مطعم امير التركي

هريس حريري من باذنجان مشوي على النار، مطوي برقة مع طحينة، ليمون طازج ولمسة ثوم، مدخن بأناقة وراقي

لبن حريري منقوع بالخيار، الثوم والنعناع، مزة باردة وأنيقة

هريس حريري من حمص مطبوخ ببطء ممزوج بالطحينة، عصير الليمون والثوم، منتهية بزيت زيتون بكر ممتاز ورشة سماق لمزة خالدة وأنيقة

مزيج مطحون ناعما من طماطم ناضجة، فلفل أحمر حلو، شطة وأعشاب طازجة، متوازن برقة بدبس الرمان وزيت الزيتون

خليط مقرمش من الطماطم، خيار وبصل حلو، مغطى بجبنة بيضاء تركية كريمية ومنتهية بزيت الزيتون ولمسة من السماق

سلطة أناضولية راقية من طماطم مفرومة ناعما، خيار وأعشاب، منقوعة برقة بدبس الرمان، جوز مطحون وزيت زيتون

أوراق جرجير، شمندر وبذور رمان، تقدم مع رشة من صوص البلسميك وزيت زيتون

بيتا محمصة مقرمشة مغطاة بالحمص المنقوع، طماطم رومية، خيار ولمسة من لبن بالثوم، منتهية بدبس الرمان ونعناع طازج، كلاسيكية شامية نابضة بالحياة وأنيقة

أسياخ لحم حمل مفروم يدويا ومتبل، مشوية على الفحم لنكهة جريئة ومدخنة

قطع دجاج مشوية، متبلة بأعشاب وتوابل متوسطية

مكعبات لحم حمل تندر متبلة، مشوية على الفحم لطعم مدخن وراقي

أسياخ صدر دجاج متبلة، مشوية إلى درجة عصارة مثالية

أسياخ رمب شهية، مشوية بخبرة على الفحم، تقدم مع سلطة مقرمشة ومزيج من الخضار المشوية الفاخرة

خبز مسطح رقيق مقرمش مغطى بلحم مفروم متبل وأعشاب وخضار، مخبوز إلى الكمال

خبز مسطح مخبوز على الحجر مغطى بخضار وأعشاب موسمية، خفيف، طازج ولذيذ

خبز مسطح تركي على شكل قارب محشو بجبنة كاشار ذائبة، ذهبي ومشبع

بيدا تقليدي مع لحم مفروم متبل وبصل، متبل برقة ومخبوز بالفرن

مكعبات لحم حمل طرية متبلة فوق خبز مسطح مقرمش، جريء ومدخن وراقي

راب محشوة بالدونر والخضار، تقدم مع بطاطس مقلية

دونر شرائح رقيقة فوق خبز زبدي، مغطى بصوص الطماطم، يقدم مع لبن ولمسة من زبدة ساخنة

دونر تندرفي خبز سمسم ناعم، مغطى بخضار مقرمشة وصوص خفيف

بطاطس مقلية مقرمشة مغطاة بالدونر العصاري، المخللات والصوص الخاص

أرز متبل مطبوخ ببطء مع بصل مقلي، طماطم نابضة بالحياة ومزيج من التوابل العطرية

بطاطس عالية الجودة، مقطوعة يدويا ومقلية إلى الكمال، متبلة بخفة للحصول على قرمشة لذيذة مرضية

خبز بيتا دافئ طازج، مثالي للتغميس، اللف أو التقديم مع أطباقنا التركية

ذرة مشوية، خضار طازجة وكزبرة

عصير برتقال طازج

ليموناضة طازج

عصير ليمون ونعناع طازج

مشروب تركي بارد مالح قائم على اللبن