بلوف ديستريكت - المطبخ الروسي

زلابية محشوة بالبطاطس المهروسة المتبلة، تقدم مع الزبدة والقشدة الحامضة.

جيلي لحم بارد ولذيذ مصنوع من مرق غني مع قطع لحم طرية.

طماطم، بصل، ملح، وزيت.

سلطة دسمة وشهية مصنوعة من البطاطس الطرية والجزر والبازلاء والبيض والدجاج أو لحم الخنزير اللذيذ، ممزوجة بالمخللات ومتبلة بالمايونيز الناعم - غنية ومريحة وكلاسيكية.

مزيج طازج من الطماطم والخيار والبصل.

مزيج طازج من الطماطم والخيار وجبنة الفيتا، متبل بزيت الزيتون والأعشاب.

مزيج طازج من الطماطم والخيار والفلفل والبصل، يعلوه الجبن الأبيض المبشور.

شمندر مسلوق، بطاطس، جزر، مخلل، وبازلاء، متبلة بالزيت.

مرق منزلي كلاسيكي مع دجاج طري وخضراوات طازجة وأعشاب عطرية - خفيف ومهدئ ومليء بالنكهة المريحة.

حساء نودلز آسيوي وسطي دسم مع لحم بقري طري، ونودلز مصنوعة يدوياً، ومرق غني ولذيذ، مطهو على نار هادئة مع خضروات طازجة وتوابل عطرية - دافئ، قوي، ومرضي للغاية.

حساء شمندر شرق أوروبي نابض بالحياة مع لحم بقري طري، وملفوف، وخضراوات في مرق غني وحامض قليلاً، يقدم مع الكريمة الحامضة.

حساء بارد مصنوع من الزبادي مع لحم البقر والخضراوات والشبت والبصل.

فطائر محشوة بلحم بقري متبل.

زلابية محشوة بلحم بلاك أنجوس الطري.

فطائر الجبن القريش المقلية والطرية تقدم مع المربى والقشدة الحامضة.

خبز جورجي تقليدي محشو بلحم بلاك أنجوس المتبل والجبن الذائب.

خبز جورجي تقليدي محشو بالجبن الذائب ومغطى ببيضة مخبوزة.

ورق عنب محشو بخليط أرز لذيذ.

طبق أرز مطبوخ مع لحم ضأن طري، وجزر، وبصل، وتوابل عطرية.

طبق أرز مطبوخ مع الجزر والبصل والتوابل العطرية.

أوراق الكرنب محشوة بمزيج لذيذ من اللحم المفروم والأرز، ملفوفة ومطبوخة ببطء.

فلفل رومي محشو بمزيج لذيذ من الأرز واللحم المفروم.

فطيرة مقلية مصنوعة من لحم بقري مفروم ممزوج بالبصل وفتات الخبز والتوابل.

فطيرة مقلية مصنوعة من الدجاج المفروم الممزوج بالأعشاب والتوابل.

طبق كريمي مصنوع من شرائح لحم بقري طرية مطبوخة في صلصة كريمة حامضة غنية مع البصل والفطر.

طبق مخبوز متعدد الطبقات مصنوع من شرائح البطاطس واللحم المتبل.

فيليه سمك السلمون المشوي يقدم مع البطاطا المهروسة.

صدر دجاج مشوي يقدم مع البطاطا المهروسة.

أفخاذ دجاج مشوية تقدم مع البطاطا المهروسة.

طبق أرز مصنوع من لحم بلاك أنجوس الطري والجزر والبصل والتوابل العطرية.

بلوف لحم البقر، سلطة أتشيشوك، شوربة البورش، وكعكة العسل.

كباب لحم بقري على الطريقة المتوسطية، مشوي حتى يصبح طرياً وشهياً.

أسياخ لحم بلاك أنجوس متبلة وعصيرة، مشوية على نار مفتوحة حتى تصبح طرية ومدخنة ومتفحمة بشكل مثالي.

أسياخ دجاج متبلة وشهية، مشوية على نار مكشوفة حتى تصبح طرية ومدخنة ومتفحمة بشكل مثالي.

سيخان من كباب ليوليا، وشيش طاووق دجاج، وشيش طاووق لحم بقري، وصدر دجاج مشوي، تقدم مع البطاطس المقلية.

أسياخ لحم ضأن متبلة وشهية، مشوية على نار مكشوفة حتى تصبح طرية ومدخنة ومتفحمة بشكل مثالي.

لحم ضأن مفروم طري ممزوج بالبصل والتوابل التقليدية، يُشكل على أسياخ ويُشوى على نار مكشوفة حتى يصبح طرياً وذا نكهة مدخنة.

طبقات من الكيك الإسفنجي الناعم والرقيق الممزوج بالعسل الطبيعي، محشوة بحشوة ناعمة وكريمية ومغطاة بطبقة خفيفة من الفتات.

قطع معجنات الشو الرقيقة محشوة بكريمة الفانيليا الناعمة ومغطاة بطبقة غنية من الشوكولاتة.

يُطهى الحنطة السوداء حتى تصبح طرية ورقيقة.

أرز أبيض مطهو على البخار

بطاطس مهروسة هشة.