Desi Delight

يقدم مع رايتا، باباد، جولاب جامون

يقدم مع رايتا، باباد، جولاب جامون

يقدم مع رايتا، باباد، جولاب جامون

يقدم مع رايتا، باباد، جولاب جامون

يقدم مع رايتا، باباد، جولاب جامون

يقدم مع رايتا، باباد، جولاب جامون

يقدم مع رايتا، باباد، جولاب جامون

توست بقطع دجاج

براتا كيما على طريقة الدابا

براتا أندا بالجبنة

براتا محشوة بحشوة دجاج كريمية

براتا ماسالا بالبيض على التاوا

براتا لاشا بالدجاج

كولشا محشوة بالحمص

نان بالجبنة والبطاطا التندوري

تشانا بهاتورا

براتا مولي

6 قطع من ورق العنب

محشو بالدجاج، الكرفس، الجزر، المرق، الثوم، والكثير من التوابل

كريمي مع قطع طرية من الفطر مليئة بالنكهة مع الثوم، البصل والأعشاب

شوربة متبلة تحتوي على طماطم لاذعة، أوراق الكزبرة العشبية، والتوابل والأعشاب العطرية

شوربة القرنبيط بالكاري مع العدس المقرمش ناعمة وحريرية، متبلة بشكل مثالي، مليئة بالروائح، ومغطاة بالعدس الأسود المقلي للحصول على بعض القوام

بهندي ماسالا أو خضار كاداي، دال فراي، أرز مطهو على البخار، روتي وحلوى

دجاج هاندي، دال تادكا، روتي، أرز مطهو على البخار، روتي وحلوى

كاري سمك، سمك مقلي، روتي، أرز مطهو وحلوى

برياني دجاج ميني، 5 قطع دجاج 65، سلطة ميرشي، رايتا وحلوى

برياني دجاج ميني، 3 قطع دجاج تكا ميرشي، رايتا، تشتني وحلوى

برياني لحم ضأن ميني، 3 قطع كباب شامي لحم ضأن، سلطة ميرشي، رايتا، تشتني وحلوة

برياني لحم ضأن ميني، سلطة تالاهوا غوشت ميرشي، رايتا، تشتني وحلوة

برياني خضار ميني، 4 قطع بانير 65، سلطة ميرشي، رايتا وحلوة

برياني خضار ميني، 4 قطع بانير تيكا ميرشي، رايتا، تشتني وحلوة

قطع دجاج تندر مطبوخة في مزيج من التوابل مع البصل المخفف، ثم تُطهى على طريقة دوم مع أرز بسمتي عطري لصنع هذا البرياني اللذيذ، ويُقدم مع الرايتا وجولاب جامون مجانا

قطع دجاج شهية في صوص الجريفي طماطم متبل قليلاً مع كريمة طازجة ومرتبة على طبقة من أرز بسمتي طويل الحبة، تقدم مع الرايتا وجولاب جامون

دجاج تندر مشوي على الفحم، متبل بمزيج رائع من الفلفل الحار والتوابل الأخرى، مطبوخ إلى درجة الكمال ومغطى بأرز بسمتي طويل الحبة معطر، يقدم مع الرايتا وجولاب جامون مجانا

دجاج شهي متبل بالتوابل الأفغانية، مطبوخ على الفحم ومغطى بأرز بسمتي طويل الحبة متبل ولذيذ، يقدم مع الرايتا وجولاب جامون مجانا

توابل كاملة عطرية وأرز بسمتي منقوع بالزعفران

قطع شهية من لحم الضأن والماعز مع أرز بسمتي طويل الحبة ودوم مطبوخ على نار الفحم مع توابل بهروز السرية

دجاج شهي ومشوي مع لحم ضأن تندر قليل الدهن موضوع على طبقة من أرز بسمتي طويل الحبة متبل، يقدم مع الرايتا وجولاب جامون

برياني خاص يحضر بخلطة من الخضار مع اللبن والتوابل، ثم يقدم مع الأرز

بانير تكا متبل بتوابل التندوري، مطبوخ مع الأرز والتوابل

أرز بسمتي مع توابل كاملة عطرية وزعفران. برياني نباتي غني بالنكهات والعطر، يُحضر في وعاء واحد مع الخضار، الأرز، التوفو، حليب جوز الهند، والتوابل الهندية الكاملة. لذيذ للغاية!

برياني لحم الضأن الصغير، 3 قطع كباب شامي بلحم الضأن، ميرتشي كا سالان، رايتا، تشاتني وحلوى

برياني لحم الضأن الصغير، طلا حوا غوست، ميرتشي كا سالان، رايتا، تشاتني وحلوى

برياني نباتي صغير، توفو 65، ميرتشي كا سالان، رايتا وحلوى

برياني نباتي صغير، 4 قطع تيكا توفو مع ميرتشي كا سالان، رايتا، تشاتني وحلوى

عدس أسود كامل مطبوخ مع الزبدة والكريمة ومطهو على نار هادئة للحصول على تلك النكهة الفريدة

العدس المطبوخ المتبل يتم إنهاؤه بتدخين مصنوع من السمن أو الزيت والتوابل

تقليب البامية مع التوابل الهندية والأعشاب

بامية هندية مصنوعة بطهي البامية مع الطماطم والبصل وبعض التوابل الأساسية

مكعبات البانير مطبوخة في صلصة لذيذة مصنوعة باستخدام الخضروات الطازجة

مالاي كفتة هو طبق لذيذ من كرات البطاطس والبانير المقلية في صلصة غنية وكريمية خفيفة مصنوعة من البصل الحلو والطماطم

قطع ناعمة وكريمية من البانير مع الفلفل والبصل والطماطم ومشوية على شواية نارية إلى الكمال

حار ولذيذ، حيث يتم طهي البطاطس الصغيرة في صلصة حارة تعتمد على اللبن

بانير مفتت مع بعض الماسالا الشائعة، محشو في لفائف باباد محمصة، مقلي ومضاف إلى صلصة كريمية

كاري غني وكريمي محضر من خضار مشكلة

محضر من خضار مشكلة، توابل وأعشاب

مصنوع بطهي البانير والفلفل الحلو في مسحوق توابل عطري مطحون حديثًا

مصنوع من فول الصويا

محضر بقطع من الدجاج، فلفل حار كبير، طماطم ونكهات توابل هندية متنوعة، مع القليل من الحلاوة والكثير من الحدة. دجاج تشيلي في صلصة هندية.

قطع دجاج مطبوخة في صلصة طماطم كريمية وزبدية ناعمة

قطع دجاج مع التوابل وجوز الهند واللوز والكريمة ولمسة من السكر تتجمع في كاري فاخر

مصنوع من أوراق الميثي الطازجة والدجاج المطهو ببطء في صلصة غنية وكريمية

طبق لذيذ وحار ومليء بالنكهات مصنوع من الدجاج والبصل والطماطم والزنجبيل والثوم والتوابل الطازجة المطحونة

الدجاج متبل بالتوابل الطازجة المطحونة وجوز الهند ثم يطهى ببطء حتى تمتص النكهات

كاري دجاج لذيذ وريفية محضرة على طريقة الدهابا، مع قطع دجاج بالعظم مطبوخة في مزيج لذيذ من التوابل

قطع دجاج مسحب عطرية وطرية مطبوخة في صلصة كاري كريمية

قطع دجاج مطبوخة بعناية مع مزيج طازج مطحون من أوراق الكزبرة، أوراق الكاري والفلفل الأخضر

كاري لحم حار مصنوع من مزيج من الفلفل الأحمر الكشميري والتوابل الشهيرة الأخرى

قطع طرية من كتف الضأن مطبوخة في كاري عطري مع الهيل الأخضر وبذور الشمر

أضلاع لحم الضأن الطرية مطبوخة في فرن الطين ومغطاة بماسالا البصل والثوم

يتم طهي لحم الضأن ببطء مع مجموعة متنوعة من التوابل، الخضروات والزبادي

طبق لذيذ مصنوع من الجمبري الطازج والبصل والطماطم والتوابل المطحونة

مصنوع عن طريق طهي السمك المشوي في ماسالا حارة

قطع السلمون مطبوخة في صلصة تقليدية كثيفة معطرة بالشمر وبذور الخردل

وعاء نابض بالحياة من الأرز المنفوخ ممزوج مع صلصات حارة، خضروات مقطعة، فول سوداني، وسيف، ليقدم انفجارًا من النكهات

طبق كلاسيكي مع المفضلات مثل سيف بوري، باف بهاجي، وباني بوري، يلتقط جوهر مشهد طعام الشارع في مومباي

دمج مبتكر للوجبات الخفيفة الإقليمية، يجمع بين عناصر مثل سمبوسة شات، دهي بوري، وألو تيكي

سمبوسة مغطاة بتشولي حار، كاري الحمص، زبادي، شاتني النعناع، ومزينة بالبصل والكزبرة

إدلي ولقمة دوسا ماسالا، تقدم مع شاتني جوز الهند وسامبار حامض

طبق صديق للصيام مع شات سابودانا فادا، شات الفواكه، وشات البطاطا الحلوة

سلايدرز صغيرة تحتوي على ألو تيكي، باف بهجي، وكاثي كباب، كل منها مع مجموعة مرافقة فريدة

تكا سمك أمريتساري، شات تشولي بهاتوري، وتكا بانير تقدم مع شاتني النعناع وبصل مخلل

تشات نودلز حار وحامض مع صلصة شيزوان، خضار مشكلة، واختيارك من البروتين: التوفو أو البانير

مأكولات نباتية مثل شات الأفوكادو، شات الحمص المحمص، وكينوا باني بوري لتجربة صديقة للنباتيين

طبق يضم مجموعة متنوعة من الباكورا مثل باكورا البانير، فطائر الخضار، وتشات الذرة

خيارات شات تلتزم بالقيود الغذائية الجينية، تحتوي على باني بوري الجيني، سيف بوري الجيني، وشات ألو تيكي الجيني

تاكو صغيرة على طراز الشارع محشوة بدجاج تندوري، حمص حار، ومغطاة بالصلصة والشاتني

طبق تشات يضم تنويعات من باف بهاجي، بما في ذلك باف بهاجي بالجبنة، باف بهاجي بالبانير، وباف بهاجي بالفطر

تشات فواكه منعشة مع مزيج من الفواكه الموسمية، مغطاة بالعسل، ماسالا تشات، ورشة من الكمون المحمص

تشات بانير تكا، بانير باكورا، وتشات بانير بهورجي مقدمة مع صلصة النعناع وصلصة التمر الهندي

محضر بأرز بسمتي وهيل مما يجعله مناسبًا لأي طبق

أرز بسمتي مطبوخ مع بذور الكمون والسمن أو الزبدة

أرز بسمتي مدخن مع الكاجو ومزين بالكاجو

خبز هندي مسطح مصنوع من دقيق القمح الكامل، منتفخ في فرن الطين

خبز مسطح مشوي في قدر التندور ومغطى بالزبدة

نان محضر بالثوم الفاخر في فرن الطين ليعطي طعمًا عطريًا للخبز المسطح

خبز مسطح مخبوز ببراعة على جدار التندور

محشو بالبطاطس المتبلة

محشو بالملفوف

محشو بالسمن الأصلي

مصنوع من الخويا الطازجة

حلوى مصنوعة من الأرز المطحون والسكر والحليب والهيل

مصنوع من الخبز الجاف المنقوع في الشراب

مصنوع من اللوكي

خورما هي حلوى لذيذة مصنوعة من الشعيرية، الحليب، الهيل، الزعفران، المكسرات مثل اللوز والفستق