أجنحة دجاج وودفاير - بوكس إمبر (8 قطع + طبق جانبي واحد)
يُتبّل اللحم ببطء يوميًا على يد طهاتنا حتى تتغلغل النكهة فيه، ثم يُشوى على نار فحم حقيقية باستخدام خشب الكرز أو التفاح أو الميبل، ليُصبح ذا قشرة مقرمشة قليلاً وقلب طري ونكهة دخانية خفيفة تُضفي عليه إحساسًا بالدفء والألفة








