كومبوت

شوربة بورشت واغيو الكلاسيكية مصنوعة من خدود لحم واغيو مطهوة ببطء، وخضراوات عضوية، وبنجر. تُقدم مع نخاع عظمي مرشوش بمزيج من ملح الهيمالايا والفلفل.

شوربة خفيفة ولذيذة مصنوعة من مرق دجاج عضوي وكرات لحم، ونودلز منزلية الصنع، وخضراوات وأعشاب عضوية.

طبق سوليانكا غني باللحم مع الفطر، ومجموعة متنوعة من اللحوم، وخضراوات عضوية.

ستروغانوف لحم بقري مطبوخ في صلصة كريمة حامضة طرية مع الفطر. يُقدم مع خبز بورودينسكي وكريمة حامضة.

فطائر طرية مع لحم واغيو الشهي.

نقانق شبه مدخنة شهية، محضرة وفق وصفة منزلية، تقدم مع صلصة الفجل الحار وخردل ديجون محضرين منزلياً.

شوربة بازلاء غنية مصنوعة من بازلاء عضوية، ولحم بقري مقدد، وخدود لحم بقري مطهوة ببطء، وخضراوات عضوية.

نقانق روسية طرية مدخنة، تقدم مع ملفوف مطهو، وصلصة الفجل الحار والخردل والخبز محضرة منزلياً.

مزيج من الخضراوات العضوية ولحم البقر البلدي والمايونيز، يُقدم مع ذيل الكركند وكافيار سمك السلمون المرقط ولسان البقر وخبز بورودينسكي والفجل الحار محلي الصنع.

فطائر طرية محشوة بجبنة قريش ريفية، مع قشدة حامضة مرشوشة بالسكر.

كافيار الباذنجان المُحضر من خضراوات عضوية مخبوزة.

كافيار سمك السلمون المرقط العضوي الطازج، يُقدم مع فطيرة طرية.

كافيار سمك السلمون العضوي الطازج، يُقدم مع فطيرة طرية.

كافيار سمك الحفش البري الطازج، يُقدم مع فطيرة طرية.

١٥٠ غرامًا من سمك السلمون العضوي المدخن.

١٥٠ غرامًا من لحم الغزال البري المدخن الطري.

١٥٠ غرامًا من قطع سمك الحفش المدخن على البارد.

بط مدخن على خشب المزارع.

٢٠٠ غرام من سمك الكابيلين المدخن.

رنجة إيفاسي الطرية، تُقدم على شرائح من الخبز الأسود اللذيذ والبطاطا العضوية.

٢٠٠ غرام من فيليه السمك المدخن الشهي.

١٥٠ غرامًا من فيليه سمك الموكسون المدخن.

طماطم عضوية حمراء غنية بالعصارة، مملحة بوصفة منزلية.

خيار عضوي مقرمش، مملح بوصفة منزلية.

ملفوف عضوي مخلل تقليدي مع توت بري.

فطر حليب الجبل مملح تقليديًا.

فطر عسل الغابة المتبل بنكهة رائعة.

طماطم كرزية غنية بالعصارة، مزروعة في مزارع عضوية، مخللة بمزيج من التوابل الطبيعية والخل.

باتيه كبد دجاج عضوي مع خضراوات عضوية.

طبق أسبك تقليدي مصنوع من لحوم المزارع، مُحضّر بتوابل عطرية وخضراوات عضوية.

صلصة فينيغريت منعشة مصنوعة من الخضراوات العضوية وزيت الزيتون الروسي.

مزيج من الخضراوات العضوية ولحم البقر البلدي والمايونيز، يُقدم مع ذيل الكركند وكافيار سمك السلمون المرقط ولسان البقر وخبز بورودينسكي والفجل الحار محلي الصنع.

سلطة كلاسيكية مع سمك الرنجة الطري، مُغطاة بطبقات من الخضراوات الطازجة والمايونيز العطري محلي الصنع.

سلطة خضراوات عضوية طازجة. تُقدم مع صلصة زيت الزيتون الروسي العضوي أو الكريمة الحامضة.

سلطة رقيقة مع كبد سمك القد العضوي والمايونيز.

سلطة طرية من الشمندر العضوي الطازج، مع الجوز والخوخ المجفف والمايونيز والثوم.

شوربة بازلاء غنية مصنوعة من بازلاء عضوية، ولحم بقري مقدد، وخدود لحم بقري مطهوة ببطء، وخضراوات عضوية.

شوربة خفيفة ولذيذة مصنوعة من مرق دجاج عضوي وكرات لحم، ونودلز منزلية الصنع، وخضراوات وأعشاب عضوية.

شوربة بورشت واغيو الكلاسيكية مصنوعة من خدود لحم واغيو مطهوة ببطء، وخضراوات عضوية، وبنجر. تُقدم مع نخاع عظمي مرشوش بمزيج من ملح الهيمالايا والفلفل.

طبق أوكروشكا منعش مصنوع من الكفير العضوي، وسجق دكتورز، وخضراوات عضوية مفرومة ناعماً.

شوربة فطر لذيذة مع فطر الغابة الأبيض وخدود لحم بقري.

طبق سوليانكا غني باللحم مع الفطر، ومجموعة متنوعة من اللحوم، وخضراوات عضوية.

فطائر ملفوف منزلية الصنع مع بيض المزرعة.

فطائر بصل أخضر منزلية الصنع مع بيض المزرعة والبصل البني.

فطائر بطاطا عضوية منزلية الصنع مع البصل المقلي.

فطائر منزلية الصنع مع لحم واغيو.

مذاق أصيل لخبز بورودينسكي منزلي الصنع، يُقدم مع الكريمة الحامضة.

فطائر بطاطا عضوية مع سمك السلمون البري الطري.

فطائر طرية مع لحم واغيو الشهي.

فطائر طرية مع الكافيار الأحمر، والقشدة الحامضة، والزبدة.

فطائر طرية محشوة بجبنة قريش ريفية، مع قشدة حامضة مرشوشة بالسكر.

فطائر طرية تقدم مع العسل والقشدة الحامضة.

فطائر بطاطا عضوية محشوة بلحم واغيو الشهي، مع تقديم القشدة الحامضة.

فطائر طرية ومقرمشة مصنوعة من البطاطا العضوية، مع تقديم القشدة الحامضة.

زلابية منزلية الصنع محشوة بلحم واغيو طري، مع الزبدة، ومزينة بالبصل المقلي، وتقدم مع الكريمة الحامضة.

فارينيكي طرية محشوة بلحم واغيو، مع الزبدة، ومزينة بالبصل المقلي، وتقدم مع الكريمة الحامضة.

فارينيكي حلوة محشوة بالكرز الأحمر والأبيض. تقدم مع الكريمة الحامضة ومربى الكرز المنزلي.

فارينيكي محشوة بالملفوف المخلل العضوي، ومزينة بالبصل المقلي، وتقدم مع الكريمة الحامضة.

فارينيكي كلاسيكية محشوة بالبطاطا العضوية والبصل المقلي، ومزينة بالبصل المقلي، وتقدم مع الكريمة الحامضة.

فارينيكي طرية محشوة بجبنة قريش. تقدم مع الكريمة الحامضة.

زلابية منزلية الصنع محشوة بالدجاج العضوي، ومزينة بالبصل المقلي، وتقدم مع الكريمة الحامضة.

زلابية منزلية الصنع محشوة بسرطان كامتشاتكا. تقدم مع الكريمة الحامضة.

نقانق شبه مدخنة شهية، محضرة وفق وصفة منزلية، تقدم مع صلصة الفجل الحار وخردل ديجون محضرين منزلياً.

قطعتان من نقانق الطبيب، مقليتان حتى تصبح ذهبية مقرمشة، تقدمان مع بيضة مقلية، وصلصة الفجل الحار وخردل ديجون محضرين منزلياً.

نقانق روسية طرية مدخنة، تقدم مع ملفوف مطهو، وصلصة الفجل الحار والخردل والخبز محضرة منزلياً.

سمك السلمون المرقط النهري المقلي والمقدم مع زبدة خضراء لذيذة. يُقدم مع بطاطا مقلية بالفطر، كريمة حامضة، وليمون.

إسكالوب شرقي طري يُقدم في صلصة كريمة الفطر مع فطر الشانتيريل العطري. يُقدم مع بطاطا مهروسة وكريمة حامضة.

ملفوف ملفوف طري محشو بلحم واغيو طري وأرز في صلصة طماطم. يُقدم مع خبز بورودينسكي وكريمة حامضة.

ستروغانوف لحم بقري مطبوخ في صلصة كريمة حامضة طرية مع الفطر. يُقدم مع خبز بورودينسكي وكريمة حامضة.

دجاج صغير مشوي حتى يصبح ذهبي اللون، مع بطاطا مهروسة ومتبل بالأعشاب الطازجة. يُقدم مع خبز بورودينسكي وكريمة حامضة.

فلفل صغير محشو بلحم واغيو طري في صلصة طماطم. يُقدم مع خبز بورودينسكي وكريمة حامضة.

أرجل سرطان البحر كامتشاتكا الشهية، تقدم مع البطاطس المهروسة والليمون، وخبز بورودينسكي والقشدة الحامضة على الجانب.

شريحة سمك الكراكي مقلية، تقدم مع طبق جانبي. تقدم مع خبز بورودينسكي وكريمة حامضة.

صدر دجاج عضوي مطبوخ، متبل بالزبدة، الكريمة الحامضة، المايونيز، والبيض. يقدم مع خبز بورودينسكي وكريمة حامضة.

شريحة دجاج عضوي مع زبدة منزلية الصنع، تقدم مع طبق جانبي. تقدم مع خبز بورودينسكي وكريمة حامضة.

شرائح لحم واغيو مع أرز مطهو ببطء في صلصة طماطم لذيذة. تقدم مع خبز بورودينسكي وكريمة حامضة.

كرات لحم واغيو (A5) مع صلصة الفطر (شريحة). مزيج من لحم واغيو عضوي مفروم، زبدة، كريمة حامضة، مايونيز، بيض، جبن قريش.

بطاطا صغيرة، تُقدّم مع خضراوات وزبدة منزلية الصنع.

كرنب مطهو ببطء. يُقدّم مع خبز بورودينسكي وقشدة حامضة.

بطاطا مهروسة عضوية. تُقدّم مع خبز بورودينسكي وقشدة حامضة.

بطاطا مقلية ذهبية اللون مغطاة بفطر بري طازج. تُقدّم مع خبز بورودينسكي وقشدة حامضة.

حنطة سوداء صحية وعضوية. تُقدّم مع خبز بورودينسكي وقشدة حامضة.

أرز عضوي مسلوق. يُقدّم مع خبز بورودينسكي وقشدة حامضة.

خردل حار وغني.

صلصة مميزة بنكهة رائعة مصنوعة من الطماطم الطازجة والأعشاب.

فجل حار عطري محضر منزلياً.

صلصة كريمية لذيذة مع الفلفل الأسود.

كعكة عسل لذيذة بطبقات من الكيك وكريمة زبدة مشبعة بالعسل.

سيرنيتكي طرية مصنوعة من جبن قريش ريفي.

كعكة نابليون كلاسيكية بقشرة رقيقة من عجينة الباف باستري وكريمة خفيفة.

كارتوشكا، معجنات مصنوعة من البسكويت والحليب المكثف محلي الصنع.

تروبوتشكي مقرمشة محشوة بالحليب المكثف محلي الصنع.

كعكة كييف بقشرة مقرمشة مع مكسرات وكريمة زبدة.

كريمة معجنات بنكهة الحمضيات مع عجينة هشة منزلية الصنع

نكهة حلوة وحامضة من كريمة المعجنات في تارت منزلي الصنع

عصير ليمون منعش بنكهة طرخون زاهية.

عصير ليمون رقيق وحلو بنكهة الكمثرى.

كومبوت حلو وعطري مصنوع من مزيج من الفواكه المجففة.

Deliciated sweet juice from of mix berries.

كفاس منعش مُعدّ وفق وصفة تقليدية.

ماء عالي الجودة من جبال جورجيا الشاهقة.

أرجل سرطان البحر البري متبلة ومحفوظة.

كبد سمك القد البري متبل ومحفوظ بنكهة مميزة.

لحم حصان كازاخستاني أصيل ولذيذ.

مزيج من لحم واغيو وأرز عضوي في ملفوف عضوي.

مزيج من صدر دجاج عضوي، لحم واغيو، زبدة، كريمة حامضة، مايونيز، بيض. حصة ٥٠٠ غرام مع زبدة.

مزيج من لحم واغيو مفروم عضوي، زبدة، كريمة حامضة، مايونيز، بيض، جبن قريش.

صدر دجاج عضوي، فخذ، لحم واغيو، ملح وفلفل. في عجينة منزلية الصنع.

لحم واغيو مفروم، بصل، ملح، فلفل مع عجينة زلابية منزلية الصنع. يُقدم مع كريمة حامضة.

مزيج من لحم واغيو مفروم عضوي، زبدة، كريمة حامضة، مايونيز، بيض، جبن قريش، ملح وفلفل. يُقدم مع كريمة حامضة.

جبن قريش متبل ملفوف في فطائر، يُقدم مع عسل وكريمة حامضة.

لحم واغيو مطبوخ شهي وغني بالعصارة، ملفوف في فطائر، يُقدم مع زبدة وكريمة حامضة.

فارينيكي طري مع مزيج جبن قريش من المزرعة. يُقدم مع كريمة حامضة.

فلفل محشو صغير بلحم واغيو طري ٥٠٠ غرام. يُقدم مع الكريمة الحامضة.

زلابية منزلية الصنع محشوة بسلطعون كامتشاتكا والروبيان. تُقدم مع الكريمة الحامضة.

مذاق رائع من جبن قريش متبل، مكسرات، حليب، وكريمة حامضة.