مطبوخ في الووك مع زيت السمسم، الفلفل الأحمر الجاف، الدجاج المفروم ومعجون الروبيان.
42
ونتون بلحم البقر
7 قطع من الونتون المصنوع في المنزل (يصنع يومياً) محشو بلحم بقري مفروم، كراث مكرمل متبل في مزيج من التوابل الصينية
38
أطباق النودلز المسحوبة يدويًا
8 عناصر
نودلز دان دان
نودلز رفيعة مع صلصة السمسم الحلوة تقدم مع الفول السوداني المطحون والبوك تشوي والثوم المقرمش والبصل الأخضر.
48
شوربة نودلز اللحم البقري
فجل أبيض صيني، شرائح لحم بقري متبلة، كزبرة، بصل أخضر، وزيت فلفل حار منزلي الصنع، يقدم في مرق لحم البقر مع نودلز يدوية رفيعة/دائرية مع اختيار شرائح اللحم من لحم الساق أو اللحم الخالي من الدهن
59
شوربة نودلز بالدجاج وونتون
7 قطع من وانتون الدجاج الطازج (يصنع يومياً) في مرق الدجاج مع نودلز تقليدية رفيعة/مستديرة مصنوعة يدوياً.
54
نودلز بيانغ بيانغ التقليدية
بصل أخضر، ثوم، مسحوق الفلفل الحار مع رش الزيت الساخن في قاعدة من صوص الصويا والخل الأسود الصيني مع النودلز اليدوية التقليدية بيانغ بيانغ (عريضة)
48
طماطم وبيض
يخنة الطماطم والبيض المطبوخة في الخل وزيت السمسم ومسحوق الدجاج مع اختيار نوع النودلز الممدودة يدويًا.