شرائح بطاطا ودجز مخبوزة، تُقدّم مع كيسين من الكاتشب.
25
بطاطس مقلية
مقلية بإتقان ومتبّلة برشة من الملح، وتُقدّم مع كيسين من الكاتشب.
17
بوريكس
عنصران
بوريك الدجاج والسبانخ
عجينة بيضاء تُدهن ببياض البيض وتُغطى بمزيج من بذور السمسم الأبيض والأسود، مع خليط من السبانخ، والدجاج المتبّل، ومزيج من ثلاثة أنواع من الجبن، وجبنة ماسكاربوني.
30
بوريك لحم و مشروم
شرائح لحم بقري مع بصل، فلفل حلو، و مشروم في عجينة مقرمشة مع جبنة ماسكربوني و مزيج 3 أنواع من الجبن.
36
مناقيش
12 عنصراً
زعتر
عجينة طازجة مخبوزة في الفرن، مغطاة بخليط من الزعتر اللبناني والأعشاب وزيت الزيتون.
16
زعتر جبالي
زعتر بري، طماطم، بصل وخليط الزعتر على عجينة طازجة مخبوزة في الفرن.
20
لام بي اجين
لحم مفروم لبناني تقليدي مع التوابل، والطماطم، والبصل، ودبس الرمان.