طبق أرز فارسي دافئ، ناعم، غني بالزبدة ومليء بالراحة، بسيط، لذيذ ومثالي مع الكباب أو اليخنات
12
الأطباق الرئيسية
12 عنصراً
شيشليك (أضلاع لحم الضأن)
ست قطع من أضلاع لحم الضأن الطرية، متبلة لمدة يومين ومشوية بمزيج خاص من التوابل. تقدم مع أرز إيراني، وسلطة شيرازي، ولبن إيراني.
90
كباب تورش (لحم ضأن)
سيخ واحد من لحم بقر تندرلوين مشوي على الفحم، متبل بمزيج غني من صلصة الرمان والجوز المطحون والأعشاب الطازجة. يُقدم مع الأرز الإيراني، وسلطة شيرازي، واللبن الإيراني.
68
كباب فيليه
سيخ واحد من لحم التندرلوين البقري، مشوي بإتقان ومتبل بالأعشاب المشكلة. يُقدم مع الأرز الإيراني، وسلطة شيرازي، واللبن الإيراني.
66
كباب جوجه مع العظم
قطع طرية من دجاجة كاملة متبلة لمدة يومين بالزعفران الإيراني، ثم مشوية حتى تصبح ذهبية اللون. تقدم مع الأرز الإيراني، سلطة شيرازي والزبادي الإيراني.
50
أكبر جوجه الخاص
طبق فارسي كلاسيكي يتكون من نصف دجاجة متبلة ومقلية بالسمن الحيواني النقي، يُقدم مع أرز إيراني، وصلصة الرمان، واللبن الإيراني التقليدي. مع وعاء إضافي من الصلصة الإيرانية الخاصة
49
أكبر جوجة
طبق فارسي كلاسيك يتميز بنصف دجاجة متبلة ومقلية في سمن حيواني نقي وزبدة، تقدم مع أرز إيراني، صوص رمان وزبادي إيراني تقليدي
45
كباب كوبيدة
2 سيخ لحم بقري مفروم متبل بشكل مثالي، مشوي حتى الكمال وجوسي، يقدم مع أرز إيراني، سلطة شيرازي وزبادي إيراني
45
كباب كوبيدة خاص لقمة
1 سيخ سميك من كباب كوبيده جوسي، مشوي حتى الكمال، يقدم مع أرز إيراني، سلطة شيرازي وزبادي إيراني
48
كباب فازيري خاص
سيخ سميك من كباب لحم بقري كوبيده تندر، يعلوه طبقة من دجاج مفروم وفلفل حلو، يقدم مع أرز إيراني، سلطة شيرازي وزبادي إيراني
50
جوجه كباب زعفروني
قطع تندر من 1 دجاجة كاملة متبلة لمدة يومين بزعفران إيراني، ثم مشوية حتى الكمال الذهبي، تقدم مع أرز إيراني، سلطة شيرازي وزبادي إيراني
48
كباب جوجه حار
1 سيخ دجاج جوسي ومسحب متبل بصوص حار خاص ومشوي على نار مفتوحة، يقدم مع أرز إيراني، سلطة شيرازي وزبادي إيراني
48
رمان كباب جوجه تورش
1 سيخ دجاج تندر مشوي على الفحم، متبل بمزيج غني من صوص الرمان، الجوز المطحون، والأعشاب الطازجة، يقدم مع أرز إيراني، سلطة شيرازي وزبادي إيراني