Golden Biryani Restaurant

يحضر من الأرز بطريقة الدوم في الطهي ، حيث يوضع الدجاج بين طبقات أرز بسمتي معطر ويطهى "في دوم" بعد غلق الهاندي بالعجين. تقدم مع ميرشي سالان ، ريتا و بصل حار.

محضرة من الأرز بطريقة الدوم في الطهي. يوضع قشت الكحشي بين طبقات أرز بسمتي معطر ويطهى "في دوم" بعد غلق الهاندي بالعجين. تقدم مع ميرشي سالان ، ريتا و بصل حار.

دجاج مسحب متبل بالزنجبيل والثوم ، ملح ، لبن و بهارات هندية. مغطى بالدقيق ، مقلي ويقدم مع أرز برياني مطبوخ ، سلان ميرشي ، ريتا وبصل حار.

إمورغ ماخانوالا (دجاج بالزبدة)

تخصص حيدر أباد - لحم ضأن مطبوخ ببطء يمزج نكهات التوابل والشعير والعدس والقمح.

بيض مسلوق مطبوخ في مرق الطماطم والبصل وينتهي مع جارام ماسالا محلي الصنع.

استمتع بدجاج جلفريزي لدينا، وهو طبق نابض بالحيوية وحامض يضم قطع دجاج طرية مقلية مع الفلفل الحلو والبصل والطماطم. يُطهى في صلصة حامضة وحارة مع مزيج من التوابل العطرية، ويقدم هذا الطبق مزيجًا رائعًا من النكهات والقوام.

دجاج حيدر أباد الخالي من العظم والتوابل والمقلية الشهية. مزيج مثالي من الفلفل الأحمر الكامل واللبن مع قليل من الطعم اللاذع.

كاري حساء سائل وغريب محضر من عربات الماعز وبعض التوابل الخاصة. نخاع العصير والمفاصل الغضروفية لحيوانات الماعز تجعل كاري بايا هذا خارج العالم تمامًا.

العدس الأحمر المسلوق ، الثوم المفروم ، بذور الكمون ، الفلفل الحار ، الطماطم ، والتوابل الهندية.

جناحات دجاج مشكّلة على هيئة لوليبوب، متبلة بتوابل عطرية، مغطاة بطبقة مقرمشة ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة تمامًا.

أجنحة دجاج تندوري

يحضر من الأرز بطريقة الدوم في الطهي ، حيث يوضع الدجاج بين طبقات أرز بسمتي معطر ويطهى "في دوم" بعد غلق الهاندي بالعجين. تقدم مع ميرشي سالان ، ريتا و بصل حار.

دجاج مسحب متبل بالزنجبيل والثوم ، ملح ، لبن و بهارات هندية. مغطى بالدقيق ، مقلي ويقدم مع أرز برياني مطبوخ ، سلان ميرشي ، ريتا وبصل حار.

محضرة من الأرز بطريقة الدوم في الطهي. يوضع قشت الكحشي بين طبقات أرز بسمتي معطر ويطهى "في دوم" بعد غلق الهاندي بالعجين. تقدم مع ميرشي سالان ، ريتا و بصل حار.

غني بالنكهات، المزيج المثالي من سمك الهامور الطازج، أرز البرياني وبهارات الشيف السرية. يقدم مع مرق الميرشي، رايتا وبصل حار.

غنية بالنكهات ، مزيج مثالي من سمك كنج الطازج ، أرز برياني و ماسالا الشيف السرية ، تقدم مع ميرشي سالان ، رايتا و بصل حار.

غنية بالنكهات ، مزيج مثالي من الروبيان الطازج ، أرز البرياني و ماسالا الشيف السرية ، تقدم مع ميرشي سالان ، رايتا و البصل الحار.

دلل أرز رائع ، مشبع بسحر البهارات الهندية والأعشاب والبيض المسلوق المتبل ، يقدم مع ميرشي سالان ، رايتا والبصل الحار.

خضروات متنوعة متبل بخلطة توابل خاصة للشيف مطبوخة مع أرز على طريقة دوم التقليدية. تقدم مع ميرشي سالان ، ريتا و بصل حار.

ملفوف ، جزر ، بطاطس ، بانير مفروم ممزوج ببهارات هندية ، مقلي ومغطى باللبن. تقدم مع أرز برياني ، سلان ميرشي ، ريتا و بصل حار.

مصنوع من مكعبات البانير الطرية، متبلة في خليط زبادي حار ومقلية بعمق إلى الكمال، هذا الطبق هو احتفال بالنكهات الجريئة والقوام الذي لا يقاوم.

تندوري ألو يقدم مع أرز برياني مطبوخ ، سلان ميرشي ، ريتا وبصل حار.

برياني دجاج بالزبدة هو مزيج مثالي من دجاج الزبدة الكريمي والبرياني الرائع. يحتوي هذا البرياني على قاعدة دجاج بالزبدة مطبوخة ومغطاة بالبصل المقلي، مزينة بالكزبرة وتقدم مع الرايتا، السالان وجولاب جامون.

دجاج تكا يقدم مع أرز برياني مطبوخ بالدوم وصوص الشيف الخاص وسلان ميرشي وريتا وبصل حار.

ماسالا سيخ الضأن مصنوع في صلصة خاصة بالشيف وأرز برياني مطبوخ على الدوم يقدم مع ميرتشي سالان، رايتا، بصل حار وجولاب جامون.

1 طبق دوم برياني نباتي مع 2 قطعة تندوري نباتي و 1 مشروب غازي.

1 قطعة دجاج دوم برياني مع قطعتين دجاج تكا و 1 مشروب غازي.

1 قطعة دجاج 65 برياني مع قطعتين من هاريالي تكا و 1 مشروب غازي.

حصة واحدة من برياني لحم الضأن مع لحم الضأن التلاوة ومشروب غازي.

1 خضار مع مرق ، 1 خضار جاف ، دال ، أرز أبيض ، روتي ، بصل فلفل ، باباد ، رايتا و سويت

1 دجاج مع مرق ، 1 دجاج جاف ، دال ، أرز أبيض ، روتي ، بصل فلفل ، باباد ، ريتا و سويت

1 لحم مع المرق ، 1 لحم جاف ، دال ، أرز أبيض ، روتي ، بصل فلفل ، باباد ، ريتا و سويت

كاري حساء سائل وغريب محضر من عربات الماعز وبعض التوابل الخاصة. نخاع العصير والمفاصل الغضروفية لحيوانات الماعز تجعل كاري بايا هذا خارج العالم تمامًا.

زلابية مطهوة على البخار ومحشوة بحشوة خضار متبلة قليلاً.

مقلية مقرمشة ولذيذة ومحشوة بحشوة مقرمشة ومتبلة باعتدال.

مومو مطهو على البخار متبل مع توابل هندية وحشوة مغرية.

زلابية مطهوة على البخار محشوة بحشوة دجاج متبل قليلاً.

مقلية مقرمشة ولذيذة ومحشوة بحشوة مقرمشة ومتبلة باعتدال.

مومو مطهو على البخار متبل مع توابل هندية وحشوة مغرية.

زلابية لذيذة حارة مقلية و ممزوجة بالنكهات الصينية.

خيار و جزر و خس و طماطم و ليمون و شرائح و تقدم مع صلصة الخل.

مزيج من خضروات السلطة مع تتبيلة من ماء التمر الهندي والسكر ومسحوق الفلفل الأحمر.

حمص و رمان ممزوج بالتمر الهندي و بهارات منعشة.

حيدر أباد يبدأ بمزيج من الملفوف والجزر والبطاطا والبانير والمقلية. مغطى باللبن والثوم والبهارات.

زلابية مقلية من الكرنب والجزر والبطاطا والبانير مغموسة بالثوم والبصل والكاتشب وصلصة الصويا.

مكعبات بانير مقرمشة مقلية مع خليط متبل لذيذ من العطريات وتتناسب بشكل جيد مع أي عدد من الجوانب.

مكعبات جبن قريش طازجة مقلية بنكهة توابل مغموسة بصلصة الصويا ، كاتشب ، ثوم وبصل.

قطع من الجبن القريش الطازج المقلية مع الفلفل الملون والثوم والزنجبيل والبصل والتوابل الصينية.

مزيج من الخضار مثل الجزر والفاصوليا والقرنبيط والبانير والفلفل الأخضر والزنجبيل والثوم والبهارات المطبوخة في التندور وتقدم مع صلصة النعناع والبصل الحار.

جبن قريش مقلي وبطاطا مسلوقة مبشورة ممزوجة بأوراق الكزبرة المفرومة ، الفلفل الأخضر الحار ، الزنجبيل ، الكاجو المغطاة بالدقيق والشعيرية. تقدم مع صلصة النعناع والبصل الحار.

مكعبات جبنة قريش مطبوخة في التندور مع خمس بهارات مخللة هندية وزيت الخردل تقدم مع صلصة النعناع والبصل الحار.

مكعبات جبن قريش مطبوخة بالقشطة تقدم مع صلصة النعناع والبصل الحار.

اختيارك من 4 مقبلات خضار تندوري من الأعلى في طبق يقدم مع صلصة النعناع والبصل الحار.

دجاج حيدر أباد الخالي من العظم والتوابل والمقلية الشهية. مزيج مثالي من الفلفل الأحمر الكامل واللبن مع قليل من الطعم اللاذع.

مكعبات دجاج بدون عظم متبلة بمعجون ثوم و زنجبيل و ملح و خل. هذا مقلي ومقلي بصلصة الصويا والكاتشب والثوم المفروم والبصل.

مكعبات دجاج مسحب متبلة ومقلية مع فلفل ملون ، ثوم ، بصل ، بهارات صينية وكاتشب طماطم.

صدر دجاج متبل متبل مقطع جوليان و مقلي و ثوم و بصل و بهارات.

دجاج مسحب متبل بالفلفل الأسود وأوراق الكاري والزنجبيل والثوم ومقلي.

طعم طفيف لمصاصة الدجاج العادية ، سيقان الدجاج هذه مقلية ومغمورة بصلصة شيزوان السرية.

أجنحة دجاج تندوري

تخصص حيدر أباد - لحم ضأن مطبوخ ببطء يمزج نكهات التوابل والشعير والعدس والقمح.

تم اختصار Hyderabadi Tala huwa gosht (تلا ہوا گوشت ؛ الأردية للحوم المقلية) إلى Talawa Gosht في لهجة Hyderabadi الأردية. توابل بسيطة ، باغار عطري ، لحم ضأن مقلي منزوع العظم.

ماسالا جردة لدينا هو طبق غني ولذيذ يتميز بكلى الماعز الطرية المطبوخة في صلصة قوية من البصل والطماطم ومزيج من التوابل العطرية.

ماسالا بهيجا مصنوع من دماغ الماعز الطري، مطبوخ بعناية في صلصة غنية وحارة من الطماطم والبصل ومزيج من التوابل التقليدية.

نأخذ على نسخة حيدر أباد من الأسماك الخالية من العظم.

سمك بدون عظم مقلي ومغمور في صلصة بنكهة الزنجبيل.

سمك منزوع العظم مقلي في صلصة الصويا ، كاتشب ، ثوم مقطع ، وبصل.

روبيان طازج مع لمسة حيدر أباد.

روبيان مخلي من العظم مقلي ومغمور بصلصة بنكهة الزنجبيل.

روبيان مقلي في صلصة الصويا ، كاتشب ، ثوم مفروم وبصل.

فخذ دجاج تندور مشوي متبل في عجينة من الفلفل الأحمر الكامل والتوابل الهندية وممزوج بالزبادي. تقدم مع صلصة النعناع والبصل الحار.

فخذ دجاج منزوع العظم متبل بالفلفل الأحمر واللبن والبهارات وزيت الخردل. تقدم مع صلصة النعناع والبصل الحار.

جبنة تندور مشوية و فخذ دجاج متبلة بالكريمة تقدم مع صلصة النعناع و البصل الحار.

دجاج مسحب متبل بالنعناع والكزبرة والسبانخ ومعجون الفلفل الحار مطبوخ في التندور. تقدم مع صلصة النعناع والبصل الحار.

دجاج كامل متبل باللبن والزنجبيل والثوم وبهارات التندوري مطبوخ بالتندور. تقدم مع صلصة النعناع والبصل الحار.

اختيارك من 4 مقبلات تندوري غير نباتية - دجاج ولحم ضأن في طبق. تقدم مع صلصة النعناع والبصل الحار.

لحم ضأن منزوع العظم متبل بالزبادي ومعجون الثوم والزنجبيل والتوابل الهندية المطبوخة في التندور. تقدم مع صلصة النعناع والبصل الحار.

لحم غنم مفروم تندور مشوي مع الثوم والزنجبيل وجارام ماسالا يقدم مع صلصة النعناع والبصل الحار.

لحم ضأن ودجاج متبل بالبهارات الهندية والزنجبيل والثوم ومسحوق جارام ماسالا مطبوخ بالتندور. تقدم مع صلصة النعناع والبصل الحار.

لحم ضأن بدون عظم مطبوخ مع شانا دال ، فلفل أحمر ، زنجبيل ، ثوم و بهارات هندية. يضاف هذا إلى البيض المفروم ومسحوق الحمص المحمص والفلفل الأخضر والزنجبيل والكزبرة والمقلية. تقدم مع صلصة النعناع والبصل الحار.

قطع لحم ضأن متبلة في تندوري ماسالا (زبادي وأعشاب هندية) مشوية في فرن طيني

سمك هامور متبل في عجينة الكاجو ، جبنة مطبوخة ، كريمة ، زبدة ، مسحوق فلفل أبيض ، بودرة هال ، جارام ماسالا مطبوخ بالتندور. تقدم مع صلصة النعناع والبصل الحار.

سمك تندور مشوي بالنعناع ، كزبرة ، سبانخ ، فلفل أخضر حار ، مسحوق كمون ، جارام ماسالا ، يقدم مع صلصة النعناع والبصل الحار.

سمك تندور مشوي متبل بالزبادي ، عجوين وزيت الخردل. تقدم مع صلصة النعناع والبصل الحار.

روبيان تندور مشوي بنكهة الثوم. تقدم مع صلصة النعناع والبصل الحار.

العدس الأحمر المسلوق ، الثوم المفروم ، بذور الكمون ، الفلفل الحار ، الطماطم ، والتوابل الهندية.

العدس الأحمر المسلوق ، الثوم المفروم ، بذور الكمون ، الفلفل الحار ، أوراق السبانخ ، الطماطم ، والتوابل الهندية.

كريمي عند ريش ضل ركب

رجما ماسالا

بطاطس مسلوقة مغموسة في ماسالا بسيطة والكثير من بذور الكمون المحمصة والمطحونة بخشونة.

بامية مطبوخة في بصل حار طماطم ماسالا.

الكاري الهندي المفضل والمدخن المصنوع من الباذنجان المحمص والتوابل.

كاري خضار مشكل تقليدي حيدر أباد

مجموعة من النكهات من الفطر الترابي والطماطم والتوابل العطرية.

جبنة قريش مغموسة بالبصل والفلفل الأخضر والطماطم في مرق كادي ماسالا المنعش

جبن قريش وسبانخ مطبوخان مع البصل والطماطم والقشدة والزبدة مع البهارات الهندية.

جبنة قريش مطبوخة في مرق طماطم كريمية مع القليل من أوراق الحلبة.

بيض مسلوق مطبوخ في مرق الطماطم والبصل وينتهي مع جارام ماسالا محلي الصنع.

بيض مسلوق مطبوخ في الكاري القائم على الطماطم ويخفف بأوراق الكاري وبذور الخردل.

استمتع بدجاج جلفريزي لدينا، وهو طبق نابض بالحيوية وحامض يضم قطع دجاج طرية مقلية مع الفلفل الحلو والبصل والطماطم. يُطهى في صلصة حامضة وحارة مع مزيج من التوابل العطرية، ويقدم هذا الطبق مزيجًا رائعًا من النكهات والقوام.

دجاج حيدر أباد مطبوخ في مرق البصل والطماطم ، معجون الزنجبيل والثوم ، كريمة الطبخ ، أوراق النعناع ، البصل المقلي ، ولمسة من صلصة الصويا.

إمورغ ماخانوالا (دجاج بالزبدة)

دجاج تكا حار مطبوخ بالبهارات الهندية والبصل وصلصة الطماطم للطعم والرائحة.

دجاج ميثي مالاي

دجاج مطبوخ بالبصل ومرق الطماطم والكريمة والبهارات الهندية. مغطاة ببيض مقلي.

دجاج مطبوخ مع البصل والطماطم والبهارات.

كاري دجاج حيدر أباد الخاص المصنوع من الفلفل الحار وأوراق الكاري والبصل والطماطم ومسحوق الفلفل الأحمر.

دجاج مطهو مع حليب جوز الهند ، خليط من التوابل ، بما في ذلك الكزبرة المطحونة والكمون ، ممزوجة بالزبادي المحفوظة تحت درجة حرارة التخثر.

دجاج كادي هو دجاج مستوحى من شمال الهند مغطى بالبصل والفلفل الأخضر والطماطم في مرق كادي ماسالا المنعش.

لحم حيدر أباد مطبوخ في مرق البصل والطماطم ، معجون الزنجبيل والثوم ، كريمة الطبخ ، أوراق النعناع ، البصل المقلي ، ولمسة من صلصة الصويا.

لحم الضأن روجان جوش عبارة عن كاري لحم ضأن على الطريقة الكشميرية مصنوع من التوابل مثل بذور الشمر والزنجبيل الجاف.

كاري لحم الضأن الخاص المصنوع على طريقة حيدر أباد باستخدام الفلفل الحار وأوراق الكاري والبصل والطماطم ومسحوق الفلفل الأحمر.

لحم مطبوخ في بصل ، مرق طماطم ، كريمة و بهارات هندية مغطاة ببيض مقلي.

لحم ضأن مطبوخ مع البصل والطماطم والبهارات وينتهي في قدر محكم الغلق.

خفيف ، سميك ، كريمي ، كاجو ، مرق البيض.

Kadhai Mutton هو لحم ضأن مستوحى من شمال الهند يضاف إليه البصل والفلفل الأخضر والطماطم في مرق كاثي ماسالا المنعش.

مرق مرق حار و منعش مع بهارات هندية

أضلاع الضأن المتبلة مصنوعة بجريفي توابل سرية لذيذة.

خبز هندي ناعم ومنفوخ.

خبز هندي شهير مصنوع من دقيق القمح في التندور.

عادي أو تاوا باراثا هو خبز هندي مسطح مصنوع من دقيق القمح الكامل.

خبز دقيق القمح متعدد الطبقات مطبوخ في التندور.

خبز دقيق القمح متعدد الطبقات مطبوخ في التندور.

خبز دقيق القمح متعدد الطبقات مطبوخ في التندور.

خبز مسطح مصنوع من الدقيق / مايدا والبيض والحليب في التندور.

خبز مسطح مصنوع من دقيق / مايدا ، بيض ، سمن وحليب في التندور.

خبز مسطح مصنوع من دقيق / مايدا ، بيض ، سمن وحليب في التندور.

خبز مسطح مصنوع من دقيق / مايدا ، بيض ، سمن وحليب في التندور.

خبز مسطح مصنوع من دقيق / مايدا ، بيض ، سمن وحليب في التندور.

خبز مسطح مصنوع من دقيق / مايدا ، بيض ، سمن وحليب في التندور.

البصل المفروم ، البطاطس المهروسة ، البانير المهروس ، الزنجبيل ، الفلفل الأخضر ، الكزبرة ممزوجين معًا محشو بالعجين الدقيق المطبوخ في التندور. * يمكن تحضيرها بدقيق القمح حسب طلب الضيف

فلاتبريد جميع الأغراض دقيق / مايدا محشو بالبطاطا المسلوقة المبشورة والزنجبيل والبصل والثوم والفلفل الأخضر والكزبرة المطبوخة في التندور. * يمكن تحضيرها بدقيق القمح حسب طلب الضيف

فلاتبريد جميع الأغراض طحين / مايدا محشو بالبصل المبشور والزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر والكزبرة المطبوخة في التندور. * يمكن تحضيرها بدقيق القمح حسب طلب الضيف

فلاتبريد جميع الاغراض دقيق / مايدا محشو بالبانير المبشور والزنجبيل والبصل والثوم والفلفل الاخضر والكزبرة مطبوخ بالتندور. * يمكن تحضيرها بدقيق القمح حسب طلب الضيف .

خبز مسطح محضر من دقيق القمح الكامل ودجاج خيمة وتوابل وأعشاب

خبز مسطح مصنوع من دقيق القمح الكامل ولحم الضأن والخيمة والتوابل والأعشاب

دال خيتشدي هو مزيج حار ولذيذ من العدس والأرز، يتميز بطعمه الجيد وفوائده الصحية في نفس الوقت.

أرز باللبن المعروف أيضاً بأرز الزبادي يُحضر بخلط الأرز المطبوخ مع اللبن الكثيف والتوابل المتبلة

أرز أبيض مطبوخ.

أرز برياني دوم اللذيذ ومذاق البرياني.

أرز مقلي مع بذور الكمون والجزر والملح بالسمن الصافي.

الأرز المطهو على البخار وخضار قوس قزح والنكهات الكلاسيكية تجعل قاعدة هذا الأرز المقلي اللذيذ.

الأرز المطهو على البخار وخضار قوس قزح والدجاج والبيض والنكهات الكلاسيكية تجعل قاعدة هذا الأرز المقلي اللذيذ.

الأرز المطهو على البخار وخضار قوس قزح والبيض والنكهات الكلاسيكية تجعل قاعدة هذا الأرز المقلي اللذيذ.

الأرز المطهو على البخار وخضار قوس قزح والدجاج والنكهات الكلاسيكية تجعل قاعدة هذا الأرز المقلي اللذيذ.

الأرز المطهو على البخار وخضار قوس قزح والدجاج وصلصة شيزوان والنكهات الصينية وكاتشب الطماطم تجعل قاعدة هذا الأرز اللذيذ.

جلاب جامون هي الحلوى الهندية المثالية. كرات عجين طرية مقلية مغموسة في شراب حلو وسكر.

Dessert made from semolina (suji), ghee, sugar, and cardamom, garnished with nuts and dry fruits.

حلوى حيدر أباد ، حلوى هندية من شرائح الخبز المقلية المنقوعة في الحليب الساخن مع التوابل ، بما في ذلك الزعفران والهيل.

طازجة البرتقالي

ميلك شيك التمر هو مشروب كريمي وحلو مصنوع من التمر والحليب والآيس كريم، وغالبًا ما يُخلط مع لمسة من الفانيلا أو القرفة.

عصير ليمون طازج ممزوج بالماء والسكر / الملح.

مشروب بارد ومنعش مصنوع من الحليب الطازج وشراب الورد العطري، يقدم نكهة حلوة وزهرية. مثالي للإفطار.

زبادي مخفوق مع السكر / الملح.

زبادي مانجو مخفوق مع السكر.

عصير ليمون طازج ممزوج بالصودا والسكر / الملح.