Katrina Sweets & Confectionery

طبقات رقيقة من كعكة العسل الإسفنجية مع حشوة تجمع بين الكريمة المخفوقة والقشدة الحامضة، ومغطاة بفتات الكعك. (4 - 6 حصص)

طبقات رقيقة من كعكة العسل الإسفنجية مع حشوة تجمع بين الكريمة المخفوقة والقشدة الحامضة، ومغطاة بفتات الكعك الإسفنجي. (10 - 12 حصة)

طبقات إسفنجية من الشوكولاتة طرية وهشة، مع كريمة الشوكولاتة المخفوقة وطبقة خارجية من الشوكولاتة اللامعة. (10 - 12 حصة)

طبقات من كيك الشوكولاتة الإسفنجي الطري وكريمة الزبدة، مع لمسات من غاناش الشوكولاتة الداكنة المنسابة، وتغطية متنوعة من أصناف الشوكولاتة. (6 - 8 حصص)

كعكة إسفنجية كلاسيكية مع تغطية كريمة الجبن، ورقائق جوز الهند، والمانجو، وتوت العليق.

موس ماسكاربوني تقليدي مُغطى بطبقات من كيكة ليدي فينجرز الإسفنجية المنقوعة في شراب القهوة، ومُزين بالكاكاو. (١٠-١٢ حصة)

كعكة إسفنجية بالشوكولاتة طرية وهشة، محشوة بطبقات من كريمة الشوكولاتة ومغطاة بطبقة غنية من "الغاناش" (كريمة الشوكولاتة). (تكفي 6 - 8 أشخاص)

كرات من عجينة الشو، كل منها محشوة بكريمة الفانيليا، ومغطاة بموس الشوكولاتة ومغموسة بغاناش الشوكولاتة الغني

تشيز كيك مصنوع من فتات بسكويت الشورت بريد ومغطى بمربى التوت الأزرق. (4-6 حصص)

توليفة راقية من طبقات المارينغ بالبندق المقرمش، محشوة برقة بكريمة الزبدة بالفانيليا ومُغطاة بطبقة ناعمة من كريمة الشوكولاتة.

تشيز كيك جوز الهند المخبوز والمغطى برقائق جوز الهند

حلوى استوائية مع غاناش الشوكولاتة البيضاء وحشوة المانجو وفاكهة الباشن فروت.

مارشميلو طري ولزج بحشوة غنية ومقرمشة من كنافة "لوتس بيسكوف"، ومغطى بفتات بسكويت "لوتس" المقرمش.

طبقات من المارينغ بالمكسرات مع كريمة الزبدة الناعمة بنكهة الفانيليا.

سوفليه الفانيليا الهشّ كالغيوم فوق طبقة إسفنجية طرية، ومُغلّف بطبقة رقيقة من الشوكولاتة الداكنة.

توليفة راقية من طبقات المارينغ بالبندق المقرمش، محشوة برقة بكريمة الزبدة والفانيليا، ومُغطاة بطبقة ناعمة من كريمة الشوكولاتة.

مارشميلو طري ولين محشو بكنافة الفستق الغنية، ومغطى بلمسة خفيفة من بودرة الكاكاو.

كعكة إسفنجية حلوة وعطرية بنكهة العسل مع طبقات رقيقة من الكريمة المخفوقة الذائبة.

كيكة إسفنجية بالشوكولاتة طرية، مع غاناش داكن وغني يجمع بين المرارة والحلاوة.

كعكة إسفنجية بالفانيليا، طرية وهشة، تتخللها طبقات من كريمة الفانيليا ومغطاة بطبقة من الغاناش الأبيض.

غني وكريمي وناعم القوام بنكهة الفانيليا، مع صلصة الشوكولاتة والمكسرات.

كعكة إسفنجية ناعمة وعطرية بنكهة الفانيليا، تتناوب مع طبقات من كريمة الشوكولاتة المخفوقة الغنية.

كعكة إسفنجية ناعمة وعطرية بنكهة الفانيليا، تتناوب مع طبقات من كريمة البندق المخفوقة ذات النكهة الترابية.

كيك إسفنجي بنكهة الفانيليا مُشَرَّب بشراب القهوة، ومُزيَّن بموس الماسكاربوني ومسحوق الكاكاو.

كيكة إسفنجية بالعسل والكاكاو، تتخللها طبقات من مزيج الكريمة المخفوقة والقشدة الحامضة وطبقة من مربى الكرز الغني، وتُزين برشة من الكاكاو على الوجه.

رائعة ولذيذة مع كيكة إسفنجية مخملية حمراء ناعمة وجبنة كريمية.

كعكة جزر إسفنجية طرية وغنية بالنكهة، ممزوجة بالجوز ومغطاة بطبقات من كريمة الجبن.

عجينة "باف باستري" رقيقة وهشة، مُكوَّنة من طبقات تتخللها كريمة الحلويات، ومُغطاة بفتات العجينة نفسها.

كعكة إسفنجية بالبقان محشوة بالكراميل والبقان المكرمل، ومغطاة بحليب الشوكولاتة والمكسرات المكرملة.

كعكة إسفنجية بالتمر مغطاة بطبقة مخملية من شوكولاتة الحليب ومزينة بقطع اللوز المكرمل المقرمشة.

موس فاكهة الباشن فروت المغلّف بطبقة لامعة، مع طبقات من كيك الإسفنج بالفستق وكريميو المانجو والموز.

حلوة وغنية، ودسمة مع توت أزرق طازج ولاذع في الأعلى.

تشيز كيك كثيف القوام، مُحضَّر على قاعدة من فتات بسكويت "الشورت بريد" (shortbread)، ومُغطَّى بمربى الفراولة ومزيج من التوت الطازج.

تارت مقرمش بكريمة الكاسترد وتوت العليق الطازج

تارت بعجينة هشة محشوة بمزيج من المكسرات المحمصة ومغطاة بالكراميل.

ماكارون باللوز، محشو بغاناش الشوكولاتة البيضاء ومربى التوت الأحمر وتوت أحمر طازج.

عجينة الباف باستري، كريمة الحلويات (باستري كريم)، سكر بودرة

براوني، تشكيلة مكسرات، طبقة تغليف بالشوكولاتة

إكلير تقليدي من عجينة الشو، محشو بكريمة الشوكولاتة ومغطى بطبقة من غلاز الشوكولاتة.

عجينة "شو" (choux) هشة محشوة بكريمة الفانيليا الناعمة، ومغطاة بطبقة غنية من طلاء الشوكولاتة.

تشوكو رول عبارة عن مزيج من فتات الكيك، وكريمة الزبدة والشوكولاتة، والمكسرات، والحليب المكثف، ومغطاة بطبقة من الشوكولاتة.

كرات من عجينة الشو محشوة بكريمة الفانيليا ومغطاة بطبقة من الشوكولاتة.

كرات من عجينة الشو محشوة بكريمة الكراميل ومغطاة بطبقة من الكراميل.

كرات من عجينة الشو، محشوة بكريمة الشوكولاتة المخفوقة ومغطاة بطبقة من الشوكولاتة.

شوكولاتة سويسرية 60% كاكاو، كريمة خفق، باتيه بومبي

ريد فيلفيت، معجنات بالعسل، شوكولاتة فادج، إستيرهازي.

شوفان، حليب، كمثرى، عسل وجرانولا

جرانولا، وزبادي، وموز، وتوت أزرق

مع تشكيلة من التوت، ومربى التوت الأحمر، وصلصة حلوة وحامضة

بذور الشيا، حليب جوز الهند، الفستق، التوت الأحمر، صلصة المانجو.

خبز العجين المخمر (ساوردو) من نوع "تارتين"، خبز البيتا، خبز "بورودينسكي"، خبز الباغيت، زبدة، مربى.

بيض مقلي، نقانق الدجاج بالحليب، خس طري، أوراق السبانخ الصغيرة، بازلاء خضراء طازجة، طماطم كرزية.

بيض، خبز ريفي، خس طري، أوراق السبانخ الصغيرة، طماطم كرزية، جبن فيتا، زيتون، طماطم مجففة تحت أشعة الشمس، ومزيج الجزر.

بيض، خبز ريفي، خس طري، أوراق السبانخ الصغيرة، طماطم كرزية، جبن فيتا، زيتون، طماطم مجففة تحت أشعة الشمس، ومزيج الجزر.

كينوا حمراء وسوداء، طماطم كرزية، أوراق السبانخ الصغيرة، خيار، بازلاء خضراء طازجة، أفوكادو، مزيج الطماطم المجففة بالشمس والجزر، وصلصة الأيولي.

كينوا حمراء وسوداء، طماطم كرزية، سلمون مملح، خس طري، بيض مسلوق، أفوكادو، واكامي، أعشاب بحرية، صلصة الأيولي، سبانخ صغيرة.

مع البيض، والشمندر، وطماطم الكرز، وأوراق الجرجير الصغيرة، والكينوا، والمكسرات، وتشكيلة من الخضروات الورقية، ومزيج البذور، والجواكامولي.

الحنطة السوداء، الفطر، البصل، بيضة مسلوقة (بوشيه)، جبن البارميزان، السبانخ، صلصة الصويا.

مع زبدة الفول السوداني، والموز، وتشكيلة التوت، والجرانولا، والفستق.

مع زبدة الفول السوداني، وفاكهة التنين، والمانجو، وتشكيلة من التوت، والجرانولا، والفستق.

خبز البريوش، طماطم حمراء، أوراق السبانخ الصغيرة، بيضة مسلوقة، أفوكادو، طماطم كرزية، سلمون مملح.

خبز العجين المخمر من تارتين، جبنة شيدر، صلصة أيولي باربيكيو، شرائح لحم مقدد، مزيج من الطماطم المجففة والجزر، بيضة مقلية، جبنة فيتا، سبانخ صغيرة.

خبز ريفي، صلصة كريمة الأوناغي، طماطم كرزية، تشكيلة خس فاخرة، جبنة فيتا، أفوكادو.

مع البيض والسلمون

مع الخضار

مع صلصة الطماطم

تشكيلة من الخضروات الورقية، حمص، طماطم كرزية، جبنة فيتا، بذور الرمان، مكسرات، صلصة زيت الزيتون والليمون.

تشكيلة من الخضروات الورقية، دجاج، طماطم كرزية، بيض مسلوق، جبن بارميزان، خبز محمص (كروتون)، صلصة سيزر.

فلافل، طماطم كرزية، خس، حمص، صلصة اللبنة، خبز التورتيلا المقرمش

حمص، حبوب الحمص، خيار، جزر، عود كرفس، خبز بيتا

بيض مسلوق، طماطم، أوراق السبانخ الصغيرة، ريحان، جبنة فيتا، خبز

(بيض مسلوق، حمص، مخلل، فلافل، حمص حب، فاصوليا بالطماطم، طماطم كرزية، خيار، جبن حلوم مشوي، صلصة اللبنة، خبز بيتا)

بيض مسلوق، شمندر، سلمون مملح، أفوكادو، خس، طماطم كرزية، فجل، خيار، جبنة فيتا، زيتون، ريحان، خليط بذور، خبز بورودينسكي.

بيض، دجاج، نقانق لحم العجل، جبن حلوم مشوي، بطاطس بالثوم، مخلل خيار، طماطم كرزية، خبز بورودينسكي.

أفوكادو، أوراق السبانخ الصغيرة، خيار، بروكلي، كوسا طازجة، عود كرفس، تفاح أخضر، أوراق ريحان، تشكيلة بذور، صلصة فاكهة الباشن فروت، بيضة مسلوقة.

بيضة مقلية، خبز تارتين مخمر، نقانق دجاج بالحليب، طماطم كرزية، سبانخ صغيرة، شرائح لحم مقدد، فاصوليا مطبوخة، هاش براون، فطر، أفوكادو، زيتون.

خس صغير، سبانخ صغيرة، روبيان، لوز، فاكهة الباشن فروت

غواكامولي، طماطم، خس صغير، رقائق التورتيلا، طماطم كرزية.

جبن الموزاريلا، بقسماط، مربى التوت

عجينة الأرز، روبيان، جزر، بصل، كراث، صلصة الفلفل الحلو.

أجنحة دجاج بالزعتر، وخس مع صلصة الباربيكيو والسمسم.

فيتوتشيني، صدر دجاج، فطر، كريمة طبخ

معكرونة سباغيتي، جبن بارميزان، أوراق ريحان، صلصة بولونيز.

سلمون مشوي، بطاطس مهروسة، صلصة البيستو، ليمون

صدر دجاج، أرز مطهو على البخار مع الخضار، طماطم كرزية، خيار مخلل.

بطاطس مهروسة، يخنة لحم بقري، طماطم كرزية، خيار مخلل

بطاطس بالزبدة والبقدونس

أرز، جزر، فليفلة، بازلاء خضراء، زبدة

الحنطة السوداء، الفطر، الزبدة

بطاطس، زبدة، بقدونس، ثوم

بطاطس مقلية، كاتشب

خبز تشياباتا بالحبوب، صلصة كريمة السمسم، طماطم حمراء، أفوكادو، خيار متبل طازج، فطر، وخس طازج.

خبز تشياباتا بالزيتون، صلصة ترياكي كريمية، جبن موزاريلا، طماطم حمراء، وخس طازج.

خبز البريوش بالسمسم، جبن الشيدر، صلصة الأيولي بنكهة الباربيكيو، لحم البريزاولا، شرائح الخيار المتبل الطازجة، طماطم حمراء، خس طازج، أوراق السبانخ الصغيرة.

خبز البريوش بالسمسم، صدر دجاج مدخن، صلصة الأيولي بنكهة الباربيكيو، جبن الشيدر، طماطم حمراء، خس طري، أوراق السبانخ الصغيرة، شرائح خيار مخلل طرية.

خبز التورتيلا، صلصة الأيولي بنكهة الباربيكيو، لحم الباسترامي البقري، جبن الجودا، أوراق السبانخ الصغيرة، طماطم مجففة تحت أشعة الشمس، وجزر مع طماطم حمراء.

خبز التورتيلا، صلصة الأيولي الحارة، جبنة الجودا، صدر دجاج مدخن، طماطم حمراء، خيار مخلل صغير، أوراق السبانخ الصغيرة.

كرواسون بالزبدة، صلصة كريمة الأوناغي، طماطم كرزية، لحم البريزاولا، مزيج الطماطم المجففة والجزر، وخس طازج.

كرواسون بالزبدة، طماطم كرزية، سلمون مملح، خس طازج، صلصة ترياكي كريمية، بطارخ السمك الطائر (توبيكو).

كرواسون بالزبدة، طماطم كرزية، سلامي "تارتوفو"، صلصة كريمة السمسم، خيار مخلل صغير، وخس طازج.

خبز البانيني، جبن الشيدر، صلصة الترياكي الكريمية، طماطم حمراء، بيض مسلوق، فطر، أوراق الخس الطازجة.

خبز بالسبانخ، جبن شيدر، ديك رومي مدخن، طماطم حمراء، خس طازج، صلصة الأيولي بالسمسم.

خبز "البيغل" بالسمسم، صلصة كريمة "الأوناغي"، طماطم كرزية، سلمون مملح، أوراق السبانخ الصغيرة، أفوكادو.

مافن الفانيليا الطري والرطب.

مافن طري وهش بحشوة التوت الأزرق.

مافن "ريد فيلفيت" طري وهش.

مافن شوكولاتة طري ورطب.

مافن طري وهش بنكهة الفستق.

زبدة فرنسية 100%، عجينة فاخرة

كرواسون بالزبدة محشو باللوز ومغطى برقائق اللوز.

كرواسون بالزبدة مع طبقة من المايونيز، وشريحة من الديك الرومي، وجبن مبشور.

كرواسون هش محشو بالديك الرومي والجبن، ومغطى بمزيج من البذور.

عجينة الباف باستري مع برالين جوز البقان، مغطاة بشراب العسل وجوز البقان.

لفائف القرفة الهشة الممزوجة بالقرفة والمغطاة بطبقة غنية من كريمة التزيين.

فطيرة من طبقات عجينة الفيلو محشوة بجبن القريش (الكوتيج) المالح قليلاً والكراث.

عجينة الفيلو، وحشوة البطاطس والبازلاء الخضراء.

نقانق غنية بالعصارة مع جبن ذائب داخل عجينة طرية

خليط دقيق الذرة مع نقانق الدجاج.

عجينة باف باستري بالزبدة محشوة بالدجاج المطهو ​​مسبقاً.

عجينة الباف باستري بالزبدة محشوة بكاري الدجاج.

فطائر مخبوزة بحشوة البيض والبصل الأخضر.

فطائر مخبوزة بحشوة الملفوف.

دقيق القمح، وعجينة التخمير (الساوردو)، ودقيق الجاودار، والسكر، والعسل، والملح، والخميرة.

دقيق الشيلم، ماء، مسحوق الكزبرة، مسحوق شعير الشيلم، دقيق القمح، سكر، دقيق القمح الكامل، زيت، خميرة، ملح، بذور الكزبرة، مستخلص الشعير (شعير)

لوح شوكولاتة بالحليب محشو بمارشميلو وردي طري ولزج.

كعكة إسفنجية هشة محشوة بهلام الكرز ومغطاة بالشوكولاتة الداكنة

كعكة إسفنجية هشة محشوة بهلام البرتقال ومغطاة بالشوكولاتة الداكنة

كعكة إسفنجية هشة محشوة بهلام الفراولة ومغطاة بالشوكولاتة الداكنة

كوكيز مقرمشة بالشوكولاتة محشوة بحشوة الفانيليا الناعمة

بسكويت مقرمش بنكهة الفانيليا محشو بحشوة كريمية

كوكيز بالفانيليا محشوة بكريمة الفراولة الغنية

بسكويت مقرمش محشو بكريمة الفانيليا الناعمة

Two aromatic layers of waffle with chewy caramel inside and delicate cinnamon notes

Milk chocolate (sugar, whole milk powder, cocoa butter, cocoa mass, skim milk powder, milk fat, emulsifiers (E322 (soy), artificial flavor); Filling (sugar, non-hydrogenated vegetable oil (palm oil, emulsifier(soy lecithin), antioxidant( ascorbic acid, alpha- tocopherol)), whole milk powder, milk fat, skim milk powder, emulsifiers (E322 (soy), salt, natural flavor). The content of total cocoa solids is at least 30 %.

كوكيز الماتشا مع قطع الشوكولاتة البيضاء في كل قضمة.

كوكيز كلاسيكية تحتوي على قطع شوكولاتة الحليب في كل قضمة.

بسكويت هش بنكهة التمر

قشور بسكويت هشة محشوة بكريمة التوفي.

قشور بسكويت هشة محشوة بكريمة التوفي.

It is a rich, indulgent espresso drink known for smooth, velvety texture, sweet, creamy taste. It’s made by combining espresso, cream, special sweetened and milk.

It is a smooth, dessert-style espresso drink with a creamy body and bright citrus aroma. It blends espresso, cream, special sweetened, orange flavor and top with zest of orange.

A hot matcha cream drink is rich and velvety beverage, providing Ceremonial grade matcha, combined with a special creamy foam. Finished with a matcha powder on top.

Indulge in a rich dark chocolate hot drink, topped with a special creamy foam and marshmallow. Finished with chocolate powder on top.

Matcha Powder, Steamed Milk, Warm Water

espresso with foam of the milk on top

warm milk

An Iced Orange Matcha is vibrant, refreshing beverage combining the bright citrusy and sweet freshly squeeze orange juice with the ceremonial grade matcha.

Matcha Powder, Warm Water, Iced and Milk

Espresso, Fresh Orange Juice, Ice