مطعم عزيز بهاي

الرايتا المشكلة هي صوص زبادي هندي كلاسيكي مع الخضار المتنوعة

زبادي مع خيار مبشور

2 قطعة، باباد محمر مغطى بالطماطم المتبلة والبصل

2 قطعة من باباد محمر أو مقلي

طبق شارع بومباي الشهير المصنوع من خبز النان الخاص المحشي بحشوة الدجاج الحارة واللذيذة

طبق شارع بومباي الشهير المصنوع من خبز النان الخاص والمحشي بلحم الضأن الحار واللذيذ

دجاج بهونا ملفوف في رول ومغطى بالبيض، مقلي حتى يصبح لونه بني ذهبي مقرمش

دجاج بهونا وجبنة ملفوف في رول مغطى بالبيض، مقلي حتى يصبح لونه بني ذهبي مقرمش

لحم ضأن بهونا مع سوتيه البصل والبهارات ملفوف في رول ومغطى بالبيض، مقلي حتى يصبح لونه بني ذهبي مقرمش

لحم ضأن بهونا مع سوتيه البصل، الجبنة والبهارات ملفوف في رول ومغطى بالبيض، مقلي حتى يصبح لونه بني ذهبي مقرمش

خبز هندي مقلي محشي بالدجاج المفروم والبيض في روتي مقرمش

خبز هندي مقلي محشي بلحم ضأن مفروم ممزوج بالبيض ثم مقلي قليلاً حتى يصبح لونه بني ذهبي

هذا الطبق اللذيذ هو وجبة كاملة في حد ذاته، فهو في الواقع براتا محشية بالبيض

رولات البيض المقلية على طاوة محشية بالبيض والبصل

لحم ضأن شهي من أجود القطع المسحبة والتي يتم تحميرها حتى الحصول على جريفي سميك وتقدم مع خبز باف مخبوز طازج

قطع دجاج مسحب مطبوخة بجريفي الطماطم ورائحة الزنجبيل الطازج، الثوم والبهونا ماسالا وتقدم مع خبز باف مخبوز طازج

جوردا طاوة هي وصفة تقليدية بسيطة ولذيذة من شوارع بومباي، طبق شهي يقدم مع خبز باف مخبوز طازج

مكس من أفضل قطع الدجاج ولحم الضأن مع النكهات الفريدة من كلى الماعز، الكبد والمخ مرتبة في وصفة خاصة على طاوة ساخنة تقدم مع خبز باف مخبوز طازج

بهيجا مقلي هي وصفة كلاسيكية محضرة مع بهارات ماسالا مطحونة طازجة لتعزيز الطعم، تقدم مع خبز باف مخبوز طازج

أرز معطر مقلي مع ماسالا بومباي الخاصة مضاف إليه قطع لحم ضأن طرية على الطاوة

أرز معطر مقلي مع ماسالا بومباي الخاصة مضاف إليه قطع دجاج طرية على الطاوة

بانير متبل ملفوف في رول ومقلي على نار خفيفة على طاوة حتى يصبح لونه بني ذهبي مقرمش

تشكيلة من الخضار الطازجة ملفوفة في رول ومقلية على طاوة حتى يصبح لونها بني ذهبي مقرمش

سوتيه خضار حارة مشكلة مقلية على طاوة ومحشية في خبز نان خاص

أرز معطر سوتيه مع بهارات بومباي الخاصة مع خضار طازجة على الطاوة

دجاج مفروم حار مع البهارات العطرية، البصل والزنجبيل، معجون الثوم، محمر على أسياخ في التندوري

جبنة قريش طرية متبلة بالكريمة والأعشاب، مشوية حتى درجة الكمال على نار الفحم

جبنة قريش طرية متبلة في تندوري ماسالا حار، مشوية على نار الفحم

طبق بومباي المفضل مع الكثير من الزبدة حيث يتم طهي دجاج التندوري في جريفي الطماطم الحار والعطري والكريمي الغني بالزبدة

طبق لكناوي شهي مصنوع مع التوابل الكاملة، معجون الكاجو، البصل المقلي والأعشاب المختارة

بهارات كاملة مع قطع طرية محضرة على نار عالية على طبق حديدي لتعطي النكهات المدخنة

قطع دجاج تندوري مطبوخة في جريفي البصل الحار والطماطم

دجاج حار محضر من جريفي سميك بنكهة البهارات الأصيلة والرائحة المدخنة

متبل بشكل معتدل بالبهارات الهندية، وله ملمس غني وكريمي مع الكاجو

بوتي لحم الضأن اللذيذ في جريفي خاص مغطى بويفر سالي الشهير في بومباي

طبق لكناوي شهي محضر مع التوابل الكاملة، معجون الكاجو، البصل المقلي والأعشاب المختارة

بهارات كاملة مع قطع طرية محضرة على نار عالية على طبق حديدي لتعطي النكهات المدخنة

روغان جوش، طعام كلاسيكي مريح من المطبخ الكشميري طبق مطبوخ ببطء محضر من قطع ممتازة، توابل، أعشاب وزبادي

لحم ضأن بومباي الطري مع نودلز مطبوخة حتى تصبح شبه جافة في جريفي معتدل، مزينة بالبيض المقلي

كيما على طريقة بومباي محضرة مع التوابل والأعشاب العطرية

جريفي أحمر حار مطبوخ مع روبيان وأعشاب

كفتة مقلية محضرة من البطاطس والبانيير، مغمسة في جريفي كريمي بالبهارات

مكعبات بانير طازجة مطبوخة في صوص طماطم كريمي مع لمسة من الحلبة

تكا مشوية على الفحم من جبنة قريش، البصل والفلفل الرومي، مطبوخة في جريفي الطماطم الغني

طبق كاري فاخر وغني محضر من الخضار المشكلة، هذه الوصفة لذيذة وحلوة إلى حد ما

بانير موتر كريمي ولذيذ أحد أشهر أطباق البانير، حيث يتم طهي البانير الطري والبازلاء الخضراء الحلوة في جريفي البصل والطماطم

دال تادكا هو طبق هندي شهير يتكون من العدس المتبل المطبوخ مع السمن والبهارات

طبق كلاسيكي من بومباي يتم إعداده عن طريق وضع طبقات من الأرز فوق الدجاج الطري، البطاطس المقلية ويتم طهيها ببطء على لهب الفحم

البرياني الذي يجمع نكهات دجاج تكا الطرية الشهيرة مع صوص

دجاج تندوري شيزوان حار يقدم على طبقة من الأرز المقلي يقدم مع البيض

دجاج بومباي الشهير بالزبدة يقدم على طبقة من الأرز المقلي ويقدم مع البيض

كيما خاصة تقدم على طبقة من الأرز المقلي تقدم مع البيض

قطع طرية من جبنة قريش بتتبيلة خفيفة والمشوية ثم المطبوخة ​​مع حبات الأرز البسمتي الفاخرة

هو طبق أرز عطري محضر من الأرز البسمتي، البهارات والخضار المشكلة

أرز جيرا هو تحضير بسيط للأرز بنكهة بذور الكمون

أرز طويل الحبة مطبوخ على البخار

الخبز الهندي المسطح المخبوز في التندوري إلى حد الكمال

الخبز الهندي المسطح المخبوز في التندوري إلى حد الكمال مع قليل من الزبدة

النان التقليدي المخبوز في التندوري

النان الطري المخبوز في التندوري يقدم مع زبدة

خبز هندي مسطح ناعم وهش غني بنكهة الثوم التي لا تقاوم

خبز دقيق القمح بطبقات

إنه محضر من مكونات صحية مثل البودينا، دقيق القمح الكامل مخبوز في التندوري

خبز نان طري هش محشي بالجبنة، محشي بجبنة الموزاريلا والأعشاب

كولشا هو خبز مخمر طري ومقرمش محشو بالبطاطس المسلوقة والمهروسة والتوابل

نان محشي باللحم المفروم ومخبوز في التندوري

تشكيلة خبز: تندوري روتي، نان بالثوم، نان سادة ولاتشا براتا

إنها حلوى هندية مكونة من كرات العجين المقلية المنقوعة في سيروب السكر الحلو واللزج

ماسالا تشاس هو مشروب زبادي هندي شهير، هذا المشروب المنعش متبل بالماسالا المنعشة

لاسي، مشروب منعش ومغذي رائع، وهو أحد المشروبات التقليدية في الهند وذو قوام كريمي

لاسي زبادي تقليدي ممزوج مع لب مانجا ألفونسو الفاخر

مشروب الليمون الهندي اللذيذ مع الكمون المحمص، والملح الأسود

كوكا كولا ماسالا، مشروب صيفي هندي منعش مصنوع من الكوكا كولا، الملح الأسود، تشات ماسالا، النعناع والليمون الطازج