أوزبك بارتي

زبادي كريمي ممزوج مع خيار طازج، أعشاب وفجل

شرائح طماطم رقيقة، خيار وبصل مع أعشاب وصلصة تتبيلة خفيفة

جرجير طازج مع طماطم، رقائق بارميزان وصلصة تتبيلة بلسميك

طبق طازج يتكون من شرائح الطماطم وجبن الموزاريلا والريحان، مع رشة من زيت الزيتون وقليل من الملح

باذنجان مقلي مقرمش ممزوج مع ثوم، أعشاب وطماطم كرزية

شمندر، بطاطس، جزر، مخلل وبازلاء بتتبيلة الخل

طماطم طازجة، خيار، زيتون، جبنة فيتا وزيت زيتون

بطاطس مقطعة، خضار، بيض ونقانق في مايونيز كريمي

نودلز شفافة مع لحم، خضار، زيت سمسم وصلصة تتبيلة صويا

سلطة مطبقة شهية مع سجق، جبنة، خضار، بيض ومايونيز

خس روماني، خبز محمص، بارميزان، دجاج مشوي وصلصة تتبيلة سيزر

سلطة دافئة ولذيذة من اليقطين المشوي مع جبنة الريكوتا الكريمية والخضروات الطازجة، مع صلصة خفيفة تعطي توازنًا

مزيج شهي من أجود أنواع اللحوم المشوية، تشمل لحم البقر الطري، لحم الضأن العصيري، والديك رومي المتبل بعناية والمشوي بإتقان

تشكيلة متنوعة من خضار المخللة المتنوعة

خضار موسمية مشكلة طازجة

فواكه موسمية طازجة متنوعة، مرتبة بشكل جميل

مزيج ملون من الخضروات الطازجة المختارة بعناية، مقطعة ومقدمة بطريقة أنيقة لتعزيز النكهة والشكل

زينة الأرز لازر هي إضافة تزيينية تتكون من خيوط رفيعة ومقرمشة من الأرز المقلي أو مكونات قائمة على الأرز، تضيف قوامًا مقرمشًا ومظهرًا أنيقًا للأطباق

تُحضَّر من عجين بسيط يُقطَّع إلى قطع صغيرة ويُقلى حتى يصبح مقرمشًا وذهبي اللون. يتميز بقوامه المقرمش وغالبًا ما يُؤكل كوجبة خفيفة أو مع الشاي.

يُحضَّر من نودلز رفيعة تُقدَّم في مرق بارد مع الخضار والأعشاب و اللحم أو البيض. يتميز بطعمه المنعش والخفيف، ويُفضَّل تناوله في الطقس الحار.

حساء بارد يُحضَّر من خضروات مفرومة وأعشاب وبطاطس مسلوقة، يُمزج مع الزبادي. يتميز بطعمه المنعش والمائل للحموضة، ويُقدَّم عادةً في الطقس الحار.

مرق شهي مع قطع لحم ضأن طرية، خضار وأعشاب طازجة

شوربة بقاعدة شمندر مع ملفوف، بطاطس، لحم بقري وكريمة حامضية

مرق صافي مع كرات لحم جوسي، بطاطس وأعشاب طازجة

شوربة مريحة مع توابل خفيفة وثوم

شوربة أوزبكية بقاعدة أرز مع خضار، لحم ضأن وتوابل

يُحضَّر من العدس الأحمر مع البصل والجزر والتوابل البسيطة. يتميز بقوامه الناعم وطعمه الدافئ

لحم بقري تندر مشوي بتتبيلة جاز تقليدية ورائحة مدخنة

أسياخ دجاج مشوية جوسي متبلة في توابل وأعشاب

كباب لحم مفروم بتتبيلة على طريقة جيجدوفان ونكهة مدخنة

أسياخ كبدة مشوية، تندر وغنية بتوابل قوية

أجنحة دجاج متبلة مشوية حتى تصبح ذهبية، مدخنة ومقرمشة

قطع لحم ضأن مشوية على الفحم بتوابل جاز، جوسي وعطرية

أفخاذ دجاج متبلة مشوية، جوسي من الداخل ومقرمشة من الخارج

خضار ملونة مشوية على أسياخ، متبلة بشكل مثالي ومشوية

فطر مشوي على أسياخ، لذيذ ومتفحم قليلا

باب دهن لحم طري ومشوي بإتقان، غني بالعصارة والنكهة المدخنة الأصيلة في كل قضمة

طبقات لحم طرية ومشوية بإتقان مع نكهة غنية ومدخنة

رووليت كباب – لحم مفروم متبّل بعناية، ملفوف ومشوي بإتقان

كباب خاصرة لحم طري وعصيري، متبل بعناية ومشوي على الفحم ليمنحك نكهة مدخنة غنية في كل لقمة

تشكيلة من لحوم مشوية تقدم على أسياخ مع توابل

أسياخ لحوم مشكلة تقدم إلى 3 أشخاص، مشوية بإتقان

طبق شهي مصنوع من اللحم المفروم الممزوج بالتوابل والجبن، ويُشكّل على هيئة هلال، ثم يُشوى.

كباب تركي مصنوع من لحم بقري مفروم يدويًا ممزوج بالفلفل الحار والتوابل، ثم يُشكل على أسياخ ويُشوى على الفحم

طبق مصنوع من اللحم المفروم الممزوج بالأعشاب والتوابل، ويشكل على هيئة كرات أو أقراص، ثم يُشوى.

طبق مصنوع من اللحم المفروم الممزوج بالأعشاب والتوابل والجبن، ويشكل على هيئة كرات أو أقراص، ثم يُشوى.

يُخلط اللحم المفروم مع الخبز للحصول على قوام أكثر طراوة، ويُتبّل بالأعشاب والتوابل.

يُقدّم طبق الكباب مع خبز طازج متعدد الطبقات مع الصلصات.

طبق مصنوع من لحم مطبوخ متبل يقدم داخل خبز

طبق البلوف الأوزبكي الكلاسيكي يُقدم مع لحم طري للغاية، لوجبة غنية ومشبعة

طبق البلوف الأوزبكي التقليدي يعلوه "الكازي" اللذيذ وبيض السمان لمذاق فاخر

طبق أرز احتفالي تقليدي مع لحم، حمص وزبيب

طبق أرز احتفالي تقليدي مع لحم إضافي، حمص وزبيب

بلوف تقليدي مع لحم إضافي، أرز، جزر، زبيب وبيض سمان

بيلاف أرز أوزبكي كلاسيكي مع لحم بقري، جزر وتوابل عطرية

لحم ضأن مطبوخ في مرجل مع بصل وتوابل

دجاج مطهو ببطء في مرجل مع بطاطس وتوابل

لحم ذيل غني مطهو ببطء في مرجل بتوابل جريئة

دجاجة كاملة مقلية، مسطحة، مقرمشة ومنكهة

يخنة لحم بقري شهية وتوابل أوزبكية تقليدية

سمك السازان المقلي والمقرمش ذو اللون الذهبي، والمتبل بتوابل أوزبكية أصيلة

دجاج بالبقسماط مقرمش، بني ذهبي وجوسي

طبق مصنوع من صدر دجاج محشو بزبدة الثوم والأعشاب، ثم يُغطى بالبقسماط ويُخبز.

لحم ضأن محمص ببطء في تندور بتوابل جريئة

دجاجة محمرة في تندور، متبلة، مدخنة وتندر

قطع لحم بقري مقلية في صوص مالح غني

لحم بقري طري مع تتبيلة أوزبكية تقليدية

قطع لحم بقري مشوية متنوعة، تقدم ساخنة مع توابل جاز

نودلز مسحبة يدويا مقلية في الووك مع لحم بقري وخضار غنية

نودلز مسحبة يدويا في مرق متبل مع لحم بقري وخضار

دجاج مقلي مع بصل وخضار في مقلاة ساخنة

طبق مقلي مالح مع لحم، خضار وتوابل غنية

دامبلينغ مطهو على البخار محشو مع لحم مفروم متبل وبصل

دامبلينغ مقلي مقرمش بحشوة لحم جوسي بالداخل

يجمع هذا الطبق بين اللحم الطري والنودلز الرقيقة والمرق اللذيذ ليمنحك مذاقًا أوزبكيًا أصيلًا.

نورين مقطعة إلى شرائح رقيقة مغطاة بصلصة كازي غنية وطرية

لحم بقري ولحم خيل طريان ملفوفان في عجينة منزلية طرية، ومطهوّان بإتقان لمنحك مذاقاً تقليدياً غنياً ومشبعاً

مرق دافئ مليء بالدامبلينغ محشوة مع لحم طري وخضار طازجة

دامبلينغ يقدم مع زبادي وخضار جانبية

طبق أوزبكي تقليدي مصنوع من عجينة رقيقة ولحم لذيذ، مما يخلق مذاقًا مريحًا وكأنه محضر منزليًا

شرائح كبدة مقلية متبلة بتوابل، بصل وأعشاب

يخنة حمص مع لحم وتتبيلة آسيا الوسطى التقليدية

يخنة حمص مع شريحة نقانق لحم حصان وتوابل غنية

نخاع لحم بقري محمص ومتبل، غني ومنكه

أطراف لحم ضأن مطهوة ببطء، غنية بالنكهة ومليئة بالكولاجين الطبيعي

عصيدة قمح ولحم كريمية، مطهوة ببطء حتى تصبح مخملية

نقانق أوزبكية تقليدية مصنوعة من لحم ضأن وتوابل

طبق يُحضّر بقلي لحم الضأن مع ورق العنب والملفوف والبطاطس والبيض

لفائف فلفل محشوة مع لحم بقري، أرز وصوص لذيذ

ورق عنب محشو مع أرز، لحم مفروم وتوابل

لحم ضأن مطهي ببطء يقدم على طريقة الحفلات مع تزيين تقليدي.

فاغوري هو تقليدي على الطريقة الأوزبكية يُحضَّر من اللحم المتبل مع الدهن ويُطهى ببطء ليمنح نكهة غنية وأصيلة

طبق تُطهى فيه قطع اللحم الطرية في مرق غني، مع البطاطا المقلية جانباً.

ريش لحم غنم طرية ومليئة بالنكهة، مشوية بإتقان وتُقدَّم ساخنة لتمنحك طعماً غنياً ولذيذاً

رقبة لحم الضأن طرية وعصيرية، مطهوة ببطء لتصبح غنية بالنكهة وتذوب في الفم

اللحم الاحتفالي – فيليه لحم فاخر متبل بعناية ومشوي بإتقان ليمنحك طراوة وعصارة لا تُقاوم، مثالي للمناسبات المميزة

وجبة سريعة تتكون من نقانق مشوية تقدم داخل خبز مقطع، وغالباً ما تكون مغطاة بالكاتشب أو الخردل أو صلصات أخرى.

الهوت دوغ الكلاسيكي عبارة عن نقانق داخل خبز يعلوه أو يحشو بالجبن المذاب

برجر شهي مصنوع من شريحة لحم مشوية مطهوة على طريقة المانجال (الشواء على الفحم)، ويقدم في خبز مع خضروات طازجة وصلصات.

برجر مصنوع من لحم بقري مشوي على الفحم (على طريقة مانغال)، يقدم في خبز طري مع خضراوات طازجة وصلصات

برجر مصنوع من فيليه دجاج مشوي على الفحم (على طريقة مانغال)، يقدم في خبز طري مع خضراوات طازجة وصلصات.

أصابع بطاطس ذهبية ومقرمشة، مملحة ومقلية بعمق بإتقان

مقرمشة من الخارج، بطاطس مهروسة ناعمة من الداخل، ذهبية ولذيذة

بطاطس مقلية على الطريقة الريفية مع أعشاب وتتبيلة بيتية

بطاطس مقلية ممزوجة بالثوم الطازج والأعشاب، وأحياناً بالتوابل.

طبقات مقرمشة ذات مغلفة بقرع حلو ومتبل ببهارات عطرية.

باستري رقيقة محشوة لحم بقري مفروم متبل وبصل

معجنات ذهبية محشوة بدجاج تندر وتوابل مالحة

معجنات محشوة بالبطاطس والبصل المتبل، ثم تُخبز حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

خبز أوزبكي مخبوز في فرن تندور طيني. يتميز بقشرة ذهبية مقرمشة ولب طري.

خبز مقرمش بالزبدة والثوم الطازج والأعشاب – مثالي كمقبلات أو وجبة خفيفة

معجنات باف فلاكي ذات طبقات مع كريمة كاسترد غنية، حلوة ورقيقة.

حلوى تقليدية مكونة من طبقات رقيقة من العجين، محشوة بالمكسرات المقرمشة، ومغمورة بالقطر أو العسل.

ميدوفيك هو كعكة العسل الكلاسيكية بطبقات ناعمة من البسكويت مع كريمة غنية، بطعم عسل متوازن وحلاوة خفيفة رائعة

مشروب فواكه كرز، تانجي ومحلى طبيعي

مشروب زبادي مملح بارد، تانجي ومروي للعطش

نقيع مشمش مبرد كلاسيكي، حلو خفيف وبنكهة طبيعية

صودا طرخون حلوة، عشبية، خضراء ومنكهة بشكل فريد

مانجا وباشن فروت غريبة، إستوائية، تانجي وناعم

صودا فواكه مشكلة باردة، حلوة وغازية

صودا بنكهة فواكه إستوائية مبرد ومنعش

مشروب كولا فوار، جريء مع لمسة منعشة

صودا حمضيات بمزيج ليمون أخضر وليمون، تانجي وفوارة

مشروب برتقال فوار مع نكهة حمضيات جريئة وحلاوة

مشروب منعش بنكهة التوت الغنية، يتميز بمذاق متوازن بين الحلاوة والحموضة

زجاجة مياه نقية، منعشة ومرطبة بحجم صغير

مياه شرب، منعشة ومثالية للترطيب

خفيف وترابي بنوتات عشبية غنية بمضادات الأكسدة

شاي كلاسيكي قوي مخمر، دافئ ومنشط طبيعي

شاي ليمون منعش

شاي إستوائي غني برائحة الفواكه الغريبة

مزيج فاكهي من النكهات الإستوائية الغريبة في شاي الأعشاب

شاي أخضر منعش منقوع بنعناع، نكهة مغربية تقليدية

نقانق لحم حصان على الطريقة الأوزبكية، مقطعة وتقدم باردة