نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك وتحليل الزيارات وتخصيص المحتوى. معرفة المزيد
آيس كريم شوكولاتة كثيف غني بقطع كعكة بسكويت الشوكولاتة. تُعرف هذه الكعكة باسم "كعكة الكسول"، وهي حلوى لا تحتاج إلى خبز، كانت شائعة في مطابخنا منذ الصغر، حيث تُخلط قطع البسكويت المطحونة مع الشوكولاتة وتُترك لتتماسك، ثم تُخفق. تُعرف أيضاً باسم "سلامي الشوكولاتة" أو "كعكة ثلاجة الشوكولاتة". تتميز بنكهة شوكولاتة غنية، وقوام بسكويتي، وقوام أثقل مما تبدو عليه.
يُستخدم الفستق المحمّص ببطء ويُخفق حتى يصبح قوامه كثيفاً وغنياً بالزيوت الطبيعية، دون أي إضافات لاصطناع اللون؛ إذ تُحمّص الحبات لاستخلاص زيوتها قبل مرحلة الخفق. والنتيجة هي نكهة أصيلة غنية بعبق الأرض والمكسرات، تعززها لمسات خفيفة من ماء الورد وزهر البرتقال. أما اللون فيبدو هادئاً وطبيعياً، تماماً كما هو لون الفستق الحقيقي؛ فإذا كنت تتوقع لوناً أخضر فاقعاً ومذاقاً شديد الحلاوة، فهذا المنتج سيصحح لديك تلك الصورة.
قشطة "القشطة" (Ashta) المخملية الغنية، المعطرة بعبير زهر البرتقال والمُزيّنة بالفستق المحمّص. تُعد هذه القشطة الكثيفة ذات النكهة الزهرية الرقيقة جوهر الحلويات الشامية الأصيلة، وهنا نجدها تدخل مباشرة في عملية الخفق لتُقدم بقوامٍ غنيّ ومذاقٍ سلسٍ وخفيف. إذا كنت تجربها للمرة الأولى، فتخيل مزيجاً يجمع بين القشطة الكثيفة (clotted cream) ولمسة خفيفة جداً من الشوكولاتة البيضاء، مع قوام أخف ونكهة عطرية أعمق؛ إنها نكهة تبدو وكأنها جزء من التراث منذ الأزل... لأنها كذلك بالفعل.
Our two most-loved booza, together. Rich Lazy Cake meets silky, orange-blossom Ashta. The pairing our guests order most. 2 × 473 ml tubs. Serves 6–8.
A taste of the Levant in three tubs. Creamy Ashta, carob-dark Halawa Dibs and slow-roasted Pistachio, churned the traditional way. 3 × 473 ml tubs. Serves 9–12.
آيس كريم الشوكولاتة البيضاء الغني بقطع بسكويت "لوتس" المكرمل. يتميز بقوام كريمي كثيف، حيث تبرز نكهة التوابل الدافئة المميزة للبسكويت مع كل قضمة، وترافقها لمسة من القرمشة الخفيفة. إنه مزيج يجمع بين عنصرين تعرفهما جيداً، ليقدم لك نكهةً لم تجربها من قبل.
آيس كريم شوكولاتة كثيف غني بقطع كعكة بسكويت الشوكولاتة. تُعرف هذه الكعكة باسم "كعكة الكسول"، وهي حلوى لا تحتاج إلى خبز، كانت شائعة في مطابخنا منذ الصغر، حيث تُخلط قطع البسكويت المطحونة مع الشوكولاتة وتُترك لتتماسك، ثم تُخفق. تُعرف أيضاً باسم "سلامي الشوكولاتة" أو "كعكة ثلاجة الشوكولاتة". تتميز بنكهة شوكولاتة غنية، وقوام بسكويتي، وقوام أثقل مما تبدو عليه.
شوكولاتة داكنة من مصدر واحد، مُخفوقة لتصبح كثيفة وناعمة كالمخمل. تبدأ بمذاق مرّ، يليه شعور بالدفء، ثم أثرٌ يدوم طويلاً. تحتوي على 70% من الكاكاو الذي اختير لعمق نكهته لا لحلاوته، ودون أي إضافات أخرى في العبوة؛ فلا توجد قطع أو تموجات تختبئ خلفها النكهة. إنها ببساطة شوكولاتة... في صورة مثلّجة. إذا كنت من عشاق الشوكولاتة الداكنة، فأنت تدرك تماماً ما ستحصل عليه؛ أما إن لم تكن كذلك، فهذا هو النوع الذي سيُغيّر رأيك.
قشطة "القشطة" (Ashta) المخملية الغنية، المعطرة بعبير زهر البرتقال والمُزيّنة بالفستق المحمّص. تُعد هذه القشطة الكثيفة ذات النكهة الزهرية الرقيقة جوهر الحلويات الشامية الأصيلة، وهنا نجدها تدخل مباشرة في عملية الخفق لتُقدم بقوامٍ غنيّ ومذاقٍ سلسٍ وخفيف. إذا كنت تجربها للمرة الأولى، فتخيل مزيجاً يجمع بين القشطة الكثيفة (clotted cream) ولمسة خفيفة جداً من الشوكولاتة البيضاء، مع قوام أخف ونكهة عطرية أعمق؛ إنها نكهة تبدو وكأنها جزء من التراث منذ الأزل... لأنها كذلك بالفعل.
يُستخدم الفستق المحمّص ببطء ويُخفق حتى يصبح قوامه كثيفاً وغنياً بالزيوت الطبيعية، دون أي إضافات لاصطناع اللون؛ إذ تُحمّص الحبات لاستخلاص زيوتها قبل مرحلة الخفق. والنتيجة هي نكهة أصيلة غنية بعبق الأرض والمكسرات، تعززها لمسات خفيفة من ماء الورد وزهر البرتقال. أما اللون فيبدو هادئاً وطبيعياً، تماماً كما هو لون الفستق الحقيقي؛ فإذا كنت تتوقع لوناً أخضر فاقعاً ومذاقاً شديد الحلاوة، فهذا المنتج سيصحح لديك تلك الصورة.
آيس كريم بنكهة الجبن الكريمي اللاذعة، ممزوج بمربى الفراولة النقي وقاعدة التشيز كيك. القاعدة غنية بنكهة التشيز كيك المميزة، مع رقائق الشوكولاتة البيضاء وقطع البسكويت الأصلية في كل مغرفة. أنت تعرف بالفعل مذاقها. هذا هو سرّها.
حلاوة السمسم المحمّص التي تذوب في القوام الكريمي، معززةً بلون ونكهة دبس الخروب اللبناني؛ وهما من أقدم المكونات في بلاد الشام، تمتزج نكهتهما مع المستكة والسحلب. يُضاف الفستق المحمّص وقطع الحلاوة المتكسرة بعد مرحلة الخفق، لضمان بقائها كقطع ملموسة. يضفي الخروب عمقاً يجمع بين المرارة والحلاوة، في طابعٍ أقرب إلى الشوكولاتة الداكنة منه إلى السكر؛ إنها نكهة عميقة، ذات طابع ترابي، وتوحي بجدية ورصانة في المذاق.
آيس كريم الشوكولاتة البيضاء الغني والقشدي، الممزوج بقطع طرية ولينة من بسكويت التوت البري في كل مغرفة. إنه يجمع بين نكهة بسكويت الأعياد الغني بالزبدة —الذي لا يظهر إلا مرة واحدة في السنة— وبين تجربة يمكنك الاستمتاع بها في شهر أغسطس؛ حيث تتخلل القاعدة رقائق الشوكولاتة البيضاء لتضفي عليها كثافة وقواماً مميزاً. إنه مذاق يمنحك أجواء شهر ديسمبر في كل يوم من أيام السنة.
92 سعرة حرارية. يتميز بقوام كثيف ولون ذهبي عميق ونكهة استوائية غنية تتصاعد تدريجياً وتبقى طويلاً في الفم، تماماً كمذاق الفاكهة في ذروة نضجها. إنه مصنوع من المانجو البيروفي -الذي يُنتقى بعناية لغناه وكثافته ومحتواه الطبيعي من السكر- ويُعصر في أوج موسم الحصاد؛ دون الحاجة إلى أي عمليات تكرير ودون أي إضافات.
٧٧ سعرة حرارية. فاكهة حمراء لاذعة بنكهة التوت البري اللاذعة، لونها غني ونكهتها أعمق. من صنفَي وندرفول ومولار، تُقطف يدويًا في إسبانيا بين أكتوبر وديسمبر وتُعصر مباشرةً. بدون سكر مكرر. بدون أي مواد صناعية.
60 سعرة حرارية. تتميز بلون أحمر زاهٍ وحلاوة متوازنة، مع نكهة خفية للفراولة البرية ومذاق نهائي نقي. تنحدر صنفية "شارلوت" (Charlotte) من تهجين بين صنف "مارا دي بوا" (Mara des Bois) وسلالة برية، وتُقطف الثمار عندما تخف حدة الحموضة ويتعمق اللون؛ مما يضمن الحفاظ على الطعم الأصلي للفاكهة من اللقمة الأولى وحتى الأخيرة.
74 سعرة حرارية. يتميز بلون داكن وقوام كثيف وحلاوة طبيعية توازنها حموضة منعشة؛ مع لمسة خفيفة من نكهة اللوز المر المستمدة من النواة، وقطع حقيقية من الفاكهة تتخلله بالكامل. إنه مصنوع من كرز "أوبركيرش" —الذي يُحصد في أوائل شهر يوليو من بساتين ألمانية صغيرة تشتهر بإنتاج مشروب "الكيرش" والمربى— حيث يُعصر الكرز عند بلوغه ذروة النضج.
٦٩٦٩ سعرة حرارية. نكهة حمضية لاذعة في البداية مع مرارة خفيفة من القشرة، ونكهة نقية وناعمة حتى النهاية. الفاكهة هي يوسفي تارديفو دي تشاكولي وأفانا، يتم حصادها عند نضجها الكامل في فصل الشتاء في صقلية، وتُعصر للحفاظ على توازنها الطبيعي. يوسفي نقي، بدون أي إضافات.
٧٧ سعرة حرارية. ليمون إيطالي ونعناع مغربي، معصور ومجمد في أوج نضجه. ينطلق الليمون بنكهة منعشة وحموضة صافية، ويأتي النعناع باردًا وعطريًا، ليخفف من حدة الحمضيات دون أن يطغى عليها. ناعم ومنعش، بنكهة تدوم طويلًا على الحنك بعد آخر قضمة. خالٍ من السكر المكرر. خالٍ من أي مواد اصطناعية.
79 سعرة حرارية. نكهة استوائية متعددة الطبقات؛ تبدأ بحلاوة الموز وتنتقل إلى حموضة التفاح الأخضر في المذاق النهائي. مزيج يجمع بين موز "كافنديش" المُعتق ببطء في الإكوادور، والفراولة الإسبانية الناضجة تحت أشعة الشمس، والمانجو البيروفية الناضجة، والتفاح الأخضر الطازج من بساتين اليونان. مذاقٌ نابض بالحيوية يضاهي روعة مظهره.
The perfect waffle cone for your icecream.
Classic crunchy booza cones.
Delightful nutty twist to your Booza experience.
The real cotton candy, no food colouring but with all the fun.
Sprinkle them or melt them and dip your booza in for a real treat!
Craving some crunch with no extra sugar? This is the perfect topping.
Childhood favourites unlocked with this wonderful sesame and pistachio barazek cookie crumble.
Dibs Tahini - 80g
