مطعم كيمتشي نوم نوم

يُعد هذا الطبق من أشهر أطعمة الشارع في سيول، وغالبًا ما يظهر في الدراما الكورية. يتكوّن من كعكات أرز مطاطية تُطهى في صلصة تعتمد على الغوتشوجانغ. يجمع الطبق بين النكهات الحلوة والحارة والمالحة مع قوام مطاطي مميز، مما يجعله طبقًا فريدًا ومحبوبًا. كعك الأرز، كعك السمك، بيض (يحتوي على: جلوتين، صويا، سمك، قشريات، بيض)

وعاء غني من الأرز المطهو على البخار مغطى بتشكيلة من الخضروات الملوّنة، مع بروتين وبيضة مقلية على الوجه، ويُقدَّم مع صلصة الغوتشوجانغ التي يتم خلطها قبل الأكل. يمكن إضافة خيار من البروتين حسب الرغبة. (يحتوي على: جلوتين، صويا، سمسم، بيض)

شرائح رقيقة من لحم ريب آي البقري متبلة في صوص حلو ومالح. عند الطهي، يتكرمل اللحم قليلًا ليمنح نكهة غنية بالأومامي تُثير الشهية

“كيمتشي بوكِمباب” يجمع بين نكهات كيمتشي بوسان الجريئة والمخمّرة والحارة مع قوام الأرز المقلي المريح، ويُقدَّم مع بيضة مقلية على الوجه. (يحتوي على: قشريات، سمك، بيض، سمسم)

Same as traditional tteokbokki rice cake but with added cream, which balances the spiciness. Rice cake, handmade fish cake, egg and cream (gluten, soybean, fish, crustacean, dairy, egg, sesame)

تاكو ياكي

قطع دجاج طرية مُغمّسة في صوص حلو-حار مميز، تُقدَّم داخل خبز باو طري وهش، ومغطاة بمايونيز غوتشوجانغ مع سلطة كولسلو آسيوية مقرمشة وبصل مخلل.

شرائح رفيعة من لحم البقر المتبّل تُطهى بإتقان، وتُقدَّم داخل خبز باو طري مع مايونيز بالثوم وسلطة آسيوية مقرمشة. (يحتوي على: صويا، جلوتين، سمسم، بيض)

قرون فول الصويا تُسلق ثم تُتبل بملح بحري خشن. (يحتوي على: صويا)

فطر مقلي مع السبانخ والفلفل الحلو والبصل، محشو داخل خبز باو مطهو على البخار الطري، ويُقدَّم مع مايونيز بالثوم وسلطة آسيوية مقرمشة. (يحتوي على: صويا، جلوتين، سمسم، بيض)

قطع دجاج مقلية مرتين حتى تصبح مقرمشة، ومغطاة بصوص حلو-حار مع السمسم. يُعد من أشهر أطباق الدجاج الكوري ويتميز بقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

اضافه ارز

Crispy fried bone-in chicken battered with our special spice blend. 24 minutes time. Allergens, Wheat

Crispy Korean fried chicken battered with our special spice blend. 24 minutes time, Allergens, wheat

زلابية نباتية يدوية محشوة بنكهات الكيمتشي الحامضة الجريئة مع التوفو الكريمي. مزيج رائع من القوام والنكهات في كل لقمة. مثالية للنباتيين.

استمتع بمذاق مدينة كورية مميزة مع الزلابية اليدوية الخاصة بنا. دجاج فاخر مع كوسة طازجة يمنحانها نكهة فريدة وأصيلة. تجربة تعكس جوهر طبق محلي مميز وتُجسد روح المطبخ الكوري الأصيل.

يُقدم مع الأرز، الخيار، والخس. هو قطعة لحم مأخوذة من بين عظام الضلوع، ويتميز بعصارة عالية ودهون زبدية غنية تمنحه طعمًا فاخرًا وقوامًا طريًا.

150 جرام درجة A5+ تمثل أعلى مستوى من الترخيم (الماربلينج). غني للغاية، بطعم زبدي ناعم وملمس طري يذوب في الفم. يُقطع شرائح رفيعة ويُشوى بسرعة على حرارة عالية. يُقدم مع الأرز، الخس، الخيار، صوص السامجانغ، وبصل أخضر متبل.

150 جرام من أسياخ سكيرت واجيو ياباني درجة +A5 هو طبق فاخر عالي الجودة للغاية. يجمع بين النكهة القوية لستيك السكيرت وبين الطراوة الزبدية الفائقة الناتجة عن أعلى درجات الترخيم (ماربلينج 10) في واجيو ياباني. يُقدم مع الأرز، الخس، الخيار، وسلطة بصل أخضر مع فلفل كوتشوجارو

150 جرام نكهة زبدية مع طراوة فائقة. يُعتبر الريب آي الأفضل على الإطلاق، بفضل الترخيم العالي الذي يذوب في الفم. يُقدم مع الأرز، الخس، الخيار، وسلطة بصل أخضر متبلة. سمسم، سمك، جلوتين

فطر متبل بصلصة حلوة ومالحة، يُقلى حتى يكتسب كراملة خفيفة. يُقدّم مع أرز طري. (يحتوي على: جلوتين، صويا، سمسم)

شرائح رقيقة من لحم ريب آي البقري متبلة في صوص حلو ومالح. عند الطهي، يتكرمل اللحم قليلًا ليمنح نكهة غنية بالأومامي تُثير الشهية

دجاج أفخاذ بدون عظم يُقلى مع الملفوف، البطاطس، الجزر، وكعك الأرز (توك). يُطهى في صوص غوتشوجانغ الحلو والحار والمالح، ويُقدم مع أرز أبيض هش وطري

خس وخيار

100% Cow milk cheese (dairy)

تحفة طهي تتكوّن من أرز متبّل، وخضروات طازجة، وشرائط البيض. مزيج مثالي من النكهات المالحة والحلوة، مما يجعله إضافة رائعة لأي مناسبة. الغيمباب هو نسخة كورية من السوشي الياباني، ويُقدَّم دون صلصة الصويا، ما يمنحه تجربة نكهات فريدة ومميزة. (يحتوي على: جلوتين، صويا، سمسم، بيض)

تحفة طهي تتكوّن من أرز متبّل وخضروات طازجة. مزيج مثالي من النكهات المالحة والحلوة، مما يجعله إضافة رائعة لأي مناسبة. الغيمباب هو نسخة كورية من السوشي الياباني، ويُقدَّم دون صلصة الصويا، ما يمنحه تجربة نكهات فريدة ومميزة. (يحتوي على: جلوتين، صويا، سمسم)

تحفة طهي تتكوّن من أرز متبّل، وخضروات طازجة، ودجاج حار. مزيج مثالي من النكهات المالحة والحلوة، مما يجعله إضافة رائعة لأي مناسبة. الغيمباب هو نسخة كورية من السوشي الياباني، ويُقدَّم دون صلصة الصويا، ما يمنحه تجربة نكهات فريدة ومميزة. (يحتوي على: جلوتين، صويا، سمسم، بيض)

تحفة طهي تتكوّن من أرز متبّل، وخضروات طازجة، ولحم بقري بولغوجي. مزيج مثالي من النكهات المالحة والحلوة، مما يجعله إضافة رائعة لأي مناسبة. الغيمباب هو نسخة كورية من السوشي الياباني، ويُقدَّم دون صلصة الصويا، ما يمنحه تجربة نكهات فريدة ومميزة. (يحتوي على: جلوتين، صويا، سمسم، بيض)

تحفة طهي تتكوّن من أرز متبّل، وخضروات طازجة، وتونة مع مايونيز. مزيج مثالي من النكهات المالحة والحلوة، مما يجعله إضافة رائعة لأي مناسبة. الغيمباب هو نسخة كورية من السوشي الياباني، ويُقدَّم دون صلصة الصويا، ما يمنحه تجربة نكهات فريدة ومميزة. (يحتوي على: جلوتين، صويا، سمك، بيض، سمسم)

كلمة “سامغاك” تعني مثلث. هذا الطبق هو نسخة كورية من الأونيغيري الياباني (ولا يُقدَّم مع صلصة الصويا)، ويأتي على شكل كرة أرز مثلثية محشوة بحشوة غنية بالنكهات، ومغلّفة بالأعشاب البحرية، ومعبأة بشكل عملي لتناولها أثناء التنقل. (يحتوي على: سمسم)

كلمة “سامغاك” تعني مثلث. هذا الطبق هو نسخة كورية من الأونيغيري الياباني (ولا يُقدَّم مع صلصة الصويا)، ويأتي على شكل كرة أرز مثلثة محشوة بحشوة دجاج حار غنية بالنكهات، ومغلّفة بالأعشاب البحرية، ومعبأة بشكل عملي لتناولها أثناء التنقل. (يحتوي على: جلوتين، صويا، سمسم)

كلمة “سامغاك” تعني مثلث. هذا الطبق هو نسخة كورية من الأونيغيري الياباني (ولا يُقدَّم مع صلصة الصويا)، ويأتي على شكل كرة أرز مثلثة محشوة بحشوة لحم بقري بولغوجي غنية بالنكهات، ومغلّفة بالأعشاب البحرية، ومعبأة بشكل عملي لتناولها أثناء التنقل. (يحتوي على: جلوتين، صويا، سمسم)

كلمة “سامغاك” تعني مثلث. هذا الطبق هو نسخة كورية من الأونيغيري الياباني (ولا يُقدَّم مع صلصة الصويا)، ويأتي على شكل كرة أرز مثلثة محشوة بحشوة تونة مع مايونيز غنية بالنكهات، ومغلّفة بالأعشاب البحرية، ومعبأة بشكل عملي لتناولها أثناء التنقل. (يحتوي على: سمك، بيض، سمسم)

جاب” تعني مختلط و“تشاي” تعني خضروات. نودلز بطاطا حلوة مطاطية مع شرائط البيض، ممزوجة مع جزر وفلفل وسبانخ وبصل وفطر شييتاكي مقلي. تُخلط جميع المكونات مع صلصة تجمع بين النكهات المالحة والحلوة والمكسرات. (يحتوي على: صويا، سمسم، جلوتين، بيض)

“بيبم نانغميون” هي مزيج من النكهات الجريئة والمفعمة بالحيوية. يجمع الطبق بين نودلز الحنطة السوداء المطاطية، والخيار والكمثرى المقرمشة، مع صلصة الغوتشوجانغ الحارة، ونعومة البيض المسلوق، ليمنح تجربة مذاق مميزة ومثيرة للحواس. (يحتوي على: صويا، سمسم، جلوتين، بيض)

هذا طبق نودلز كوري-صيني يتكون من نودلز قمح سميكة تُغطى بصوص الفاصوليا السوداء المخمّر الغني بالنكهة. يُحضَّر مع بصل مقلي، جزر، بطاطس، وملفوف مع مكعبات الدجاج. ويُزيَّن بشرائح الخيار ودانموجي (فجل أصفر مخلل).

“جيون” بكيمتشي بوسان هي فطيرة مالحة تُحضّر من الدقيق مع أو بدون بيض، ومع كيمتشي بوسان المميز. تُقلى في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج، بينما تبقى طرية ومطاطية من الداخل. (يحتوي على: سمك، صويا، قشريات، جلوتين)

“جيون” بالكيمتشي النباتي هي فطيرة مالحة تُحضّر من الدقيق مع أو بدون بيض، مع كيمتشي نباتي مميز. تُقلى في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج، بينما تبقى طرية ومطاطية من الداخل. (يحتوي على: جلوتين، صويا)

“جيون” بالمأكولات البحرية هو فطيرة مالحة تُحضّر من الدقيق مع أو بدون بيض، والبصل الأخضر، والجمبري والحبار. تُقلى في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج، بينما تبقى طرية ومطاطية من الداخل. (يحتوي على: جلوتين، قشريات، رخويات)

“جيون” هي فطيرة مالحة تُحضّر من الدقيق مع أو بدون بيض والبصل الأخضر، وتُقلى في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج، بينما تبقى طرية ومطاطية من الداخل. (يحتوي على: جلوتين)

بان كيك خضار

“كيمتشي جيغيه” تُعد من أطباق الراحة الشهيرة في كوريا. المكوّن الأساسي هو كيمتشي بوسان المخمّر المطهو في مرق لحم بقري مع التوفو وفطر الشيتاكي والتونة. تُقدَّم مع أرز طري. (يحتوي على: جلوتين، صويا، سمك، قشريات)

“كيمتشي جيغيه” تُعد من أطباق الراحة الشهيرة في كوريا. المكوّن الأساسي هو كيمتشي بوسان المخمّر المطهو في مرق لحم بقري مع التوفو وفطر الشيتاكي. تُقدَّم مع أرز طري. (يحتوي على: جلوتين، صويا، سمك، قشريات)

“دونجانغ جيغيه” هي شوربة كورية غنية تُحضَّر باستخدام معجون الفاصوليا المخمّر، وهو النسخة الكورية من حساء الميسو. تُطهى مع البصل والكوسة والبطاطس وفطر الشيتاكي والتوفو. تُقدَّم مع أرز طري. (يحتوي على: صويا، جلوتين)

مرق غني يُحضَّر عبر طهي عظام ذيل البقر ببطء مع الثوم والبصل والفجل. يُتبل بشكل خفيف ويُزيَّن بالبصل الأخضر. يُقدَّم مع أرز طري وصلصة حارة على الجانب، وهو طبق مريح ودافئ. (يتم تقليم الدهون بشكل خفيف) صلصة مرافقة (يحتوي على: سمسم، صويا، جلوتين)

“سوندوبو جيغيه” هي يخنة كورية حارة تعتمد على مرق لحم البقر، مع التوفو الطري، وفطر الشيميجي، والكوسة، والبصل الأخضر، والبيض. تُقدَّم مع أرز طري. (يحتوي على: صويا، جلوتين، بيض)

“كيمتشي جيغيه” تُعد من الأطباق الشهيرة في كوريا. المكوّن الأساسي هو الكيمتشي المخمّر المطهو في مرق لحم بقري مع التوفو وفطر الشيتاكي وشرائح لحم بقري طرية. تُقدَّم مع أرز طري. (يحتوي على: جلوتين، صويا، سمك، قشريات)

“مييوك غوك” تحمل أهمية ثقافية في كوريا، وغالبًا ما تُقدَّم في أعياد الميلاد. تتكوّن من الأعشاب البحرية المطهية في مرق لحم بقري غني مع شرائح من صدر البقر. تُقدَّم مع أرز طري. (يحتوي على: صويا، جلوتين)

مشابه لحساء كيمتشي جيجاي التقليدي ولكن مُعد خصيصًا ليناسب النظام النباتي. يُقدم مع أرز أبيض هش وطري

يُقدَّم باردًا مع بعض مكعبات الثلج، وهو حساء كوري منعش وشائع. يتكون من نودلز الحنطة السوداء المطاطية مع مرق بارد خفيف الحلاوة مصنوع من لحم البقر وكمثرى كورية. يُزين بشرائح الخيار، الكمثرى، الفجل المخلل، وبيضة مسلوقة

اضافه بيض

“Kimchi Jjigae” is considered a comfort food in Korea. The star ingredient is fermented kimchi cooked in a beef broth along with tofu, shiitake, and beef or tuna. Served with fluffy rice. (soybean, gluten, fish, crustaceans)

وعاء غني من الأرز المطهو على البخار مغطى بتشكيلة من الخضروات الملوّنة، مع بروتين وبيضة مقلية على الوجه، ويُقدَّم مع صلصة الغوتشوجانغ التي يتم خلطها قبل الأكل. يمكن إضافة خيار من البروتين حسب الرغبة. (يحتوي على: جلوتين، صويا، سمسم، بيض)

“كيمتشي بوكِمباب” يجمع بين نكهات كيمتشي بوسان الجريئة والمخمّرة والحارة مع قوام الأرز المقلي المريح، ويُقدَّم مع بيضة مقلية على الوجه. (يحتوي على: قشريات، سمك، بيض، سمسم)

“كيمتشي بوكِمباب” يجمع بين نكهات الكيمتشي النباتي الجريئة والمخمّرة والحارة مع قوام الأرز المقلي المريح، ويُقدَّم مع بيضة مقلية على الوجه. (يحتوي على: جلوتين، صويا، بيض، سمسم)

قطعة دجاج مغلّفة بالبقسماط ومقلية، تُقدَّم مع صلصة كاري غنية ومالحة بقوام كريمي، مع أرز طري. (يحتوي على: جلوتين، بيض)

يُعد هذا الطبق من أشهر أطعمة الشارع في سيول، وغالبًا ما يظهر في الدراما الكورية. يتكوّن من كعكات أرز مطاطية تُطهى في صلصة تعتمد على الغوتشوجانغ. يجمع الطبق بين النكهات الحلوة والحارة والمالحة مع قوام مطاطي مميز، مما يجعله طبقًا فريدًا ومحبوبًا. كعك الأرز، كعك السمك، بيض (يحتوي على: جلوتين، صويا، سمك، قشريات، بيض)

Same as traditional tteokbokki rice cake but with added cream, which balances the spiciness. Rice cake, handmade fish cake, egg and cream (gluten, soybean, fish, crustacean, dairy, egg, sesame)

هذا واحد من أشهر أطعمة الشوارع في سيول، وغالبًا ما يظهر في المسلسلات الكورية (K-dramas). يتكون من كعك أرز مطاطي يُطهى في صوص يعتمد على معجون الفلفل الكوري (غوتشوجانغ)، مع إمكانية إضافة نودلز الرامن. يتميز الطبق بمزيج متوازن من الطعم الحلو، الحار، المالح، والقوام المطاطي، مما يجعله طبقًا مميزًا ومحبوبًا للغاية. (جلوتين، صويا، سمك، قشريات، بيض، سمسم)

كعك سمك مشكول يُقدَّم على سيخ، ويُطهى في مرق لحم بقري غني مع لمسة حارة خفيفة. (يحتوي على: سمك، قشريات، صويا، جلوتين)

قوانص الدجاج المقرمشة مع لمسة خفيفة من الكاري. طبق كوري شهير يتميز بقوامه المطاطي والمقرمش، ويُقدَّم مع الملح والفلفل الأسود الخشن. (يحتوي على: جلوتين)

صدر بطة طري مدخّن ومشوّى على المقلاة، يُقدَّم مع ثوم معمّر طازج ومتبل. مزيج يجمع بين نكهة التدخين الغنية والملوحة الخفيفة. (يحتوي على: صويا، جلوتين، سمسم)

أقدام دجاج مطهية حتى تصبح طرية جدًا، تُقدَّم مع براعم الفاصوليا المقرمشة، وكرات أرز مالحة بالأعشاب البحرية. (يحتوي على: صويا، جلوتين، سمسم)

أصابع جبن موزاريلا مُغطاة بعجينة، ثم تُقلى بالزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تُقدَّم مع المايونيز والكاتشب على الجانب. (يحتوي على: جلوتين، ألبان، بيض)

كيمتشي على طريقة بوسان يتميز بقوام مقرمش ونكهة حارة، مع لمسة خفيفة مالحة ونكهة بحرية من السمك، وعمق قوي في الطعم ناتج عن الثوم والزنجبيل. (يحتوي على: قشريات، سمك)

كيمتشي على طريقة بوسان يتميز بنكهة حارة وقوام مقرمش، مع لمسة خفيفة مالحة غنية بنكهات السمك، وعمق قوي في الطعم ناتج عن الثوم والزنجبيل. (يحتوي على: قشريات، سمك)

فجل مُخمّر حار (كاكدوغي) يُعد طبقًا جانبيًا غنيًا بالنكهة، يجمع بين حرارة الغوتشوجارو والنكهات المالحة الغنية بالأومامي الناتجة عن صلصة السمك وعملية التخمير. (يحتوي على: سمك)

فجل مُخمّر حار (كاكدوغي) يُقدَّم كطبق جانبي غني بالنكهة، يجمع بين حرارة الغوتشوجارو ونكهات الأومامي المالحة الناتجة عن صلصة السمك وعملية التخمير. (يحتوي على: سمك)

يعكس هذا الكيمتشي الإبداع في تكييف الوصفة التقليدية لتناسب النظام النباتي، مع الحفاظ على النكهات الكورية الجريئة والمعقدة. يتميز بطعمه الحار والمقرمش والحامض.

“غوساري موشيم” يتميز بالنكهة الترابية لبراعم السرخس، مع لمسات مالحة وجوزية وحلاوة خفيفة من التتبيلة، مما يجعله طبق بانشان جانبي مفضل لدى الكثيرين. (يحتوي على: صويا، سمسم، جلوتين)

“كونغنامول موشيم” مزيج لذيذ من الانتعاش والقرمشة والنكهة الخفيفة، مع لمسة عطرية ونكهة مالحة جوزية ناتجة عن الثوم وصلصة الصويا وزيت السمسم المحمّص. (يحتوي على: صويا، سمسم، جلوتين)

“أوي موشيم” مزيج لذيذ من الانتعاش والبرودة مع حلاوة خفيفة، ونكهات مالحة من الثوم وغوتشوغارو، ولمسة جوزية من بذور السمسم. (يحتوي على: صويا، سمسم، جلوتين)

“يانغبا جانغاجي” هو طبق جانبي لذيذ يتكوّن من بصل مُتبل ومُنقوع في مزيج غني من صلصة الصويا والخل والسكر. يتميز بتوازن مثالي بين النكهات الحلوة والمالحة والحامضة، مع قوام مقرمش. (يحتوي على: صويا، جلوتين)

“هوباك موشيم” هو مزيج خفيف يجمع بين النكهة الطازجة ولمسة جوزية خفيفة، مع إبراز الكوسة كمكوّن رئيسي. (يحتوي على: سمسم)

“سيغومتشي موشيم” يتكوّن من السبانخ المسلوقة والمتبّلة. يتميز ببساطته التي تجمع بين نكهة السبانخ الطبيعية الترابية ولمسة زيت السمسم الجوزية. (يحتوي على: سمسم)

“دوبو سيغومتشي موشيم” مزيج من التوفو الكريمي والسبانخ المسلوقة وزيت السمسم، ما يجعله ليس فقط طبق بانشان مُشبع، بل أيضًا طبق جانبي لذيذ ومغذٍ. (يحتوي على: صويا، سمسم)

حلوى موتشي محشوة بآيس كريم نباتي كريمي بنكهة الباشون فروت .

حلوى موتشي محشوة بآيس كريم الشاي الأخضر. (يحتوي على: ألبان)

Mochi made with a lychee-flavoured vegan ice cream.

Dairy yuzu lemon ice cream Dairy

Dairy icecream mochi Dairy

Crispy bone-in chicken battered in our blend of spices. 24 minutes time Allergens, Wheat

Crispy bone-in chicken battered in our blend of spices. 24 minutes time. Allergens, Wheat

شاي “بو-تي” (الشعير والبوصفير)

قهوة مكسيم الكورية المشكلة

لاتيه السمسم الأسود

سموثي غني بمضادات الأكسدة يُحضَّر من توت الأكاي، التوت الأزرق، والموز.

سفن اب

سموثي يحتوي على فاكهة التنين والفراولة والمانجو.

سموزي يحتوي على الأناناس والمانجو والباشون فروت.

كوكاكولا

كوكاكولا لايت

كوكاكولا زيرو

مياه

شرائح رفيعة من لحم الريبي آي متبّلة بصلصة حلوة ومالحة. عند الطهي، يكتسب اللحم طبقة خفيفة من الكراميل، ليمنح نكهة أومامي غنية ومميزة. يُقدَّم مع أرز وشوربة كيمتشي نباتية صغيرة. (يحتوي على: جلوتين، صويا، سمسم)

“داكغالبي”أفخاذ دجاج بدون عظم مُقلى مع الملفوف والبطاطس والجزر وكعكات الأرز. يُطهى بصلصة الغوتشوجانغ الحلوة والحارة والمالحة. يُقدَّم مع أرز طري وشوربة كيمتشي نباتية صغيرة. (يحتوي على: صويا، سمسم، جلوتين)

فطر متبل بصلصة بولغوجي الحلوة والمالحة، يُقلى حتى يكتسب كراملة خفيفة. يُقدَّم مع أرز طري وشوربة كيمتشي نباتية صغيرة (كيمتشي جيغيه نباتي). (يحتوي على: جلوتين، صويا، سمسم)