LAZIZ ALMAS – Gourmet Persian Cuisine

@ يجب أن تجرب هذا المزيج @ مزيج من 4 أنواع من مجموعة الكبد الإيرانية المشوية على النار تشمل الكبد، القلب، الكلى والدهن، تقدم مع الليمون والبصل

كبد | جگر

قلب ضأن مشوي بدقة - طري، غني بالنكهة، وغني بالنكهة اللذيذة.

كلى ضأن مشوية على الفحم - طرية، مدخنة، ومليئة بالنكهة الفارسية الجريئة.

دهن ضأن مشوي على النار بتوازن مثالي بين القرمشة، قوام يذوب في الفم، ونكهة مدخنة عميقة.

اختر أصنافك المفضلة والمشوية بالنار

قطع طرية من فيليه العجل الفاخر، متبلة بإتقان في مزيج من الزبادي المصفى والبهارات، ومشوية لتحافظ على طراوتها وعصارتها. يُقدم الطبق مع أرز الزعفران العطري، وطماطم وفلفل حار مشويين، وسلطة شيرازي طازجة، وسلطة البصل والسماق ذات المذاق المميز، مع قطعة من الزبدة الفاخرة.

250 جرام من صدر دجاج طري بدون عظم متبل بالزبادي (مستي)، أرز إيراني نقي 100% من المحصول الثاني يعلوه الزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

أفخاذ دجاج مسحبة غنية بالعصارة، متبلة بصلصة الرمان البري الأصيلة مع الأعشاب المعطرة، ومغلفة بطبقة سميكة ولامعة من دبس الرمان المعتدل (حامض حلو). مُزينة بحبات الرمان الياقوتية وجوز مقرمش مجروش ليمنحك قواماً استثنائياً. تُقدم على خبز طازج ساخن مع سلطة شيرازي، بصل بالسماق، وطماطم وفلفل مشوي

قطعة رائعة من رقبة الضأن أو كتف الضأن مطهوة ببطء في البصل والثوم بوصفة طهاتنا الخاصة التي لن تجد مثلها، أرز إيراني نقي 100% من المحصول الثاني يعلوه الزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، شرائح بصل، سلطة شيرازي، زبدة

1 سيخ من صدر دجاج طري متبل بالزعفران بدون عظم (250 جرام) 1 سيخ من فيليه الضأن الطري (200 جرام) 1 سيخ من لحم الضأن المفروم الطري (150 جرام) أرز إيراني نقي 100% من المحصول الثاني يعلوه الزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

التهديج، يُنطق تاه-ديج، يعني حرفيًا "قاع القدر" باللغة الفارسية. ويشير إلى أرز فارسي جميل مقلي في المقلاة، يكون رقيقًا وزبديًا من الداخل مع قشرة ذهبية مثالية، وهي الطبقة الموجودة في قاع القدر.

يجب تجربته الآن..! أكبر جوجه هو أحد الجواهر الخفية في المطبخ الإيراني. يجمع هذا الطبق بين الدجاج الصغير والزعفران المطبوخ ببطء في الزبدة النقية ويكتمل بصلصة الرمان اللذيذة.

الفسنجان هو يخنة فارسية تقليدية، مع دجاج طري يذوب من العظم مطبوخ في صلصة دبس الرمان والجوز الغنية والمكسرات والحلوة والحامضة. اختتم وصفة اليخنة الشهية هذه برشة من بذور الرمان الطازجة وقدمها فوق الأرز.

10 أسياخ مشاوي مشكلة تتضمن: * 4 أسياخ كباب كوبيده لحم ضأن مفروم 150 جرام * 4 أسياخ كباب لحم ضأن فيليه (كباب بارج) 200 جرام * 2 سيخ كباب صدر دجاج متبل بالزعفران (جوجه) 250 جرام + بطاطس مقلية + طماطم مشوية + فلفل حار مشوي كطبق جانبي، 2 سلطة شيرازي + 2 زبادي بالخيار كمقبلات.

قطعة رائعة من رقبة الضأن أو كتف الضأن مطهوة ببطء في البصل والثوم بوصفة طهاتنا الخاصة التي لن تجد مثلها، أرز إيراني نقي 100% من المحصول الثاني يعلوه الزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، شرائح بصل، سلطة شيرازي، زبدة

قطعة رائعة من موزة لحم الضأن مطبوخة بوصفة طهاتنا الخاصة التي لن تجد مثلها، شرائح بصل، ريحان طازج.

1 لحم ضأن مفروم دائري الشكل مع طماطم وبصل مشويين على الجانبين ويعلوه فلفل مشوي، أرز إيراني نقي 100% من الزراعة الثانية يعلوه زعفران نقي وبطاطس على شكل قلب، سلطة شيرازي، شرائح بصل.

قطعة رائعة من لحم الخروف المطبوخة على يد طهاتنا وصفة خاصة لن تجد مثلها أبدًا، أرز إيراني صافي 100٪ مغطى بالزعفران النقي والبطاطس على شكل قلب، شرائح البصل والريحان الطازج

1 لحم ضأن وعجل مفروم دائري الشكل مع طماطم وبصل مشويين على الجانبين ويعلوه فلفل مشوي، خبز، سلطة شيرازي، شرائح بصل.

الفسنجان هو يخنة فارسية تقليدية، مع دجاج طري يذوب من العظم مطبوخ في صلصة دبس الرمان والجوز الغنية والمكسرات والحلوة والحامضة. اختتم وصفة اليخنة الشهية هذه برشة من بذور الرمان الطازجة وقدمها فوق الأرز.

قورمة سبزي هو الطبق الفارسي الأكثر شعبية. مصنوع من الأعشاب المقلية، هذا الطبق الكلاسيكي الترابي والعطري ذو طعم حمضي ويحتوي على جميع النكهات الخمس التي ترضي براعم التذوق لدينا. قاعدة وصفتنا الفارسية هي صلصة لذيذة من الأعشاب المقلية والليمون الأسود مع السبانخ والبقدونس كمكونات رئيسية.

قورمة سبزي هو الطبق الفارسي الأكثر شعبية. مصنوع من الأعشاب المقلية، هذا الطبق الكلاسيكي الترابي والعطري ذو طعم حمضي ويحتوي على جميع النكهات الخمس التي ترضي براعم التذوق لدينا. قاعدة وصفتنا الفارسية هي صلصة لذيذة من الأعشاب المقلية والليمون الأسود مع السبانخ والبقدونس كمكونات رئيسية، أرز إيراني فاخر من الدرجة الثانية.

تتكون يخنة البامية من البامية والبصل والثوم والطماطم ولحم الضأن.

تتكون يخنة البامية من البامية والبصل والثوم والطماطم ولحم الضأن، أرز إيراني نقي 100% من الدرجة الثانية يعلوه الزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب.

باذنجان مقلي مطبوخ في صلصة الطماطم بالزعفران، مع عدس أصفر، لحم ضأن مقطع وليمون مجفف.

باذنجان مقلي مطبوخ في صلصة الطماطم بالزعفران، مع عدس أصفر، لحم ضأن مقطع وليمون مجفف، أرز إيراني نقي 100% من الدرجة الثانية يعلوه الزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب.

قيمة، أو قيمي، أو قيمي (فارسي: قیمه) هي يخنة إيرانية (خوريشت) تتكون من لحم ضأن مقطع، طماطم، بازلاء مقسمة، بصل، وليمون مجفف.

قيمة، أو قيمي، أو قيمي (فارسي: قیمه) هي يخنة إيرانية (خوريشت) تتكون من لحم ضأن مقطع، طماطم، بازلاء مقسمة، بصل، وليمون مجفف + أرز إيراني نقي 100% من الدرجة الثانية يعلوه الزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب.

150 جرام من لحم الضأن المفروم الطري، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

150 جرام من لحم الضأن المفروم الطري، أرز إيراني نقي 100% من الدرجة الثانية يعلوه الزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي.

مشاوي مشكلة من 150 جرام من كباب كوبيده لحم الضأن المفروم الطري و 250 جرام من كباب الدجاج المتبل بالزعفران بدون عظم، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي.

مشاوي مشكلة من 150 جرام من كباب كوبيده لحم الضأن المفروم الطري و 250 جرام من كباب الدجاج المتبل بالزعفران بدون عظم، أرز إيراني نقي 100% من الدرجة الثانية يعلوه الزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي.

سيخ واحد من فيليه لحم الضأن الطري (200 جرام) وسيخ واحد من لحم الضأن المفروم الطري (150 جرام)، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي.

1 سيخ من فيليه لحم الضأن الطري (200 جرام) و1 سيخ من لحم الضأن المفروم الطري (150 جرام)، أرز إيراني نقي 100% من الزراعة الثانية مغطى بالزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

1 سيخ من فيليه لحم الضأن الطري (125 جرام) وصدر دجاج طري متبل بالزعفران بدون عظم (125 جرام)، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

1 سيخ من فيليه لحم الضأن الطري (125 جرام) وصدر دجاج طري متبل بالزعفران بدون عظم (125 جرام)، أرز إيراني نقي 100% من الزراعة الثانية مغطى بالزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

200 جرام من فيليه لحم الضأن الطري (بدون عظم)، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي.

200 جرام من فيليه لحم الضأن الطري (بدون عظم)، أرز إيراني نقي 100% من الدرجة الثانية يعلوه الزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي.

قطع طرية من فيليه العجل الفاخر، متبلة بإتقان في مزيج من الزبادي المصفى والبهارات، ومشوية لتحافظ على طراوتها وعصارتها. يُقدم الطبق مع أرز الزعفران العطري، وطماطم وفلفل حار مشويين، وسلطة شيرازي طازجة، وسلطة البصل والسماق ذات المذاق المميز، مع قطعة من الزبدة الفاخرة.

4 قطع من ريش لحم الضأن الطرية، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، ريحان طازج

4 قطع من ريش لحم الضأن الطرية، أرز إيراني نقي 100% من محصول ما بعد الحصاد يعلوه الزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، ريحان طازج.

أفخاذ دجاج مسحبة غنية بالعصارة، متبلة بصلصة الرمان البري الأصيلة مع الأعشاب المعطرة، ومغلفة بطبقة سميكة ولامعة من دبس الرمان المعتدل (حامض حلو). مُزينة بحبات الرمان الياقوتية وجوز مقرمش مجروش ليمنحك قواماً استثنائياً. تُقدم على خبز طازج ساخن مع سلطة شيرازي، بصل بالسماق، وطماطم وفلفل مشوي

250 جرام من فخذ الدجاج الطري المتبل بالزعفران بدون عظم، طماطم مشوية، مخلل خيار منزلي الصنع، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

250 جرام من صدر الدجاج الطري المتبل بالزعفران بدون عظم، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

250 جرام من صدر الدجاج الطري المتبل بالزعفران بدون عظم، أرز إيراني نقي 100% من الزراعة الثانية مغطى بالزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

250 جرام من صدر دجاج طري بدون عظم متبل بالزبادي (مستي)، أرز إيراني نقي 100% من المحصول الثاني يعلوه الزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

400 جرام من الدجاج الطري المتبل بالزعفران بالعظم، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

1 سيخ من 400 جرام دجاج طري متبل بالزعفران بالعظم، أرز إيراني نقي 100% من الزراعة الثانية مغطى بالزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

يجب تجربته الآن..! أكبر جوجه هو أحد الجواهر الخفية في المطبخ الإيراني. يجمع هذا الطبق بين الدجاج الصغير والزعفران المطبوخ ببطء في الزبدة النقية ويكتمل بصلصة الرمان اللذيذة.

زرشك بولو با مرغ هو طبق فارسي كلاسيكي مصنوع من الزرشك (البرباريس)، مرغ (نصف دجاجة)، وبولو، وهو الأرز الفارسي المطبوخ على البخار والمنفوش

1 سيخ من الروبيان اللذيذ المتبل بالزعفران والبهارات السرية بدون قشرة مع الذيل، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، ريحان طازج

1 سيخ من الروبيان اللذيذ المتبل بالزعفران والبهارات السرية بدون قشرة مع الذيل، أرز إيراني نقي 100% من المحصول الثاني مغطى بالزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، ريحان طازج

170 جرام فيليه سمك سلمون نرويجي بدون عظم مع الجلد مقلي ومغطى بفتات الخبز، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

170 جرام فيليه سمك سلمون نرويجي بدون عظم مع الجلد مقلي ومغطى بفتات الخبز، أرز إيراني نقي 100% من الزراعة الثانية مغطى بالخضروات والزعفران النقي ومغطى ببطاطس على شكل قلب، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

170 جرام فيليه سمك سلمون نرويجي مشوي بدون عظم، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

170 جرام فيليه سمك سلمون نرويجي مشوي بدون عظم، أرز إيراني نقي 100% من الزراعة الثانية مغطى بالزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، طماطم مشوية، شرائح بصل، فلفل مشوي، سلطة شيرازي

طبق كيلو من 1 كجم كباب كوبيده لحم ضأن أسترالي مفروم فاخر ولذيذ مع طماطم مشوية وفلفل حار مشوي وبطاطس مقلية كطبق جانبي

طبق كيلو من 1 كجم كباب فيليه لحم ضأن أسترالي فاخر ولذيذ (بدون عظم)، طماطم مشوية وفلفل حار مشوي وبطاطس مقلية كطبق جانبي

16 قطعة من ريش لحم الضأن الأسترالي الفاخر واللذيذ، طماطم مشوية وفلفل حار مشوي وبطاطس مقلية كطبق جانبي

طبق كيلو من 1 كجم كباب صدر دجاج طري متبل بالزعفران ولذيذ، طماطم مشوية وفلفل حار مشوي وبطاطس مقلية كطبق جانبي

اختر أي مقبلات، أي طبق رئيسي، أي نوع أرز، أي مشروب كما تحب

أرز إيراني نقي 100% من الزراعة الثانية مغطى بالزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، زبدة لورباك

أرز إيراني نقي 100% من الزراعة الثانية مخلوط بالخضروات الخاصة والثوم مغطى بالزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، زبدة لورباك

أرز إيراني نقي 100% من الزراعة الثانية مخلوط بالخضروات الخاصة والفول مغطى بالزعفران النقي وبطاطس على شكل قلب، زبدة لورباك

التهديج، يُنطق تاه-ديج، يعني حرفيًا "قاع القدر" باللغة الفارسية. ويشير إلى أرز فارسي جميل مقلي في المقلاة، يكون رقيقًا وزبديًا من الداخل مع قشرة ذهبية مثالية، وهي الطبقة الموجودة في قاع القدر.

مزيج من الزبادي كامل الدسم والخيار مع أعشاب الشيف الخاصة

ماست و موسير هو غموس زبادي لذيذ بشكل لا يصدق مصنوع من الكراث الفارسي. إنه كريمي ومنعش للغاية ويضيف الكراث نكهة رائعة للغموس.

سلطة شيرازي هي سلطة فارسية مصنوعة من الطماطم والخيار والبصل. إنها مقرمشة ومنعشة وتتناسب جيدًا مع أي وجبة

بطاطس، صلصة مايونيز، بيض، مخلل، بهارات الشيف الخاصة، صدر دجاج

سلطة بالخس، جزر، خيار، طماطم، صلصة فرنسية

سلطة بالخس، 150 جرام دجاج مشوي طري، زيتون مملح، طماطم كرزية، خبز محمص، جبنة بارميزان، صلصة سيزر خاصة مصنوعة يدويًا

الحمص، هذا الغموس الكريمي الذي ينحدر من الشرق الأوسط، له سمعة كطعام نظيف وصحي. وهو يستحق ذلك. جميع المكونات الرئيسية هي أطعمة خارقة بحد ذاتها. يحتوي على الحمص، معجون السمسم (الطحينة)، الثوم، وزيت الزيتون

فص ثوم كامل مخلل على الطريقة الفارسية في خل متبل حتى يصبح طريًا، يقدم نكهة غنية ومعتدلة وطعمًا تقليديًا أصيلًا. طبق جانبي مثالي للكباب وأطباق الأرز واليخنات الفارسية.

مخلل خيار إيراني منزلي الصنع

المخللات جزء أساسي من المطبخ الفارسي، ومن أشهرها المخلل المشكل، تورشي مخلوط. كما يوحي الاسم، يحتوي على خضروات وأعشاب مختلفة

شوربة شعير على الطريقة الإيرانية (هريس) تحتوي على الشعير، الدجاج، الجزر، البطاطس، البصل

آش رشتة أو آش-إي-رشتة (فارسي: آش رشته) هو نوع من الآش (شوربة إيرانية سميكة) تحتوي على الرشتة (نودلز رفيعة)، فاصوليا حمراء، حمص، أعشاب، وكشك (منتج ألبان حامض، مصنوع من الزبادي المطبوخ أو المجفف) تُصنع عادة في إيران. يُستخدم الثوم المقلي، البصل، أو النعناع كزينة صالحة للأكل

باذنجان وطماطم مشوية، أعشاب وبهارات الشيف الخاصة، بيض

كشك الباذنجان هو غموس باذنجان فارسي شهير يجب عليك تجربته! إنه مقبلات دافئة مثالية مصنوعة من الباذنجان المقلي والبصل المهروس معًا وممزوجة بمصل اللبن السائل (كشك) ومزينة بالنعناع المقلي، ويقدم مع الخبز الإيراني.

بطاطس مقلية مملوءة بالكمأة ومغطاة بجبنة البارميزان

بطاطس مقلية مع بهارات الكاجون

بطاطس مقلية مقرمشة

بطاطس حلوة مقلية

3 قطع | إنها كعكة رطبة للغاية محشوة بكريمة مخفوقة بنكهة القهوة والفانيليا.

3 قطع من معجنات الشو اللذيذة المحشوة بكريمة الفانيليا المخفوقة على الطريقة الإيرانية التقليدية

8 قطع من الزلابية والبامية الإيرانية

كوكا كولا زيرو في علبة

عصير ليمون غازي إيراني حنين يأخذك إلى طهران عام 1360، يجب تجربته الآن 🆕

ماونتن ديو في علبة

سفن أب زيرو في علبة

عصير برتقال طازج - 330 مل

مشروب إيراني تقليدي طازج يعتمد على الزبادي

دوغ أبالي - اللبن الإيراني التقليدي هو أحد أشهر المشروبات الإيرانية الموجودة على معظم الموائد. هذا المشروب الشعبي، يتم الحصول عليه تقليدياً من الزبادي في عملية إنتاج الزبدة

مياه بيرييه الغازية 330 مل

جينجر ايل في علبة

بيبسي في علبة

بيبسي دايت في علبة

كوكا كولا في علبة

ميراندا في علبة

فانتا في علبة

سفن أب في علبة

سبرايت في علبة

ماء صغير في زجاجة

سبرايت ليمون نعناع في علبة

ماء تونيك شويبس في علبة

لبن أب (صفا)

1 قطعة خبز تافتون إيراني | مخبوز طازج في المنزل

سماق أحمر إيراني فاخر نقي (حوالي 10-12 جرام) ، يتبل تقليديًا على الكباب

1 قطعة - حلوى صخرية إيرانية تقليدية مغطاة بالزعفران وتستخدم لتحلية الشاي أو القهوة أو أي مشروبات ساخنة

توت بري أحمر إيراني فاخر نقي (حوالي 10-12 جرام)

فلفل أسود مطحون طازج شبه خشن (حوالي 10-12 جرام)

شرائح فستق فاخرة | مثالية للإضافة إلى الأرز لتجربة خاصة وفاخرة

لوز مقطع شرائح فاخر - مثالي للإضافة إلى الأرز لتجربة خاصة وفاخرة

12 قطعة | عصير ليمون زمزم إيراني حنين - صفقة رائعة > كان 180 درهمًا ، الآن أقل