روزا التايلاندي

افتتحنا أول مطعم لنا في موقع مقهى في إيست إند لندن يُدعى "روزا". ومن باب الاحترام للمالك السابق (ولأنه لم يكن لدينا مال لشراء لافتات جديدة) اخترنا الاحتفاظ بالاسم. على مر السنين، أصبحت شريكتنا التايلاندية الشيف سايفين معروفة أيضًا باسم "روزا" – وهكذا استمر الاسم في الارتباط بالطعام الجيد والصادق.

مقبل واحد، طبق رئيسي واحد، واختيارك من البروتين.

اختر مقبل، وسلطة، وطبقين رئيسيين، وحلوى للمشاركة.

وليمة مشاركة مع 2 مقبلات، سلطة واحدة، 4 أطباق رئيسية وحلوى.

شرائح باذنجان مقلية ذهبية مغطاة بفتات الخبز المقرمش وتُقدم مع صوص باد تشا المنزلي، أعشاب وتوابل تايلاندية.

أجنحة دجاج متبلة، مقلية بعمق، تُزين بالشالوت المقلي والبصل الأخضر. تُقدم مع صوص الفلفل الحار الحلو.

بيف تندرلوين مشوي متبل، صوص السمك، تتبيلة سوم توم، فلفل حار، بصل وكزبرة. يُقدم مع صوص جيم جاو، خس صغير، خيار، أوراق النعناع، وأرز لزج.

طبق من المقبلات المفضلة لدينا، يشمل رقائق الروبيان، ساتاي الدجاج، كاليماري تايلاندي، وبوب كورن الروبيان.

يقدم مع صلصة الفلفل الحلو المنزلية

٤ لفائف مع صلصة الفلفل الحلو المنزلية.

متبل بتوابل توم يم. يُقدم مع صلصة الفلفل الحلو الخاصة بنا

3 أسياخ من أفخاذ الدجاج المشوية الطرية مع صوص الفول السوداني

جمبري مقلي مغطى بفتات الخبز المقرمش، يقدم مع صلصة الفلفل الحلو المنزلية

٣ قطع من لفائف الصيف تقدم مع صوص الفلفل الحار الحار والفول السوداني.

3 قطع من لفائف الصيف بالروبيان، تقدم مع صلصة الفلفل الحار الحارة والفول السوداني.

شرائح باذنجان مقلية ذهبية مغطاة بفتات الخبز المقرمش وتُقدم مع صوص باد تشا المنزلي، أعشاب وتوابل تايلاندية.

أجنحة دجاج متبلة، مقلية بعمق، تُزين بالشالوت المقلي والبصل الأخضر. تُقدم مع صوص الفلفل الحار الحلو.

سلطة نابضة بالحياة من شرائح البابايا الخضراء الرقيقة مع الفلفل الحار، الفاصوليا الخضراء، الطماطم والكاجو

سلطة ملونة من الجزر، الفاصوليا الخضراء، الطماطم الكرزية، الكاجو، الخيار والفلفل الحار، مع تتبيلة حلوة، حامضة وحارة.

دجاج مفروم عطري مع أعشاب طازجة ومزيج رائع من النكهات الحلوة والحارة والمالحة والحامضة، يقدم مع أكواب الخس.

شوربة جوز الهند الحارة والحامضة التقليدية والمحبوبة، مع الليمون الحامض، الجالانجال، الفطر، أوراق الليمون الكفيري ولمسة من زيت الفلفل الحار.

أفضل شوربة محبوبة في تايلاند تجمع بين حموضة الليمون وحلاوة الطماطم، حليب جوز الهند، الفطر والأعشاب العطرية *لا يمكن تغيير مستوى الحارة.

روح تايلاند في وعاء. مرق دجاج صافي وعطري مع نودلز الفيرميسيل، صدر دجاج، براعم الفاصوليا، وثوم مقلي.

الطبق الحار المقلي في المقلاة مع الريحان التايلاندي والبصل والفاصوليا الخضراء. يُقدم مع أرز الياسمين المطهو على البخار.

أرز ياسمين عطري مقلي في صلصة منزلية مع البيض، البصل والخضار الربيعية.

مقلي مع صوص صويا وكاجو وبصل أخضر وفطر، يقدم مع أرز الياسمين المطهو على البخار.

فخذ دجاج طري مطهو على البخار على طريقة هاينان، فوق أرز مقلي بالثوم مع صوص الصويا الحار. يقدم مع وعاء من مرق الدجاج العطري. أو يمكنك التبديل إلى دجاج مقلي على الطريقة التايلاندية

طبق توقيع روزا. شرائح باذنجان مقلية بعمق مع صلصة القلي السريع والفلفل الحار وصلصة الصويا والريحان، تقدم مع أرز الياسمين.

مع الأناناس في صلصة لزجة حلوة وحامضة، يقدم مع أرز الياسمين المطهو على البخار.

بيف تندرلوين مشوي متبل، صوص السمك، تتبيلة سوم توم، فلفل حار، بصل وكزبرة. يُقدم مع صوص جيم جاو، خس صغير، خيار، أوراق النعناع، وأرز لزج.

باذنجان، براعم الخيزران، حليب جوز الهند والريحان الحلو *لا يمكن تغيير مستوى الحارة.

يقدم مع البطاطس والكاجو والكراث المقرمش مع توابل خفيفة.

صلصة كاري حمراء غنية مع باذنجان وفلفل أحمر وأخضر وأوراق الليمون الكافير.

كاري أحمر ممزوج ببراعم الخيزران والفلفل الحار الطازج وأوراق الريحان

كاري حار وحلو مع أناناس حامض وريحان حلو.

نودلز الأرز المقلية الشهيرة لدينا مع صلصة التمر الهندي، البيض والفول السوداني المسحوق.

نودلز: نودلز أرز عريضة حارة وعطرية مع الريحان التايلاندي والفلفل الحار الطازج.

أفضل أطباق الراحة التايلاندية: نودلز أرز عريضة مقلية مع البيض، الخضار الربيعية وصوص الصويا الحلو.

أرز ياسمين

أرز جوز الهند

أرز مقلي بالبيض.

مع الثوم، الخل، الفلفل الحار والبصل المقلي

مع شطة وثوم وأوراق الليمون.

مع البيض، صوص الصويا الحلو وبراعم الفاصوليا المقرمشة

مانجا ناضجة وأرز لزج حلو مطهو في حليب جوز الهند

330 مل

330 مل

330 مل

330 مل

330 مل

500 مل