Bombay Borough

اختيارك من البرياني، الكباب، تشور تشور براتا، الرايتا والحلوى

اختيارك من الكاري، الكباب، تشور تشور براتا، رايتا والحلوى

لحم ضأن مفروم متبل بالثوم الأخضر، خبز كرواسون، بطاطس كرانش

كفتة الدجاج، صوص مصل الزبدي، زيت الشمر

لحم ضأن مدخن بقرنفل وفلفل حار ميثانيا مارواري

دجاج محمر على الفحم و صوص ماخاني بنجابي

سمك قاروص أوروبي تندور، كاري تمر هندي وفلفل حار و كودامبولي

كباب دجاج تكا مشوي تندور، براتا مغطاة بمكسرات و بوراني رايتا

لحم ضأن مطهو ببطء، براتا مغطاة بزنجبيل بالفلفل الحار و رايتا بالرمان والنعناع

سيخ فطر بري، تادكا ادامامي

خضار شتوية، ماسالا برياني أودهي، باردا مغطاة بالسمسم

توابل مالواني، زهرة رومانسكو وهليون، و نودلز أرز مقرمشة

ماسالا بصل وطماطم و بصل سيركا

حمص ماسالا محمر في قدر 8 ساعات وتشتني والي بيازا

مخلل الفلفل الحار من ماثانيا، كاجو كرانش، مدخن بخشب الأرز

كباب مصنوع من بروتين البازلاء على طريقة كاكوري، خبز ميسي روتي بنكهة الزعفران، باريستا كرانش

فطر بورتوبيللو مشوي، فطر الهيمالايا المفروم، أومامي الفلفل الحار

روبيان ملكي صقلي، خل الشعير بالشيري ومزيج الفلفل الحار، تشيميتشوري بالأناناس المخمر والكزبرة

زبدة الفلفل الحار مخمرة، بصل سيركا و الفلفل الحار بافناغري

فلفل تيليتشيري مخمر و لبنة بالنعناع

دن شيتين و جوز محمر

دجاج مقلي مقرمش، صوص التمر الهندي الحار، مايونيز الثوم، على طريقة كاراج اليابانية

قاروص تشيلي مشوي على الفحم، مع جليز مانجا نيئة وجوز الهند، تشامانثي بودي مقرمش

ماهاراشترايان كالا ماسالا، مربع مانجا حارة

طماطم عتيقة، خبز محمص مشوي بالجبنة و فلفل أسود مخمر

صوص مخلل جوركيري، كمال كاكدي مقرمش وبابادام

صلصة تتبيلة الفلفل الحار القديمة جرجير مزرعة جولوكا بوراتا، روبارب حامض

كولتشا ميني، جبنة شيدر مدخنة بريطانية، موزاريلا، شيدر هندية، ثوم مقرمش وزيت فلفل حار، تشتني النعناع، ​​كريمة الجوزبيري

سمبوسة متعددة الطبقات وهشة، خليط من البطاطس والبازلاء، مرق التمر الهندي والفلفل الحار

عدس أسود كامل مطهو ببطء على نار هادئة، كريمي، ذو نكهة ترابية

خبز هندي مصنوع من القمح الكامل، مطبوخ على جوانب التندوري، نباتي، خالٍ من منتجات الألبان

مصنوعة تقليدياً من الدقيق المكرر ومخبوزة في التندوري

مصنوعة تقليدياً من الدقيق المكرر ومخبوزة في التندوري

مصنوعة تقليدياً من الدقيق المكرر ومخبوزة في التندوري

أرز بسمتي طويل الحبة، نباتي، خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان

أرز مطهو على البخار في حليب جوز الهند، خال من الغلوتين

موس فستق مالح و رابدي ذهبي