أبو روني

كومبو صاج زعتر و عصير بطيخ طازج بيتي

3 راب فلافل صاج كبيرة مصنوعة من عجينة خالية من السكر والزيت والمواد المضافة، مع الخضار والمخللات وصوص الطحينة

باذنجان صغير محشو بالجوز، الثوم والفلفل الأحمر الحار، محفوظ في زيت الزيتون

الشنكليش هو زبادي معتق ممزوج بالأعشاب الطازجة والطماطم وزيت الزيتون

جبنة بلدي، أوراق زعتر طازجة، زيت زيتون وزيتون أسود

رولز أوراق أرز محشوة بسلطة فتوش، نعناع وبذور الرمان

مكعبات البطاطس المتبلة بالفلفل الحار، الثوم والكزبرة

خبز مسطح مغطى باللحم المفروم، البصل، الطماطم التوابل، 2 قطعة

بيض مسلوق في صوص طماطم مع بصل، ثوم، فلفل حار وتوابل

3 بيضات عضوية محضرة مع خبز صاج طازج

أومليت مع فطر، جبنة وطبق جانبي من الورقيات الطازجة المشكلة

باذنجان مشوي، خضار مشكلة، بيتا مقلي، طماطم، خيار وصلصة تتبيلة لاذعة

فول مدمس مهروس مع عصير ليمون، ثوم وزيت زيتون

حمص ممزوج بالطحينة، عصير ليمون وثوم، مغطى بزيت الزيتون

حمص ممزوج بالبقدونس، ثوم، عصير ليمون وطحينة، مزين بزيت الزيتون

حمص دافئ مع طحينة، ثوم، عصير ليمون وزيت زيتون

حمص كريمي مغطى بمكعبات لحم بقري تندر، مكسرات محمصة وزيت زيتون

فول مدمس ممزوج بالطحينة، طماطم، عصير ليمون وثوم

طبقات من الحمص، خبز مقرمش، حمص

أقراص فلافل في خبز مع خس، طماطم، خيار و صوص طحينة

أقراص فلافل مع حمص، خس، طماطم، خيار ومخلل

وافل فلافل بالفرن مغطاة بحمص الشمندر

3 أكواب فلافل مليئة بالخضار ومغطاة بصوص طحينة

خبز صاج مغطى باللبنة، خيار، طماطم وزيت زيتون

خبز محشو بجبنة عكاوي أصلية وزيت زيتون، مغطى بحبة البركة والسمسم

بدون سكر، بدون عجينة زيت، مغطاة بالزعتر اللبناني، بذور سمسم وزيت زيتون

طازجة بالفرن، بدون سكر، زيت أو مواد حافظة مع زعتر مجفف بري، بذور سمسم، زيت زيتون وخضار مشكلة

خبز صاج مع زعتر، سمسم، زيت زيتون وجبنة

خبز صاج مع زعتر، لبنة، طماطم، خيار وزيت زيتون

لحم ديك رومي مدخن و جبنة قشقوان، شرائح لحم ديك رومي مدخن ممزوجة بجبنة قشقوان ذائبة

دجاج مشوي، فلفل أخضر، بصل، ذرة، صوص صويا و جبنة ممزوجة في خبز صاج الحبوب الكاملة

لبنة كريمية مع مكدوس متبل محشو بالجوز والثوم

فطر وبصل مكرمل مع جبنة ذائبة

شرائح تندرلوين مطهوة على نار هادئة مع صوص رمان، توابل وأعشاب

يتكون بورك التتار من عجينة بيتية محشوة بمزيج لذيذ من اللحم المفروم ناعما عادة لحم ضأن أو لحم بقري، مع البصل والتوابل المغمسة في الزبادي الطازج

خبز مسطح مغطى باللحم المفروم، البصل، الطماطم التوابل، 2 قطعة

وصفة نشأت في طرابلس، لبنان، وهي مصنوعة من مزيج من التونة من الدرجة الأولى، الطحينة، الجوز، التوابل والخس ومغطاة بالطماطم

شاورما لحم بقري، طماطم، بصل، مخللات، وطرطور، تقدم في خبز صاج

شاورما دجاج، صوص ثوم، مخلل، خس وبطاطس مقلية

حمص مدهون على خبز الصاج، كبة، بصل، مخللات، ودبس الرمان

بطاط مقلية

2 قطعة

2 قطعة

بطاط مقلية

خبز صاج مسطح مع طحينة ودبس خروب

صاج بالتمر، موز، 5 بذور، جوز، توت أزرق ودريزل عسل

450 جرام

300 جرام

500 جرام

800 جرام

600 جرام

1 لتر

قهوة سوداء مصنوعة من إسبريسو حبوب قهوة إيطالية طازجة ومياه ساخنة

إسبريسو مع حليب مبخر وكمية صغيرة من الرغوة

حليب مبخر مع بودرة شاي ماتشا أخضر وقليل من الحلاوة

إسبريسو مع حليب مبخر وسيروب لافندر

إسبريسو مع حليب مبخر وطبقة سميكة من الرغوة

شوت إسبريسو سنجل مع حليب مبخر وطبقة رقيقة من الرغوة

قهوة سوداء قوية يتم تخميرها عن طريق دفع مياه ساخنة عبر حبوب قهوة مطحونة جيدا

شاي أحمر مع أوراق نعناع طازجة

أوراق شاي أخضر منقوعة، تقدم نكهة خفيفة ورقيقة

شاي أسود قوي مع حليب، سكر وتوابل مثل الهيل

قهوة مطحونة جيدا محضرة مع مياه، سكر وهيل

350 مل عصير برتقال معصور طازج

350 مل عصير بطيخ طازج، بدون سكر أو اضافات

إسبريسو مع حليب بارد وثلج

إسبريسو مع ثلج ومياه باردة

شاي ماتشا أخضر ممزوج مع حليب بارد وثلج

عصير فواكه معزز للطاقة مع برتقال، كركم، زنجبيل وجزر

350 مل عصير ليمون مع مياه وسكر

مشروب غازي

مشروب غازي

مشروب غازي

مشروب غازي

300 مل مشروب زبادي، مياه وقليل من الملح

مياه نظيفة غير غازية، تقدم باردة

مياه غازية، تقدم باردة لتجربة منعشة