مطعم و كافيه ايڤا فيوجن

بيض يقدم مع السجق التركي التقليدي

بيض تركي مع الطماطم، البصل والفلفل

الفلافل اللبنانية التقليدية تقدم على طبق

طبق من الفول المطبوخ والحمص، يقدم مع الخضار والأعشاب

بيض تركي مع بسطرمة

حصة من الزبادي الطازج الصحي

حصة من شوكولاتة نوتيلا

اختيار 1 مربى موسمي

فلفل أحمر حلو كريمي محمر وغموس الجوز مع زيت الزيتون

حمص مدخن، متبل كريمي، محمرة فلفل أحمر محمر، وورق عنب طري. طبق مشاركة مثالي للمشاركة

حمص ممزوج بالبقدونس، الثوم، ممزوج بالطحينة وزيت الزيتون

بيوريه الحمص الكريمي والحريري الممزوج بصوص الطحينة والمزين بزيت الزيتون

غموس باذنجان سميك ومدخن ممزوج بالزبادي وصوص الطحينة

ورق العنب اللبناني التقليدي المحشو بالخضار، الأرز والأعشاب يقدم باردًا

غموس شرق أوسطي كريمي مدخن مصنوع من الباذنجان المشوي الممزوج بالطحينة، عصير الليمون، الثوم، زيت الزيتون، ناعم، غني ومليئ بالنكهة مثالية كمقبلات أو طبق جانبي، تقدم مع خبز البيتا الدافئ أو الخضار الطازجة

كبة مقلية مصنوعة من قمح مطحون، محشوة بلحم مفروم وصنوبر

رولز باستري المقلية المحشوة بالجبنة والبقدونس

مزيج من الحمص المقلي، الخضار والأعشاب يقدم مع صوص السمسم

حمص الحمص الحريري المغطى بمكعبات لحم الضأن المشوية على الفحم

يتم تقديم دجاج دونر المحمر ببطء مع زبادي سوزمي وصوص إسكندر

دجاج دونر وخضار مشكل، ملفوف في خبز تورتيلا بيتي، يقدم مع بطاطس مقلية

سيخ من كباب أورفا أو أضنة المفضل لديك ملفوف بشكل جميل بالخضار في خبز التورتيلا البيتي، ويقدم مع البطاطس المقلية

شاورما دجاج ذهبية مشوية مع صوص الثوم، بطاطس مقلية، مخلل، ملفوفة في خبز التورتيلا البيتي، تقدم مع صوص الثوم، مخلل وبطاطس مقلية

شاورما دجاج ذهبية مشوية حارة مع صوص مكسيكي، بطاطس مقلية، مخلل، ملفوفة في خبز تورتيلا بيتي

شاورما دجاج ذهبية مقطعة إلى شرائح رفيعة، تقدم مع صوص طحينة، خبز، صوص الثوم، مخلل وبطاطس مقلية

خبز لبناني محشو بالدجاج المتبل والمشوي، يقدم مع مخلل الخيار، صوص الثوم والبطاطس المقلية

خبز لبناني محشو بالكفتة المشوية والجوسي، يقدم مع مخلل الخيار، الحمص والبطاطس المقلية

برجر لحم بقري واغيو بريميوم مشوي على الفحم، يقدم في خبز برجر البطاطس مع صوص سري، طماطم، بصل، خس، مخلل وجبنة شيدر، يقدم مع طبق جانبي من البطاطس المقلية

صدر دجاج مشوي جوسي يقدم على خبز برجر طري مع خس مقرمش، طماطم طازجة، مخلل وصوص سيجنتشر بنا

شوربة دجاج مطهوة ببطء مع أرز شعيرية، طماطم، ولمسة من كمون

شوربة جمبري وسمك السالمون مطهوة ببطء مع توابل خاصة خفيفة

شوربة العدس المطهوة ببطء مع البطاطس والكركم

سلطة متوسطية كلاسيكية محضرة من الطماطم الطازجة والخيار والبصل والزيتون وجبنة الفيتا الكريمية، ومتبلة بزيت الزيتون والأعشاب لنكهة منعشة ولذيذة

خضار مشكلة كرانشي، رمان، أعشاب وخبز لبناني مقرمش مع صلصة تتبيلة خاصة

خس روماني مقرمش مغطى بدجاج مشوي شهي، وقطع خبز ذهبية مقرمشة، ورشة سخية من جبنة البارميزان، ومزين بصلصة تتبيلة سيزر الكريمية، ويقدم مع خبز محمص للحصول على وجبة كلاسيكية مثالية، مفضلة خالدة مليئة بالنكهة والنضارة

سلطة تركية تقليدية مصنوعة من الطماطم المفرومة ناعماً، الخيار، البصل والأعشاب الطازجة، ومغطاة بالجوز المقرمش ودبس الرمان، مليئة بالنكهة النابضة بالحياة ونضارة البحر الأبيض المتوسط

دجاج مطبوخ مع باذنجان، بطاطس، فلفل، زهرة، أرز بني، وتوابل سبيشيال، يقدم مع شوربة وسلطة

لحم ضأن مطهو ببطء مع باذنجان، بطاطس، فلفل، زهرة، أرز بني، وتوابل سبيشيال، يقدم مع شوربة وسلطة

موزة ضأن تندر تقدم مع أرز عطري، تقدم مع شوربة وسلطة

طبق أرز تقليدي محضر من أرز بسمتي عطر مع قطع دجاج تندر ومزيج من التوابل الغنية، يطهى ببطء ليمنح نكهة خاص وشهية

طبق شرق أوسطي تقليدي شهي يتميز باللحم الطري المطبوخ ببطء مع التوابل العطرية ويقدم مع الأرز العطري

قطع لحم ضأن مطهوة ببطء مع أرز بسمتي مع توابل قديمة خاصة وصوص الفلفل الحار، تقدم مع الشوربة والسلطة

250 جرام من ستيك تندرلوين فاخر يقدم مع صوص فطر غرايفي، صوص فلفل أسود، خضار بيبي مشكلة وبطاطس مقلية

رف لحم ضأن بريميوم مشوي يقدم مع بطاطس مقلية جانبية

300 جرام من ستيك ريب آي بريميوم يقدم مع صوص فطر صوص الجريفي وصوص فلفل أسود، خضار بيبي مشكلة، وبطاطس ستيك مقلية

شرائح رفيعة من لحم تندرلوين بقري متبل بصوص ساشليك الخاص بنا وتقدم مع بطاطس مقلية جانبية

ثلاث حبات كفتة لحم مفروم منزلية محشوة بجبنة كاشار، تقدم مع أsي إزمه وبطاطس مقلية جانبية

شرائح رفيعة من دجاج تندر متبل بصوص شاشليك الخاص بنا، تقدم مع بطاطس مقلية جانبية

ستيك بريميوم 250 جرام مشوي حسب الرغبة من لحم بقري خاص متعرق بعروق دهن مع طبقة خارجية محمرة من الخارج وقوام جوسي من الداخل، يقدم مع خضار موسمية، صوص إيڤاس الخاص، وبطاطس مهروسة

ستيك تندرلوين فيليه بريميوم بوزن 250 جرام مشوي، يقدم مع خضار طازجة سوتيه وبطاطس مهروسة

ستيك تندرلوين فيليه بريميوم بوزن 400 جرام مشوي، يقدم مع خضار طازجة سوتيه وبطاطس مهروسة

صدر دجاج مقلي يقدم مع صوص ثوم، كاتشب طماطم، وبطاطس مقلية

أرز بيلاف أوستو مع المكسرات مغطى بكتف لحم ضأن مطهو ببطء

بيف تندرلوين سوتيه مخبوز مع صوص اسكندر، فلفل رومي، طماطم وبصل

دجاج تندر سوتيه مخبوز مع صوص أسكندر، فلفل رومي، طماطم وبصل

طبق تركي أصيل مع بيف تندرلوين مطهو مع خضار، مع أرز تركي في المنتصف

طبق تركي أصيل مع دجاج سوتيه وخضار، مع أرز تركي في المنتصف

يتم تقديم بيف تندرلوين المخبوز في جار فخارة مع خضار سوتيه وبطاطس

دامبلينغ محشوة بلحم الضأن التركي ومغطاة بصوص طماطم إسكندر، الزبدة الذائبة وصوص الزبادي بالثوم

طبق باذنجان مدخن لذيذ ممزوج بالزبادي ومغطى بمكعبات لحم ضأن مشوية على الفحم وسوتيه

طبق مكرونة إيطالي كلاسيكي يتميز بالسباغيتي المطبوخة بشكل مثالي والمغطاة بصوص لحم غني مطبوخ ببطء مصنوع من لحم بقري مفروم، طماطم، بصل وأعشاب عطرية

مكرونة فيتوتشيني كلاسيكية ممزوجة بالدجاج التندر، الفطر الطازج وجبنة بارميزان في صوص ألفريدو غني وكريمي

أرز بيلاف أوستو مع المكسرات مغطى بتاج من راك لحم الضأن المشوي البريميوم

قطع لحم ضأن جوسي مخبوزة في الفرن مع صوص إسكندر، بطاطس وفلفل رومي

طبق تركي لذيذ مصنوع من الجمبري التندر السوتيه في صوص غني يعتمد على الطماطم مع الفلفل الرومي، البصل، الثوم والتوابل المتوسطية، ويقدم ساخنًا

طبق تركي خاص يتكون من روبيان تندر مقلي في مقلاة حديدية تقليدية مع خضار طازجة، ثوم وتوابل عطرية، مطبوخ على نار عالية للحفاظ على النكهات، يقدم هذا الطبق توازنًا مثاليًا بين النكهات المدخنة، المالحة والحارة قليلاً

خبز تركي مسطح لذيذ وغني مغطى بلحم مطبوخ ببطء، طماطم، وفلفل

فطيرة تركية غنية ولذيذة مغطاة بجبنة وفيرة ولحم مطهو ببطء وطماطم وفلفل

خبز تركي مسطح غني ولذيذ مغطى بنقانق لحم بقري تركي وجبنة

مناقيش مغطاة بمكس الجبنة التقليدية

مناقيش مغطاة بالزعتر

خبز تركي مسطح لذيذ وغني مغطى باللحم المطبوخ ببطء والطماطم والفلفل

خبز تركي مسطح رقيق ومقرمش مغطى بصوص مطبوخ ببطء مصنوع من اللحم المفروم، الطماطم والفلفل

خبز تركي مسطح لذيذ ومقرمش مغطى باللحم المفروم واختيارك من كباب أورفا أو أضنة ورشة من صوص الثوم والمايونيز

مفضل لا ينتهي أبدًا يتميز بعجينة ذهبية مقرمشة مغطاة بصوص طماطم غني، جبنة موزاريلا ذائبة، شرائح سخية من البيبروني الحار، مخبوزة إلى حد الكمال للحصول على وجبة لذيذة بالجبنة والمالحة في كل مرة

مكعبات لحم ضأن أسترالي مشوية بريميوم تقدم على خبز لافاش مع طبق جانبي من البرغل

مكعبات دجاج بريميوم مشوية على الفحم تقدم على خبز لافاش مع طبق جانبي من البرغل

أسياخ كباب لحم الضأن المفروم الحار المشوية على الفحم والمصنوعة يدويًا، تقدم على خبز لافاش مع طبق جانبي من البرغل

أسياخ كباب لحم الضأن المفروم المشوية على الفحم والمصنوعة يدويًا، تقدم على خبز لافاش مع طبق جانبي من البرغل

تشكيلة من مشويات اللذيذة المصنوعة من كباب أضنة، كباب أورفا، شيش لحم ضأن، شيش طاووق، قطع لحم ضأن تقدم على خبز لافاش مع أرز البرغل

صدر وساق دجاج مسحب مشوية على الفحم، يقدمان على خبز لافاش مع طبق جانبي من أرز البرغل

قطع لحم ضأن أسترالي مشوية بريميوم تقدم على خبز لافاش مع طبق جانبي من البرغل

روبيان جامبو متبل بزيت الزيتون وعصير الليمون ومشوي على الفحم

فيليه السلمون المشوي بشكل مثالي يقدم مع الخضار المطهوة على البخار، الحبوب المشكلة وصوص الأعشاب الكريمية

طبق جانبي من البطاطس المقلية

طبق جانبي من ستيك البطاطس المقلية

طبق جانبي من الأرز التركي

طبق جانبي من سلة الخبز التركية

خبز منفوخ على الطريقة التركية التقليدية، مخبوز طازجًا حتى يصبح ذهبي اللون، خفيف، جيد التهوية، ومثالي للغمس في المقبلات أو الحمص أو الغموسات الكريمية، يقدم دافئًا كبداية مثالية لوجبتك

تشيز كيك كريمي، بدون قشرة وغنية، تقدم مع صوص شوكولاتة ومزينة بالفراولة

كيك شوكولاتة دافئ بقوام ناعم من الخارج وقلب شوكولاتة سائل وغني من الداخل. مخبوز بإتقان ويقدم طازجا لتجربة تحلية فاخرة

كيك دافئ وطري محشو بقلب لوتس بيسكوف سائل وغني، مخبوز بإتقان ليمنحك قلبا ذائبا وتجربة تحلية لا تقاوم

كيك فستق دافئ بقوام ناعم من الخارج وقلب فستق سائل وغني من الداخل، مخبوز بعناية ويقدم طازجا لتجربة تحلية فاخرة

حلوى تركية تقليدية مكونة من طبقات من عجينة الفيلو المقرمشة، محشوة بالمكسرات المطحونة ومغمورة بالقطر الحلو لنكهة غنية وفاخرة

حلوى تركية تقليدية مصنوعة من عجينة مقرمشة محشوة بجبنة عكاوي وشيرة، تقدم مع الكريمة

حلوى تركية تقليدية مصنوعة من عجينة مقرمشة محشوة بجبنة عكاوي وشيرة، تقدم مع نوتيلا

حلوى تركية تقليدية مصنوعة من عجينة مقرمشة، محشوة بجبنة عكاوي وشيرة، ومزينة بالفستق