آزاد هند دابا

دجاج تكا طري مطهو في صوص غني وكريمي بالزبدة، معزز بالتوابل العطرية لتجربة نكهة مميزة.

دجاج تندوري مدخن بالعظم مقلب في صلصة زبدة غنية وكريمية، معطر بالبهارات العطرية.

كاري دجاج بالعظم غني بالنكهات مطهو على الطريقة التقليدية لضبا مع توابل قوية ومرق عطري شهي.

كاري دجاج كلاسيكي شمال هندي مع العظم يبرز نكهة البصل المكرمل ليقدم توازناً مثالياً بين الحلاوة والحرارة.

دجاج بالعظم مطهو في صلصة كريمية بالفلفل الأسود. بدلاً من الطماطم، يتم الحصول على الصلصة البيضاء الناعمة المميزة باستخدام تتبيلتنا البيضاء الخاصة.

واحد من أكثر أطباقنا مبيعاً وكلاسيكيات الدهبة، هذا الكاري الغني مصنوع من دجاج مالاي تكا المضاف إلى صلصة ماسالا الزبدة البيضاء.

اللفافة الأصلية على طريقة كالكوتا. براتا مقرمشة عادةً ما تكون بطبقة من البيض، محشوة بكباب مشوي على السيخ، بصل، فلفل حار وليمون.

اللفافة الأصلية على طريقة كالكوتا. براتا مقرمشة عادةً ما تكون بطبقة من البيض، محشوة بكباب مشوي على السيخ، بصل، فلفل حار وليمون.

اللفافة الأصلية على طريقة كالكوتا. براتا مقرمشة عادةً ما تكون بطبقة من البيض، محشوة بكباب مشوي على السيخ، بصل، فلفل حار وليمون.

اللفافة الأصلية على طريقة كالكوتا. براتا مقرمشة عادةً ما تكون بطبقة من البيض، محشوة بكباب مشوي على السيخ، بصل، فلفل حار وليمون.

اللفافة الأصلية على طريقة كالكوتا. براتا مقرمشة عادةً ما تكون بطبقة من البيض، محشوة بكباب مشوي على السيخ، بصل، فلفل حار وليمون.

الرول الأصلي على طريقة كالكوتا. براتا مقرمشة عادةً ما تكون بطبقة من البيض، محشوة بكباب مشوي على السيخ مع البصل والفلفل الحار والليمون.

اللفافة الأصلية على طريقة كالكوتا. براتا مقرمشة عادةً ما تكون بطبقة من البيض، محشوة بكباب مشوي على السيخ، بصل، فلفل حار وليمون.

اللفافة الأصلية على طريقة كالكوتا. براتا مقرمشة عادةً ما تكون بطبقة من البيض، محشوة بكباب مشوي على السيخ، بصل، فلفل حار وليمون.

كاري لحم الضأن البسيط واللذيذ المطهو على طريقة الدابا، مع توابل قوية وصوص جريفي شهي وعطري.

قطع كبد طرية مطهوة على نار هادئة في صلصة كاري كيمة لحم الضأن الغنية بالنكهات.

لحم ضأن مفروم مطهو مع البصل، البهارات، وماسالا على طريقة الدهابا. غني، مشبع ومليء بالنكهة.

كبدة ضأن مطهوة في صلصة جريفي قوية ومتبلة، غنية بالنكهة ومليئة بالطعم الريفي الشهي.

هذا هو طبقنا الكلاسيكي من لحم الضأن مع لحم الضأن

كباب سيخ لحم الضأن المتبل مطهو في صوص كريمي غني بالزبدة، ليقدم طبقاً غنياً بالنكهة مع لمسة مدخنة.

نان بالثوم، نان عادي، روتي بالزبدة، كلتشا، براتا لتشا.

خبز مسطح طري وهش مخبوز حتى الكمال. استمتع به سادة أو مغطى بالزبدة/الثوم.

خبز مسطح طري وطازج مخبوز من دقيق القمح الكامل. استمتع به سادة أو مع الزبدة الغنية.

خبز مسطح طري ومحشو بمزيج من التوابل العطرية، مخبوز حتى الكمال.

خبز هندي طري مخبوز في التندور ومحشو بالجبنة الذائبة والفلفل الأخضر الحار ليمنحك طعمًا حارًا وجبنيًا لا يقاوم.

خبز مسطح طري وهش مخبوز حتى الكمال. استمتع به سادة أو مغطى بالزبدة/الثوم.

براتا بطبقات هشة وزبدية، مطهوة حتى تصبح مقرمشة تمامًا.

خبز مسطح طري ومحشو بمزيج من التوابل العطرية، مخبوز حتى الكمال.

خبز مسطح طري ومحشو بمزيج من التوابل العطرية، مخبوز حتى الكمال.

خبز مسطح طري وهش مخبوز حتى الكمال. استمتع به سادة أو مغطى بالزبدة/الثوم.

خبز مسطح طري وطازج مخبوز من دقيق القمح الكامل. استمتع به سادة أو مع الزبدة الغنية.

براتا هشة تُقلب على الطاوة لنكهة الدابا الأصيلة.

قطع فيليه بسا الطرية، طبق كلاسيكي على طريقة الدهبة يُقدم مع صلصة النعناع.

شرائح لحم الضأن الطرية متبلة بمزيج من الأعشاب التقليدية والتوابل المطحونة يدوياً ومشوية على الفحم حتى تكتسب نكهة مدخنة.

أسياخ لحم الضأن المفروم ممزوجة بتوابلنا الخاصة ومشوية لتمنحك طعمًا مدخنًا وعصيرًا.

روبيان متبل بمزيج غني من الثوم والزبدة والتوابل التقليدية. طري، مليء بالنكهة ومشوي بإتقان

بطاطس مطهوة مع بصل مكرمل وتوابل هندية خفيفة لطبق منزلي غني بالنكهات.

مزيج كلاسيكي من البطاطس الطرية المطهوة في صلصة متبلة ومالحة لطبق مريح.

حمص أبيض طازج مقلوب في طبقة غنية من ماسالا الجافة مع لمسة من عصير الليمون الطازج، بصل مفروم وفلفل حار.

أطباق البيض الكلاسيكية على الطريقة المنزلية الهندية. يمكنك تناوله في الكاري أو مخفوقاً مع السوتيه.

أطباق البيض المنزلية الكلاسيكية على الطريقة الهندية. يمكنك تناولها في الكاري أو مخفوقة مع السوتيه

مزيج كلاسيكي من البطاطس الطرية المطهوة في صلصة متبلة ومالحة لطبق مريح.

بانير مقلب في ماسالا كاداي مدخنة مع فلفل حلو مقرمش، بصل وبهارات مطحونة يدويًا. عطري، ملون وعلى طريقة الدهابا تمامًا.

بطاطس صغيرة مطهوة على نار هادئة في صلصة عطرية متبلة لتمنح نكهة غنية وعطرية.

زلابية طرية وكريمية مصنوعة من جبنة الكوخ والخضروات، مطبوخة في كاري غني وكريمي وعطري.

مزيج من الخضار مطهو مع بصل مكرمل في صلصة حامضة ومتبلّة لنكهة مالحة ومرضية.

مزيج من الخضار مطهو مع بصل مكرمل في صلصة حامضة ومتبلّة لنكهة مالحة ومرضية.

فطر مطهو في صلصة غنية ومتبلّة بنكهات عطرية لطبق مالح ومرضي.

مكعبات بانير طرية مطهوة في صلصة سبانخ ناعمة ومتبلّة لطبق كلاسيكي مغذٍ ومريح.

مكعبات بانير طرية مقلية في صلصتنا الصفراء الكريمية المميزة.

بانير مقلب في ماسالا كاداي مدخنة مع فلفل حلو مقرمش، بصل وبهارات مطحونة يدويًا. عطري، ملون وعلى طريقة الدهابا تمامًا.

بانير تيكا طري مطهو على نار هادئة في صلصة زبدة غنية وكريمية، ممزوجة بتوابل عطرية لمذاق غني.

يُترجم إلى "بانير ملكي"، ويكتسب الطبق فخامته من صلصة ممزوجة بالكريمة والزبادي ومعجون المكسرات والبذور.

بطاطس صغيرة مشوية طرية مطهوة في صوص غني بالزبدة.

دجاج مبشور كريمي مطهو مع مزيج من البهارات ومهروس حتى يصبح بقوام لذيذ ومريح.

طبق مفضل في كولكاتا مصنوع من مزيج العدس الأسود، مقلى على مقلاة ساخنة مع البصل والثوم والفلفل الحار والتوابل لنكهة مدخنة على طريقة الشارع.

طبق مفضل في كولكاتا مصنوع من مزيج العدس الأسود، يُقلب على مقلاة ساخنة مع البصل، الثوم، الفلفل الحار والتوابل لنكهة مدخنة على طريقة الشارع.

دجاج مبشور وكريمي مطبوخ مع مزيج من التوابل ومهروس حتى يصبح بقوام لذيذ ومريح، يُقدم مع بيضة مسلوقة على الوجه.

بطاطس صغيرة متبلة بتوابلنا الخاصة، مشوية في التندور لطعم مدخن وحامض ومقرمش. متوفرة عادية/بطعم الأتشاري الحامض.

بانير طري مشوي بثلاث طرق: تتبيلة أعشاب خضراء طازجة، مالاي كريمي خفيف، وتوابل أتشاري الحامضة.

بانير طري مشوي بثلاث طرق: تتبيلة أعشاب خضراء طازجة، مالاي كريمي خفيف، وتوابل أتشاري الحامضة.

بانير طري مشوي بثلاث طرق: تتبيلة أعشاب خضراء طازجة، مالاي كريمي خفيف، وتوابل أتشاري الحامضة.

مكعبات بانير (جبن هندي) متبلة بتوابل خفيفة ولبن، ثم مشوية مع الفلفل والبصل للحصول على طعم مدخن وغني بالنكهة.

بطاطس صغيرة متبلة بتوابلنا الخاصة، مشوية في التندور لطعم مدخن وحامض ومقرمش. متوفرة عادية/بطعم الأتشاري الحامض.

أغطية الفطر الطرية محشوة بمزيج شهي من جبنة القريش والأعشاب والتوابل، ثم مشوية حتى الكمال لتكون وجبة لذيذة.

خليط غني من الخضروات والأعشاب والتوابل الخفيفة، مشكل على أسياخ ومشوي حتى يصبح مقرمشاً، مع حشوة من الذرة أو الجبنة.

خليط غني من الخضروات والأعشاب والتوابل الخفيفة، مشكل على أسياخ ومشوي حتى يصبح مقرمشاً، مع حشوة من الذرة أو الجبنة.

مزيج غني من الخضروات والأعشاب والتوابل الخفيفة، مشكل على أسياخ ومشوي حتى يصبح مقرمشاً من الخارج وطرياً من الداخل.

اللفافة الأصلية على طريقة كالكوتا. براتا مقرمشة عادةً ما تكون بطبقة من البيض، محشوة بكباب مشوي على السيخ، بصل، فلفل حار وليمون.

اللفافة الأصلية على طريقة كالكوتا. براتا مقرمشة عادةً ما تكون بطبقة من البيض، محشوة بكباب مشوي على السيخ، بصل، فلفل حار وليمون.

اللفافة الأصلية على طريقة كالكوتا. براتا مقرمشة عادةً ما تكون بطبقة من البيض، محشوة بكباب مشوي على السيخ، بصل، فلفل حار وليمون.

اللفافة الأصلية على طريقة كالكوتا. براتا مقرمشة عادةً ما تكون بطبقة من البيض، محشوة بكباب مشوي على السيخ، بصل، فلفل حار وليمون.

الرول الأصلي على طريقة كالكوتا. براتا مقرمشة عادةً ما تكون بطبقة من البيض، محشوة بكباب مشوي على السيخ مع البصل والفلفل الحار والليمون.

اللفافة الأصلية على طريقة كالكوتا. براتا مقرمشة عادةً ما تكون بطبقة من البيض، محشوة بكباب مشوي على السيخ، بصل، فلفل حار وليمون.

اللفافة الأصلية على طريقة كالكوتا. براتا مقرمشة عادةً ما تكون بطبقة من البيض، محشوة بكباب مشوي على السيخ، بصل، فلفل حار وليمون.

اللفافة الأصلية على طريقة كالكوتا. براتا مقرمشة عادةً ما تكون بطبقة من البيض، محشوة بكباب مشوي على السيخ، بصل، فلفل حار وليمون.

اللفافة الأصلية على طريقة كالكوتا. براتا مقرمشة عادةً ما تكون بطبقة من البيض، محشوة بكباب مشوي على السيخ، بصل، فلفل حار وليمون.

أرز طويل الحبة وعطري مطبوخ حتى يصبح خفيفاً وهشاً بشكل مثالي.

برياني مطهو ببطء مع دجاج طري وبطاطس. خفيف، عطري ومتوازن تمامًا مع التوابل - برياني كالكوتا الكلاسيكي المريح.

برياني مطهو ببطء مع دجاج طري وبطاطس. خفيف، عطري ومتوازن تمامًا مع التوابل - برياني كالكوتا الكلاسيكي المريح.

أرز بسمتي سوتيه

أرز بسمتي عطري مطبوخ بالزعفران والتوابل الخفيفة والمكسرات والفواكه المجففة ليكون طبق كشميري رقيق، معطر وملون.

برياني مطهو ببطء مع لحم الضأن الهندي الطري والبطاطس. خفيف، عطري ومتوازن تمامًا مع التوابل - برياني كالكوتا الكلاسيكي المريح.

برياني مطهو ببطء مع لحم الضأن الهندي الطري والبطاطس. خفيف، عطري ومتوازن تمامًا مع التوابل - برياني كالكوتا الكلاسيكي المريح.

أرز بسمتي عطري مطبوخ مع مجموعة من الخضروات الطازجة والتوابل الكاملة لطبق غني بالنكهة.

دجاج عصيري مشوي بثلاث طرق: تتبيلة أعشاب خضراء طازجة/ بنكهة الثوم/ بتوابل الأتشاري الحامضة

دجاج بالعظم متبل بالكريمة واللبن والثوم وتوابل خفيفة جدًا، مشوي حتى يصبح طريًا ومدخنًا. غني وكريمي وغير حار.

دجاج عصيري مشوي بثلاث طرق: تتبيلة أعشاب خضراء طازجة/ بنكهة الثوم/ بتوابل الأتشاري الحامضة

أسياخ الكباب المشوي المميزة لدينا

دجاج عصيري مشوي بثلاث طرق: تتبيلة أعشاب خضراء طازجة/ بنكهة الثوم/ بتوابل الأتشاري الحامضة

قطع دجاج كريمية طرية تذوب في الفم، متبلة بخليط من الكريمة والزبادي والجبنة ومشوية في التندور.

كباب دجاج مفروم متبل ومشوي بإتقان، يقدم لك طعمًا مدخنًا وعصيرًا في كل قضمة.

دجاج تندوري كلاسيكي محضر بتوابلنا الخاصة، مدخن وغني بالنكهة، يقدم مع صلصة النعناع.

قطع دجاج طرية بدون عظم متبلة بتوابلنا الخاصة، مشوية حتى تصبح عصيرية وتقدم مع صلصة شاتني.

عدس أسود مطهو ببطء مع الزبدة والكريمة والتوابل الهندية الخفيفة لطبق شمال هندي كلاسيكي غني وناعم ومدخن.

عدس أصفر خفيف ومريح مطهو مع السمن والثوم والتوابل العطرية لطبق هندي كلاسيكي بسيط لكنه غني بالنكهة.