة الشارع. خفيفة، لذيذة، ولا تقاوم!

مكسرات فوكس محمصة قليلاً ومشبعة برائحة أوراق الكاري الطازجة والتوابل الخفيفة. وجبة خفيفة عطرية ومالحة وصحية وإدمانية.

مكسرات الماكانا (جوز الثعلب) المحمصة قليلاً والمُتبلة بملح الهيمالايا والفلفل الأسود المجروش القوي لوجبة خفيفة متوازنة وخالية من الذنب.

مكسرات ماخانا (جوز الثعلب) المقرمشة، محمصة قليلاً ومضاف إليها النعناع المنعش لوجبة خفيفة لذيذة وخالية من الذنب. مثالية لتناولها في أي وقت من اليوم.

مخانا مقرمش (جوز الثعلب) ممزوج بتوابل بيري بيري المميزة لدينا. وجبة خفيفة حارة وغنية بالنكهات وصحية—مثالية لتناولها دون شعور بالذنب مع لمسة قوية!

تتحد التوت الأزرق والتوت الأحمر والفراولة لتمنحك انتعاشاً حامضاً ولذيذاً.

ليمون منعش وبرتقال مشمس يجتمعان في انفجار حمضي ينعشك من الداخل إلى الخارج. تناول الفواكه، واهزم حرارة الصيف!

انفجار عصير من البطيخ والمانجو والأناناس والتوت والمزيد – ممزوج مع الشاي المثلج. كل رشفة هي حفلة فواكه!

أجواء استوائية في كل رشفة – فاكهة العاطفة الحامضة ممزوجة مع شاي مثلج بارد لإحساس الجزر الغريبة.

مزيج منعش من الشاي المخمر يُسكب فوق الثلج ويُزين بشرائح الخوخ الطازجة. طبيعي الحلاوة، فاكهي، ومثالي لمقاومة الحر.

شاي مثلج يلتقي بالبطيخ الحلو والعصير – الرومانسية الصيفية المثالية في كوب.