مخبز قمحة

1 فطائر قمحة تراثية + طبق جانبي + مشروب غازي - نكهات تقليدية، ببساطة.

ثلاثة فطائر قمحة - أي مزيج من الحشوات. تراث في كل لقمة.

خمس فطائر قمحة - سفرة التراث الكاملة. وليمة قمحة.

خليط من السبانخ، يُدهن ببياض البيض ويُزيّن بمزيج من السمسم الأبيض والأسود، ويُضاف إليه السماق وزيت الزيتون وحبوب الرمان.

عجينة بيضاء مدهونة ببياض البيض، ومغطاة بمزيج الزعتر وبذور السمسم الأبيض والأسود.

عجينة بيضاء مغطاة ببذور السمسم الأبيض والأسود، ومطلية ببياض البيض، ومحشوة بجبنة العكاوي، ومزيّنة بالبقدونس المفروم.

لحم بعجين مع دبس الرمان والبقدونس المفروم وأعواد اللوز المحمصة وشريحة ليمون، مغطى بمزيج من بذور السمسم الأبيض والأسود ومطلي ببياض البيض، ويُقدّم على عجينة بيضاء.

عجينة بيضاء مدهونة ببياض البيض ومغطاة بمزيج من بذور السمسم الأبيض والأسود، مع دجاج مسخّن وأعواد اللوز المحمصة وصلصة الطرطور.

عجينة بيضاء مدهونة ببياض البيض ومغطاة بمزيج من بذور السمسم الأبيض والأسود، مع الكفتة والطماطم الكرزية والبطاطا الصغيرة المشوية والبقدونس المفروم، وتُقدّم مع صلصة الطحينة على الجانب.

جبنة نابلسية، مزيج من بذور السمسم الأبيض والأسود، ومدهونة ببياض البيض، تُقدّم على عجينة بيضاء.

خليط شكشوكة مع بيضة واحدة، مرشوش بسماق مطحون والبقدونس، ومغطى بمزيج من بذور السمسم الأبيض والأسود، ومدهون ببياض البيض، ويُقدّم على عجينة بيضاء.

عجينة طازجة مخبوزة ومغطاة بمزيج من الزعتر اللبناني والأعشاب وزيت الزيتون.

جبنة عكاوي أصلية مذابة إلى درجة الكمال على عجينة مخبوزة طازجة

لحم مفروم متبّل مع الطماطم والبصل الأبيض والفلفل الأخضر ودبس الرمان ومزيجنا الخاص من ثلاثة أنواع من الجبن.

جبنة قشقوان غنية مذابة بإتقان على عجينة طرية مخبوزة طازجًا.

جبنة قشقوان، فلفل أخضر، طماطم، بصل أحمر، ودهن الفلفل الحار.

مزيجنا الخاص من ثلاثة أنواع من الجبن مع شرائح من نقانق اللحم البقري.

مزيج كلاسيكي من البيض والجبن على عجينة مخبوزة طازجًا.

شاورما دجاج، خس ومخلل، مغطاة بصلصة الثوم.

دجاج طاووق، سلطة كول سلو، مخلل، وصلصة الثوم.

دجاج مقلي ذهبي مقرمش مع سلطة كول سلو لاذعة، ومخلل مقرمش، وصلصتنا الخاصة المميزة، ملفوفة بإحكام في خبز مسطح دافئ.

حار ومشتعل! دجاج بافلو مخبوز، خس، طماطم، مخلل، مايونيز، مع صلصة البافلو ومزيج من ثلاثة أنواع من الجبن.

كفتة مشوية على اللهب ملفوفة في خبز قمحة المسطح المصنوع من الحبوب الكاملة مع حمص كريمي وطماطم طازجة وأعشاب طازجة.

بيض مخفوق هش من دجاج حر مع جبنة شيدر ذائبة ملفوفة في خبز مسطح دافئ وناعم - وجبة إفطار بسيطة ومغذية أساسية.

مقلية بإتقان مع إضافة القليل من الملح، وتُقدّم مع كيسين من الكاتشب.

شرائح بطاطا مخبوزة تُقدّم مع كيسين من الكاتشب.

حمص كلاسيكي مغطى بزيت الزيتون وحبوب الحمص والبقدونس المفروم، يُقدّم مع 3 أرغفة صغيرة.

٤ قطع من الكبة المقلية المحشوة باللحم المفروم والبصل.

مزيج من البطاطا المسلوقة مع صلصة البطاطا الحارة، مُزيّن بالبقدونس المفروم ويُقدّم مع شريحة ليمون على الجانب.

خس روماني، خيار، مكعبات طماطم، فجل أحمر، فلفل أخضر، أوراق زعتر طازجة، أوراق نعناع، حبّات رمان، بصل أخضر، وخبز عربي محمّص، تُقدّم مع صلصة الفتوش.

خس مغطى بقطع دجاج طاووق مشوية وجبنة بارميزان، يُقدّم مع صلصة السيزر والخبز المحمّص على الجانب.

330 مل

330 مل

300 مل

300 مل

300 مل

300 مل

300 مل

300 مل

500 مل