Cafe Calicut (by Paragon)

شوربة بحرية غنية وناعمة مصنوعة من الروبيان الطري، مطهية برفق مع الأعشاب العطرية والكريمة ولمسة من التوابل. ناعمة، مليئة بالنكهة ومريحة، هذه الشوربة الفاخرة مثالية كمقبل دافئ أو وجبة خفيفة وأنيقة.

جمبري مقلي مع خس مقرمش، بوميلو، أفوكادو، فجل أحمر، وأوراق الريحان يقدم مع صلصة الخردل بالعسل

دجاج طري ومشوي بشكل مثالي يقدم مع فلفل رومي مشوي حلو ومدخن. متبل بخفة وغني بالنكهات القوية، هذا الطبق الصحي يقدم توازناً لذيذاً بين البروتين والخضروات الملونة، وهو مثالي لوجبة مشبعة وصحية.

السلطة الكلاسيكية المحضرة من خس الجم وخس الآيسبرغ، خبز محمص، طماطم كرزية، صلصة سيزر، دجاج مشوي، ومغطاة بشرائح جبنة بارميزان

خس مشكل، جوز مكرمل، فراولة، توت بري، جبنة ماعز، مع صوص التوت والجوز

مكعبات مانجا طازجة، خس مشكل مقرمش، خس بيبي جيم، طماطم كرزية، فول إدامامي، جوز كاجو، زيتون أسود، توت العليق، فجل أحمر، مع صلصة مانجا فينيجريت

خس صغير، أفوكادو، مانجا، توت بري مجفف ولوز، جميعها ممزوجة في صلصة ليمون وفلفل منعشة وحامضة.

دجاج مشوي، فلفل حلو ثلاثي الألوان، براعم الفاصوليا، خس صغير، ملفوف أحمر، جزر، فول سودانى محمص، مع صوص فول سودانى مميز محضر في المطعم

روبيان طري وطازج مع شرائح أفوكادو كريمية وخضار طازجة مقرمشة، ممزوجة بتتبيلة حمضية خفيفة.

روبيان مقلي بعجينة التمبورا يُقدّم مع صلصة الصويا أو المايونيز الحار

قطع دجاج طرية وعصيرية مشوحة في الزبدة الغنية والثوم العطري لنكهة جريئة ولذيذة. متبلة بشكل مثالي ولا تقاوم، هذه القطع تعتبر مقبلات أو وجبة خفيفة رائعة.

مقرمشة من الخارج وطرية بشكل لا يقاوم من الداخل، هذه القطع الذهبية محشوة بالذرة الحلوة والجبنة الذائبة. وجبة خفيفة أو مقبلات مثالية مليئة بالنكهة الكريمية والمالحة.

شرائح سمك متبلة بالتوابل الهندية التقليدية ومغطاة بالسميد ومقلية للحصول على قشرة مقرمشة، تقدم على طبقة من البطاطس المقلية وصلصة التارتار

أجنحة شهية وعصيرية متبلة ومغطاة بالصوص الذي تختاره. صدقني، لا يمكنك أن تخطئ في أي من هذه الخيارات

روبيان طازج مغطى بعجينة التيمبورا، مقلي ومقلّب مع صلصة ديناميت.

نسخة نباتية من ريزويز غوا مصنوعة من فطائر محشوة بالفطر والأعشاب والجبنة وتُقدم مع صلصة الأيولي بالطماطم على الجانب

دجاج محشو بهالابينو طازج وجبنة، مغطى بفتات خبز الهالابينو ويقدم مع أيولي الهالابينو

باتيه مهروسة في المزرعة مع خبز البطاطس محلي الصنع، جبنة أمريكية وفطر، خس، وطماطم مع مايونيز حار يقدم مع بطاطس مقلية أو بطاطس ودجيز

هذه اللذة مصنوعة من لحم البقر الواغيو الياباني، برجر لحم الواغيو الطازج مع البصل المكرمل، صلصة خاصة منزلية الصنع، جبنة الشيدر، خبز بطاطس منزلي الصنع، وبصل أبيض طازج، يُقدم مع مخلل الخيار ومخلل البابايا وأصابع البطاطس

شرائح دجاج طرية وطرية على خبز البطاطس مع الخس المقرمش، البصل الأبيض الطازج، البصل المكرمل، المايونيز الحار، جبنة الشيدر، والطماطم، تقدم مع الخيار المخلل، مخلل البابايا، وشرائح البطاطس

شريحة دجاج مغطاة بدوريتوس مع جبنة أمريكية، صوص مانجو حار، خس، مايونيز تشيميتشوري، بين خبز البطاطس المنزلي، تقدم مع البطاطس المقلية أو الودجز

أرز أربوريو مطبوخ مع الجمبري، الطرخون، الثوم، إكليل الجبل، البصل، زيت الزيتون، وجبن الماسكربون في حساء الجمبري

البيني المبشور مطبوخ بزيت الزيتون، الثوم، البصل، الزيتون الأسود، أوراق الريحان، الطماطم الكرزية، الفلفل المسحوق، وصلصة الطماطم يقدم مع جبنة البارميزان

اختيار من مكرونة البيني أو اللينجويني المطبوخة مع الطماطم والزيتون الأسود والثوم والبصل وأوراق الريحان والبروكليني والجمبري والحبار والبلح البحر والسمك في صلصة وردية غنية ولذيذة

بيني ريغاتا مع صلصة كاري كريمية ممزوجة بالتوابل الهندية، مقلوبة مع دجاج مشوي وفلفل رومي

مكرونة بيني ريغاتّا في صلصة كريمية أساسها جبنة بارميزان مع الثوم والكراث والفطر والدجاج المشوي

خبز الصاج المنزلي محشو بمايونيز البيض والأفوكادو والطماطم والخس وجبنة الشيدر والبصل المكرمل، يقدم مع البطاطس المقلية أو أصابع البطاطس

فيليه دجاج طري وعصير مطبوخ مع الطماطم والبصل والفلفل وأوراق الكزبرة والثوم وتوابل الفاهيتا ويقدم مع كريمة حامضة وجواكامولي وصلصة الطماطم

خبز شيباتا، دجاج متبل بالبابريكا والليمون، أيولي هالابينو، خس وفلفل أحمر مشوي، يقدم مع البطاطس المقلية

كريمة حامضة، صلصة الطماطم، ملفوف مقرمش، دجاج مشوي، أفوكادو، وجبنة على خبز سوردو مخبوز طازجًا

دجاج ياباني مغطى بفتات البانكو، صلصة ترياكي، خضروات سوتيه، وبيض السمان مع أرز أبيض على الجانب

روبيان مشوي مع راتاتوي (طبق بروفنسالي إيطالي من الخضروات المطهية) وليمون مكرمل

سلمون نرويجي مشوي مع خضروات مشوية فاخرة وصلصة طماطم بالزبدة

فيليه بيف تندرلوين متبل بهيرا ومغطى بفتات بانكو، مقلي بعمق وموضوع بطبقات مع البطاطس المهروسة ويقدم مع صلصة الفطر وخضروات مشكلة

جبنة قريش متبلة بتتبيلة التندوري ومشوية حتى الكمال مع الحمص المتبل وكاري الروغان، تقدم مع أرز بالكمون

سمك الكنعد المشوي يقدم بشكل مثالي مع صلصة كريمية من جوز الهند والهالبينو. يضيف الأرز بالزبدة قاعدة ناعمة ومريحة توازن الحرارة الخفيفة. طبق نابض بالحياة مستوحى من السواحل

دجاج مشوي طري ومدخن يقدم مع أرز معطر بالأعشاب. مزيج ملون من الخضروات المقلية يضيف لمسة من النضارة

توست فرنسي دافئ بالفانيلا التقليدي مع ماسكاربوني حلو

بودينغ التمر الدافئ يُقدم مع آيس كريم الفانيلا، رقائق اللوز، والفشار بالكراميل

خبز بريوش في حليب جوز الهند، مغطى بكريمة الجبن، كومبوت التوت الرائع، ميبل سيروب وتوت مشكل، يقدم مع آيس كريم الكراميل المملح

خبز بريوش منقوع في حمام مانجا، مغطى بشرائح المانجا ويقدم مع كاسترد المانجا، ويُقدم مع آيس كريم المانجا وحبوب الرمان.

تشيز كيك مخبوزة كريمية مغطاة بكومبوت توت مشكل طازج—ناعمة، منعشة، ومتوازنة تمامًا مع قاعدة زبدية.

موس القهوة بالكراميل الحريري المغطى بطبقة لامعة مثالية، موضوع على قاعدة مقرمشة ومزين بشريحة كراميل رقيقة — غني، ناعم، ولا يقاوم.

كيك إسفنجي ناعم وأنيق بطبقات من كريمة الكراميل ومزين بالبندق المحمص ولمسات زخرفية راقية، ليقدم تجربة كلاسيكية على الطراز الإنجليزي مع عرض فاخر ودقيق.

كيكة ريد فيلفيت صغيرة بطبقات جميلة مع جبنة كريمية ناعمة، مزينة برقائق الشوكولاتة البيضاء وتوت أزرق طازج واحد لإضفاء لمسة أنيقة.

رطبة، غنية بالمكسرات، وغنية بنكهة كريمة الفستق المحمصة وبروليه. توازن مثالي بين الحلاوة الترابية في كل قضمة

كيك إسفنجي صغير غني بالشوكولاتة، بطبقات من كريمة ترافل الشوكولاتة الناعمة ومزين بتغطيات أنيقة لتجربة فاخرة تذوب في الفم.

حلوى خفيفة وهشة تتميز بإسفنجة ناعمة وكريمة مانجا استوائية ملساء. إنها منعشة وغير حلوة جداً، ومغطاة بمكعبات المانجا الطازجة.

تشيز كيك رائعة مع مركز كريمي، ولمسات من الفانيلا، وسطح مكرمل يكاد يكون محروقًا، لكنه يتميز بنكهة لا تقاوم

حلوى ماسكاربوني كريمية رقيقة تعلوها موز مكرمل وجرانولا الشوكولاتة المقرمشة. رشة من شراب القيقب الدافئ تضيف لمسة نهائية لامعة وحلوة.

مزيج من الخيار الطازج وأوراق الكيل مع الزنجبيل والكرفس، أوراق الكيل مفيدة لفقدان الوزن، ونضارة البشرة، وتعزيز المناعة، وغيرها

مزيج صحي من الشمندر، الكرفس، البرتقال، الجزر، التفاح الأخضر، والزنجبيل

مزيج صحي من التفاح الأخضر والكرفس وأوراق الريحان

مشروب عطري يُحضّر بغلي الماء فوق أوراق الكاميليا سينينسيس المجففة أو الطازجة مع الحليب والسكر.

شاي خاص بنا مع الكثير من الزنجبيل، الهيل والزعفران المطهو ببطء مع الحليب.

مشروب ذو قوام كريمي مع الشوكولاتة والحليب الساخن

مزيج من الحليب الساخن والسكر وبودرة بوست.

شاي الثلج المنعش والفواكه بالليمون هو المشروب المثالي للصيف.

يصنع عن طريق تحضير تركيز الخوخ، الذي يمزج مع الشاي الأسود. كلاهما عندما يخلط مع الثلج يكون مذاقه رائعًا.

هذا الشاي المثلج بنكهة التوت الأحمر وصفة لا تصدق مصنوعة من التوت الطازج والسكر والشاي الأسود.

مزيج نكهات من شاي الكمثرى الأخضر والخوخ المثلج ذو نكهة طبيعية منعشة ولذيذة، يوفر الانتعاش مع كل رشفة

مصنوع من شاي الكركديه وعصير التوت البري وعصير البرتقال وعصير الليمون، هذا المشروب الرائع له حلاوة لذيذة متوازنة بلمسة خفيفة من الحموضة

مزيج مغري من شاي التوت، الفراولة، التوت، الرمان، والليمون، هذا الشاي مؤكد أن يرضي حاسة التذوق لديك

موهيتو استوائي بنكهة الباشن فروت

مزيج منعش من شراب الخيار، شراب الريحان، عصير الليمون، والصودا. استمتع بهذا الموكتيل اللذيذ وتغلب على حرارة الصيف بأناقة

إنه مزيج فريد من القرع البرتقالي وشات ماسالا والملح الأسود والصودا. عندما يتم مزج هذه المكونات معًا، فإنها تخلق موكتيلًا معقدًا ولذيذًا من المؤكد أنه يرضي أي ذوق

يجمع هذا الموكتيل بين نكهات المانجا الحامضة والحلوة مع حليب جوز الهند الكريمي وحلاوة شراب السكر البسيط، مما يجعله مشروباً يرضي الجميع

هذه النسخة غير الكحولية من الكوكتيل الكلاسيكي مصنوعة من شوت واحد من الإسبريسو، رشة من شراب الفانيلا، وقليل من الملح

هذه الحلوى الفاخرة مصنوعة من آيس كريم الفانيلا وشراب الشوكولاتة والقهوة والكريمة. النكهة الكريمية والحلوة قليلاً لهذا الموكتيل تجعله لا يقاوم.

مزيج من عصير العنب الأسود الطازج والمياه.

مزيج من عصير الليمون الطازج، السكر والماء.

هذا السموذي البارد والحلو هو الطريقة المثالية للتبريد في يوم حار مزيج فريد من ماء جوز الهند الطازج، الفراولة، المانجو، الموز والعسل

مزيج لذيذ من التوت الأزرق واللوز المحمص مليء بمضادات الأكسدة

هذا العصير اللذيذ والصحي يجمع بين الفراولة الحلوة، حليب جوز الهند الكريمي، قطع جوز الهند المقرمشة، وموز ناضج لإضافة الحلاوة

سموثي فريد يجمع بين الطعم الحلو والعصيري للمانجا مع لمسة حارة خفيفة من الفلفل الأحمر الحار

متعة لذيذة وفاخرة تجمع بين النكهة الحلوة لآيس كريم الفانيلا وقطع الشوكولاتة المفتتة مع الحليب الكريمي لخلق قوام كريمي لذيذ

عصير سموذي لذيذ وصحي يجمع بين الأساي النقي، العسل والموز

يبدأ بقاعدة من آيس كريم الشوكولاتة الغني والكريمي ممزوجًا برشة من الحليب المكثف وقليل من مسحوق القرفة، ثم يزين برشة من السكر البني للمسة حلوة

المزيج المثالي من ميبل سيروب الدافئ والجوز المقرمش ممزوج مع آيس كريم الفانيليا الحلو

هذا المشروب المنعش مصنوع من الفراولة الممزوجة، التين، الزبيب الأسود، الفستق، الكاجو، التمر، الكشمش الأسود، التوت الأزرق، مع رشة من العسل لنكهة حلوة ولذيذة

هذا المشروب الكريمي والفخم يجمع بين نعومة آيس كريم الفانيلا وقوة نكهة الإسبريسو وحلاوة شراب الشوكولاتة وشراب السكر

بيض مسلوق ساخن مع كمية وفيرة من صلصة الهولانديز المحضرة في المطعم وقطعة سلمون مدخن على الوجه، يقدم على خبز إنجليزي مافن دافئ، سبانخ طازجة، خضار مشكلة، طماطم مشوية، بطاطا ريفية، وقطعة ليمون على الجانب.

وافلز طرية مغطاة ببيض مشوي حار على طريقة كيرالا، وتقدم مع سلطة جانبية.

يخنة البيض بالكريمة المصنوعة من حليب جوز الهند تلتقي بسحر المافن الإنجليزي المحمص بالزبدة، مزيج مريح يجمع بين روح جنوب الهند وكلاسيكية الإفطار الإنجليزي.

أفوكادو مهروس على شريحة من خبز العجين المخمر، يعلوه بذور الرمان، طماطم كرزية، خضار مشكلة، وبيضة مسلوقة.

طبق مميز يحتوي على بيض مسلوق مطهو في صلصة الطماطم والفلفل الحامضة، متبّل بشكل مثالي ويقدم مع خبز دافئ لالتقاط كل لقمة. يقدم مع خبز بيتا دافئ على الجانب.

يُقدم مع ميبل سيروب، توت مشكل، موز، كريمة طازجة، وجوز.

بان كيك ذهبية ناعمة مع مركز دافئ وهش. متوازنة تمامًا لامتصاص ميبل سيروب، الفراولة، الموز، الكريمة الطازجة والجوز.

سوربيه اساي بيري مغطى بالموز الطازج، الفراولة، التوت الأحمر، التوت الأزرق، الجرانولا المنزلية، بذور الشيا والعسل

اختيارات البيض: أومليت عادي، بيض مقلي، بيض مخفوق يُقدم مع بطاطس هاش براون، طماطم مشوية، فطر سوتيه، فاصوليا مطبوخة، نقانق دجاج وهليون.

توست بريوش تقليدي بنكهة الفانيليا، مع توت مشكل، جبنة كريم، ميبل سيروب، كومبوت التوت وآيس كريم الكراميل المملح

خبز بريوش في حليب جوز الهند، مغطى بكريمة الجبن، كومبوت التوت الرائع، ميبل سيروب وتوت مشكل، يقدم مع آيس كريم الكراميل المملح