دو جاستروبار

مشروب منعش يتكون من عصير البرتقال مع شوت إسبريسو مزدوج

ليموناضة منزلية منعشة تعتمد على عصير الحمضيات مع الجريب فروت ممزوجة بشيرة

500 مل ليموناضة منزلية مصنوعة من البطيخ، النعناع، الليمون وشراب السكر

180 مل

300 مل

إسبريسو تونك كلاسيكي يعتمد على الإسبريسو والتونيك ورغوة اليوزو

300 مل

300 مل

مشروب بارد مع كريمة الماتشا وشراب البرتقال والحليب

مشروب بارد يعتمد على عصير البرتقال، الماتشا وشراب البرتقال

وافل البطاطس المقرمش مغطى ببيض مخفوق كريمي وروبيان مقلي مع الطماطم والبقدونس، مزين بزيت الفلفل الحار وصوص الكزبرة والليمون الطازجة

فطور غني مع نقانق الدجاج الطرية، وبيض مقلي وهاش براون مقرمش، ويكمله طماطم مشوية ولبنة بالأعشاب الكريمية وتوست ساوردو محمص

بيض مقلي مع كوسا طرية وفاصوليا خضراء، ويكمل الطبق جبنة الفيتا الكريمية والنعناع الطازج وبرش الليمون العطري

بيضتان مسلوقتان تقدمان على قاعدة لبنة بالأعشاب الكريمية، مغطاة براجو اللحم البقري.

شكشوكتنا المميزة المحضرة بلحم البقر وصوص بولونيز، جبنة فيتا وكزبرة

توست مقرمش مع آيولي البارميزان وأفوكادو طازج. يُزين ببيضتين مسلوقتين ويُغطى بصوص هولانديز ناعم.

بيض مخفوق مطهو بإتقان مع لحم بقري مقدد وجبنة بارميزان.

وافل البطاطس نضع عليه صوص تزاتزيكي، ثم نضيف بيضة مسلوقة وسلمون مدخن على الوجه. يُقدم مع صوص بيرنيز والثوم المعمر.

أومليت طري يُقدم مع لحم مدخن، جبنة موزاريلا وبابريكا مدخنة.

أومليت هش يأتي مع لحم السلطعون الملك اللذيذ، الزبدة والطماطم.

نقوم بطهي البيض المقلي بإتقان ونقدمه مع الأفوكادو والطماطم والفلفل الحلو المشوي والكزبرة والبصل واللبن اليوناني.

أرز مسلوق مع الحليب والقشطة والزبدة يقدم مع مانجا طازجة وكريمة جوز الهند.

شوفان مطبوخ بشكل مثالي مع الحليب ويكمله البرقوق المجفف.

عصيدة القمح المطهوة ببطء في الحليب والكريمة مع لمسة من الزبدة. مغطاة بموز مكرمل ذهبي.

بريوش ذهبي بطبقات من صلصة البشاميل الكريمية، وجبنة الشيدر الذائبة، ولحم الحبش المدخن، مقلي بالبيض حتى يصبح مقرمشاً ويقدم مع صلصة زبدانية

درانيكي البطاطس المشوي نقدمه مع لحم ديك رومي مدخن، سبانخ، كريمة، جبنة بارميزان وفطر المحار.

تشاباتا مشوي مع خد لحم بقري مطهو ببطء وطري، جبنة موزاريلا وشيدر مذابة، مع خيار حار وصلصة غنية وكريمية

كرواسون مقرمش يقدم مع موس جبنة البارميزان ولحم ديك رومي مدخن وجبنة موزاريلا

كوسا خضراء وصفراء طرية تقدم مع صلصة تزاتزيكي الكريمية، وجبنة الفيتا المفتتة، وصنوبر محمص، وتزين بالنعناع الطازج والريحان وزيت الزيتون

بروسكيتا مع أفوكادو تقدم مع كريمة جبنة بارميزان، ريحان وجبنة بوراتا مدخنة. يرافقها خليط من البذور وصلصة التين.

لمستنا الخاصة على السلطة اليونانية. طماطم ناضجة، فلفل راميرو الحلو يُقدم مع الخيار، خس روماني مقرمش، بصل مخلل، زيتون تاجياسكا وجبنة فيتا، مع كريمة الريحان العصيرية ومزيج نابض من الأعشاب

خضروات خضراء منعشة مثل الخيار والكوسا والأفوكادو ممزوجة بأوراق الجرجير والسبانخ والخس، مغمورة في صلصة السمسم اللذيذة ومزينة ببذور السمسم على الوجه.

سيرنيكي طري لذيذ وكريمة ماسكاربوني مع توت العليق الطازج ومغطى بسكر بودرة

لبن يوناني كريمي يقدم مع مربى التوت ومغطى بجرانولا مقرمشة.

كعكة طرية مصنوعة من العسل وكريمة الماسكاربوني-يوزو، مع هلام التوت، وتوت العليق الطازج والعسل على الوجه

أومليت مصنوع من 3 بيضات مع الزبدة

بيض مخفوق محضر من ٣ بيضات

بيض عيون من ٣ بيضات

لبنة بالأعشاب ٥٠ غرام

أخطبوط مقلي نقدمه مع طماطم حلوة، ريحان، بطاطس بالفرن وفلفل حلو، مع كريمة روميسكو ومغطى بسخاء بصلصة تزاتزيكي

لمستنا الخاصة على السلطة اليونانية. طماطم ناضجة، فلفل راميرو الحلو يُقدم مع الخيار، خس روماني مقرمش، بصل مخلل، زيتون تاجياسكا وجبنة فيتا، مع كريمة الريحان العصيرية ومزيج نابض من الأعشاب

تيرين فوا جرا حريري مع الكمأ الأسود وهريس البرقوق الحلو

شرائح ريب آي فاخرة مقطعة رفيعاً ومغطاة بصوص كريمي من الزيتون المدخن وجبنة الكريمة، مع أيولي طازج، جرجير حار، كراث، وشرائح بارميزان.

كونفي البط المطهو ببطء فوق خس روماني مقرمش، سبانخ، فاصوليا خضراء وخيار، مع فول سوداني محمص، نعناع طازج وكزبرة، ويُزين بصوص الفلفل الحلو الحامض.

تارتار لحم البقر المفروم ناعماً ممزوج مع صوص جوتشوجانج والأرز

شرائح قاروص البحر الطازجة مع صلصة أفوكادو كريمية وخيار مقرمش، يزين بمسحوق شيشيمي وصوص سترونيتي.

شرائح من السلمون النيء تقدم في تتبيلة من صلصة الصويا وزيت الترفل، مع فجل حار طازج وثوم معمر.

تونة متبلة طرية مع بيضة مسلوقة نصف سلق، طماطم، أفوكادو وزيتون تاغياسكا. مغطاة بجبنة الفيتا، بذور اليقطين وصلصة حمضيات خفيفة.

بوراتا طازجة كريمية مع طماطم ناضجة وعنب حلو، مع صلصة حمضيات زاهية ولمسة من مربى اليوزو.

سرطان البحر الملكي المبرد مع خيار مقرمش وطماطم أوزبكية وفجل وكريمة حامضية، يعلوه بيضة مسلوقة نصف سواء.

وافل البطاطس المقرمش يقدم مع لبنة بالأعشاب وسرطان البحر الملكي

خبز مسطح مقرمش مغطى بموس الجبنة الفيتا وصدر البط المدخن

كوسا خضراء وصفراء طرية تقدم مع صلصة تزاتزيكي الكريمية، وجبنة الفيتا المفتتة، وصنوبر محمص، وتزين بالنعناع الطازج والريحان وزيت الزيتون

شرائح باذنجان مقلية مغطاة بشكل رائع بقليل من الصوص الحار مع بذور السمسم والزبادي

باتيه كبد الدجاج الكريمي مع صلصة الشمندر والبلسميك الغنية، مغطى بجوز البيكان وشرائح الشمندر المجفف. يقدم مع وافل البطاطا الطري.

خضروات خضراء منعشة مثل الخيار والكوسا والأفوكادو ممزوجة بأوراق الجرجير والسبانخ والخس، مغمورة في صلصة السمسم اللذيذة ومزينة ببذور السمسم على الوجه.

بروسكيتا مع أفوكادو تقدم مع كريمة جبنة بارميزان، ريحان وجبنة بوراتا مدخنة. يرافقها خليط من البذور وصلصة التين.

نخبز فطيرة من بف باستري محشوة بذيل الثور الشهي وجبنة تاليجيو، وتقدم مع موس الزبادي على الجانب.

أولاً، يُسلق الملفوف ثم يُطهى سوتيه ويُقدم مع صلصة الترافل الكريمية ويُزين بالكمأ الأسود.

شرائح رقيقة من يلو تيل النيء في تتبيلة مصنوعة من صوص صويا وزيت الكمأ، مع فجل حار طازج وثوم معمر.

لحم بقر مفروم مبرد ومقطع يُقدم مع أيولي، ثوم معمر، كراث ويُكمل بموس بارميزان كريمي وبارميزان مبشور طازج.

تونة طازجة مع خيار وكراث وثوم معمر ومغطاة بسخاء بصوص آسيوي غني النكهة.

مرق دجاج شهي نحضره بزيت السمسم، ويُقدم مع نودلز القمح، وفول ادامامي، وفيليه دجاج. يُرش ببذور السمسم على الوجه.

مرق سمك غني مع طماطم أوزبكية، بطاطس وسلمون، مع زيت الزيتون والكزبرة.

شوربة جازباتشو الباردة مع طماطم أوزبكية ناضجة، فلفل، وتاباسكو

ريب آى ستيك أسترالي مشوي حتى الكمال مع صوص دجاج، نوازيتي وبطاطس صغيرة.

خدود لحم بقري طرية مشوية بإتقان مع صوص دجاج، نقدمها مع بطاطس مهروسة، فطر شانتيريل فرنسي وبقدونس.

قطع دجاج تقدم مع فطر موريل وكريمة البطاطس المدخنة، مغطاة بصلصة تعتمد على مرق الدجاج والفطر مع الكريمة.

أخطبوط مشوي طري يقدم فوق شرائح بطاطس مشوية ذهبية مع صلصة غنية ومدخنة من البابريكا المشوية والطماطم.

ذرة حلوة مع صوص زيت الزيتون المدخن الغني

شرائح الكوسة الصفراء الطازجة، محشوة بالسبانخ المسلوق مع جبنة الفيتا. تُكمل بصلصة الطماطم الغنية وجبنة الموزاريلا الطازجة على الوجه، وتُخبز حتى الكمال وتُغطى بجبنة البارميزان الطازجة.

جمبري طري مقلي في زبدة أعشاب حارة مع كزبرة طازجة وثوم

فوا جرا محمر يقدم مع فطر الشانتيريل في صوص غني وبطاطا مهروسة.

أضلاع لحم البقر مطهية ببطء مع الذرة المشوية وصوص حامض

فلفل بادرون مقلي مع الثوم وبذور السمسم المحمصة، يقدم مع صوص الايولي المنزلي الممزوج بعصير اليوزو والبابريكا المدخنة.

سمك القد الأسود مطهو ببطء ثم مخبوز حتى تتكون قشرة كراميل حلوة مع طبقة ميسو حلوة

سلمون مشوي بشكل مثالي مع صلصة تزاتزيكي وكوسا.

رف لحم الضأن المحمر بشكل مثالي إلى درجة متوسطة وردية، يقدم مع لبنة بالأعشاب، كونفيه جزر مزجج بالعسل، ورشة من زيت الفلفل الحار الجريء مع السمسم والفول السوداني والثوم.

سمك القد المشوح يُقدم مع بيوريه البطاطس الخفيفة، وهليون مسلوق، وصلصة مبنية على الثوم المشوي والكريمة والبقدونس.

سمك قاروص مشوي بشكل رائع من اليونان، يقدم مع كوسة لاذعة، طماطم لذيذة، كزبرة وكراث. مكمل بصلصة بونزو حارة.

كبد عجل طري ولذيذ يأتي مع بيوريه البطاطس، وملفوف بوك تشوي الطازج وصلصة الفلفل الكريمية

نصف دجاجة مقرمشة تقدم فوق مزيج طازج من الكوسا والفاصوليا الخضراء وجبنة الفيتا المفتتة والنعناع، مع زبدة أعشاب عطرية من الطرخون والبقدونس وبرش الليمون. تقدم مع نصف ليمونة.

صدر بط مطهو بدرجة متوسطة يقدم مع كرفس مقلي ذهبي، صوص فوا جرا الغني، صوص دجاج، وكمأة سوداء مبشورة طازجة.

رافيولي محشو بالبط في صلصة الطماطم الكريمية. يُقدم مع موس البارميزان ويُكمل بزيت البقدونس.

سباغيتي الدنتي مقلوبة في صلصة طماطم كريمية بالفودكا مع طماطم مجففة، ومغطاة بروبيان مشوي طري وبقدونس طازج.

باستا كافاتيللي منزلية تقلب في صلصة الفلفل الغنية مع كونفي فخذ البط

مكرونة لسان عصفور مغطاة بسخاء بجبنة بارميزان والزبدة. تُقدم مع خدود عجل مطهية ببطء في صوص ديمي جلاس. تُزين بالثوم المعمر والكراث المحروق.

مكرونة بوكاتيني نقدمها مع صوص كاتشيو إي بيبي المصنوع من جبنة بيكورينو والفلفل الأسود المحمص، مع جبنة بارميزان مبشورة على الوجه.

سباغيتي ملك السلطعون كامشاتكا الشهيرة تقدم مع صلصة بيسك الكريمية، مكملة بالطماطم والريحان والثوم.

فيليه سلمون طري مطهو بالفرن يُقدم مع بروكلي مشوي وكوسة.

مرق دجاج مطهو ببطء يُقدم مع دجاج طري، وفول الإدامامي، ومعكرونة لسان عصفور.

كتلت دجاج مشوية بشكل مثالي تقدم مع بيوريه البطاطس الكريمي.

سلطة منعشة مع طماطم ناضجة وخيار على وسادة ناعمة من الزبادي اليوناني. (طماطم، خيار، زيت زيتون، زبادي سادة)

ميداليونات لحم بقري مقلية تقدم مع كريمة البطاطس الناعمة وصلصة الفطر.

مكرونة ريجاتوني تقدم مع صوص جبنة كريمي أساسه الكريمة والشيدر.

سباغيتي مع صوص طماطم غني

تشيز كيك سان سيباستيان مع توت العليق وماسكربوني

كعكة طرية مصنوعة من العسل وكريمة الماسكاربوني-يوزو، مع هلام التوت، وتوت العليق الطازج والعسل على الوجه

موس الجبن مع جيلي الباشن فروت، مغطى بغناش الشوكولاتة البيضاء ومزين بفتات البندق والجوز. قبل التقديم، نزينه بجبنة غورغونزولا الطازجة.

نضع كريمة جوز الهند على بسكويت اللوز ونقدمها مع توت أحمر طازج وكريمة الليمون وصلصة توت أحمر.

بانا كوتا لذيذة مع كراميل فاكهة الباشن فروت، بوميلو وفستق.

مرق فطر غني نحضره مع صوص صويا الفطر، والثوم، والكراث. يُقدم مع فطر المحار المقلي وفطر بورسيني. يُزين بالسبانخ الطازج المفروم.

أولاً، يُسلق الملفوف ثم يُطهى سوتيه ويُقدم مع صلصة كريمية مصنوعة من الزبدة النباتية وزيت الترافل ويُزين بالكمأ الأسود.

مكرونة لسان عصفور في مرق الفطر الغني مع زبدة نباتية، بورسيني وثوم معمر.

بروكوليني مسلوق ومشوي يُقدم مع البقدونس والذرة الحارة. يُكملها صوص آسيوي غني بالنكهة

خضروات خضراء منعشة مثل الخيار والكوسا والأفوكادو ممزوجة بأوراق الجرجير والسبانخ والرومين الصغير مع تتبيلة خفيفة من زيت الزيتون وعصير الليمون ومغطاة بخليط من البذور.

شرائح باذنجان مقلية حتى الكمال، مغطاة بصوص لاذع. تزين ببذور السمسم والكزبرة والطماطم المخللة.