Kozhikode Star Restaurant

مصنوع من الأرز البسمتي والدجاج والبهارات

برياني دجاج عطري ملفوف بورق الموز ومطهو ببطء حتى الكمال. يحافظ الإغلاق بالبخار على جميع النكهات الغنية، مع دجاج طري وأرز معطر وتوابل دافئة تمتزج بشكل رائع في كل لقمة. وليمة تقليدية ملفوفة بالحب!

طبق أرز مأكولات بحرية غني على طريقة كيرالا يُقدم مع سمك مقلي، روبيان حار وحبار طري—يقدم مجموعة متنوعة رائعة من نكهات الساحل في وجبة واحدة.

لحم البقر المتبل والمقلي.

يتميز بشرائح عصارية من لحم البقري، وأرز البسمتي العطري، ومزيج من التوابل العطرية لنكهة جريئة ولذيذة.

أرز، ماء، زيت، ورق الغار، قرنفل، هيل أخضر، قرفة، بذور الكمون، معجون الزنجبيل والثوم، أوراق الكزبرة، أوراق النعناع وملح

مصنوع من الأرز البسمتي والدجاج والبهارات

طبق أرز معطر مع بيض مسلوق

مصنوعة من قطع السمك المنقوعة في خلطة توابل خاصة توضع فوق أرز معطر

برياني دجاج عطري ملفوف بورق الموز ومطهو ببطء حتى الكمال. يحافظ الإغلاق بالبخار على جميع النكهات الغنية، مع دجاج طري وأرز معطر وتوابل دافئة تمتزج بشكل رائع في كل لقمة. وليمة تقليدية ملفوفة بالحب!

مصنوعة من قطع لحم ضأن جوسي وطرية متبلة بمزيج توابل خاص مع أرز عطري

محضر من بهارات عطرية ، روبيان وأرز بسمتي معطر

طبق رز لذيذ مطهو مع خضروات مشكلة وتوابل عطرية.

تشمل سمك مقلي، سمك مجفف، أومليت، كاري السمك، سامبار

طبق أرز مأكولات بحرية غني على طريقة كيرالا يُقدم مع سمك مقلي، روبيان حار وحبار طري—يقدم مجموعة متنوعة رائعة من نكهات الساحل في وجبة واحدة.

دقيق أرز، سمك ماكريل، دقيق ذرة، فراي، عصير ليمون

كبدة لحم بقري تندر

قطع لحم البقر المقرمش المقلية مغموسة في صلصة حارة وتانجي، مصنوعة من الفلفل الحار، الثوم، الزنجبيل ومزيج خاص من التوابل العطرية.

لحم البقر المتبل والمقلي.

طبق مصنوع من لحم بقري والتوابل العطرية ملفوفة بأوراق الموز ومطهية على البخار.

لحم البقر التدر المطهو ببطء في صلصة جوز الهند الكريمية الغنية، مع التوابل الإكزوتيك.

لحم، فلفل، صلصة، ملح، فلفل أسود

لحم بقري طري مطهو ببطء في صلصة ماسالا غنية وعطرية، مليء بتوابل كيرالا التقليدية ونكهات عميقة.

لحم بقري حار مقلي جاف مع توابل محمصة وأوراق الكاري وفلفل أخضر — طبق كيرالا ريفي بنكهة جريئة ومدخنة.

زهرة قرنبيط، دقيق ذرة، دقيق متعدد الأغراض، بودرة فلفل أحمر، بودرة كركم، معجون زنجبيل وثوم، صلصة صويا، خل، كاتشب طماطم، بصل أخضر، ملح، زيت.

محضرة من قطع دجاج مقرمشة و طرية مقلية في صلصة حارة و منعشة

روبيان، زيت زيتون، ملح، فلفل، ثوم

خضروات مشكلة مطبوخة في كاداي (ووك).

مصنوعة من مكعبات جبنة قريش طرية مطهوة في صلصة بأساس طماطم تحتوي على توابل عطرية وتُزيَن بملعقة من الزبدة

مصنوعة من قرنبيط مقلي مقرمش مغطى بصلصة حارة وحامضة.

طبق شعبي في الهند مصنوع من مجموعة متنوعة من الخضار المطبوخة في صلصة الكاري

نباتي في مرق غني و عطري.

زيت الزيتون, بصلة واحدة مفرومة, ثوم مفرومين, جزر مفرومين, كرفس مفرومة, فلفل أخضر حلو مفروم, الطماطم المقطعة , صلصة الطماطم, الزعتر , ملح, فلفل أسود

مصنوعة من قطع دجاج طري ممزوجة بأرز بسمتي طازج مطهو بشكل ممتاز مع مزيج من الخضروات والتوابل

الجمع بين حبات الأرز الرقيقة مع الخضار الهش والتوابل العطرية

خيوط طرية من النودلز مغموسة بالبيض المخفوق والخضار المقرمشة والتوابل اللذيذة

دجاج طري ، نودلز ، ومرق لذيذ متبل إلى الكمال

حبات أرز منفوشة مقلية إلى درجة الكمال مع البيض المخفوق الذهبي والتوابل اللذيذة

أرز مقلي مع دجاج حار على طريقة سيشوان.

خضار مقلية وبروتين طري في صلصة جريئة وحارة

شوربة مع دجاج مانشو.

مزيج محير من النكهات اللذيذة والرائعة في حساء مريح

شوربة حارة ومنعشة مع الخضار المشكل.

شوربة مصنوعة من الذرة الحلوة والدجاج.

خضروات طازجة وصحية ، حبات ذرة حلوة ، ومرق لذيذ

لحم ضأن، خضروات، ثوم و بهارات

مزيج من الخضار الطازجة المقرمشة ، شرائح الخيار ، طماطم كرزية ، كريمة الأفوكادو ، كلها في صلصة الليمون الحامضة

مصنوع من بطيخ طازج

مشروب غازي غير محتوي على الكافيين.

مشروب منعش مصنوع من الأفوكادو الممزوج.

مشروب غازي خالٍ من السكر وخالي من السعرات الحرارية

الصودا مع نكهة الجير.

مصنوعة من المانجو الطازجة الناضجة ، لتحقيق التوازن المثالي بين الحلاوة والرائحة.

مشروب منعش مصنوع من الحليب والسكر ونكهات مختلفة.

ليمون، نعناع، عسل وماء

برتقال معصور طازج

صودا مكربنة

مشروب منعش شعبيي في الهند وباكستان

محضر من أرز ، آيس كريم ، نودلز شعيرية ، مغطاة بشراب حلو

المشروبات الغازية

صنعت بالفاكهة الباشن فروت، الحامض، النعناع ورشة من ماء الصودا.

فطائرعدس مقلية

كيكة أرز مطبوخة على البخار محشوة بحشوة حلوة من جوز الهند وجاجري

معجنات لذيذة مليئة بخضروات متبلة

طبق معطر وسماوي مصنوع من أرز بسمتي عالي الجودة مطبوخ في زبدة مصفاة وبهارات كاملة

أرز معطر يقدم مع لحم بقري لذيذ بالكاري.

سمن، أرز بسمتي، بصل، معجون الزنجبيل والثوم، بودرة كركم، بودرة كزبرة، جارام ماسالا، دجاج، ملح ومياه

طبق مفضل ومتكامل من كيرالا! بوتو دقيق الأرز المطهو على البخار، طري وهش، يقدم مع كاري تشيروبايار (اللوبيا الخضراء) الغني بالبروتين والمطهو بجوز الهند والثوم والتوابل الخفيفة. مزيج مغذٍ ومفعم بالنكهة، لذيذ وصحي في آن واحد — مثالي للإفطار أو وجبة خفيفة.

قطع دجاج طرية مطهية في كاري غني بنكهة جوز الهند، ممزوجة بتوابل تقليدية ولمسة من الحدة. تقدم مع 2 أبام طري ودائري

قطع دجاج شهية منقوعة في كاري كيرالا الحار والغني بالنكهات، مطبوخة ببطء حتى الكمال. تُقدم مع 3 قطع من نايس باثيري الرقيقة والطرية

مزيج مالاباري كلاسيكي! كاري الحمص الأسود الحار والعطري مطهو ببطء في صلصة جوز الهند، مليء بالتوابل المحمصة والنكهات. يُقدم مع 3 قطع نايس باثيري طرية ورقيقة — محمصة برفق وتذوب في الفم. مثالي لوجبة منزلية مريحة.

قطع دجاج طرية مطبوخة في صلصة سميكة وحارة مليئة بنكهات كيرالا الغنية بالماسالا المحمصة ونكهات جوز الهند. تُقدم مع قطعتين من الباروتا المقرمشة والذهبية، بطبقات مثالية

روبيان، زيت زيتون، ملح، فلفل، ثوم

دجاج عاى الفحم، زيت الزيتون، عصير الليمون، ثوم بودر، بصل بودر، ملح وفلفل.

دجاج عاى الفحم، زيت الزيتون، عصير الليمون، ثوم بودر، بصل بودر، ملح وفلفل.

سمك ماتي حار بالكاري.

روبيان متبل بالبهارات، ملفوف بأوراق الموز، ومطهي على البخار.

روبيان حار مطبوخ على جريدل.

محضر من الحبار الطري والمطهو بمزيج من التوابل العطرية والأعشاب وقليل من العصير

مصنوع من روبيان طري وجوسي ومحمص بمزيج من التوابل العطرية والأعشاب

طبق ساحلي فاخر مليء بالنكهات الجريئة! أفولي طازج (بومفريت) مطبوخ في صلصة جوز الهند المنقوعة بالمانجا الحامضة، مع توازن من التوابل الترابية ولمسة من الحدة. يضيف المانجا النيء نكهة حامضة لذيذة تكمل طراوة السمك، ليخلق كاري غني ودافئ من قلب مطابخ الساحل في كيرالا.

سمك السيير مطبوخ في صلصة حارة من الفلفل الأحمر والتمر الهندي — نكهة جريئة وحامضة ومليئة بأصالة كيرالا.

نان زبدة هش، مشبع بنكهة السمن الغنية في كل لقمة

خبز نان بنكهة الثوم الجريئة

الخبز الهندي المسطح التقليدي.

خبز مسطح شرق أوسطي تقليدي.

مع حمص وثوم

خبز النان الطازج، بنسيجه المنفوش ونكهته الرقيقة

خبز هندي مقلي .

خبز هندي طري مصنوع من دقيق الأرز.

دقيق، ماء ، ملح ، زيت

مصنوع من دقيق الأرز المبخر ونشارة جوز الهند

خبز خالي من الخميرة طري ورقيق مع نكهة مدخنة قليلاً