دجاج بالزبدة
50
مطعم مدينة البرشا
باربكيو و مشاوي · باكستاني · برياني
4.236 تقييماً
الأطباق الرئيسية
37 عنصراًألو بالاك
24
كراهي لحم ضأن بيشاوري
لحم مطبوخ في مقلاة ووك مع طماطم، زنجبيل، ثوم، وفلفل أسود
58
كورما لحم ضأن
كاري لحم ضأن غني متبل
58
كراهي لحم الضأن
لحم مقلي مع طماطم، فلفل أخضر حار، زنجبيل، ثوم، وتوابل جافة تقليدية
58
كورما دجاج
كاري دجاج غني متبل
40
هاندي لحم ضأن
لحم ضأن مطبوخ ببطء مع لبن، كريمة، زنجبيل، وتوابل عطرية
40
دجاج بالاك
دجاج مع سبانخ طازجة
44
دجاج أبيض مسحب
دجاج مسحب كريمي خفيف
42
بالاك جوشت
لحم مطبوخ مع سبانخ طازجة، بصل، طماطم، زنجبيل، ثوم وتوابل تقليدية
40
مورغ تشانا
كاري دجاج مع حمص
32
دال جوشت
لحم وعدس مطبوخان معا مع بصل، طماطم، زنجبيل، ثوم وتوابل
40
بلاك تشانا
كاري حمص أسود متبل
20
دجاج بيشاوري كراهي
قطع دجاج مطبوخة في مقلاة ووك مع طماطم، زنجبيل، ثوم وفلفل أسود
44
خضار مشكلة
خضار مشكلة طازجة متبلة
20
دجاج كراهي
دجاج مقلي مع طماطم، فلفل أخضر حار، زنجبيل، ثوم وتوابل جافة تقليدية
30
بهندي فراي
بامية مقلية متبلة
20
دجاج هاندي
قطع دجاج مطبوخة ببطء مع لبن، كريمة، زنجبيل وتوابل عطرية
40
دال تشانا مقلي
عدس حمص مجروش مقلي
20
دجاج أشاري كراهي
دجاج مطبوخ مع توابل، طماطم، زنجبيل، ثوم وقاعدة لبن حامض
40
شاهي دال
عدس مشكل كريمي غني
36
دجاج بيشاوري كراهي (500 جرام)
قطع دجاج مطبوخة في مقلاة ووك مع طماطم، زنجبيل، ثوم وفلفل أسود
80
دجاج بيشاوري كراهي (1 كيلو جرام)
قطع دجاج مطبوخة في مقلاة ووك مع طماطم، زنجبيل، ثوم وفلفل أسود
150
دال مشكل
خليط عدس مشكل متبل
20
لحم ضأن بيشاوري كراهي (500 جرام)
لحم مطبوخ في مقلاة ووك مع طماطم، زنجبيل، ثوم، وفلفل أسود
90
لاهورى تشانا
حمص لاهوري أبيض متبل
20
لحم ضأن بيشاوري كراهي (1 كيلو جرام)
لحم مطبوخ في مقلاة ووك مع طماطم، زنجبيل، ثوم، وفلفل أسود
170
كورما لحم ضأن أبيض
كاري لحم ضأن كريمي خفيف
42
هاندي دجاج (500 جرام)
قطع دجاج مطبوخة ببطء في قدر فخاري مع لبن، الكريمة، الزنجبيل والتوابل العطرية
90
بياز كيما
لحم مفروم مع بصل متبل
36
هاندي دجاج (1 كيلو جرام)
قطع دجاج مطبوخة ببطء في قدر فخاري مع لبن، الكريمة، الزنجبيل والتوابل العطرية
170
نامكين روست (قطعة كبيرة)
لحم محمر ببطء بالملح
44
هاندي لحم ضأن (500 جرام)
لحم مطبوخ ببطء في قدر فخاري مع لبن، الكريمة، الزنجبيل والتوابل العطرية
96
حليم
لحم، قمح وعدس ممزوج
34
هاندي لحم ضأن (1 كيلو جرام)
لحم مطبوخ ببطء في قدر فخاري مع لبن، الكريمة، الزنجبيل والتوابل العطرية
199
نهاري
يخنة لحم مطبوخة ببطء
40
ماغاز مقلي
مخ مقلي متبل ماسالا
24
الفطور
12 عنصراًبوري
خبز رقيق مقلي في زيت ساخن
10
حلاوة
طبق حلو محضر من السميد
10
تشانا
طبق مالح مكون من حمص مطبوخ
20
براتا سادة
خبز مسطح غير مختمر متعدد الطبقات مطبوخ على صاج مع كمية قليلة من زيت نباتي
4
تشانا ماسالا
حمص مطبوخ في صوص الجريفي كثيف مالح محضر من طماطم، بصل وتوابل مطحونة
20
بايا اليومي الخاص
مطبوخ ببطء في مرق غني حار منكه بالزنجبيل، الثوم والأعشاب
30
اومليت بيض (2 قطعة)
بيض مخفوق مطبوخ مع بصل مفروم، طماطم، فلفل أخضر حار وأوراق كزبرة طازجة
20
دال
عدس مطبوخ حتى يصبح طريا مع كمون، ثوم وفلفل أحمر حار مجفف
22
خضار
خضار موسمية مشكلة سوتيه مع بصل، طماطم، زنجبيل، ثوم وتوابل تقليدية
20
كيما
لحم مفروم مطبوخ مع بصل، طماطم، زنجبيل، ثوم ومزيج من التوابل العطرية
30
تشانا لاهوري
حمص محضر بستايل تقليدي في صوص الجريفي حار غني بالنكهة مع توابل عطرية
35
ألو براتا
خبز مسطح غير مختمر محشو بخليط من بطاطس مهروسة متبلة وأعشاب خضراء طازجة
10
أطباق الباربكيو
16 عنصراًشواء لشخصين
٦ قطع دجاج بوتي و٤ قطع كباب دجاج صغيرة و٢ خبز روتي
65
مشويات مشكلة
تشكيلة مشكلة من قطع لحم متبل، مشوية على الفحم لنكهة مدخنة
100
تكا لحم ضأن
مكعبات لحم ضأن تندر متبلة بتوابل عطرية، مشوية على فحم ساخن
45
سيخ كباب لحم ضأن
لحم ضأن مفروم ومتبل، مشكل على أسياخ ومشوي على الفحم
30
كباب لحم بقري
لحم بقري مفروم متبل بتوابل تقليدية، يشكل على أسياخ ويشوى
60
كباب دجاج أفغاني
قطع دجاج متبلة في مزيج كريمي من اللبن والتوابل، مشوية حتى تصبح تندر من الداخل
40
دجاج تكا
قطع دجاج مسحبة متبلة باللبن والتوابل، مشوية على الفحم حتى تنضج
30
دجاج مالاي بوتي
قطع دجاج تندر متبلة بالكريمة واللبن والتوابل، مشوية حتى تصبح تندر
40
سيخ كباب دجاج
دجاج مفروم ممزوج بتوابل وأعشاب عطرية، مشكل على أسياخ ومشوي حتى يصبح جوسي من الداخل
30
أجنحة دجاج
أجنحة دجاج متبلة بالتوابل، مشوية حتى تصبح مقرمشة وتندر
40
رول كباب
كباب لحم مشوي ملفوف في خبز مسطح تندر مع خضار طازجة وصوصات
30
بوتي بيهاري دجاج
قطع دجاج متبلة بمزيج خاص من توابل بيهاري، مشوية لنكهة مدخنة
30
سمك تكا
قطع سمك متبلة بتوابل بنكهة الليمون، بالفرن أو مشوية على الفحم
30
كباب شامي (5 قطع)
لحم وحمص وتوابل مقلية في الزيت
30
كباب رشمي
دجاج مفروم ناعم متبل بالكريمة، مشوي على أسياخ
35
كباب دجاج بيهاري
دجاج متبل بالماسترد وتوابل بيهاري، مشكل على أسياخ ومشوي على الفحم
35
برياني بولاو
9 عناصربولاو سادة
أرز بسمتي بسيط مطبوخ مع توابل وأعشاب عطرية، يقدم كطبق جانبي
20
برياني لحم ضأن
أرز بسمتي عطري مطبوخ مع لحم ضأن تندر، توابل عطرية، وأعشاب
29
برياني دجاج
أرز بسمتي بطبقات من دجاج متبل، أعشاب عطرية، وخليط توابل هندي تقليدي
24
برياني سمك
أرز بسمتي مطبوخ مع شرائح سمك متبلة، توابل عطرية، وأعشاب
32
بولاو لحم ضأن
أرز بسمتي مطبوخ مع قطع لحم ضأن تندر، توابل عطرية، ومرق عطري أساس
26
بولاو لحم بقري
أرز بسمتي مطبوخ مع قطع لحم بقري تندر، توابل عطرية، ومرق لذيذ
26
بولاو دجاج
أرز بسمتي مطبوخ مع قطع دجاج، توابل عطرية، ومرق خفيف
24
أرز سادة
أرز أبيض مغسول ومسلوق في مياه مملح حتى يصبح تندر
18
أرز برياني
أرز بسمتي عطري مطبوخ مع توابل عطرية، أعشاب، وزعفران
20
مشويات مشكلة
3 عناصرمشويات مشكلة (كمية سنجل)
تشكيلة طازجة ومتبلة وغنية بالنكهات
50
مشويات مشكلة (2 أشخاص)
تشكيلة خاص من المشويات المتنوعة 2 اشخاص
100
مشويات مشكلة (كمية عائلية)
تشكيلة خاص من المشويات المتنوعة مناسبة للعائلة
200
بولاو المطبخ الخاص
عنصرانبولاو دجاج المطبخ
قطع دجاج مع أرز وتوابل هندية أصلية
30
بولاو لحم ضأن المطبخ
قطع لحم ضأن تندر شهية مع توابل وأرز
40
الخبز
8 عناصرتندوري روتي
خبز مسطح تقليدي مصنوع من طحين الحبوب الكاملة، بالفرن الطيني حتى يصبح مقرمشا
4
براتا سادة
خبز مسطح متعدد الطبقات مصنوع من طحين الحبوب الكاملة، مطبوخ مع القليل من الزيت
4
روغني نان
خبز مسطح غني من جنوب آسيا مصنوع من الطحين، الحليب، اللبن والسمن، مغطى بحبوب السمسم
10
كولتشا
خبز مسطح مخمر ناعم مصنوع من الطحين، بالفرن حتى يصبح ذهبي اللون
6
كيما نان
خبز مسطح مخمر محشو بلحم مفروم متبل، بالفرن طيني ساخن حتى النضج
20
ألو نان
خبز مسطح مخمر محشو ببطاطس مهروسة متبلة، مخبوز يوميا في فرن طيني تقليدي
15
روتي بالزبدة
خبز مسطح من الحبوب الكاملة بالفرن طيني، يغطى بطبقة من زبدة
8
نان بالزبدة
خبز مسطح مخمر ناعم بالفرن طيني، يدهن بالزبدة الذائبة لزيادة الغنى
10
المشروبات
9 عناصرمياه غازية
40
مشروب بارد (300 مل)
مشروب غازي منعش بحجم صغير
5
مشروب بارد (1.5 لتر)
مشروب غازي بارد ومنعش
10
مشروب بارد (2.24 لتر)
مشروب غازي بارد ومنعش
20
لبن أب بالملح
لبن مالح طازج ولذيذ
5
لاسي حلو
مشروب لبن ستايل هندي حلو ومنعش
6
لاسي لبن طازج
مشروب محضر من لبن طبيعي طازج
15
زجاجة مياه صغيرة
مياه معدنية نقية، حجم صغير
5
زجاجة مياه كبيرة
مياه معدنية نقية، حجم كبير
10
