فودشالا

وجبة صباحية متوازنة تماماً استمتع بطبق بوها ماسالا لاذع، مقلب بالتوابل مع ساندوتش خضار بومباي كلاسيك واختيارك من شاي هيل وزنجبيل عطري أو عصير طازج منعش

وليمة فطور رويال دافئة 2 بهاتورا مقلي ذهبي رقيق، تقدم مع تشولي متبل أصيل على طريقة دلهي، مخلل لاذع، شرائح بصل، مع لاسي غني أو شاي كرك ساخن

وليمة فطور غنية بالبروتين، اختيارك بين باف باجي البيض المالح أو باف كيما، محضر مع 2 بيض أومليت ماسالا متبلة وكوب من العصير الطازج المثلج

براتا ذهبية محشوة بحشوة من اختيارك، تقدم مع داهي أو تشانا ماسالا، مخلل وشاي ساخن طازج

استمتع بنكهات أطعمة الشارع الشهيرة في مومباي مع طبق باف باجي الساخن المطبوخ ببطء، وسمبوسة باف المقلية طازجة، واختيارك من الشاي الدافئ العطري

فطور كلاسيكي على طريقة مومباي، يتميز بخبز البوري الساخن والمقرمش، يقدم مع باجي البطاطس المتبلة، إلى جانب خبز المسكا الناعم المدهون بالزبدة وشاي الكرك الطازج

أرز مقلي عطري ممزوج بالدجاج الطري والخضروات الطازجة وصلصة شيزوان الحارة، مما يقدم طعمًا هنديًا صينيًا جريئًا ولذيذًا.

نودلز مقلي مع دجاج طري وخضروات طازجة وصلصة سيتشوان الحارة، مضاف إليها توابل عطرية لنكهة جريئة ولذيذة على الطريقة الهندية الصينية.

طبق نوابي كلاسيكي حقيقي - قطع لحم الضأن الطرية المتبلة بالتوابل الملكية، مغطاة بأرز بسمتي العطري، ومطهوة ببطء على طريقة الدُمْ؛ غني بالنكهات ولذيذ يذوب في الفم مع كل لقمة.

مكعبات البانير الطرية مطهية في صلصة طماطم زبدية، مضاف إليها الكريمة ولمسة من الحلاوة - ناعمة وغنية ومباشرة من مطبخ بنجابي.