داستارخان الأوزبكي

زلابية لحم مقلية ذهبية مقرمشة محشوة باللحم البقري والدجاج المتبل، تقدم مع كريمة حامضة بالثوم أو صلصة تغميس منعشة.

شوربة شمندر غنية ونابضة بالحياة مطهوة ببطء مع لحم بقري طري، ملفوف، وخضروات جذرية، تقدم ساخنة مع الشبت الطازج وقليل من الكريمة الحامضة.

زلابية لحم طرية مصنوعة يدويًا تطفو في مرقة خضروات صافية وذهبية، تعلوها الشبت الطازج والفلفل الأسود.

مرقة لحم بقري أوزبكية تقليدية غنية مطبوخة مع لحم طري، بطاطس، جزر وبصل.

شوربة أرز ولحم أوزبكية دسمة مع خضروات مقطعة وبهارات شرقية عطرية.

شرائح رفيعة من الطماطم الطازجة، البصل الحلو، والفلفل الأخضر المقلب مع أعشاب الجبل.

سلطة نابضة بالحياة من الشمندر، البطاطس، الجزر، والمخللات متبلة بزيت دوار الشمس الخفيف.

سلطة البطاطس والخضروات والدجاج الكريمية التقليدية.

جيوب معجنات ذهبية مخبوزة ومقرمشة محشوة باللحم المقطع يدويًا والبصل والكمون.

جيوب معجنات ذهبية مخبوزة ومقرمشة محشوة بالدجاج المقطع يدويًا والبصل والكمون.

زلابية كبيرة مطهوة على البخار محشوة باللحم المفروم المتبل (لحم ضأن/بقري) والبصل، تقدم مع الكريمة الحامضة.

معجنات رقيقة مطهوة على البخار ملفوفة بطبقات من اللحم المفروم المتبل والبطاطس والبصل الحلو.

فطائر خميرة طرية وذهبية يمكن حملها باليد محشوة بحشوة البطاطس.

فطائر خميرة طرية وذهبية يمكن حملها باليد محشوة بحشوة التفاح الحلوة.

فطائر خميرة طرية وذهبية يمكن حملها باليد محشوة بحشوة الملفوف المقرمشة.

خبز دائري أصيل مخبوز ببذور حبة البركة وقشرة خارجية مقرمشة.

طبق أرز أصيل من طريق الحرير مع لحم بقري طري، جزر مكرمل، حمص، وزبيب.

قطع دجاج طرية مشوية في مقلاة مع بطاطس ذهبية مقرمشة في قدر حديدي.

طبق طبقات مطبوخ ببطء من اللحم، البطاطس، الملفوف، الجزر، الفلفل الرومي، والثوم.

طبق مشوي تقليدي من اللحم المقطع العصير والمقلي مع البصل وقطع البطاطس المقرمشة.

أسياخ لحم طري متبل ومشوي على اللهب يقدم مع البصل المخلل.

كعك جبنة قريش ذهبي مقلي يقدم مع الكريمة الحامضة أو العسل الحلو.

كومبوت فواكه منزلي كلاسيكي مبرد.

كمبوت فواكه منزلي كلاسيكي مبرد.

مشروب غازي

مشروب غازي

مشروب غازي

عصير تفاح منعش وحلو طبيعيًا، مصنوع من التفاح العصيري لمشروب منعش، فاكهي، ولذيذ.

عصير جزر منعش وحلو طبيعيًا، مصنوع من الجزر العصيري.

عصير برتقال منعش وحلو ومنعش طبيعيًا، مصنوع من البرتقال العصيري لمشروب منعش، فاكهي، ولذيذ.