مطعم التراث المغربي

فطور التراث المغربي المميز المكون من شوربة الحريرة، ليمون، عصير برتقال طازج، شاي مغربي، بيض بالطماطم، خضار خضراء، خس، حرشة عادية، بغرير، المسمن العادي مع ألمو، عسل، لوز، زيتون متبل وخبز

سلطة فرنسية كلاسيك تتميز بخضار مشكلة طازجة، طماطم، بيض مسلوق جيدا، فاصولياء خضراء، زيتون وتونة

خضار مثل طماطم، خيار، بصل وفلفل

طبق جانبي كلاسيكي يجمع بين البطاطس والمايونيز الكريمي

مصنوع من باذنجان، طماطم، بصل المطبوخ ببطء ومتبل بالثوم، كمون وبابريكا

سلطة غنية بالبروتين تجمع بين تونة وأرز أبيض فلافي، كرفس كرانشي وبصل

تويست من سلطة البطاطس التقليدية التي تدمج جزر حلو وكرانشي في المزيج لإضافة قوام ونكهة مع شرائح الخيار

شرائح بطاطس رقيقة مقلية بعمق حتى تصبح كريسبي بشكل مثالي، تقدم مع رشة ملح، كاتشب و مايونيز

زعلوك، تكتوكة، وبقولة

شوربة مغربية مصنوعة من عدس، حمص، طماطم مطهوة على نار هادئة في مرق لذيذ مع مزيج من التوابل العطرية مثل كمون، كركم مطحون وقرفة

شوربة تتميز بمزيج من الخضار الطازجة مثل جزر، كرفس، بصل، بطاطس، مطهو على نار هادئة في مرق مالح ومتبّل بالأعشاب والتوابل

مصنوعة من الفول المجفف والثوم والكمون

شوربة مريحة تجمع بين شعير وخضار لذيذة مثل جزر، بصل وكرفس غالبًا ما يُطهى على نار هادئة مع مرق غني ومالح ومتبّل بالأعشاب والتوابل

طبق مغربي تقليدي يتميز بقطع طرية من الدجاج مطبوخة ببطء مع البصل والثوم والزعفران والتوابل الأخرى

طبق مغربي يجمع بين دجاج مقطع مع العدس، البيض، البصل، اللوز وخلطة البهارات، تقدم مع الهريسة والزيتون

طنجية لحم بقري مطهو ببطء مع الثوم والكمون والليمون المحفوظ حتى يصبح طريا و معطر يقدم مع الهريسة، الزيتون الحار و الخبز

طبق مغربي تقليدي يحتوي على مزيج من اللحوم كالكرشة، كبدة، رئة، طحال وغيرهما من اللحوم مثل حيلاتين اللحم وتكون مطبوخة ببطء مع بصل، ثوم، زيتون، فلفل ملون ومزيج من بهارات عطرية وأعشاب كالبقدونس، يقدم مع خبز وزيتون وهريسة

طبق مغربي شهي ولذيذ مصنوع من الفاصوليا البيضاء المطبوخة بصوص من الطماطم والبصل والثوم والتوابل تقدم مع الخبز

عدس مطبوخ بصوص من البصل والثوم والطماطم والبهارات

اقدام بقرية بالحمص مطبوخة بصوص مخصوص و تقدم مع الخبز

طبق مغربي لذيذ ومغذي يتكون من السردين المقلي والبهارات ويقدم مع الباذنجان و البطاطس المقلية و السلطة

طبق مغربي لذيذ محضر من كرات السردين المطبوخة بصوص الطماطم مع البصل والثوم والبهارات

طبق لذيذ ومالح يحتوي على قطع طرية من اللحم البقري المطبوخ على نار خفيفة في صوص طماطم غنية وعطرية مع قلوب الخرشوف الطرية، فليفلة خضراء وبازلاء خضراء، يقدم مع زيتون، هريسة والخبز

طبق إفطار مغربي كلاسيكي مصنوع من البيض النصف مسلوق في صوص الطماطم اللذيذة مع البصل والثوم ومزيج من البهارات، مع الطماطم والخيار ويقدم مع الخبز

طبق طاجن نباتي مكون من الطماطم والفلفل الحلو والبصل ومزيج من التوابل العطرية، يغطى الطبق بالبيض ويخبز حتى ينضج البيض يقدم مع الخبز والزيتون

طبق شهي و لذيذ مطبوخ بالصوص الخاص و يحتوي على خليط من لحوم الدجاج و الطحال و الكبدة مع التوابل الخاصة و البقدونس و شرائح الليمون و الزيتون المطهوة بعناية و يقدم مع الهريسة و الزيتون و الخبز.

طبق لذيذ وشهي من شرائح السجق المشوية المطبوخة بصوص الطماطم المالحة مع البصل والفلفل والبهارات

طبق لذيذ وصحي يتميز بقطع طرية من الديك الرومي مطبوخة بمزيج من الخضار الطازجة والتوابل العطرية مثل الكمون والكركم والزنجبيل

طبق شهي، مليء بالبروتين يحتوي على كرات اللحم المتبلة، المشوية المصنوعة من اللحم البقري المفروم أو لحم الضأن، يقدم مع صوص الطماطم الغنية والزيتون مخلوطين مع بيض، تقدم مع الهريسة، الزيتون و الخبز

طبق فريد ولذيذ يحتوي على الدجاج الطري المطبوخ مع البطاطس المقلية المقرمشة في صوص لذيذة مع الزيتون

طبق حلو ومالح يحتوي على الدجاج الطري المطبوخ مع الزبيب والبهارات العطرية مثل قرفة، كمون وزنجبيل

دجاج مطبوخ مع بطاطس، زيتون وليمون

طبق لذيذ مطبوخ في الفخار من الروبيان المطبوخ في طبق خاص من صوص الطماطم والثوم والبهارات الخاصة مع الليمون والبقدونس، يقدم مع هريسة، زيتون و خبز

طبق لذيذ وصحي يحتوي على دجاج طري مطبوخ بمزيج من الخضار الطازج مثل الجزر والكوسة والبصل، مطهو على نار هادئة في مرق لذيذ مع بهارات عطرية

طبق مالح يحتوي على لحم بقري طري مطهو مع بطاطس وزيتون مملح، مطهو على نار هادئة في مرق لذيذ مع توابل عطرية مثل الزعفران و بابريكا

طبق فريد ولذيذ يحتوي على لحم بقري طري مطبوخ مع البطاطس المقلية المقرمشة في صوص لذيذة يقدم مع الخبز، الزيتون و الهريسة

طبق صحي ولذيذ يحتوي على لحم بقري طري المطبوخ مع مزيج من الخضار الطازجة مثل الفلفل الحار والجزر والكوسة والفلفل والزيتون والبطاطس والبصل يقدم مع هريسة، زيتون وخبز

طبق لذيذ وشهي يحتوي على لحم بقري طري مطهو على نار هادئة في صوص مالحة مصنوعة من البصل المكرمل والزبيب الحلو، اللوز، السمسم والتوابل، يقدم مع الخبز والهريسة والزيتون

طبق حلو ولذيذ يجمع بين اللحم البقري الطري والقراصيا الحلوة بالسمسم واللوز والبيض والتوابل العطرية مثل القرفة، الكمون والزنجبيل؛ يقدم مع الهريسة، الزيتون الحار والخبز

خيار صديق للنباتيين يحتوي على كسكسي رقيق يقدم مع مزيج من الخضار السوتيه مثل الجزر، الفلفل، الملفوف، كوسة، بطاطس وبصل يقدم مع هريسة جانبية ومن الممكن اضافة تفاية عند الطلب

طبق لذيذ ملئ بالبروتين يحتوي على قطع طرية من الدجاج مطبوخة على نار هادئة مع مزيج من خضار مثل جزر، كوسة، اللوز والبصل، يقدم فوق طبقة من الكسكسي الرقيق

طبق لذيذ ومريح يتميز بقطع طرية من الدجاج مطهوة على نار هادئة بصوص غنية ولذيذة مصنوعة من بصل مكرمل، زبيب وبهارات يقدم فوق طبقة من الكسكسي

طبق لذيذ ملئ بالبروتين يحتوي على قطع طرية من الدجاج مطبوخة على نار هادئة مع مزيج من خضار مثل جزر، كوسة و الفلفل والبصل، يقدم فوق طبقة من الكسكسي مع طبقة من تفاية من الزبيب وبصل مكرمل

طبق لذيذ ومرضي يحتوي على قطع طرية من اللحم البقري مطبوخة بمزيج من خضار مثل الجزر، الكوسة، البصل، الفلفل والحمص، تقدم فوق طبقة من الكسكسي، يقدم مع الهريسة ومرق الكسكسي

طبق شهي ولذيذ يجمع بين قطع اللحم البقري الطرية مع الصوص الغنية والمالحة المصنوعة من البصل المكرمل وطبقة تفاية من الزبيب واللوز والتوابل العطرية يقدم فوق طبقة من الكسكسي تقدم مع الهريسة و شوربة جانبية

قطع لحم بقري طرية، وخضار مثل جزر، كوسة، وفلفل، مع صوص غنية ومالحة مصنوعة من بصل مكرمل، زبيب، لوز وتوابل عطرية يقدم فوق طبقة من كسكسي مقرمش، ويقدم مع مرق شوربة وهريسة حمراء

طبق سجق مشوي يقدم مع البطاطس المقلية، السلطة، الكاتشب والمايونيز

كفتة مشوية على الفحم تقدم مع البطاطس المقلية، سلطة، كاتشب ومايونيز

طبق مكعبات مشوية من الديك الرومي تقدم مع سلطة وبطاطس مقلية

كبدة مشوية ملفوفة بالدهن مشوية على الفحم تقدم مع طبق سلطة

مشاوي مشكلة، زيت زيتون، ملح وفلفل أسود

ساندوتش تونة ايزابيل يقدم مع البطاطس المقلية، الكاتشب والمايونيز

ساندوتش بوكاديوس يقدم مع البطاطس المقلية و الكاتشب و المايونيز

ساندوتش سجق يقدم مع البطاطس المقلية وكاتشب ومايونيز

ساندوتش كفتة يقدم مع البطاطس المقلية، كاتشب و مايونيز

ساندوتش كبدة مشوية ملفوفة بالدهن مشوية على الفحم يقدم مع البطاطس المقلية، الكاتشب والمايونيز

ساندوتش من مكعبات الدجاج المشوية يقدم مع البطاطس المقلية، الكاتشب و المايونيز

لمسة لذيذة على التاكوز التقليدي يحتوى على لحم الديك الرومي المتبل الذي يقدم في تورتيلا دافئ مع إضافات طازجة مثل خس، طماطم، جبن وكريمة حامضة يقدم مع البطاطس المقلية، الكاتشب والمايونيز والهريسة

خيار لذيذ ومرضي يتميز بشرائح النقانق المشوية التي تقدم في خبز التورتيلا الدافئ مع الإضافات اللذيذة مثل البصل المشوي والفلفل والصوص تقدم مع بطاطس مقلية، كاتشب، مايونيز و ماسترد

خيار لذيذ ومليء بالبروتين يتميز بكرات اللحم المتبلة والمشوية المصنوعة من لحم بقري مفروم أو لحم الضأن، ويقدم في خبز التورتيلا الدافئ مع طبقة طازجة مثل الخيار والطماطم وصوص الزبادي، تقدم مع بطاطس مقلية، كاتشب، مايونيز وماسترد

تاكوز مشكل من لحم ديك رومي، سجق وكفتة تقدم مع بطاطس مقلية، كاتشب، ماسترد ومايونيز

فطيرة المأكولات البحرية المغربية الكلاسيكية اللذيذة مع الروبيان والكاليماري والأسماك والشعيرية الصينية المحشوة بمعجنات الورقاء لإحاطة الحشوة

معجنات مغربية شهية من الدجاج المقطع مع التوابل العطرية ملفوفة في طبقات من المعجنات

من المعجنات المغربية التقليدية بنكهة ومذاق مميزين

من المعجنات المغربية التقليدية بنكهة ومذاق مميزين محشو بالخضار

مخبوز تقليدي من الممكن تناوله مع العسل

يصنع من السميد والزيت والملح والخميرة ويطهى على مقلاة ساخنة تعتبر الحرشة وجبة دسمة في وجبة الإفطار في الصباح، كما يمكن تناولها في المساء مع كوب من الشاي أو القهوة

خبز طازج، بقشرته الذهبية، وملمسه الناعم، ورائحته الجذابة

الشاي المغربي التقليدي الشهير, المكونات الأساسية للشاي هي الشاي الأخضر ,أوراق النعناع الطازجة, السكر والماء المغلي

زبادي على الطريقة المغربية ويمكن تقديمه مع شراب التحلية

مصنوع من مزيج من فواكه موسمية وطريقة جديدة للحصول على جرعتك اليومية من الفيتامينات ومواد مغذية

مشروب كريمي ومغذي مصنوع من الأفوكادو المهروس

ميلك شيك مع طعم الموز

مصنوع من مزيج من الليمون الطازج وأوراق النعناع ولمسة من الحلاوة

مصنوع من البرتقال الطازج، وهو مصدر رائع لفيتامين سي