فلفل هالابينو حار محضر طازجًا ومحشو بجبنة كريمية ومقلي. يقدم مع صلصة الطماطم الحلوة المنعشة محلية الصنع
42
Mini Chimichangas (3)
Mini handmade burritos, with your selected filling, deep fried and topped with Chicano house blend melted cheese, homemade pico de gallo and served with with your choice of craft Mexican salsa and crema
38
قطع الدجاج المقرمشة الخالية من العظم
قطع دجاج مسحب بالبقسماط مع اختيارك من الصلصة (باربيكيو أو بافلو) واختيارك من الصلصة (بلو تشيز أو رانش)
تورتيلا دقيق مُعدّة على طريقة كاليفورنيا مكسيكو، محشوة بلحم البقر أو دجاج تكس مكس، جواكامولي طازج، بطاطس مقلية مقرمشة، مزيج جبن تشيكانو، فاصوليا سوداء، وأرز مكسيكي أحمر. تشمل اختيارك من الكريمة الحامضة، وتُقدّم مع صلصة مكسيكية حرفية من اختيارك
43
بوريتو تكس مكس
12 بوصة تورتيلا طحين مليئة بدجاج تكس مكس مشوي متبل، أرز مكسيكي أحمر، فاصوليا سوداء، مزيج جبنة شيكانو هاوس، خس طازج مقرمش واختيارك من الكريمة الحامضة. تقدم مع اختيارك من الصلصة المكسيكية الحرفية
42
بوريتو كاوبوي بريسكت المشوي - تكساس ستايل
تورتيلا دقيق محشوة بلحم صدر البقر المشوي، أرز مكسيكي أحمر، مزيج جبن تشيكانو هاوس، فاصوليا سوداء، هالابينو وبصل مقرمش. تتضمن اختيارك من الكريمة الحامضة، وتُقدم مع صلصة مكسيكية حرفية من اختيارك
48
بوريتو باستور بالدجاج الأسود
تورتيلا دقيق محشوة بدجاج الباستور الأسود المميز لدينا، متبلة بمزيج عميق ومدخن من الفلفل الحار الداكن، والأشيوتي، والحمضيات، مقترنة بالأرز المكسيكي، وفاصوليا دي أولا الكريمية، والأناناس بيكو دي جالو، والقشدة الحامضة للحصول على توازن مثالي بين النكهات
43
بوريتو بيريا - تعاون بين شيكانو ولا باترونا
تورتيلا دقيق محشوة ببيريا منزلية الصنع، وأرز مكسيكي أحمر، ومزيج جبن تشيكانو، وكريمة حامضة. تُقدم مع 4 أونصات من مرق البريا الغني للتغميس، وصلصة مكسيكية حرفية من اختيارك
47
اصنع بوريتو خاص بك
ابدأ بتورتيلا دقيق بحجم ١٢ بوصة، واستمتع بمعدة مليئة بالحيوية! حضّر البوريتو الخاص بك مع اختيارك من الأساس، والفاصوليا، والبروتين، والإضافات، والقشدة الحامضة، وصلصة السالسا الحرفية!
47
كيساديا
3 عناصر
كارني أسادا كيساديا
لحم مشوي على اللهب مع فلفل سوتيه وبصل ومزيج من الجبن الذائب. يُقدم مع صلصة حرفية أو كريمة على الجانب
46
كيساديا الدجاج الأسود باستور - المميز من شيكانو
دجاج باستور الأسود الحصري لدينا متبل بمزيج عميق ومدخن من الفلفل الحار الداكن والأشيوتي والحمضيات، ليمنحك نكهة جريئة لا تُنسى. يُقدم داخل تورتيلا ذهبية مقرمشة مع جبن تشيكانو ذائب، ومغطى بصلصة أناناس مشوية. يُقدم مع صلصة حرفية أو كريمة
39
كيسابيريا - تعاون شيكانو ولا باترونا
بريّا لحم بقري طري، مطهو ببطء، غني بالنكهة وجبنة تشيكانو ذائبة، مقرمشة بإتقان داخل تورتيلا ذهبية مضغوطة يدويًا. تعلوها الكزبرة الطازجة والبصل المفروم، وتقدم مع طبق جانبي من مرق كونسوميه الغني (4 اونصة) للتغميس. تقدم مع صلصة حرفية أو كريمة
42
أوعية شيكانو
4 عناصر
وعاء كاوبوي
صدر بقري مشوي، بصل مقرمش وفلفل هالبينو مخلل فوق وعاء طازج من الفاصوليا السوداء، خس مبشور، جواكامولي طازج، جبن مبشور، أرز مكسيكي، بيكو دي جالو طازج ومغطى باختيارك من الكريمة الحامضة وصلصة مكسيكية حرفية
42
وعاء باستور الدجاج الأسود
طبق جريء ولذيذ، يضم أرزًا مكسيكيًا وفاصولياءً ودجاج باستور الأسود المميز لدينا، متبل بمزيج غني من الفلفل الحار الداكن والأشيوتي والحمضيات. يُزيّن بصلصة الأناناس المشوي لإضفاء لمسة من الحلاوة، ويُختتم بصلصة موريتا لنكهة مدخنة وحارة
لا تورتيلا، لا مشكلة. وزّع طبقات من القاعدة، والفاصوليا، والبروتين، والإضافات، والقشدة الحامضة، والصلصة، لتحصل على طبق جريء يناسب ذوقك
32
تاكو شيكانو
5 عناصر
3 طبقات بيريا تاكو "بيتزابيريا"
شيكانو كلاسيكي - 3 رقائق تورتيلا مصنوعة منزليًا محشوة بالبيريا محلية الصنع والكثير من الجبن، تقدم مع اختيارك من كريمة شيكانو الحامضة، اختيارك من الصلصة المكسيكية الحرفية، الكزبرة المفرومة الطازجة، البصل المقطع، شرائح الليمون الحامض و 4 أونصة من مرق البريريا
49
تاكو باستور الدجاج الأسود (3 قطع)
طبقنا المميز من دجاج الباستور الأسود، متبل بمزيج جريء من الفلفل الحار الداكن، والأشيوتي، والحمضيات. يُغطى بصلصة الأناناس المشوي لإضفاء لمسة من الحلاوة، ويُكمل بصلصة موريتا الغنية والمدخنة لنكهة مثالية. عميق، مدخن، وغني بالنكهات الجريئة - هذا هو الباستور، بحلّته الجديدة!
46
شيكانو كارني اسادا تاكو (3 قطع)
كارني أسادا مشوية شهية، مطبوخة مع البصل والفلفل الحلو المقليين، ومغطاة بطبقات من خبز التورتيلا الطري مع جبن شيكانو ذائب. تعلوها جواكامولي كريمي، وتُزين بالبطاطس الذهبية المقرمشة لإضفاء قرمشة مثالية. لذيذة، غنية بالجبن، وغنية بالقوام - إنها كارني أسادا على طريقة شيكانو!
39
تاكو السمك المقرمش (3 قطع)
سمك ذهبي مغطى بالبقسماط، مُغطى بتورتيلا دقيق دافئة، ومُغطى بالكرنب المشوي لنكهة مُدخنة مقرمشة. مُرشوش بكريمة الكزبرة اللاذعة، ورشة من صلصة تانغي حبيبي الخاصة بنا، ومُزين بصلصة بيكو دي جالو الطازجة لتوازن مثالي بين النكهات
44
تاكو لحم الصدر المدخن (3 قطع)
صدر بقري طري مدخن ببطء لمدة 8 ساعات، مُغطى بطبقة من تورتيلا الذرة الطرية مع طبقة من الفاصوليا المُعاد قليها لقاعدة غنية ودسمة. مُغطى بالكريمة الحامضة الكريمية، وجبنة الكيسو فريسكو المفتتة، وصلصة بيكو دي جالو الطازجة، والبصل الأحمر المخلل اللاذع، لتوازن مثالي بين النكهات والقوام. صدر بقري مدخن يذوب في الفم بنكهات مكسيكية أصيلة وجريئة!
42
حلوى
عنصران
ميني كروس
كروس صغير طازج ومقرمش ورقيق منزلي الصنع (9) قطع. تقدم مع اختيارك من صوص الشوكولاتة أو صوص الحليب المكثف