ذا مين

2 قطع من سمك القد بالزبدة، تورتيلا طرية وبيكو دي جالو

2 قطع من الريش المطهوة ببطء لمدة 48 ساعة، بصل مخلل، ملفوف أحمر وصوص طماطم

2 قطع من الدجاج المقرمش، ذرة حلوة، كزبرة، ملفوف أحمر، بيكو دي جالو وصوص حار

الفطر السويسري، جبنة الفونتينا، الكمأ الأسود وقاعدة سوردو بيتي

كوردس الجبنة، جاس لحم العجل وريش قصيرة مسحبة مطبوخة ببطء

كوردس الجبنة وجاس لحم العجل

صوص وردي وجبنة بارميزان

روبيان محمر في مقلاة وصوص الطماطم الحار

فطر بني، هليون أخضر وجاس نباتي

خس بيبي جيم، كيل مقرمش، خبز محمص بالزبدة وصلصة تتبيلة سيزر

تفاح أخضر، لحم ضأن، خس، جيرك ايولي وفينجريت الليمون

أوراق خضراء مشكلة، بلسميك، فينجريت، بصل أحمر وبصل أخضر

بصل أحمر، ثوم وزبدة

صلصة تتبيلة البارميزان بالليمون

زيت الكمأ، البقدونس وجبنة البارميزان

رقائق الشوكولاتة، تقدم على طريقة اي لا

كريمة انجليزية وصوص توفي

جبنة كريمية