Little Idly Vegetarian

٣ إدلي مطهوة على البخار مع السمبر والصلصات، وحلوى كساري، وقهوة كومباكونام ديجري.

أرز مطبوخ ممزوج بمسحوق أوراق الكاري العطري والتتبيلة، يُقدّم مع عصير ليمون طازج.

دوسة ماسالا مقرمشة محشوة بحشوة البطاطا المتبلة، تُقدّم مع السمبر والصلصات، وفادا ميدو، وقهوة كومباكونام ديجري.

دوسة متبلة بالثوم ومحشوة بماسالا البطاطا، تُقدّم مع السمبر والصلصات، وقهوة كومباكونام فلتر.

فين بونغال منتهي بالسمن يُقدّم مع فادا ميدو وقهوة كومباكونام ديجري.

٢ إدلي منقوعة في السمبر وتُقدّم مع الصلصات، وحلوى كساري، وقهوة كومباكونام ديجري.

أرز مطهو مع العدس والتمر الهندي والتوابل العطرية، يُقدّم مع لبن الزبادي بالفلفل الأخضر الحار والفلفل الأسود.

أبما السميد الخفيف يُقدّم مع صلصة جوز الهند والسمبر، بالإضافة إلى قهوة كومباكونام ديجري.

أرز كارناتاكا بنكهة التمر الهندي ممزوج بالتوابل الجافة، يُقدّم مع كرات العدس المقلية المقرمشة.

بونغال حلو مطهو ببطء مع أرز طازج العدس والجاغري. طبق تقليدي لمهرجانات التاميل.

٣ قطع إدلي طرية وطازجة مطهوة على البخار تُقدّم مع سامبار وصلصات منزلية.

٢ إدلي منقوعة حتى تصبح طرية في سامبار وتُقدّم مع الصلصات. على طريقة الراحة الكلاسيكية.

١٤ قطعة إدلي صغيرة الحجم منقوعة في سامبار وتُقدّم مع الصلصات.

٢ إدلي كبيرة الحجم وطرية على شكل طبق، تُقدّم مع سامبار وتشكيلة من الصلصات. من أساسيات مقاهي بنغالورو.

قطعتان من الإيدلي المطهو على البخار مغطاة بسخاء ببودي جنتور الحار وزيت السمسم، تُقدّم مع السامبار والصلصات.

قطعتان من إيدلي ذات حجم الطبق مدهونة بسمن بقري نقي 100% ومغطاة باختيارك من بودي المتبلة، تُقدّم مع السامبار والصلصات.

أربعة عشر قطعة إيدلي صغيرة مقلية مع بودي جنتور حتى تصبح مقرمشة قليلاً، تُقدّم مع السامبار والصلصات. اختر نوع البودي المفضل لديك.

قطعتان من إيدلي مغطاة باختيارك من نكهتين من البودي ومضاف إليها السمن البقري النقي، تُقدّم مع السامبار والصلصات.

٢ قطعة فادا مقرمشة على شكل حلقات من دال أوراد، مقلية طازجة وتُقدّم مع سامبار وتشكيلة من الصلصات.

٢ قطعة فادا منقوعة في سامبار حتى تصبح طرية من الداخل، وتُقدّم مع الصلصات. على الطريقة الكلاسيكية لمعابد جنوب الهند.

٢ قطعة فادا منقوعة في راسام الحامض والحار، وتُقدّم مع الصلصات.

ثلاث قطع من فطائر الحمص المقسومة والمقلية بعمق، متبلة بالبصل والفلفل الأخضر والأعشاب الطازجة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

قطعتان من الفادا منقوعتان في اللبن الزبادي الكثيف، ومغطاة ببهارات منزلية وصلصة النعناع.

كريب الأرز المخمر الرقيق والمخرم، يُطهى على الصاج حتى يصبح هشًا وذهبي الحواف، يُقدم مع السامبار والصلصات.

قطعتان من الدوسا الصغيرة والسميكة والإسفنجية. على طريقة عربات الشارع الكلاسيكية. تُقدّم مع السامبار والصلصات.

دوسا مقرمشة مشوية على الصاج في سمن بقري نقي حتى تصبح ذهبية اللون، وتُقدّم مع سامبار وتشكيلة من الصلصات.

دوسا رقيقة ومقرمشة يُضغط عليها بالبصل الطازج أثناء الطهي للحصول على مذاق مكرمل خفيف، تُقدم مع السامبار والصلصات.

دوسا السميد المخرمة والهشة للغاية، تُطهى على الصاج حتى تحصل على قوام رقيق ومثقّب، تُقدم مع السامبار والصلصات.

دوسا السميد المقرمشة للغاية مع بصل طازج، تُقدّم مع سامبار وتشكيلة من الصلصات.

دوسا السميد الهشة للغاية محشوة بمسالا البطاطا المتبلة، تُقدم مع السامبار والصلصات.

دوسا الدخن الإصبعي الرقيقة والمطهوة على الصاج بنكهة جوزية وصحية، تُقدم مع السامبار والصلصات.

دوسا الدخن الإصبعي محشوة بمسالا البطاطا المتبلة، تُقدم مع السامبار والصلصات.

فطيرة الأرز المخمرة السميكة والإسفنجية تُطهى على الصاج مع الإضافات، وتُقدم مع السامبار والصلصات. متوفرة بثلاثة خيارات من الإضافات.

فطيرة الأرز المخمرة السميكة والإسفنجية تُطهى على الصاج مع الإضافات، وتُقدم مع السامبار والصلصات. متوفرة بثلاثة خيارات من الإضافات.

فطيرة الأرز المخمرة السميكة والإسفنجية تُطهى على الصاج مع الإضافات، وتُقدم مع السامبار والصلصات. متوفرة بثلاثة خيارات من الإضافات.

كريب الأرز المخمر الكلاسيكي مطوي حول حشوة البطاطا المتبلة، يُقدم مع السامبار والصلصات.

دوسا محشوة بالمسالا ومغطاة بسخاء بسمن البقر النقي. النسخة الفاخرة من مقاهي كارناتاكا.

دوسا مدهونة بمعجون صلصة الثوم والفلفل الأحمر الحار ومقرمشة على الصاج على طريقة ميسور، مع السامبار والصلصات.

دوسا على طريقة ميسور مدهونة بصلصة الثوم والفلفل الحار، ومحشوة ببطاطا ماسالا متبلة، وتُقدم مع السامبار والصلصات.

دوسا مقرمشة تُزين بمسحوق بودي المتبل والسمن النقي لإضفاء نكهة حارة وعطرية، وتُقدم مع السامبار والصلصات.

دوسا محشوة ببطاطا ماسالا ومغطاة بمسحوق بودي المتبل ومرشوشة بسمن بقري نقي، وتُقدم مع السامبار والصلصات.

دوسا مقرمشة محشوة بمزيج ماسالا الجبن القريش المتبل، وتُقدم مع السامبار والصلصات.

دوسا وردية زاهية وطبيعية مصنوعة بالكامل من عجينة الشمندر الطازجة، وتُقدم مع السامبار والصلصات.

دوسا الشمندر الطازجة محشوة ببطاطا ماسالا متبلة، وتُقدم مع السامبار والصلصات.

دوسا مقرمشة مغطاة بالجبن الذائب، وتُقدم مع السامبار والصلصات.

دوسا مقرمشة مغطاة بالجبن الذائب والطماطم الطازجة والفلفل الحلو والبصل، وتُقدم مع السامبار والصلصات.

وجبة جنوب هندية كاملة: 5 قطع إيدلي صغيرة، 1 فادا صغيرة، 1 دوسا ماسالا صغيرة، اختيارك من بونغال أو أبما، وحلوى منزلية.

تجربة التيفين الكاملة: 5 قطع إيدلي صغيرة، 1 فادا صغيرة، 1 دوسا ماسالا صغيرة، اختيارك من بونغال أو أبما، حلوى منزلية، وقهوة فلتر جنوب هندية.

الوجبة الكاملة: 5 قطع إيدلي صغيرة، 2 بوري بهجي، 1 فادا، 1 دوسا ماسالا صغيرة، اختيارك من بونغال أو أبما، حلوى منزلية، وقهوة فلتر.

٢ إدلي مطهوة على البخار و٢ فادا مقرمشة، تُقدّم مع سامبار وتشكيلة من الصلصات.

٥ قطع دوسا صغيرة مختارة بعناية من الشيف. طبق تذوق هندي جنوبي ممتع يجمع بين نكهات وقوام متنوعة.

٥ قطع أوثابام صغيرة. فطائر أرز سميكة وإسفنجية مع طبقات متنوعة، وتُقدم مع السامبار والصلصات.

دوسا ماسالا مقرمشة محشوة ببطاطا متبلة، مع واحدة مدهو فادا وقهوة جنوب هندية مفلترة.

٣ قطع بوري من القمح الكامل مقلية بعمق وتقدم مع بطاطا بهارات.

٣ أقراص بوري من القمح الكامل المنتفخ تُقدّم مع تشانا ماسالا مطهوة ببطء وصلصة حامضة.

فين بونغال مملح ومطهو بالسمن يُقدّم مع قطعتين من ميدو فادا المقرمشة، سامبار وصلصات.

أبما السميد مع بذور الخردل وأوراق الكاري والفلفل الأخضر، يُقدّم مع صلصات جوز الهند والطماطم الطازجة.

3 إيديابام تُقدّم مع كاري كادالا.

3 قطع إيديابام تقدم مع كاري البازلاء الخضراء.

2 باروتا تقدم مع كاري تشانا ماسالا.

2 باروتا تقدم مع كاري البازلاء الخضراء.

خبز مسطح من القمح الكامل مطهو على صاج التاوا، رقيق وناعم مع حواف مشوية قليلاً.

شعيرية من دقيق الأرز المطهو على البخار مضغوطة على شكل عش ناعم ودقيق. تتناسب طبيعيًا مع حليب جوز الهند أو الكاري.

خبز مسطح مطهو على الصاج ويدهن بالزيت على الجانبين ليصبح هشًا وخفيفًا.

براتا من القمح الكامل مطهية على الصاج حتى تصبح ذهبية وطرية بالزبدة. مثالية مع الكاري.

أرز مطبوخ يُطهى مع العدس والتمر الهندي والخضروات الموسمية وتوابل جنوب الهند العطرية.

أرز مطبوخ طري يُخلط مع اللبن الكثيف ويُتبل بحبوب الخردل وأوراق الكاري والفلفل الأخضر. منعش ومريح.

أرز مطهو ممزوج بعصير الليمون الطازج والكركم وتحمير مقرمش من الخردل وأوراق الكاري.

أرز مطبوخ مع معجون طازج من الطماطم وجوز الهند وتوابل جنوب الهند المتنوعة.

أرز التمر الهندي على طريقة كارناتاكا ممزوج بالتوابل الجافة والسمسم ومعجون التمر الهندي الحامض. طبق تقليدي لوجبة الغداء.

أرز مطبوخ ممزوج بمسحوق أوراق الكاري المحمصة وتتبيلة خفيفة. بطعم ترابي، عطري، وبهارات خفيفة.

أرز مطبوخ هش يُقلى مع جوز الهند المبشور الطازج ويتبل بخردل جنوب الهند وأوراق الكاري.

أرز زيرا سامبا مطهو على البخار مع طبقات من الخضروات الموسمية والتوابل الكاملة، يُقدّم مع رايتا.

حلوى السميد الطرية المطبوخة بالسمن والمنكهة بالزعفران. الحلوى الكلاسيكية لفطور جنوب الهند.

قطعتان من الزلابية المقلية المصنوعة من الحليب، طرية بالكامل ومنقوعة في شراب السكر بالورد والهيل.

شاي بالحليب قوي القوام يُخمر على طريقة كيرالا في الساموفار. قوي، عطري ومألوف للغاية.

شاي أسود منقوع مع الزنجبيل الطازج المبشور لمشروب دافئ وحار.

قهوة ساخنة طازجة مع الحليب.

مستخلص قوي ممزوج بالحليب المخفوق ويُقدّم في الكوب والصحن التقليديين. المشروب الجنوبي الهندي التقليدي.

حليب دافئ ممزوج بمسحوق الشعير Boost. غني بالشوكولاتة والفيتامينات ومشبع.

مشروب حليب دافئ مصنوع من هورليكس من القمح ومالت الشعير. مريح ومغذٍ.

حليب ساخن ممزوج باللوز المطحون، محلى ومتبّل بالهيل. غني وعطر.

شاي أسود كيرالا المتبل. مخمر بخفة، عطري وغني بالكافيين.

شاي أسود متبّل على طريقة كيرالا مع الزنجبيل الطازج والنعناع وعصير الليمون. مشروب هضمي كلاسيكي بعد الوجبات.

قهوة سوداء نقية وقوية. بدون حليب، بدون سكر.

قهوة سوداء مع الزنجبيل المجفف. دافئة، عطرية، وتقدم تقليديًا كمشروب هضمي.

شاي أخضر من أوراق كاملة منقوع بخفة، يُقدّم بدون إضافات.

مشروب دافئ من دقيق الراجى ممزوج باللبن الرائب. غني بالبروتين والكالسيوم بشكل طبيعي.

مشروب غازي مبرد.

مشروب منعش بفوائد الليمون

عصير ليمون طازج ممزوج بأوراق النعناع. حاد، منعش، ومنشط.

عصير ليمون طازج مع صودا مبردة. فوّار، لاذع، ومنعش.

مشروب حمضيات منعش ومنشط ينفجر بحلاوة البرتقال المعصور طبيعيًا

عصائر طازجة نقية 100% مصنوعة من الأناناس الطازج، بدون إضافة ماء

جرعة غنية واستوائية تنفجر بحلاوة ولب المانجا الطازجة، لتمنحك طعمًا ناعمًا ومنعشًا للصيف في كل رشفة.

مزيج منعش من الأفوكادو الكريمي، مثالي لوجبة صحية ومشبعة.

مصنوع من فاكهة حقيقية 100%. بدون ماء، بدون سكر، بدون ملح، بدون مواد حافظة. هذا هو البطيخ المميز! البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء، مضادات الأكسدة، والأحماض الأمينية التي تحافظ على ترطيب وصحة جسمك

مصنوع من فواكه طبيعية 100%. بدون ماء، بدون سكر، بدون ملح، بدون مواد حافظة. لون عصير الرمان يعتمد فقط على الموسم

اختبر تآزر الشمندر والجزر في مزيج بيتا كاروتين الخاص بنا. هذا المزيج الديناميكي يوفر دفعة قوية من مضادات الأكسدة، يقوي صحة العين ويعزز المناعة من أجل إحساس بالحيوية والصحة العامة. بالإضافة إلى ذلك، فهو مصنوع بدون إضافة سكر أو ماء أو مواد حافظة، لضمان النقاء والطبيعة في كل رشفة.

عصير منعش من خلاصة نبات السرسابيلا الهندي الحلو (جذر نارونيندي) مع الليمون والصودا، مشروب صحي.

مشروب بارد منعش وعطري مثالي لإرواء عطشك في يوم حار.

مشروب بارد منعش وعطِر مثالي لإرواء عطشك في يوم حار.

حليب مبرد محلى بشراب الورد. زهري وخفيف الكريمة.

لبن رائب حامض مع الفلفل الأخضر، الفلفل الأسود، وأوراق الكاري. مشروب هضمي تقليدي من جنوب الهند.

لبن زبادي كثيف مخفوق مع السكر ولمسة من ماء الورد. مبرد وخفيف الزهور.

ماء جوز الهند الطازج النقي. خفيف، غني بالكهرباء الطبيعية، ومنعش.

حليب مبرد ممزوج باللوز المطحون، ومحلى، ومنكه بالهيل. كريمي وعطري.

حصة طازجة من صلصة المطعم الخاصة. جوز الهند أو الطماطم.

كمية سخية من السامبار الحار والحامض للتغميس أو السكب.

حصة من مسحوق العدس الحار مع الفلفل الحار والتوابل.

حصة من سمن البقر النقي 100٪.

رايتا الزبادي المنعشة

رايتا الزبادي المنعشة