دجاج تكا (8 قطع)
دجاج تكا عبارة عن قطع دجاج مسحبة، متبلة بالزبادي المتبل، مثبتة على سيخ معدني ومطهوة على الفحم
44
كباب وتكا أوستاد مومباي
هندي · كباب
4.39 تقييمات
عرض اليوم
8 عناصرسيخ كباب لحم ضأن
8 قطع
49
دجاج لولي بوب
8 قطع دجاج لولي بوب مع صوص شيزوان
45
وجبة كاملة من برياني لحم الضأن (طريقة "الدم"): تكفي شخصاً واحداً إلى شخصين.
3 إلى 4 قطع من لحم الضأن مع طبقات من أرز البسمتي طويل الحبة العطري؛ طُهي ببطء وفقاً لطريقة "الدم" (Dum) التقليدية ليقدم وجبة متوازنة ومُشبعة تماماً. تكفي هذه الوجبة شخصاً واحداً أو شخصين.
45
أرز دجاج تريبل شيزوان
من أشهر الأطباق الصينية في مومباي. وجبة في قدر واحد مع مزيج من الأرز المقلي والنودلز وصلصة شيزوان
45
خِكرا لحم الضأن (تكفي لشخص واحد)
أشهر أطباق مومباي: لحم الماعز والعدس والتوابل، مطبوخة ببطء لساعات طويلة مع خلطة ماسالا خاصة بالشيف حتى تصبح عجينة سميكة
39
دجاج بالزبدة
6 قطع
39
تاوا كيما مع 2 باف
قطعتين
39
وجبات مركبة
8 عناصرعلبة وجبة برياني لحم ضأن
أرز بولاو ياخني لحم غنم +كباب سيخ لحم غنم (2 قطعة) + شوتني خضراء + رايتا + جولاب جامون معبأة في علبة متوافق مع الميكروويف
45
علبة وجبة برياني دجاج
برياني دوم دجاج + جريفي + رايتا + جولاب جامون + سلطة معبأة في علبة متوافقة مع الميكروويف
42
علبة وجبة برياني فيج
Veg biryani + veg gravy + raita + salad + gulab jamun packed in microwave compatible box
45
صندوق وجبة غير نباتية (ثالي)
جريفي نان فيج + 2 شباتي قمح + أرز على البخار + دال فراي معبأ في علبة متوافقة مع الميكروويف
32
صندوق وجبة الخضار (ثالي)
جريفي فيج + 2 شباتي قمح + أرز على البخار + دال فراي معبأة في علبة متوافقة مع الميكروويف
32
وجبة كباب دجاج شامي
كباب سيخ لحم ضأن (قطعتان) + دجاج تكا (3 قطع) + باراتا + دال + سلطة بصل حارة + صلصة شاتني خضراء + جولاب جامون، معبأة في علبة مناسبة للاستخدام في الميكروويف
49
علبة وجبة دجاج زبدة
دجاج بالزبدة + أرز بسمتي + باراتا + سلطة + جولاب جامون، معبأ في علبة مناسبة للاستخدام في الميكروويف
44
ميني كومبو - تندوري + باراتا
دجاج تندوري قطعتين + باراتا + صلصة النعناع + سلطة البصل الحارة
35
مقبلات الكباب والتكا
8 عناصردجاج تكا (8 قطع)
دجاج تكا عبارة عن قطع دجاج مسحبة، متبلة بالزبادي المتبل، مثبتة على سيخ معدني ومطهوة على الفحم
44
دجاج باهادي تكا (8 قطع)
دجاج باهادي تكا مصنوع من أوراق النعناع، الكزبرة والدجاج المسحب
45
دجاج كاليماري تكا (8 قطع)
كاليماري تكا هو طبق دجاج حار مسحب مطبوخ بالفلفل الأسود
49
دجاج مالاي تكا (8 قطع)
دجاج مالاي تكا هي وصفة لأسياخ دجاج جوسي متبلة بالتوابل الخفيفة، الزبادي، الكريمة، دقيق الحمص وتندر اللحم الطري
49
دجاج لاسوني تكا (8 قطع)
لاسوني تكا مصنوع من قطع دجاج شهية متبلة بكمية سخية من الثوم وبعض التوابل
49
دجاج أنجارا تكا (8 قطع)
دجاج أنجارا تكا هو قطع دجاج مدخنة مسحبة من شمال الهند حارة، منعشة ومليئة بالنكهات
49
كباب دجاج
8 أسياخ
46
سيخ كباب لحم ضأن
8 قطع
49
طبق مومباي الصيني المميز
11 عنصراًأرز كبسة الدجاج الصينية (يكفي من 2 إلى 3 أشخاص)
أشهر طبق أرز في مومباي. مزيج مثالي بين الأرز الصيني وأرز الكبسة. نصف دجاجة تندوري مطهوة بصلصة سيتشوان، ممزوجة بأرز مقلي سنغافوري وأرز مقلي بالدجاج
119
أرز بالكبسة الصينية مع الدجاج (يكفي من 4 إلى 6 أشخاص)
أشهر طبق أرز في مومباي، مزيج مثالي من الأرز الصيني وأرز الكبسة، دجاج تندوري كامل مطهو بصلصة سيتشوان، ممزوج بأرز سنغافوري مقلي وأرز دجاج مقلي
199
ارز بالدجاج المقلي
نصف دجاج تندوري بَهَادي، ٢ براتا، صلصة النعناع، سلطة بصل حارة
38
أرز دجاج تريبل شيزوان
من أشهر الأطباق الصينية في مومباي. وجبة في قدر واحد مع مزيج من الأرز المقلي والنودلز وصلصة شيزوان
45
أرز دجاج سنغافورة
نصف دجاج تندوري مالاي، ٢ براتا، صلصة النعناع، سلطة بصل حارة
49
أرز الدجاج المفروم
دجاجة كاملة مالاي تندوري، 3 براتا، تشتني النعناع، سلطة البصل الحارة
49
دجاج كرسبي
أشهر طبق مقبلات صيني في مومباي. شرائح دجاج رقيقة مغطاة بعجينة طاهينا الخاصة، ثم مقلية للحصول على طبقة خارجية مقرمشة مع الحفاظ على عصارة داخلية
45
دجاج لولي بوب
8 قطع دجاج لولي بوب مع صوص شيزوان
45
دجاج شيزوان لولي بوب
8 قطع دجاج لولي بوب شبه مرق مطبوخ بصوص شيزوان
55
نصف دجاج شيزوان تندوري
طبق مومباي الخاص! دجاج تندوري متبل بتوابل شيزوان، يقدم مزيجًا من النكهات الهندية والصينية
69
دجاج سيتشوان تندوري كامل
طبق مومباي الخاص! دجاج تندوري متبل بتوابل شيزوان، يقدم مزيجًا من النكهات الهندية والصينية
129
أطباق مومباي المميزة
10 عناصرمورغ مسلم نصف دجاجة
أشهر طبق دجاج في مومباي. نصف دجاجة تندوري محضرة بصلصة كريمة من لحم الدجاج المفروم مع بهارات الشيف الخاصة، بإتقان
59
مورغ مسلم كامل
طبق مميز من مومباي ضمن قائمة وجباتنا - دجاجة كاملة طرية متبلة بتوابل عطرية ثم مطبوخة في مرق دجاج مفروم شهي لتجربة طعام غنية وممتعة حقًا
99
دجاج بالزبدة
6 قطع
39
دجاج تكا ماسالا
قطعتين
39
خِكرا لحم الضأن (تكفي لشخص واحد)
أشهر أطباق مومباي: لحم الماعز والعدس والتوابل، مطبوخة ببطء لساعات طويلة مع خلطة ماسالا خاصة بالشيف حتى تصبح عجينة سميكة
39
دال غوست (دالشا)
من أشهر أطباق مومباي. قطع لحم ضأن طرية مطهوة على نار هادئة مع التوابل، ومزيج من عدس التور وعدس الماسور، وتوابل الشيف ماسالا الخاصة بنا
45
لحم ضأن بهونا جوشت
قطعتين
45
لحم ضأن روجان جوش
قطعتين
45
تاوا كيما مع 2 باف
قطعتين
39
دال مقلي
قطعتين
24
طبق مومباي النباتي المميز
11 عنصراًكباب الخضار هارا بارا
6 قطع
39
بانير تكا
8 قطع
45
بانير باهاري تكا
49
برياني بانير تيكا كامل
45
برياني الخضار الكامل
39
دال مقلي
24
ألو جوبي
28
بانير زبدة ماسالا
49
خضار كولهابوري
39
بهندي ماسالا
39
بانير كاداي
45
برياني "دوم" على طريقة حيدر آباد
9 عناصربرياني دم لحم الضأن (حجم صغير) - تكفي شخصاً واحداً
قطعتان من لحم الضأن مع طبقات من أرز بسمتي عطري طويل الحبة. مطبوخ ببطء باستخدام طريقة الدَم التقليدية، طبق متوازن تمامًا وشهي، يكفي لشخص واحد
32
وجبة صغيرة من دجاج "دوم برياني" (تكفي شخصاً واحداً)
قطعة دجاج واحدة مع طبقات من أرز بسمتي عطري طويل الحبة. مطبوخ ببطء باستخدام طريقة الدَم التقليدية، متوازن تمامًا وشهي، هذا الطبق يكفي لشخص واحد
27
وجبة كاملة من برياني لحم الضأن (طريقة "الدم"): تكفي شخصاً واحداً إلى شخصين.
3 إلى 4 قطع من لحم الضأن مع طبقات من أرز البسمتي طويل الحبة العطري؛ طُهي ببطء وفقاً لطريقة "الدم" (Dum) التقليدية ليقدم وجبة متوازنة ومُشبعة تماماً. تكفي هذه الوجبة شخصاً واحداً أو شخصين.
45
برياني دجاج كامل (طريقة "الدام") - يكفي لشخص أو شخصين
قطعتان من الدجاج مع طبقات من أرز البسمتي طويل الحبة العطري، مطهو ببطء وفقاً لطريقة "الدم" (Dum) التقليدية؛ طبق متوازن النكهات ومُشبع، يكفي لشخص أو شخصين.
36
برياني دجاج 65 (دجاجة كاملة) - يكفي شخصاً واحداً إلى شخصين
3 إلى 4 قطع من دجاج "تشيكن 65" مع طبقات من أرز البسمتي طويل الحبة العطري، مطهو ببطء وفقاً لطريقة "الدم" (Dum) التقليدية؛ طبق متوازن النكهات ومُشبع، يكفي لشخص أو شخصين.
36
برياني "دام" بلحم الضأن (حجم عائلي - يكفي 3-4 أشخاص)
طبقات من أرز البسمتي طويل الحبة العطري، تعلوها 10 إلى 12 قطعة من لحم الضأن، وبيضتان، و5 قطع من دجاج "تشيكن 65". طُهي الطبق ببطء باستخدام طريقة "الدم" (الطهي البطيء المحكم) التقليدية ليقدم مزيجاً متوازناً ومشبعاً؛ تكفي هذه الوجبة 3 إلى 4 أشخاص.
125
برياني دجاج "دام" عائلي (يكفي 3-4 أشخاص)
خمس قطع دجاج تعلوها بيضتان وخمس قطع من دجاج "تشيكن 65" (Chicken 65)، مُقدمة فوق طبقات من أرز البسمتي العطري طويل الحبة. طُهي الطبق ببطء باستخدام طريقة "الدم" (Dum) التقليدية ليقدم مزيجاً متوازناً ومشبعاً؛ تكفي هذه الوجبة 3 إلى 4 أشخاص.
108
برياني "دام" بلحم الضأن (حجم كبير) - يكفي 4-5 أشخاص
من 14 إلى 15 قطعة مغطاة بـ 4 بيضات و7 قطع دجاج. 65 قطعة من أرز بسمتي عطري طويل الحبة، مطبوخ ببطء باستخدام طريقة الدَم التقليدية. طبق متوازن تمامًا وشهي، يكفي من 4 إلى 5 أشخاص.
178
برياني دجاج "جامبو" (طريقة الدَم) - يكفي 4-5 أشخاص
تتكون هذه الوجبة من 7 قطع دجاج تعلوها 4 بيضات و7 قطع من دجاج "تشيكن 65"، وتتوسط طبقات من أرز البسمتي طويل الحبة العطري. طُهي الطبق ببطء باستخدام طريقة "الدم" (Dum) التقليدية ليقدم مزيجاً متوازناً ومشبعاً؛ تكفي الوجبة 4 إلى 5 أشخاص.
146
أرز وخبز
10 عناصرأرز بسمتي مطهو على البخار
خبز هندي بنكهة الثوم
19
ارز برياني
خبز هندي بنكهة الثوم
22
ارز بالكمون
خبز هندي بنكهة الثوم
22
دال خيشدي
خبز هندي بنكهة الثوم
29
خبز تندوري روتي
خبز هندي تقليدي مخبوز في فرن تندوري
4
شباتي قمح
4
براتا
4
خبز نان سادة
خبز هندي كلاسيكي
8
خبز نان بالزبدة
خبز هندي كلاسيكي بنكهة الزبدة
10
خبز نان بالثوم
خبز هندي بنكهة الثوم
12
الحلويات والمشروبات
13 عنصراًجولاب جامون (2 قطعة)
9
فالودة مومباي خاص
20
شير قورمة (200 مل)
15
ماء (500 مل)
4
ماء كبير (1 لتر)
6
علبة مشروب غازي (245 مل)
(245 مل)
8
مشروب غازي زجاجة بت (1 لتر)
14
عصير ليمون طازج
10
كوكا كولا ماسالا
15
لاسي حلو
15
ميلك شيك أفوكادو
29
لاسي مانجا
29
عصير مانجا طازج
29
