تشيلو هاوس

اختار 4 سندويشات صغيرة، كل واحد بالحشوة اللي بتحبها: كباب كوبيده (لحم غنم مفروم مشوي)، جوجه زعفراني (دجاج مشوي بالزعفران)، جوجه مستي (دجاج مشوي باللبن)، كوكو سبزي (قرص أعشاب وخضار إيراني)، كتلِت (لحم وبطاطا مقلي)، سجق بندري (سجق بصلصة خاصة)، أو أوليفيه (سلطة دجاج وبطاطا على الطريقة الإيرانية).

اختار 6 سندويشات صغيرة، كل واحد بالحشوة اللي بتحبها: كباب كوبيده (لحم غنم مفروم مشوي)، جوجه زعفراني (دجاج مشوي بالزعفران)، جوجه مستي (دجاج مشوي باللبن)، كوكو سبزي (قرص أعشاب وخضار إيراني)، كتلِت (لحم وبطاطا مقلي)، سجق بندري (سجق بصلصة خاصة)، أو أوليفيه (سلطة دجاج وبطاطا على الطريقة الإيرانية).

تُقدَّم مع بطاطا مقلية، مخلل خيار، صوص لبن، و2 مشروب 300 مل كولا عادي، كولا زيرو، كولا لايت، سبرايت، فانتا، أو مي.

قمح كامل، لحم ضأن، بصل، ملح، قرفة، هيل، زبدة، سكر

تُقدَّم مع بطاطا مقلية، مخلل خيار، صوص لبن، ومشروب 1 لتر كولا عادي، كولا زيرو، كولا لايت، سبرايت، فانتا، أو مي.

اختار 12 سندويشات صغيرة، كل واحد بالحشوة اللي بتحبها: كباب كوبيده (لحم غنم مفروم مشوي)، جوجه زعفراني (دجاج مشوي بالزعفران)، جوجه مستي (دجاج مشوي باللبن)، كوكو سبزي (قرص أعشاب وخضار إيراني)، كتلِت (لحم وبطاطا مقلي)، سجق بندري (سجق بصلصة خاصة)، أو أوليفيه (سلطة دجاج وبطاطا على الطريقة الإيرانية).

بيضتان (حسب طريقة الطهي التي تختارها)، جوز، جبنة فيتا، أعشاب طازجة، خيار وطماطم، زبدة، عسل، مع خبز طفطون طازج، يقدم مع الشاي.

تُقدَّم مع بطاطا مقلية، مخلل خيار، صوص لبن، ومشروب 1 لتر كولا عادي، كولا زيرو، كولا لايت، سبرايت، فانتا، أو مي.

دقيق القمح الكامل، ملح، خميرة، بذور السمسم

المكونات: الطحين، الخميرة، الملح، الماء، والسمسم الأسود والأبيض. يبلغ طول الخبز تقريبًا 50 سم، وعرضه 15 سم، ويزن حوالي 400 غرام.

قمح كامل، لحم بقري، بصل، ملح، قرفة، هيل وزبدة

بيض، طماطم، معجون طماطم، ملح، فلفل أسود وزبدة

بيض، زبدة، ملح وفلفل أسود

مجموعة كاملة من رأس غنم ورجلين افطار ايراني

عدس أخضر، جزر، بصل، بطاطس، معجون طماطم، بقدونس طازج، عصير ليمون

باذنجان مشوي على الفحم، طماطم، ثوم، ملح، فلفل أسود، بيض

زبادي، خيار، نعنع مجفف، ملح، فلفل أسود، ولبنة.

باذنجان، لبنة، ثوم، زيت زيتون، جوز، فلفل أسود، ملح، فلفل

سبانخ مخبوزة وممزوجة جيدًا مع زبادي مخفوق، لبنة، ملح، وفلفل أسود.

فريتاتا الأعشاب والبيض، الجوز والبربيري المجفف

خيار، طماطم، أعشاب طازجة، جوز، جبنة فيتا، بصل طازج وأوراق بصل خضراء.

مكعبات البطاطا المقلية المقرمشة مع صلصة الثوم الحارة

باذنجان مشوي ، طحينة ، رمان ، زيت زيتون.

حمص كريمي ، طحينة ، ليمون ، زيت زيتون.

أرز مقرمش مغطى بمرق العدس والطماطم، لحم الغنم، ومزين بالبطاطا المقلية.

أرز مقرمش مغطى بمرق الفاصوليا الحمراء والأعشاب، لحم الغنم ومزين بأرز بالزعفران.

خبز أرز مقرمش، رجل غنم، أعشاب مقلية، فاصوليا حمراء، ومزين بأرز بالزعفران.

خيار، طماطم، بصل، نعنع مجفف، عصير عنب حامض، ليمون طازج وزيت زيتون.

طماطم، فلفل رومي، بذور رمان، جوز، نعناع طازج وبقدونس، زيت زيتون، عصير حصرم مع عصير ليمون، ملح وفلفل أسود.

صدر دجاج، مخلل خيار، بطاطا مسلوقة، بيض مسلوق، بازلاء خضراء، لبنة و صلصة مايونيز

خس، طماطم، خيار، مخلل الكرنب الأحمر، جزر مبشور، صلصة خاصة

بقدونس ، طماطم ، بصل ، برغل ، عصير ليمون ، زيت زيتون.

لحم الغنم ، حمص ، فاصوليا ، بصل ، طماطم، معجون طماطم ، فلفل أحمر ، ليمون جاف، خبز سنجاك

لحم الغنم ، حمص ، فاصوليا ، بصل ، طماطم، معجون طماطم ، فلفل أحمر ، ليمون جاف، خبز سنجاك

خس ، طماطم ، خيار ، فلفل رومي ، زعتر ، بقلة، نعناع ، صلصة دبس الرمان ، خبز مقلي.

رقبة غنم مطهوة ببطء تُقدَّم مع أرز عطري (شبت، فاصوليا واسعة، زعفران، رشة قرفة)، مخلّل مشكّل، وصلصة عصارة اللحم.

فخذ وصدر دجاج في صلصة طماطم، يُقدَّم مع أرز بسمتي ومزين بالزرّافة والفستق.

ضلوع لحم غنم متبلة بالزعفران والبصل والفلفل الأسود، تُقدَّم مع طماطم مشوية وفلفل مشوي وأرز بالزعفران.

ستيك لحم ضأن تندرلوين رفيعة متبلة بالزعفران، بصل، فلفل أسود تُقدَّم مع طماطم مشوية وفلفل مشوي وأرز بالزعفران.

لحم ضأن تندرلوين متبل بالزعفران، بصل، فلفل أسود تُقدَّم مع طماطم مشوية وفلفل مشوي وأرز بالزعفران.

٣ قطع من ريش الغنم المتبلة بالزعفران والبصل والفلفل الأسود، تُقدم مع الطماطم والفلفل الحار المشويين وأرز الزعفران العطري.

لحم ضأن تندرلوين متبل بالزبادي، فلفل أسود، تُقدَّم مع طماطم مشوية وفلفل مشوي وأرز بالزعفران.

لحم ضأن تندرلوين متبل بدبس الرمان والجوز تُقدَّم مع طماطم مشوية وفلفل مشوي وأرز بالزعفران.

كباب لحم ضأن مفروم مشكل مع بصل، زعفران، طماطم مشوية، تُقدَّم مع طماطم مشوية وفلفل مشوي وأرز بالزعفران.

4 أسياخ من الكباب المتنوع، تشمل: 1 سيخ كباب كوبيده (لحم غنم مفروم مشوي)، 1 سيخ جوجة ماستي (كباب دجاج مشوي متبل بالزبادي)، 1 سيخ جوجة زعفراني (كباب دجاج مشوي متبل بالزعفران)، 1 سيخ كباب ترش (كباب لحم غنم طري متبل بدبس الرمان والجوز)، تُقدَّم مع فلفل مشوي، طماطم مشوية، و3 أنواع من الأرز.

٣ أسياخ كوبيده (كباب لحم غنم مفروم)، سيخ واحد دجاج على العظم، سيخ جوجه زعفراني (منزوع العظم ومتبل بالزعفران)، سيخ جوجه ماستي (متبل بالزبادي)، سيخ جوجه طرْش (دجاج متبل بدبس الرمان)، وسيخ كباب طرْش (لحم غنم متبل بدبس الرمان)، تُقدَّم مع طماطم مشوية، فلفل أخضر حار، وثلاثة أنواع من الأرز.

يخنة لحم ضأن مطهية مع البازلاء والطماطم والبصل والزعفران والقرفة، مغطاة بالباذنجان تقدم مع الأرز بالزعفران

يخنة لحم ضأن مطهية مع بازلاء، طماطم، بصل، زعفران، قرفة، مغطاة ببطاطس مقلية تقدم مع الأرز بالزعفران

يخنة لحم ضأن، أعشاب، فاصوليا حمراء، ليمون مجفف، تقدم مع الأرز بالزعفران

أرز بسمتي بالزعفران

أرز بسمتي مطهو مع أعشاب طازجة، زعفران، وثوم.

أرز بسمتي مطبوخ مع الشبت الطازج والفول والزعفران.

أرز بسمتي مطبوخ بالزعفران مع الزرشك (توت بري إيراني صغير وحامض)، والفستق المقشّر.

بقدونس، طماطم، خس، خيار مخلل (خيار شور)، بطاطس مقلية مقرمشة، صلصة خاصة، واختيارك من شرائح اللحم البقري الباردة أو الدجاج البارد.

دجاج، بطاطس، بيض، بازلاء خضراء وصلصة المايونيز، تُقدّم مع مخلل الخيار (خيار شور) وشرائح الطماطم.

نقانق إيرانية مقلية ممزوجة بالبطاطس المقلية والبصل المقلي والفلفل الرومي والكاتشب والفلفل الحار، تُقدّم مع الطماطم والخيار المخلل (خيار شور).

سجق إيراني مقلي، بقدونس، طماطم، خيار مخلل (خيار شور)، جبنة شيدر، وصلصة خاصة.

مخ ولسان الخروف المطهوّان ببطء مع الزبدة والكركم، يُقدّمان مع الخيار المخلل (خيار شور)، الطماطم، الليمون والبقدونس.

لسان الخروف المطهو مع الزبدة والكركم، يُقدّم مع الخيار المخلل (خيار شور)، الطماطم، البقدونس والليمون.

مخ الخروف المطهو ببطء مع الزبدة والبصل والكركم، يُقدّم مع الخيار المخلل (خيار شور)، الليمون، الطماطم والبقدونس.

عجة الأعشاب والبيض مع الجوز، تُقدّم مع البقدونس، الطماطم والخيار المخلل (خيار شور).

أقراص اللحم المفروم مع البطاطس، الطماطم، الخيار المخلل (خيار شور)، وصلصة الزبادي.

سيخ واحد من كباب لحم الغنم المفروم الممزوج بالبصل والزعفران، يُقدّم داخل خبز تافتون المحمّص بصلصة الطماطم، مع مزيج من البقدونس والريحان المفروم، الطماطم المشوية، البصل، السماق والبطاطس المقلية على الجانب.

سيخ واحد من كباب صدر الدجاج المتبّل بالزعفران والبصل، يُقدّم داخل خبز تافتون المحمّص بصلصة الطماطم، مع البقدونس، الطماطم المشوية المفرومة، الفلفل الحار المشوي المفروم، صلصة الزبادي، الأرز والبطاطس المقلية على الجانب.

سيخ واحد من كباب صدر الدجاج المتبّل بالزبادي والبصل، يُقدّم داخل خبز تافتون المحمّص بصلصة الطماطم، مع البقدونس، الطماطم المشوية المفرومة، الفلفل الحار المشوي المفروم، صلصة الزبادي، الأرز والبطاطس المقلية على الجانب.

مرطبات طازجة

مرطبات طازجه

مرطبات طازجة

ماء، زبادي، زيت، دقيق، بيكنج باودر، سكر، بيض

دقيق أبيض، سمن نباتي آصيل، مسحوق القرفة، سكر بودرة، مسحوق الزنجبيل

دقيق أبيض، مسحوق الزنجبيل، سمن آصيل، نسكافيه، سكر بودرة

دقيق الأرز، بيض، سكر، سمن (زبدة مصفاة)

ماء، مسحوق الزنجبيل، مسحوق الهيل، سكر، معجون التمر، بيكنج باودر، زيت طبخ، دقيق

دقيق الزبيب، بيض، زيت، سمن (زبدة مصفاة)، سكر بودرة

حلويات إيرانية تقليدية

حلويات إيرانية تقليدية

دقيق الحمص، سمن نباتي آصيل، مسحوق الهيل، سكر بودرة، شرائح فستق، سمسم أبيض

دقيق الحمص، سمن نباتي آصيل، مسحوق الهيل، سكر بودرة، شرائح فستق، سمسم أبيض

بسكويت ناعم ومفتت (بهشتي)

بسكويت ميرنغ بالجوز (شيريني بفكي)

بسكويت بالجوز

دقيق الحمص، سمن نباتي أصيل، (فستق / شوكولاتة / ورد)، مسحوق القرفة، معجون التمر

حلويات جافة

أرز، سكر، شرائح اللوز والفستق، قرفة، ماء ورد، هيل، زعفران

حليب، سكر، مسحوق هيل، ماء ورد، نشا الذرة.

قطع بطيخ طازجة،

مشروب الزبادي المنعش والسلس.

مشروب غازي 300 مل

مشروب غازي 300 مل

مشروب غازي 300 مل

مشروب غازي 300 مل

مشروب غازي 300 مل

ماء عادي 500 مل