مخابز وحلويات سواديس

ألماس رقيق يذوب في الفم من الكاجو والسكر. الحلوى التي تجلبها كل عائلة هندية إلى المنزل في ديوالي وللمناسبات السعيدة.

كرات صغيرة من البوندي مجمعة في لدو طري مع لمسة من الهيل. طبق كلاسيكي من مهرجانات شمال الهند وتقديمات المعابد.

استمتع بمزيج رائع من أفضل حلويات الماوا والفواكه المجففة لدينا، مثالية للاحتفالات أو الهدايا.

Soft, melt-in-the-mouth barfi of fresh coconut and milk, lightly sweet and festive.

مجموعة فاخرة من أرقى حلويات الفواكه الجافة لدينا، مقدمة بشكل جميل لهدية مثالية.

لفائف الكاجو الطرية والغنية بقوام ناعم. حلوى احتفالية بسيطة، رائعة للهدايا أو بعد وجبة عائلية.

معجنات مقرمشة مطوية يدوياً ومحشوة بماوة حلوة وفواكه مجففة. من الحلويات المفضلة في منازل شمال الهند خلال مهرجاني هولي وديوالي.

القريب الداكن للغلاب جامون، يُقلى لمدة أطول قليلاً ليحصل على قشرة كراميل غنية ويُنقع في شراب السكر. مفضل على الطريقة البنغالية.

زبادي مصفى ناعم منكه برفق بالهيل ومزين بالفواكه المجففة المقرمشة.

حلوى هندية كريمية زاهية مصنوعة من الزبادي المصفى الناعم ممزوج بلب المانجو النقي ولمسة من الهيل العطري، ومزينة بالمكسرات المفرومة.

جزر مبشور مطهو ببطء مع الحليب والسكر حتى يصبح غنياً وطرياً، ويزين بالمكسرات. من الأطباق الشتوية المفضلة في البنجاب، تماماً كما كانت تعدها الجدة.

المخبز الهندي المميز

المخبز الهندي المميز

المخبز الهندي المميز

لادي كاملة مكونة من 20 قطعة باف طرية وهشة، مخبوزة في مخبزنا الخاص على الطريقة البومباوية. مثالية لسهرة باف بهجي أو فادا باف مع العائلة.

المخبز الهندي المميز

خاري مقرمش ومفتت مصنوع من القمح الكامل ومخبوز في مخبزنا الخاص. الشريك الكلاسيكي لشاي بومباي، مثالي للغمس في الشاي الساخن.

خبز باف طري وطازج ومخبوز حديثًا، خفيف وهش، مثالي لفادا باف أو بهجي.

قواعد بيتزا جاهزة مخبوزة في مخبزنا، لليالي البيتزا المنزلية السهلة.

المخبز الهندي المميز

المخبز الهندي المميز

المخبز الهندي المميز

المخبز الهندي المميز

المخبز الهندي المميز

رقائق الباجرا المنزلية المطبوخة في القدر. صحية ولذيذة.

رقائق الشمندر المطبوخة في القدر على الطريقة المنزلية. لذيذة وصحية.

رقائق الحبوب المتعددة المطبوخة في القدر على الطريقة المنزلية. لذيذة وصحية.

رقائق الجوار المطبوخة في القدر على الطريقة المنزلية. لذيذة وصحية.

رقائق السبانخ المطبوخة في القدر على الطريقة المنزلية. لذيذة وصحية.

احتفل بمناسبة الدسيرا المباركة مع هذا المزيج التقليدي الاحتفالي. استمتع بفافدا المقرمش المصنوع من دقيق الحمص والمنكه بحبة البركة. يُقدم بالطريقة التقليدية مع سلطة سامبهارو البابايا النيئة الحامضة، كادي الحمص الدافئة، والفلفل الأخضر المقلي.

بخكري ريفي ومقرمش مصنوع من دقيق الباجرا (الدخن اللؤلؤي) ومحمص ببطء ليمنحك قرمشة على طريقة القرى. مغذٍ ولذيذ مع الشاي أو المخلل.

وجبة خفيفة هندية

وجبة خفيفة هندية

وجبة خفيفة هندية

وجبة خفيفة هندية

بخكري مقرمش خالٍ من الغلوتين مع أوراق الحلبة المجففة لنكهة ترابية لطيفة تعشقها البيوت الغوجاراتية.

بهاكري غوجاراتية مقرمشة ومحمصة ببطء مع نكهة دافئة من الفلفل الأسود المجروش. الرفيق الكلاسيكي للشاي.

بخكري مقرمش ومحمص ببطء بنكهة الثوم والتوابل على طريقة كاثياوادي. رائع مع الشاي أو ملعقة من المخلل.

بخكري مقرمش وصديق للصيام مصنوع من دقيق فارالي وملح سيندا. مثالي لأيام الإكاداشي، نافراتري وجميع أيام الصيام الخاصة بك.

حمص مسطح ومقرمش ممزوج بالتوابل ولمسة حامضة، وهو الشانا جور جارام الشهير المقرمش من عربات الشارع. خفيف ولذيذ ومثالي مع الشاي.