كرف باي بهجة

سِلق، بصل، جزر، فلفل كابيا، ثوم، لوز

بوريه باذنجان مشوي ومدخن مع صفار البيض

لحم بقري نيء معجون مع البرغل والطماطم والبصل الأخضر والنعناع والبقدونس وإيسوت والثوم والكمون والزعتر والليمون وزيت الزيتون

لبن مصفى مع شبت مفروم ناعم وثوم

حمص تركي مع زيت زيتون بكر.

باذنجان مقلي، لبن مصفى، صلصة طماطم، بهارات

باذنجان مقلي، فلفل، صلصة طماطم، ملح

سلق، كاجون، بصل، ثوم، لبن مصفى

فول مدمس، ثوم، بصل أحمر، جزر، شبت، كركم، زيت زيتون.

أوراق البقلة مع اللبن والثوم

فلفل تركي حار مجفف بالشمس، ثوم، باذنجان، لبن مصفى يقدم مع زيت زيتون متبل بالفلفل الحار

بصل مكرمل، ثوم، لبن، زيت زيتون، نعناع، جوز

جبنة تولوم، جبنة فيتا، جبنة كشكفال، أفوكادو، بقدونس، زيت زيتون

لبن مصفى مع خيار، ثوم وزيت زيتون

خرشوف طازج، شبت، بطاطس مكعبات، جزر، بازلاء، بصل

جبنة فيتا، فلفل كابيا، بقدونس، توابل، جوز، هريس الفلفل، دبس الرمان، نعناع جاف.

باذنجان، طحينة، بقدونس، لبن مصفى، ثوم، فستق حلبي

معجون الطماطم، فتات الخبز، جوز مجروش وثوم مع توابل حارة

مخللات عنتاب التقليدية المشكلة

شمندر مخلل

بطاطس مقلية

عدس وبصل وجزر

خبز تركي رقيق صغير مع لحم ضأن مفروم ومتبل

عدس، أرز، أوريجانو، زبدة، بصل ومهروس

كبة تركية مقلية ومحشوة بلحم الضأن المفروم (قطعة واحدة)

أوراق جرجير صغيرة مع بصل أحمر، طماطم كرزية، دبس رمان، زيت زيتون، جبنة فيتا مبشورة

طماطم مقطعة، فلفل رومي، جوز، بقدونس، بصل مفروم ناعم، دبس رمان، سماق، أعشاب تركية

لحم بقري مشوي، خس آيسبرغ، طماطم كرزية، جزر، جرجير، زيت زيتون، ليمون.

طماطم مفرومة، خيار، فلفل أخضر مع بصل وبقدونس

جبنة تولوم، جرجير، خس آيسبرغ، طماطم كرزية، زبيب، مشمش مجفف، جوز، زيت زيتون، ليمون، خل، شراب الرمان

خبز مسطح رقيق على الطريقة التركية مع لحم الضأن المفروم والمتبل، يقدم مع الليمون، وسلطة خضراء، وبصل مع السماق على الجانب

خبز مسطح بيضاوي على الطريقة التركية مع لحم الضأن. مخللات مشكلة على الجانب.

"خبز مسطح بيضاوي الشكل على الطريقة التركية مع قطع لحم الضأن وجبنة الكشكافال. مخللات مشكلة على الجانب.

لاحماجون حلب الحار، ليمون، سلطة خضراء وبصل مع سماق على الجانب

خبز مسطح بيضاوي على الطريقة التركية مع جبنة قشقوان. مخللات مشكلة على الجانب.

خبز مسطح بيضاوي الشكل على الطريقة التركية مع لحم الضأن المفروم. مخللات مشكلة على الجانب.

"خبز مسطح بيضاوي على الطريقة التركية مع الجبنة، لحم الضأن المفروم وقطع لحم الضأن. مخللات مشكلة على الجانب."

"خبز مسطح بيضاوي الشكل على الطريقة التركية مع الخضار: طماطم، فلفل كابيا، فلفل محشي، باذنجان وذرة. مخللات مشكلة على الجانب."

كباب لحم الضأن المفروم التقليدي مع مخلل مشكل على الجانب. (حار)

مكعبات أفخاذ الدجاج مع مخللات مشكلة على الجانب.

مكعبات صغيرة من لحم الضأن متبلة بالأعشاب. مع مخللات مشكلة على الجانب.

مكعبات لحم الضأن متبلة بتوابل حارة. مع مخلل مشكل على الجانب.

كبدة ضأن مع مخللات مشكلة على الجانب.

كباب لحم ضأن مفروم تقليدي مع مخللات مشكلة على الجانب (غير حار)

دونر مغطى بصلصة الطماطم الحارة فوق قطع خبز بيتا

دونر مغطى بصلصة الطماطم الحارة فوق قطع خبز بيتا

يقدم مع البطاطس المقلية والبصل والمخللات

يقدم مع البطاطس المقلية والبصل والمخللات

ساندوتش تركي تقليدي مع بطاطس مقلية، طماطم ومخللات

دونر ملفوف مع البطاطس المقلية والطماطم والمخللات

دونر ملفوف مع البطاطس المقلية والطماطم والمخللات

كارسكي لحم الضأن مع الطماطم المشوية والفلفل الأخضر على الجانب

مع بطاطس بيوريه مخبوزة وخضروات موسمية مسلوقة.

بيف تندرلوين متبل بالحليب وصوص الصويا والبصل والتوابل. مع فلفل مشوي وسلطة طماطم وبصل على الجانب.

كباب لحم الضأن المفروم التقليدي على الباذنجان والطماطم والفلفل الأخضر مع جبنة الكشكافال.

قطع لحم الضأن المفروم التقليدية على الباذنجان والطماطم والفلفل الأخضر مع جبنة قشقوان

كباب لحم الضأن المفروم التقليدي مع بهارات تركية تقليدية. مع طماطم مشوية وفلفل أخضر وبصل مع السماق. (حار)

كباب لحم الضأن المفروم التقليدي مع بهارات تركية تقليدية. مع طماطم مشوية وفلفل أخضر وبصل مع السماق. (حار)

كباب لحم ضأن مفروم تقليدي على باذنجان مشوي، فلفل أخضر وطماطم. مع طماطم مشوية وفلفل أخضر.

كباب لحم ضأن مفروم تقليدي مع بقدونس وثوم. مع طماطم مشوية وفلفل أخضر وبصل مع سماق.

بيتي كباب ملفوف في خبز مسطح طازج مع بقدونس عليه. مع طماطم مشوية، فلفل أخضر ولبن مصفى.

كباب لحم الضأن المفروم التقليدي؛ فستق، ستيك لوكوم، باستيرما تركية، جبنة قشقوان، طماطم، فلفل، توابل موسمية. مع طماطم مشوية، فلفل أخضر وبصل مع سماق.

كرات لحم، بطاطس مقلية، طماطم مشوية، فلفل أخضر

مكعبات أفخاذ الدجاج على سيخ. مع طماطم مشوية وفلفل أخضر وبصل مع سماق على الجانب.

أجنحة دجاج مشوية مع تتبيلة منزلية. مع طماطم مشوية، فلفل أخضر وبصل مع السماق.

مكعبات صغيرة من لحم الضأن على أسياخ متبلة بالأعشاب. مع طماطم مشوية وفلفل أخضر وبصل مع السماق على الجانب.

مكعبات صغيرة من لحم الضأن على أسياخ متبلة بالأعشاب. مع طماطم مشوية وفلفل أخضر وبصل مع السماق على الجانب.

أجنحة دجاج مقرمشة مشوية مع تتبيلة منزلية. مع طماطم مشوية، فلفل أخضر وبصل مع السماق.

كباب لحم ضأن مفروم تقليدي مع الفستق. مع طماطم مشوية وفلفل أخضر.

أضلاع ضأن مع طماطم مشوية وفلفل أخضر.

أضلاع لحم الضأن مع طماطم مشوية وفلفل أخضر.

مكعبات لحم ضأن على أسياخ متبلة بالأعشاب. مع طماطم مشوية وفلفل أخضر على الجانب.

مكعبات لحم ضأن على أسياخ متبلة بالأعشاب. مع طماطم مشوية وفلفل أخضر على الجانب.

شريحة لحم الضأن الطرية، مشوية على الفحم مع طماطم مشوية، بقدونس وفلفل أخضر.

كبدة ضأن تقدم مع طماطم وفلفل مشوي. مع طماطم مشوية، فلفل أخضر وبصل مع سماق

كرات لحم، جبنة قشقوان، بطاطس مقلية، طماطم مشوية، فلفل

كباب أضنة، شيش لحم ضأن، شرائح لحم الضأن، كارسكي لحم ضأن، أجنحة دجاج. مع طماطم مشوية، فلفل أخضر وبصل مع السماق على الجانب.

كباب ملفوف بخبز مسطح طازج ومخبوز في الفرن، باذنجان، فلفل أخضر، ثوم، جبنة قشقوان. مع طماطم مشوية، فلفل أخضر، لبن وعسل.

كباب لحم الضأن المفروم التقليدي مع بهارات تركية تقليدية. مع طماطم مشوية، فلفل أخضر وبصل مع سماق (غير حار)

كباب لحم الضأن المفروم التقليدي مع بهارات تركية تقليدية. مع طماطم مشوية، فلفل أخضر وبصل مع سماق (غير حار)

برجر عجل منزلي مميز، طماطم، خس، صلصة هامبرغر منزلية مميزة مع البطاطس المقلية على الجانب.

برجر عجل منزلي مميز، بصل مكرمل، لحم مدخن، جبنة شيدر، طماطم، خس، صلصة هامبرجر. مع البطاطس المقلية على الجانب.

شرائح لحم فيليه مع جبنة شيدر، خس، صلصة برجر وبطاطس مقلية على الجانب.

عجينة فيلو رقيقة مقرمشة محشوة بفستق مطحون.

عجينة فيلو مبشورة رقيقة مع فستق مطحون منقوعة في شراب

عجينة الفيلو التقليدية الرفيعة المبشورة مع جبن أصيل منقوع في الشراب ومغطاة بالفستق