مطعم دلهي أو دلهي

برياني الدجاج طبق أرز بسمتي عطري مع دجاج متبل، توابل عطرية وبصل مكرمل، مطهو في قدر واحد

برياني لحم الضأن طبق أرز بسمتي عطري مع لحم ضأن متبل، توابل عطرية وبصل مكرمل، مطهو في قدر واحد

حليم يخنة غنية مطهوة ببطء من لحم بقري، خليط من العدس، قمح مطحون، شعير وتوابل

يخنة لحم ضأن غني مطهو ببطء من شبه القارة الهندية يتميز بلحم ضأن تندر ونخاع العظم مع مزيج معقد من التوابل يقدم مع روتي

كاري هندي غني وكريمي وخفيف التوابل من لحم ضأن تندر مطهو ببطء في صوص الجريفي سميك غني بالنكهة محضر من زبادي، الكريمة، مكسرات مطحونة مثل اللوز أو الكاجو وتوابل عطرية يقدم مع روتي

كاري هندي غني وكريمي وخفيف التوابل من دجاج تندر مطهو ببطء في صوص الجريفي سميك غني بالنكهة محضر من زبادي، الكريمة والمكسرات المطحونة

دجاج فخذ أو صدر منقوع في زبادي وتوابل مثل الفلفل الحار، الكمون، الكركم، الزنجبيل والثوم ثم يطهى على نار هادئة في صوص الجريفي طماطم غني وكريمي محضر من زبدة، الكريمة، البصل، توابل إضافية مثل جارام ماسالا والحلبة وغالبا الكاجو للتكثيف لنكهة هندية غنية وحلوة وحامضة قليلا

سيخ كباب دجاج مطهو في صوص الجريفي بصل وطماطم غني وخفيف التوابل

سيخ كباب لحم ضأن جوسي مطهو في صوص الجريفي ماسالا تقليدي غني بالنكهة

مكعبات بانير تندر في صوص الجريفي طماطم وزبدة كريمي

عدس أصفر مع تادكا من الكمون، الثوم، البصل والطماطم

عدس أسود مطهو ببطء ومضاف إليه الزبدة والكريمة

خضار موسمية مطهوة مع البصل، الطماطم وتوابل هندية عطرية

طبق عدس ناعم وخفيف التوابل مستوحى من نكهات لكنوي

طبق هندي شهير من دجاج متبل بالزبادي ومزيج غني من التوابل، ثم مشوي تقليديا في فرن طيني أسطواني يسمى تندور مع صوص الجريفي خفيف

2 سيخ كباب دجاج، 2 سيخ كباب لحم ضأن، 3 دجاج تكا حار، أرز برياني، رومالي روتي

أرز برياني يقدم مع حليم

2 سمبوسة تقدم مع تشتني أخضر

2 قطعة

2 قطعة

برياني دجاج، كورما، 3 تشباتي ورايتا

كيما يقدم مع 3 تندوري روتي وسلطة

ربع دجاجة مشوية، 1 رومالي روتي، 1 جولاب جامون

أرز بالحليب هندي كريمي تقليدي محضر من الأرز، الحليب، السكر وماء الورد أو الهيل

زجاجة مياه شرب باردة

4 كباب شامي، 2 براتا

براتا محشو بكيما لحم مفروم يقدم مع زبادي رائب ومخلل